ICS6720010

X14..

團體標準

T/CCOA2—2019

特級核桃油

Specialgradewalnutoil

2019-01-15發布2019-03-01實施

中國糧油學會發布

本標準由中國糧油學會制定其著作權為中國糧油學會所有除了用于國家法律許可

,。

范圍或事先得到中國糧油學會的許可外不許以任何形式再復制本標準如果關于本標準

,。

有任何著作權/版權或相關咨詢請聯系中國糧油學會或本標準出版社

,!

中國糧油學會簡稱是中國科學技術協會領

(ChineseCerealsandOilsAssociation)CCOA,

導下的全國性一級學會掛靠國家糧食和物資儲備局是以從事糧食和油脂科學研究工業生

,,、

產的高中級科技人員和企業家為主體的跨行業跨地區跨部門的群眾性學術團體

、、。

地址北京市西城區百萬莊大街號郵編

:11:100037

電話傳真

010-68357511

網址

:

T/CCOA2—2019

前言

本標準按照給出的規則起草

GB/T1.1—2009。

本標準由中國糧油學會提出

。

本標準起草單位西安中糧工程研究設計院有限公司武漢輕工大學江南大學河南工業大學國

:、、、、

家糧食和物資儲備局科學研究院中糧集團有限公司益海嘉里投資有限公司山東魯花集團有限公司

、、、、

云南摩爾農莊生物科技開發有限公司蘭州潤民糧油有限公司陜西省糧油產品質量監督檢驗中心貴

、、、

州精萃生物科技有限公司山西智康食品有限公司西藏特色產業股份有限公司西安博大維爾生物科

、、、

技有限公司遼寧長白仙子生物科技有限公司云南一葉生物科技股份有限公司大團結農業股份有限

、、、

公司石家莊市丸京干果有限公司山西一果食品有限公司費縣中糧油脂工業有限公司垣曲縣仁山農

、、、、

林開發有限公司新疆品沃食品科技有限公司麗江永勝邊屯食尚養生園有限公司

、、。

本標準主要起草人張小勇曹萬新何東平張世宏王興國劉玉蘭薛雅琳鄧斌潘坤杜祖波

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張躍進段學榮楊敬東劉旭陳吉鋒楊志軍張孝忠蔣武衛田洪全莫云偉張盛陽秦世杰

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孟慶飛劉配蓮趙峰峰謝偉芮珠明吳建寶樊艷妮任春明蔣敏倪芳妍張飛

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Ⅰ

T/CCOA2—2019

特級核桃油

1范圍

本標準規定了特級核桃油的術語和定義質量要求檢驗方法檢驗規則標簽和標識包裝儲存

、、、、、、、

運輸和銷售

。

本標準適用于特級核桃油

。

2規范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅注日期的版本適用于本文

。,

件凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本文件

。,()。

包裝儲運圖示標志

GB/T191

食品安全國家標準植物油

GB2716

食品安全國家標準食品中維生素的測定

GB5009.82A、D、E

食品安全國家標準食品中脂肪酸的測定

GB5009.168

食品安全國家標準食品中過氧化值的測定

GB5009.227

食品安全國家標準食品中酸價的測定

GB5009.229

食品安全國家標準動植物油脂水分及揮發物的測定

GB5009.236

食品安全國家標準食品中溶劑殘留量的測定

GB5009.262

食品安全國家標準食品中鄰苯二甲酸酯的測定

GB5009.271

糧油檢驗一般規則

GB/T5490

動植物油脂扦樣

GB/T5524

植物油脂檢驗比重測定法

GB/T5526

動植物油脂折光指數的測定

GB/T5527

動植物油脂碘值的測定

GB/T5532