ICS6714010

X55..

團體標(biāo)準(zhǔn)

T/CATSI08002—2020

小產(chǎn)區(qū)鎮(zhèn)沅縣千家寨普洱茶

PuerteafromsmallareaofianiazhaireioninZhenuancount

’Qjgyy

2020-12-01發(fā)布2020-12-10實施

中國技術(shù)監(jiān)督情報協(xié)會發(fā)布

T/CATSI08002—2020

前言

本文件按照標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第部分標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則的規(guī)定

GB/T1.1—2020《1:》

起草

。

請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任

。。

本文件由中國技術(shù)監(jiān)督情報協(xié)會小產(chǎn)區(qū)認(rèn)定委員會云南省普洱市市場監(jiān)督管理局鎮(zhèn)沅縣市場監(jiān)

、、

督管理局提出

。

本文件由中國技術(shù)監(jiān)督情報協(xié)會團體標(biāo)準(zhǔn)管理辦公室歸口

。

本文件起草單位中國技術(shù)監(jiān)督情報協(xié)會小產(chǎn)區(qū)認(rèn)定委員會中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)

:、

院小產(chǎn)區(qū)北京科技發(fā)展有限責(zé)任公司北京方圓萬里行應(yīng)用技術(shù)研究院中國質(zhì)量萬里行促進會鎮(zhèn)

、()、、、

沅縣茶葉協(xié)會鎮(zhèn)沅千家寨印象農(nóng)產(chǎn)品莊園有限公司鎮(zhèn)沅縣嘉德莊園有限公司鎮(zhèn)沅恒浩農(nóng)副產(chǎn)品商

、、、

貿(mào)有限責(zé)任公司

。

本文件主要起草人夏愛民黃衛(wèi)東王壽魁王興華楊關(guān)孟德智李躍升王金陽周劍艾麗娟

:、、、、、、、、、、

周道明

。

Ⅰ

T/CATSI08002—2020

小產(chǎn)區(qū)鎮(zhèn)沅縣千家寨普洱茶

1范圍

本文件規(guī)定了云南省鎮(zhèn)沅縣千家寨普洱茶的小產(chǎn)區(qū)區(qū)域術(shù)語和定義產(chǎn)品類別要求試驗方法

、、、、、

檢驗規(guī)則標(biāo)志包裝運輸貯存等技術(shù)要求

、、、、。

本文件適用于千家寨小產(chǎn)區(qū)普洱茶古樹茶和生態(tài)茶生產(chǎn)加工檢驗及銷售

()、、。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款其中注日期的引用文

。,

件僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于

,;,()

本文件

。

農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

GB5084

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范

GB14881

土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險管控標(biāo)準(zhǔn)試行

GB15618()

地理標(biāo)志產(chǎn)品普洱茶

GB/T22111

緊壓茶生產(chǎn)加工技術(shù)規(guī)范

GB/T24615

茶葉加工技術(shù)規(guī)程

GH/T1077

普洱茶生態(tài)茶園類建設(shè)及管理規(guī)范

DB5308/T55(Ⅱ)

普洱茶生態(tài)茶園類建設(shè)及管理規(guī)范

DB5308/T56(Ⅰ)

栽培型古茶樹及古茶園管護規(guī)范

DB5308/T57

普洱茶加工技術(shù)規(guī)程

DB5308/T58

小產(chǎn)區(qū)產(chǎn)品認(rèn)定通則

T/CATSI08001—2020

3術(shù)語和定義

界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件

T/CATSI08001—2020。

31

.

千家寨普洱茶

產(chǎn)于云南省鎮(zhèn)沅縣千家寨產(chǎn)區(qū)九甲鎮(zhèn)范圍內(nèi)包括和平村三臺村九甲村和果吉村的普洱茶

,、、。

32

.

古茶樹

樹齡超過一百年的茶樹

。

33

.

野生型古茶樹

樹齡超過一百年且生