承包涼菜房協議書?甲方（發包方）：姓名：__________________身份證號碼：__________________地址：__________________聯系電話：__________________乙方（承包方）：姓名：__________________身份證號碼：__________________地址：__________________聯系電話：__________________鑒于甲方擁有涼菜房的經營權及相關設備設施，乙方具備經營涼菜制作及銷售的專業能力和經驗，雙方經友好協商，依據《中華人民共和國民法典》等相關法律法規的規定，就乙方承包甲方涼菜房事宜達成如下協議：一、標的物或服務具體描述1.涼菜房位置：甲方將位于[具體地址]的涼菜房承包給乙方經營，該涼菜房面積為[X]平方米，內部設有涼菜制作區、儲存區、展示區等功能區域。2.設備設施：甲方提供現有涼菜房內的設備設施供乙方使用，包括但不限于冷藏設備、加工器具、展示柜等（具體設備清單見附件一）。乙方應妥善使用和保管，在承包期屆滿時按本協議約定歸還甲方，如有損壞或遺失，應照價賠償。3.經營范圍：乙方承包涼菜房后，僅可從事涼菜的制作與銷售，不得擅自增加或變更經營范圍。所制作的涼菜應符合國家衛生標準及相關食品安全規定，不得銷售變質、過期或不符合質量要求的涼菜產品。二、承包期限承包期限自____年__月__日起至____年__月__日止。承包期滿，雙方如無異議，則本協議自動延續[X]年。如需終止協議，一方應提前[X]個月書面通知對方。三、承包費用及支付方式1.承包費用：乙方每月應向甲方支付承包費人民幣[X]元。2.支付方式：乙方應在每月[X]日前，將當月承包費以銀行轉賬方式支付至甲方指定賬戶。甲方應在收到款項后的[X]個工作日內開具合法有效的發票給乙方。四、雙方權利與義務（一）甲方權利與義務1.權利有權監督乙方對涼菜房的經營管理情況，包括食品安全、環境衛生等方面。有權按照本協議約定收取承包費用。對乙方違反本協議約定的行為，有權要求乙方糾正并采取相應的違約責任措施。2.義務保證涼菜房及相關設備設施符合國家法律法規規定的經營條件，并在承包期內協助乙方辦理與涼菜經營相關的證照手續，所需費用由乙方承擔。提供涼菜房的水、電供應，并承擔因甲方原因導致的水、電供應中斷給乙方造成損失的賠償責任。負責協調涼菜房與其他相關部門或單位的關系，確保乙方正常經營。在承包期內，非因乙方原因導致涼菜房無法正常經營的，甲方應承擔相應責任，并給予乙方一定的經濟補償。（二）乙方權利與義務1.權利在承包期限內，有權按照本協議約定自主經營涼菜房。有權使用甲方提供的涼菜房設備設施進行正常經營活動。在符合法律法規和本協議約定的前提下，有權對涼菜房的經營管理進行合理調整和改進。2.義務嚴格遵守國家法律法規及食品安全相關規定，合法經營涼菜房，確保所制作和銷售的涼菜產品質量安全。按照本協議約定按時足額支付承包費用。負責涼菜房的日常經營管理，包括人員招聘、培訓、調配等，承擔因乙方經營管理不善導致的一切責任和損失。定期對涼菜房的設備設施進行維護保養，確保設備設施正常運行。如因乙方未及時維護保養導致設備設施損壞的，乙方應承擔維修費用及相應損失賠償責任。保持涼菜房的環境衛生整潔，按照相關衛生標準進行涼菜制作和銷售操作。如因乙方原因導致涼菜房衛生不達標，被相關部門處罰的，乙方應承擔全部責任及罰款費用。妥善保管甲方提供的設備設施及其他財物，不得擅自轉讓、出租或出借涼菜房經營權。如需對涼菜房進行裝修、改造或增添設備設施，應事先書面通知甲方，并經甲方書面同意后方可進行。承包期滿后，乙方所增添的不可移動設備設施歸甲方所有，乙方不得拆除或破壞。可移動設備設施由乙方自行處理。五、食品安全責任1.乙方作為涼菜房食品安全的第一責任人，應嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律法規，建立健全食品安全管理制度，確保涼菜制作過程安全衛生。2.乙方應配備必要的食品安全管理人員，定期對涼菜房從業人員進行食品安全培訓，保證從業人員具備相應的食品安全知識和操作技能。3.乙方采購的食品原材料應符合國家食品安全標準，索證索票齊全，并建立進貨查驗記錄制度。嚴禁采購和使用變質、過期、三無等不符合食品安全要求的食品原材料。4.乙方應按照涼菜制作工藝流程規范操作，嚴格控制涼菜制作過程中的溫度、時間等關鍵環節，防止交叉污染。5.如因乙方原因導致發生食品安全事故，乙方應立即采取措施進行救治和處理，并承擔相應的法律責任和經濟賠償責任。同時，乙方應積極配合相關部門的調查處理工作，如因食品安全事故給甲方造成損失的，乙方應全額賠償甲方的損失。六、違約責任1.甲方違約責任若甲方未按照本協議約定提供水、電供應或辦理相關證照手續，導致乙方無法正常經營的，甲方應按照承包費用的[X]%向乙方支付違約金，并賠償乙方因此遭受的直接經濟損失。若甲方擅自干涉乙方正常經營活動，給乙方造成損失的，甲方應承擔賠償責任。2.乙方違約責任若乙方未按照本協議約定按時足額支付承包費用，每逾期一日，應按照未支付金額的[X]%向甲方支付違約金。逾期超過[X]日的，甲方有權解除本協議，并要求乙方支付拖欠的承包費用及違約金，同時乙方應承擔違約責任。若乙方擅自變更經營范圍、轉讓或出租涼菜房經營權，甲方有權解除本協議，乙方應按照承包費用的[X]%向甲方支付違約金，并返還甲方提供的設備設施及財物。如因乙方行為給甲方造成損失的，乙方應全額賠償。若乙方違反食品安全相關規定，導致發生食品安全事故或被相關部門處罰的，乙方應承擔全部法律責任和經濟賠償責任。同時，甲方有權解除本協議，乙方應按照承包費用的[X]%向甲方支付違約金。若乙方未按照本協議約定妥善保管甲方提供的設備設施及財物，造成損壞或遺失的，乙方應照價賠償。如因乙方原因導致涼菜房設備設施無法正常使用，影響乙方經營的，乙方應自行承擔維修或更換費用，并承擔相應的經營損失。若乙方未按照本協議約定對涼菜房進行維護保養或衛生清潔，導致涼菜房不符合經營條件或衛生標準的，甲方有權要求乙方限期整改。如乙方未在規定期限內整改到位，甲方有權解除本協議，乙方應按照承包費用的[X]%向甲方支付違約金，并承擔違約責任。七、爭議解決本協議履行過程中如發生爭議，雙方應首先友好協商解決；協商不成的，任何一方均有權向有管轄權的人民法院提起訴訟。八、其他條款1.本協議未盡事宜，雙方可另行協商并簽訂補充協議，補充協