物質發生了什么變更一、背景和目標這是繼前一節課視察了一些物質的變更之后，接著視察物質的變更，并且通過視察物質的變更，知道物理變更和化學變更的區分。沙和豆子的混合，看不到明顯的變更，而通過加熱白糖這個活動，讓學生看到明顯的變更。本課的重點在于視察物理變更和化學變更的過程，找出它們之間的區分：新物質是否產生。因此白糖加熱的活動是重點，混合沙和豆子是鋪墊。物質之間相互作用，有時會發生物理變更，有時會發生化學變更，有時既發生化學變更又發生物理變更，有時什么變更都沒有發生。從這點意義上來看，視察到“沒有明顯變更”與視察到“明顯變更”的現象同等重要。科學概念物質的變更可以劃分為物理變更和化學變更兩類，它們的區分在于是不是產生了新的物質。一些物質在變更的過程中，會既發生化學變更又發生物理變更。過程與方法學習用篩網分別混合物、用蠟燭給白糖加熱，知道一些化學試驗中要有平安防范措施。情感看法價值觀養成細心視察，剛好記錄的習慣體會到在試驗操作過程中，細致并實事求是地匯報視察到的現象，對于得到正確結論是重要的。二、教學打算每組透亮塑料杯兩個分別裝沙和豆子（干凈）、一根攪棒、一張大百紙、兩張小紙、一個篩網、一支蠟燭、一個金屬勺、白糖、火柴、護目鏡、試驗記錄單。三、教學過程（一）課前談話：1.說說生活中變更著的事物，滲透物質在變更的思想2.有沒有不變的物質？（二）復習引入1.上節課探討了《身邊的物質》，明確世界是由物質構成的。“物質總是在不斷地變更”。揭題《物質發生了什么變更》。2.視察折彎銅絲和撕開紙片，發覺變更了形態和大小。（三）混合沙子和豆子1.出示沙子和豆子，把沙子和豆子混合，會不會發生變更？2.學生預料3.已經混合了怎樣和之前的去比較？滲透取樣的意識4.出示試驗要步驟和要求取樣混合攪拌分別對比5.學生視察、試驗探討6.溝通發覺7.小結：攪拌產生的碎屑，只說明沙和豆子形態發生了微小的變更，特征和本質沒有變，沙還是沙，豆還是豆，沒有產生新的物質。8.整理器材9.講解并描述：兩種物質混合后，有的沒有明顯的變更，有的有明顯的變更。在科學上，視察到“沒有明顯的變更”跟視察到“有明顯的變更”的現象同等重要。（四）加熱白糖1.視察預料：假如用火來加熱白糖，又會怎樣呢？把預料和試驗前的白糖特征記錄下來。學生視察、預料并記錄2.溝通預料3.試驗求證A.讓我們先看看白糖加熱的材料，有蠟燭、火柴、金屬勺、護目鏡等，介紹護目鏡。B.你認為在這個試驗中，我們須要留意哪些問題？C.出示試驗提示，并強調第一階段試驗到發覺有一點點變更就暫停。D.學生試驗E.匯報從狀態顏色氣味等方面描述F.假如接著加熱白糖，還會有什么變更嗎？試驗提示，強調其次階段試驗請持續加熱，直到不再有新的變更。G.學生試驗，探討、記錄。試驗結束，整理好材料H.溝通接著加熱，白糖又發生了哪些變更？白糖充分加熱后留下的黑色的東西還是原來的白糖嗎？說明白什么？加熱過程中的蠟燭在燃燒時又有什么變更呢？蠟燭燃燒變成了什么？出示課外資料閱讀（五）總結物理變更和化學變更的特點1.講解并描述：像白糖加熱、蠟燭燃燒那樣會生成新的物質的變更，我們稱為化學變更。板書：化學變更而像折彎銅絲，撕開紙片，混合豆沙，只變更物質的形態、大小、形態等，沒有生成新的物質的變更，稱為物理變更。板書：物理變更2.出示物理變更和化學變更的概念，學生閱讀：3.探討：白糖加熱發生化學變更的過程中有沒有產生物理變更？蠟燭燃燒發生化學變更中有沒有產生物理變更？結論：一些物質在變更的過程中，會既發生化學變更又發生物理變更。也可以這么說，化學變更過程中經常伴隨著物理變更。4.物理變更