13I本文件起草單位：河北北方學(xué)院、張家口市畜牧技術(shù)1飼用張雜谷全株青貯制作技術(shù)規(guī)程袋裝或裹包青貯操作、青貯料品質(zhì)鑒定、包裝、貯存、運(yùn)輸?shù)燃夹g(shù)下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用NY/T2698青貯設(shè)施建設(shè)技術(shù)規(guī)范青貯窖NY/T3121青貯飼料包膜機(jī)質(zhì)量評價技術(shù)規(guī)范BB/T0024運(yùn)輸包裝用拉伸纏繞膜飼用張雜谷，一年生禾本科草本植物，是張家口市農(nóng)業(yè)科學(xué)院選育的，且全株便于轉(zhuǎn)化為飼草在飼用張雜谷乳熟中期至蠟熟前期收獲，包括果穗在內(nèi)的地上部植株為原料進(jìn)行的青貯。將原料刈割、切短、打捆后，使用具有拉伸和黏著性能的薄膜將其纏繞裹包后形成密封厭氧環(huán)2制作青貯前1周清理青貯窖，青貯前1d～2d清掃并消毒，可選用5%碘伏溶液或2%漂白粉溶液青貯用機(jī)械設(shè)備選型配套準(zhǔn)備，并進(jìn)行檢修與清理；使用設(shè)備符合GB原料收獲后，就地進(jìn)行適當(dāng)晾曬，控制含水量在65%～70%。選擇在地勢高、干燥、土質(zhì)堅(jiān)硬、地面硬化且防水良好的位置，應(yīng)避風(fēng)向陽，在養(yǎng)殖場附近。為長方形，在降雨少且地下水位較低地區(qū)可修建成地下式，降雨多或地下水位較高地區(qū)可修半根據(jù)養(yǎng)殖場的規(guī)模及每日取用量決定，青貯窖高度不宜超過4m,寬度不少于6作業(yè)要求，長度40m～100m為宜，日取料厚度不少于30cm。選擇質(zhì)地較厚(大于0.2mm)的聚乙烯材料制成的發(fā)酵袋，尺寸根據(jù)發(fā)酵需求而定。確定窖頭位置，壓窖方向，壓窖起點(diǎn)距離窖頭邊界向內(nèi)縮5m～10m,壓窖起點(diǎn)為青貯窖相對膜的寬度為膜的自然寬度，單側(cè)透明膜長度為(窖寬+窖高)/2+1m,多出部分為重疊部分；來料后使?fàn)睿怀繅?cè)其余兩面均可讓裝載機(jī)上下行走，裝載機(jī)行走方向與窖墻方向一致，行走過程中車轍3壓車轍每次移動半個車轍距離，行走速度不超過5公里/時。每次來料逐層攤在原青貯料上，每層厚其上均勻放置輪胎壓實(shí)(特別注意窖邊),使頂部呈拱形凸起狀，凸起角度30～45度為宜。發(fā)現(xiàn)貯料下沉或蓋土層有裂縫時要及時加土或壓輪胎修補(bǔ)嚴(yán)實(shí)。應(yīng)在窖四周1米處挖好排水溝，7.1機(jī)械系統(tǒng)包括符合GB/T20788與GB/T20789規(guī)定。7.3.1袋裝青貯在封口市需盡力排出袋口的空氣，并扎牢袋口防止空氣進(jìn)7.3.2割草機(jī)的割臺設(shè)在合適高度上，7.3.3放置圓柱形張雜谷全株裹包時，柱體一面的圓形底面朝下，摞起的柱體不超過3層。品質(zhì)良好的飼用張雜谷全株青貯具有果香味、酸香味或酒糟味，且酸味濃烈，無其它怪味。品質(zhì)中等者酸味不夠濃烈，稍有醋味或酒香味。品質(zhì)差的常帶有酪酸味或其它怪味，多因發(fā)酵過程不不同生育期刈割的飼用張雜谷飼草其顏色有差異，顏色越接近原料本色越好。品質(zhì)良好者呈綠品質(zhì)優(yōu)良的飼用張雜谷全株青貯松軟而不粘，一抖即開，手捏時無水分滲出；其莖葉保持原來的狀態(tài)，葉脈清晰可見。品質(zhì)中等者輕微粘手，捏成團(tuán)時在指縫間有少許水分，但無水珠滴出；莖9.1飼用張雜谷全株青貯制作所用覆膜、裝袋或裹包材料應(yīng)符合有關(guān)的質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)。49.2飼用張雜谷全株青貯應(yīng)在清潔、干燥、通風(fēng)、無鼠蟲害的地點(diǎn)存放