ICS65.020.30B43DB46備案號(hào)：20990-2007海南省地方標(biāo)準(zhǔn)DB46/T84—2007海南海鴨肉鴨飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程海南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布DB46/T84—2007前言海南海鴨原屬野生水禽，是自然界中多種野生鴨的俗稱。海南海鴨的分布以萬(wàn)寧市最多，最近幾年，其人工養(yǎng)殖的成功有力地帶動(dòng)了當(dāng)?shù)睾ｘ嗮B(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，形成了一個(gè)新興的養(yǎng)殖業(yè)。為了規(guī)范海南海鴨飼養(yǎng)管理技術(shù)，充分發(fā)揮海南海鴨的優(yōu)良性能，加快海南海鴨產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，特制定本規(guī)程。本標(biāo)準(zhǔn)由海南省農(nóng)業(yè)廳提出，由海南省家畜品種改良中心、海南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧獸醫(yī)研究所、萬(wàn)寧市后安海鴨養(yǎng)殖有限公司共同起草。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：米華存、王峰、陳斌璽、翁永清。IDB46/T84—2007海南海鴨肉鴨飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程1范圍本規(guī)程規(guī)定了海南海鴨肉鴨從育雛、育成到育肥階段的人工馴養(yǎng)飼養(yǎng)管理。本規(guī)程適用于人工馴養(yǎng)海南海鴨肉鴨的飼養(yǎng)管理。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB13078GB16548GB/T18596NY5263飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)病害動(dòng)物和病害動(dòng)物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)無(wú)公害食品肉鴨飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則無(wú)公害食品肉鴨飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)范NY/T52643飼養(yǎng)管理海鴨野性較大，選址應(yīng)遠(yuǎn)離村莊和人居場(chǎng)所，少受干擾，有利于飼養(yǎng)、防疫與環(huán)保。要求僻靜、冬暖夏涼，上有坡地、下有淺灘，南北走向、通風(fēng)良好、沙質(zhì)土壤最佳，具有一定坡度（最好向南傾斜15℃），有利于通風(fēng)和排污。鴨舍設(shè)有水、陸運(yùn)動(dòng)場(chǎng)，水深50-150厘米，池水要定期更換，以保持水質(zhì)清潔，要設(shè)有天網(wǎng)和圍網(wǎng)，圍網(wǎng)要深達(dá)水底，高約2米，以防飛逃和潛水走失。因地制宜選擇木料、鐵條、鐵絲網(wǎng)、塑料網(wǎng)自制而成。規(guī)格為：?jiǎn)螌踊\長(zhǎng)1.4米、寬0.7米、腳高0.45米、籠高0.35米，雙層籠只是在二層之間增加清糞層高0.2米。3.1.3.2肉鴨棲架先在舍內(nèi)地板上立柱（水泥柱、木柱或用磚筑成柱均可），柱高0.6—0.7米，再在柱上交錯(cuò)固定大木梁和小木梁，小木梁之間距離0.60—0.8米，然后在小木梁上釘上格板條或鐵絲網(wǎng)、塑料網(wǎng)。3.2營(yíng)養(yǎng)需要3.2.1各時(shí)期飼料中營(yíng)養(yǎng)需要：見表1表1肉鴨飼料的營(yíng)養(yǎng)需要參考值1DB46/T84—2007代謝能2700-29002400-26502300-2500（千卡/公斤）粗蛋白(%)粗脂肪(%)18-2012-149-122.8-3.02.8-3.02.8-3.0粗纖維(%)3.2-3.33.2-3.53.3-3.6蛋氨酸(%)賴氨酸(%)鈣(%)0.34-0.40.73-0.900.80-0.900.35-0.400.300.28-0.300.45-0.460.26-0.280.44-0.46磷(%)食鹽(%)3.2.2飼料及配比野海鴨的飼養(yǎng)相對(duì)粗放,除在育雛期采用小鴨專用配合顆粒料外(開食也可采用小雞花料),在育成期和育肥期均因地制宜選用當(dāng)?shù)仫暳腺Y源，按一定比例自配成飼料飼喂。不同時(shí)期的飼料配比見表2：表2肉鴨各時(shí)期飼料配比前期后期以稻谷為主占以稻谷、麥麩、豆餅、70-75%，海藻及動(dòng)物花生餅等搭配的混以稻谷為主占80-85%，海性飼料（主要是新鮮合飼料占75-80%，海藻及動(dòng)物性飼料占的田螺、小魚、小蝦藻及動(dòng)物性飼料占15-20%。表3肉鴨各時(shí)期給料量參考值單位:克/只.日2DB46/T84—2007給料量15-2030-5090-110100-1501251001003.4育雛期的飼養(yǎng)管理3.4.1育雛室的清潔與消毒進(jìn)雛前1周對(duì)墻壁、地面及空間進(jìn)行清洗、涂刷和噴灑消毒。消毒藥可用百毒殺、新消毒王等。對(duì)飼料槽（盆）、飲水器（槽）、掃把、鋤頭、鐵鏟等用消毒液消毒，棉絮、毛毯、墊草等用前在陽(yáng)光下曝曬2-3小時(shí)。然后封閉育雛室所有門窗，把所有飼養(yǎng)和生產(chǎn)用具放在室內(nèi)，再用高錳酸鉀+福爾馬林進(jìn)行薰蒸消毒，24小時(shí)后打開門窗換氣待用。3.4.2進(jìn)雛雛鴨應(yīng)健康、活潑，必須經(jīng)過檢疫合格。進(jìn)雛前12小時(shí)應(yīng)將育雛室進(jìn)行預(yù)溫，達(dá)到育雛溫度要求后才能將雛鴨放進(jìn)育雛室飼養(yǎng)。3.4.3開飲、開食、飼喂在出殼后24-36小時(shí)開飲。開飲時(shí)可添加0.01%的多維素、開食鹽、5%葡萄糖水或抗菌藥物，以增強(qiáng)雛鴨的抗病能力。開水后1-2小時(shí)開食，開食料用破碎配合料為宜，撒在料盤、尼龍編織布或塑料膜上，讓其自由采食。育雛期內(nèi)采用雛鴨專用配合料喂。15天內(nèi)采取自由采食。16-30日齡采取定時(shí)飼喂，每天飼喂4次。日飼喂量隨日齡或體重的增加而變化。同時(shí)注意補(bǔ)食沙粒。3.4.4管理3.4.4.1溫度、濕度第1周內(nèi)育雛室溫度保持30-32℃，以后每周下降2℃時(shí)開始逐漸脫溫。將溫度計(jì)掛在離地面15-20厘米高處測(cè)試。可用紅外線燈泡加熱、保溫傘下育雛，也可利用木柴、火炭等進(jìn)行火爐加熱育雛。火爐上裝有一排氣煙管，通向室外，防止中毒。育雛室相對(duì)濕度要求保持在60-70%之間。防止雛鴨戲水濕身，喂水時(shí)切勿讓水外溢，發(fā)現(xiàn)潮濕的墊料要及時(shí)更換，保持良好的通風(fēng)換氣。育雛期一般公母混養(yǎng)，不同的日齡，雛鴨采取不同的飼養(yǎng)密度。見表4。時(shí)期飼養(yǎng)密度白天有自然光照，除保暖需要外，一般不采取人工照明；15日齡前，夜晚可通宵保持人工照明至第二天天明，15日齡后逐步減少人工照明。育雛室保持適當(dāng)通風(fēng)。通過關(guān)、閉門窗的方法調(diào)節(jié)適當(dāng)?shù)耐L(fēng)量，同時(shí)做好衛(wèi)生清潔，以無(wú)刺鼻眼的氣味為準(zhǔn)，注意防止賊風(fēng)。根據(jù)季節(jié)變化進(jìn)行分群，選擇氣溫較高時(shí)進(jìn)行。分群應(yīng)在20日齡前進(jìn)行，每群以200只左右為宜。3.4.4.6斷喙斷喙在20日齡左右進(jìn)行，斷喙前后一天，在飲水中添加維生素K和電解質(zhì)，斷喙可用剪刀剪掉鴨嘴上喙的一半喙豆，也可用電烙鐵烙掉上喙的一半喙豆。3DB46/T84—20073.4.4.7水浴（放水）每天1-2次，每次10-15分鐘，以后隨著飼養(yǎng)日齡的增長(zhǎng)，可逐漸增加放水次數(shù)，延長(zhǎng)放水時(shí)間。放水密度一般為6-7只/平方米，水的深度為30-50厘米。3.5育成期的飼養(yǎng)管理3.5.1飼養(yǎng)方式從育雛室轉(zhuǎn)入育成期開放式鴨舍飼養(yǎng)，采取舍內(nèi)地面平養(yǎng)。3.5.2飼喂育成期的飼料應(yīng)現(xiàn)配現(xiàn)喂，以濕料飼喂為宜，采取定時(shí)飼喂，每天喂料2-3次。每只日喂料量見表3，同時(shí)注意補(bǔ)食沙粒。3.5.3密度育成期的飼養(yǎng)密度以15只/平方米為宜（以陸地面積計(jì)）。3.5.4分群育成期以每群100-200只為宜。公母鴨混養(yǎng)。3.5.5光照白天有自然光照，除保暖需要外，一般不采取人工照明；夜晚則通宵保持人工照明至第二天天明。3.5.6飲水水槽（盆）放在舍內(nèi)地面較低且靠近排水溝的位置，保證供給清潔的飲水。飲水時(shí)防止鴨跳進(jìn)水槽（盆）中或讓水溢出地面，造成鴨舍潮濕。3.5.7衛(wèi)生清潔每天打掃鴨舍和清除糞便一次，同時(shí)沖洗喂料槽（盆）和飲水槽（盆）。保持舍內(nèi)清潔和干燥。3.5.8通風(fēng)育成期生長(zhǎng)速度快，注意要全部打開鴨舍縱向兩側(cè)窗戶，增加通風(fēng)換氣量，保證舍內(nèi)空氣清新。3.5.9驅(qū)散每天2-4次，每次10-15分鐘，以后隨著飼養(yǎng)日齡的增長(zhǎng)，可逐漸增加放水次數(shù)，延長(zhǎng)放水時(shí)間。育肥期81日齡采用半開放式平養(yǎng)，放入有天網(wǎng)和水、陸運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的場(chǎng)所（入網(wǎng)），防止走失。4DB46/T84—20073.8免疫程序見表5表5野海鴨肉鴨免疫程序序號(hào)日齡1疫苗種類用法123456雛鴨病毒性肝炎疫苗細(xì)小病毒（三周內(nèi)）疫苗