ICS65.020.02CCSB00/09DBDB/T—2024川產道地中藥材生產技術規程黃連（雅連）1.1.1.1四川省農村農業局發布DB/T—2024 II 12規范性引用文件 3術語和定義 4產地環境 4.1氣候條件 4.2海拔 24.3立地條件 24.4環境質量 25.種植標準 25.1選地要求 25.2蔽蔭方法 25.3整地 25.4種苗準備 35.5定植 35.6田間管理 36.病蟲害防治 4 4 46.3根腐病 46.4炭疽病 46.5蠐螬 46.6地老虎 46.7黏蟲 57.采收加工 57.1采收年限與季節 57.2采收方法 57.3加工 57.4分級 58.質量標準要求 59包裝 510貯藏及運輸 610.1貯藏 610.2運輸 611檔案管理 6DB/T—2024本文件按GB/T1.1-2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規則》和GB/T1.2-2020《標準化工作導則第2部分：以ISO/IEC標準化文件為基礎的標準化文件起草規則》編寫。本文件貫徹執行GB/T8321.10-2018《農藥安全使用標準》、本文件由四川省農業農村廳提出、歸口、解釋并組織實施。本標準起草單位：西南交通大學、成都中醫藥大學、四川省中醫藥科學院、四川省洪雅縣瓦屋山藥業有限公司本標準主要起草人：馬云桐、裴瑾、嚴鑄云、王光志、周濤、柯汶佳、鐘芙蓉、丁于剛、譚睿、李青苗、嚴光玉、沈文中。DB/T—20241川產道地中藥材生產技術規程黃連（雅連）本文件規定了黃連（雅連）的種植產地環境、種植標準、采收加工、質量標準要求、包裝、貯藏及運輸及檔案建立等。本文件適用于黃連（雅連）的種植。2規范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。《中華人民共和國藥典》2020版；GB/T8321.1~8321.14-2023農藥安全使用規范系列標準；GB/T8321.7-2002農藥合理使用準則（七GB3095-2012環境空氣質量標準；GB5084-2021農田灌溉水質標準；GB15618-2018土壤環境質量農用地土壤污染風險管控標準（試行GB／T191－2008包裝儲運圖示標志。3術語和定義下列術語和定義適用于本文件。熏土將樹枝落葉放成一堆后引火焚燒至火力旺時將附近泥土收集堆于其上，待受熏蒸土壤表面凝聚水汽發黑為止的泥土。秧子生長良好的三年或四年生雅連的母株剪取匍匐莖枝條作為無性繁殖苗。按秧子冬季土壤凍結膨脹，植株往往突出拔起，上架時發現拔起的秧苗及時重新栽入土中。培土栽秧后次年春季培土一次稱為上春土，以后各年不再培上春土，只上冬土。向雅連地內追加有機肥、腐殖土或深層土，利于雅連向上生長。統貨經干燥、脫毛、除去雜質、異物的雅連。4產地環境4.1氣候條件2年均溫在11.8℃左右，年有效積溫3419.6℃左右；七月份絕對最高氣溫不超過31℃,平均21℃左右；一月份絕對最低氣溫－18℃左右，平均在-3～4℃。年降雨量平均在1600~2000mm，大氣相對濕度經常保持在80-90%；年日照1080小時左右。4.2海拔適宜栽培地區海拔在1400～2300m之間，生態良好、坡度在15°~60°以內的生產區域。4.3立地條件以腐殖質含量高的黑油沙土為佳，紅油沙土、黃泥、鴨屎泥次之，白鱔泥、鹽泡土不宜栽培。PH值在5.5-6.5之間，表土層含有較深的黑色腐殖土或肥土。4.4環境質量分別符合GB3095—2021環境空氣質量標準執行二級標準，土壤環境質量標準執行二級標準GB15618—2018，農田灌溉水質量標準GB5084—2021。5.種植標準5.1選地要求宜選擇早晚陽山荒地或撂荒地，土層厚度不低于0.3m。輪作至少丟荒30-60年，方能種植。5.2蔽蔭方法5.2.1木樁搭棚木杈粗3～5cm，長160cm左右，下端砍成漸尖的三棱形，上端留杈口6cm左右；豎桿（檁子）粗3～6cm，長300cm以上的樹枝或竹桿；橫桿：粗3cm，長130～160cm。先將木杈按2m距離插入木中固定，再在其上端杈口縱放檁子，橫放橫桿，用繩固定。再蓋上遮蓋物。完成后在每樁旁栽一樹苗（即一樁一樹）。5.2.2林下蔽蔭選擇蔭蔽良好的林地，以常綠林、混交林為宜，一般樹在3～5m左右為宜，冠幅在3.5m左右的大灌木或小喬木為好。樹間距離約在3m左右，修剪樹枝，使其樹冠的遮蔭度保持70%左右。在蔭蔽不夠的地方，要栽樹或補搭蔽蔭棚。5.3整地選擇適宜的地塊后，在4-5月間開荒整地，開荒面積大于實際種植面積的1/5-1/3，將荒DB/T—20243地內的樹木、竹子和雜草等全部去除（保留砍除中下部枝條的大樹必須去除漆樹、麻柳樹和核桃樹。將枯枝草根等雜物堆集成堆后發酵做基肥。順著坡向起壟作廂，廂寬1.5m左右，廂面不翻土，深挖廂溝，撿凈石頭、樹根等，挖廂溝只翻不碎，不提溝，稍低于廂面，以便每次培土能從溝內取土，到雅連收獲年份，溝深可達30cm以上。5.4種苗準備選種：選取健康且生長狀況良好的三年或四年生雅連作為母株剪取匍匐莖枝條作為無性繁殖秧苗，一般要求芽苞碩大飽滿、紫紅色、節間粗壯、質地堅實為佳。一般握住無性繁殖枝節間基部，帶芽、帶葉扯下，即得秧子。秧苗獲取后立即運到大田栽植，不能即時栽培的宜放在屋內陰濕處。5.5定植5.5.1定植時間雅連的定植時間在8～10月份，在立秋前栽秧最好，處暑后次之，白露后栽秧最差。5.5.2栽培密度適宜栽植規格按株行距9-12cm，一般每畝栽秧6萬株左右。5.5.3定植方法一手握苗，一手用鐵制叉子，在廂上鉆孔，孔略傾斜，將秧苗下部折彎，用叉子叉住彎曲處，插入孔內，芽孢與土面相平，葉片露出土面。5.6田間管理5.6.1補苗移栽的種苗宜春節后補苗，補苗與除草同時進行。5.6.2中耕除草在移栽后每年中耕除草2-3次。第一次在春季上架后，第二次在夏季進行，第三次在冬初下架前進行。5.6.3追肥培土雅連可以施加農家肥料（如草木灰禁止施用化學肥料。栽秧后次年春季培土一次稱為上春土，以后各年不再培上春土，只上冬土。從第二年到第四年，每年冬季均上冬土一次，收獲年限可不培土。5.6.4按秧子DB/T—20244冬季土壤凍結膨脹，植株往往突出拔起，上架時發現拔起的秧苗及時重新栽入土中6.病蟲害防治根據GB/T8321.1~8321.14-2023農藥安全使用規范系列標準；GB/T8321.7-2002農藥合理使用準則（七）合理施加病蟲害防治藥品。農業防治：采收黃連后的土地與豆科禾本科作物輪作，在發病初期，采用50%的石灰水澆灌，發現病株及時帶土移出。生物防治：麥麩皮蒸后拌入哈茨木霉菌。化學防治：用25%多菌靈可濕性粉劑800倍液淋灌。農業防治：及時移除病株，采用適宜的種植密度，調節蔭蔽度，及時排水，降低濕度。生物防治：用清尿泡谷殼撒于葉面，每畝250kg左右。化學防治：噴灑20%粉銹寧可濕性粉劑500-1000倍液，或“農抗120”200倍液防治，或用慶豐霉素80單位噴射，或25%多菌靈可濕性粉劑1000-500倍液噴霧。6.3根腐病農業防治：盡量采取荒地種植，種植前采用每畝500kg消毒土壤，及時去除病株。生物防治：多采用微生物防治，主要菌劑有哈茨木霉菌和枯草芽孢桿菌。6.4炭疽病農業防治：及時移除病株，采用適宜的種植密度，調節蔭蔽度，及時排水，降低濕度。化學防治：畝用75%百菌清可濕性粉劑600g兌水噴霧。6.5蠐螬農業防治：深翻土地，栽種前使用每畝500kg石灰撒于地面。生物防治：使用白僵菌治療。化學防治：用90%敵百蟲可濕性粉劑100g(500-1000倍液)澆注。6.6地老虎農業防治：栽培前及時檢查黃連地，發現土壤有小孔時及時挖出捕殺。化學防治：2.5%氯氰菊酯乳劑2000倍液。56.7黏蟲農業防治：使用糖、酒、醋液或其他發酵有酸甜味的食物配成誘殺劑，5-7天換誘劑一次，掌握幼蟲入土化蛹期，挖土滅蛹。化學防治：畝用80%敵敵畏乳油100-200g(500-1000倍液)噴灑。7.采收加工7.1采收年限與季節應在移栽后5～6年的雅連，采收季節為秋季（10月～11月）采收。7.2采收方法選擇晴天或陰天，人工逐株采挖，抖去泥沙，剪除須根和葉柄。7.3加工分為四個步驟，即上山炕、上大炕、撞和清剪。在采收的雅連地內就地初步干燥根莖，稱為上山炕，上山炕后的雅連被運回住地后上大炕，此時需要經常翻動至九成干后下炕，下炕后放入撞籠內相互摩擦撞擊，去除粗皮、須根、泥土，取出進行進一步清除泥土和灰渣。7.4分級雅連商品因栽培加工等的技術措施不同，其產品的規格也不盡相同，在習慣上一般分為二個等級。一等：單支，圓柱形，略彎曲，粗壯，過橋少，長不得超過2.5cm，質堅實，直徑在0.3cm以上。表面黃棕色，斷面金黃色，味極苦。二等：條較瘦小，間有過橋，表面金黃色。直徑在0.3cm以下，余同一等。8.質量標準要求根據《中華人民共和國藥典》2020年版一部“黃連”藥材項下及附錄有關規定所制定的標準執行，總灰分不得過5.0％，酸不溶性灰分不超過1.5％，安全水分為11～13%，鹽酸小檗堿應不低于4.5%。重金屬根據《中國藥典》2020年版四部（通則9302）規定鉛不得過5mg/kg，鎘不得過lmg/kg，砷不得過2mg/kg，汞不得過0.2mg/kg，銅不得過20mg/kg。此外農殘根據《中國藥典》2020年版四部（0212藥材和飲片檢定通則六六六≤0.1mg·kg-1。DDT<0.1mg·kg-1，五氯硝基苯≤0.1mg·kg-1。9包裝根莖干燥后進行包裝。干燥后的藥材按標準分級，再裝入麻袋、布包、或塑料、編織袋DB/T—20246中，打成結實的包件，最好裝入有內膜的編織袋密封包裝。也可采用襯膜瓦楞紙箱包裝。根據GB/T191－2008包裝運輸圖示標志外貼標簽，標注品名、規格、凈重、產地、生產企業、產品批號、采收日期、包裝日期、生產日期、封裝人員或代號等，并附有質量合格的標志。10貯藏及運輸宜存放在陰涼干燥的庫房里，室溫一般不宜超過30℃。庫房倉庫地面鋪設木質格板，藥材分等級置放。垛與垛之間距離不少于60cm，垛與墻的問距不少于50cm。不得與有毒有害物品及竄味藥品混合貯存。貯藏期管理定