微生物學試題庫

一、名詞解釋

菌落：有機營養型微生物；持續培養：轉導噬菌體：準性生殖；中間體：噬菌斑；轉導：

基本培養基（MM）;基因重組；類病毒；次級代謝產物；傳染；天然培養基；質粒；溶源細胞；外毒

素；

光復活作用；培養基；種；屬；烈性噬菌體；純培養：C/N；菌落；種；無機營養型微生物；

次級代謝；微生物寄生；免疫；抗原；生長因子：初級代謝產物；滅菌；芽胞；積極運送；發酵作

用；

類毒素：消毒；

二、填空題

球菌的大小以直徑表示，桿菌的大小以_寬x長表示。

細菌細胞的原生質體由、、三部分組成

微生物對人類的危害重要體現為、、、O

生物分類學家將做為分類的基本單位，將相近似的分類基本單位歸為一

類，稱之為,更高一級的分類單位依次推為、、、、

構成絲狀真菌營卷體的寒本單位是O

烈性噬菌體入侵寄主的過程可分為、、、、等五個階

段。

在營養物質運揄中需要我體參加的運輸方式是,和O

合成代謝是能代謝。

高壓蒸汽滅菌法常用的工藝條件是：壓力,溫度,時間O

常微生物細胞直接計數常用的法有、、等。

微生物之間的相互關系有、、、、等。

準性生殖包括、和三個互相聯系的階段。

測定細菌、放線菌大小一般以—為單位，而測定病毒的大小則以_為單位。

細菌細胞除基本結構外，還有諸如、和等特殊結構。

微生物學的發展簡史可分為、、、現處在O

細菌的菌落特性包括、、、、、、、O

真菌菌絲有兩種類型，低等真菌的菌絲是,高等真菌的茵絲是—O

大多數DNA動物病毒的核酸在復制，蛋白質在合成，病毒粒子的組裝在

___完成。

在營養物質運輸中既消耗能量又需要載體的運輸方式是,0

分解代謝是能代謝。

印途徑中關鍵性酶是0

微生物按其生長溫度范圍可分為、和3類。

pH影響微生物生長的機制是、、o

能引起植物病害的微生物包括、、等，其中以為最多。

在進行誘變育種工作時，經紫外線照射后的菌體都須在避光下進行操作或處

理.其理由是一避免光復活作用O

飲用水的衛生狀況一般以水中的細菌總數—、大腸桿菌—作為指標。

在無電鏡時，可用下列措施來判斷某種細菌與否長鞭毛__；；O

放線菌的菌體形態呈一分枝的絲狀體_,革蘭氏染色陽_不能一運動，為化能異養

營養型微生物。

原核微生物包括有、、和等，真核微生物包括有、

、和等，它們的大小以單垃來表示。

有一類真菌，由于僅發現,未發現,所以在真菌學中叫做半知菌。

TMV病毒粒子的形狀為,所含核酸為o

微生物所需要的營養物質包括,,,、O

毒素是類的物質C

次生代謝產物是的結果。

常消毒方法有,,等。

泡菜、飼料青貯是運用發酵產生的克制.使之得以長期貯存。11.土堞中放

線苜數量_于細菌，它們以纏繞于有機物或土粒表面，并伸展于中。

細菌英膜的功能有：、_、C

首先用自制顯微鏡觀察到微生物的學者是,被稱為微生物學研究的先驅者，

而法國學者和德國學者—是微生物生理學和病原菌學研究的開創者。

細菌細胞的細胞膜是連續它以大量的折皺陷入到細胞內部形成____O

微生物的學名采用“雙名法”，是由種名和一屬名_組成的，前者采用以大寫

字母開頭的拉丁語化的_,后者采用以小寫字母開頭的拉丁語化的0

微生物在現代生物分類系統中分別屬于原核生物界、真菌界、原生生物界、和病

毒界

細菌菌落的形狀一般為:邊緣:大小;表面—:顏色,常

見的顏色為；質地常為O

人類免疫球蛋白的種類有、、、和IgEo

T“噬菌體感染寄主細胞依靠將注入寄主細胞。

亞硝酸細菌在氧化的過程中獲得細胞生長所需的能量，并利用這些能量

將還原為細胞有機物，因此該菌的營養類型屬于0

在發酵過程中，葡萄糖首先通過途徑產生2個—o

蘇云金桿菌產生的毒素是O

一般狀況下，微生物的抗干燥能力較強，微生物這一特性已用于0

高溫型微生物的最低生長溫度為—,最高生長溫度為O

芽胞是芽胞細菌在生長發育過程中形成的特殊的一細胞形態，有利于細菌渡

迂o它是由細菌營界細胞中而成。

抗生素的產生菌主要是菌類，其中除以上是由—菌屬微生物產生的。

19夕年，Whittaker提出生物分類的五界系統，它包括、、、和

o微生物界分別屬于五界中的三界，即、和o有人建議增補

一個界，即。

真菌的菌絲通常是由產生的。

檢查細菌是否被噬菌體感染的方法，一般是、O

光能自養菌以作能源，以作碳源。

細菌生長所需的戊糖，赤葬糖等可以通過mP途徑產生。

利用干燥對微生物影響的原理,日常生活中常用_______、、______等方法保

存食物。

根據微生物與氧氣的關系，可將微生物分成、、和四個類型。

水體中微生物的來源有、、、等。

當Griffith用活的粗糙型肺炎雙球菌和加熱滅活的光滑型肺炎雙球菌混合注射

小鼠時，從死亡的小鼠體內分離到了,其原因是0

土壤中的真菌包括正H,—亞門，―亞門，亞門和亞門，其中以

一亞門的真菌在土壤中最多。

金黃色葡萄球菌在革蘭氏染色中，被染成色。

放線菌個體為體,根據菌絲在固體培養基上生長的情況,可以分為

,和O

芽胞具有較強的抗逆性，這是因為,,,0

人類運用的微生物及其代謝產物有、、、、等。

細菌的核糖核蛋白體由70S構成，它由_____S和S兩個亞基構成。

典型擔子菌的擔子上著生有個擔地子

胱病毒是因子，它是一種的病毒。

能用作微生物N源的物質有,,o

DNA的復制方式是o

細菌生長曲線中滯留適應期的特點是_o

連續培養的方法主要有—和兩種。

微生物與植物之間可以形成—、、_關系，如_、、____o

對微生物進行誘變時，常用的物理誘變劑有o

細菌的甚本形態有、及0分別稱之、、和O

放線菌既可以以菌絲一繁殖，也可以以池子—繁殖，花子_繁殖是放線菌的主

要繁殖方式。

毒性噬菌體入侵寄主的過程可分為、、、、等五個階段。，

決定其特異性的階段是吸附.

革蘭氏染色是染色，染后能否被乙醇脫色則決定于的性質。G細菌染

色總是的，而6細菌染色成果o

典型的子囊菌的子囊中通常含有個子囊胞子。

溫和噬菌體有二種存在狀杰即_前噬菌體和_病毒粒子o

能用作微生物C源的物質有,等。

核酸是由聚合而成的。

籃細菌劃歸原核生物是因為、、、0

有氧呼吸是以為電子受體，還原產物是O

細菌純培養的生長曲線可分為、、、______等四個時期。

低、中、高溫型微生物的最適生長溫度分別為、、o

土壤中存在營養型，營養型，營養型和營養型的微生物，尤以

營養型微生物最為豐富。

采用紫外線殺菌時，以波長為的紫外線照射最好。

球菌按分裂后產生的新細胞的排列方式可分為、、,______,和

一般所說的生物包括、和,雖然它們具有各種各樣的類型和特征，

但都具有著共同的特點，這些特點是、、、o

分類學家首先將細菌區分為革蘭氏染色—和_兩大群，然后將無壁的一群稱

為,另一群稱為o

真菌的繁殖器官多是由轉變而成的。

烈性噬菌體以進行繁殖，生長曲線上可以將其分為一潛伏期>_裂解萩一，平穩

期_____等三個時期。

常被微生物用作碳源的糖類物質有,,o

發酵是在條件下發生的。

發酵的產能水平較呼吸作用的產能水平較o低，高。

室溫型微生物的最低生長溫度為最適生長溫度為,最高生長溫

度為o

菌

法

有

常

計

數

的

用

活

、、等。

土

是

中

最

土

壤

細

菌

康

生

的

活

躍

物因素，其原因在于它、、、0

真

了

繁

殖

中

無

性

除

有

菌

繁

性

和

一殖外，還有一種生殖方式，稱為O

人

血

溫

動

病

源

物

的

般

和

是

菌

溫型的。

三、簡答題

1.真菌的有性生殖過程可分為哪幾個階段？請說明每個階段的內容

2.菌種保藏的原理是什么？

3.測量微生物的大小重要用幾種單位表達？枯草桿菌的大小怎樣表達？

4.舉例闡明3種微生物的發酵類型。

5.簡述微生物對淀粉的分解。

6.簡述真菌的準性生殖過程，并說明其意義。

7.某人將一細菌培養物用紫外線照射后立即涂在加有鏈霉素(Str)的培養基上，

放在有光條件下培養，從中選擇Str抗性菌株，結果沒有選出Str抗性菌株,

其失敗原因何在？

8.化能異養微生物進行合成代謝所需要的還原力可通過哪些代謝途徑產生？

9..簡述細菌裂殖的基本環節c

10.試舉三個實例來闡明，雖然不用顯微鏡也可證明在我們的平常生活和環境中，到處有細菌活動

著。

11.細菌的芽胞有何實踐重要性？

12.病毒的特點。

13.簡述環境對微生物生長的影響方式。

14.試述分解代謝與合成代謝的關系。

15.什么是基因重組，在原核微生物中哪些方式可引起基因重組。

16.為簡述溶源性細胞的形成過程及其特點。

17.繪出T”噬菌體的形態圖并標明各部位名稱.

18.舉例說明微生物在生長過程中培養基pH值可能發生的變化。

19.芽胞為什么具有較強的抗逆性？

20.試述劃分微生物營素類型的依據，并各舉一例微生物說明之。

21.在微生物的培養過程中，假如要縮短其生長的延遲期，可以在菌種、培養基和其他方面采用哪

些措施。

22.什么說巴斯德是微生物學的真正奠基人之一？

23.指出下列物品滅菌或消毒的措施及條件。接種針、培養皿、明膠培養基、皮膚、無菌間、果

汁。

24.指出卜列物品火菌或消毒的措施及條件:培養皿石蕊牛奶培養基飲用水種子皮膚無菌間

四、判斷題

由

多糖

類

質

成

有少

菌

英

膜成

分是

素

和

物

的

纖

要

果

膠

組

細

維

晨

O

1.細菌的莢膜主，

的

菌

菌

形

以

細

成

集

個

細

所

2.菌落都是由單。

白

合

酸

和

的

核

蛋

成

是

質

場

蛋。

.核糖核蛋白體一

細

胞

3是

膜

菌

都

客

由

有

略

含

白

固

4.細菌細胞膜與#,質、磷脂組成,并

5.坦袍子是擔子菌亞門的無性花子。

6.在接合菌亞門中存在鎖狀聯合現象.

7.所有的酵母菌都是有機營養型的微生物。

8.所有昆蟲病毒的核酸都是ssRNA.

9.根據生長所需要的碳源和氮源不一樣，可將微生物的營界類型劃提成四種類型。

10.葡萄糖徹底氧化產生38個ATP,大部分來自糖醉解。

11.分子量越大的物質產生的滲透壓越高，因此罐藏食品一般用50%-70%的糖溶液。

12.青霉素因為能阻止G'細菌肽聚糖的形成，所以也能抑制產甲烷菌的生長。

13.i堵有機質含量是影響土堞微生物種類和數量的唯一因素。

14.菌根中不僅菌根菌對植物有利，并且植物對菌根也有利，由于這是一種共生關系。

15.微生物間進行基因重組的必要條件是細胞間接觸。

16.磷壁酸是革蘭氏陰性細菌細胞壁中的特有成分。

17.細菌英膜具有抗原性-

18.光合細菌和籃細菌都只含有葉綠素，所以都能進行光合作用，同化㈤合成菌

體有機質。

19.放線菌菌絲生長過程中，核不停復制分裂，細胞也伴隨分裂，而有數量的增長。

20.根霉菌的無性繁殖產生分生花子，有性生殖產生接合池子。

21.卵抱子的數量決定于與菽卵器交配的雄器中細胞核的數量。

22.真菌菌絲體的生長一般不需要光線。

23.溶源性細菌在一定條件誘發下，可變為烈性噬菌體裂解寄主細胞。

24.細胞中的四種有機元素的干重占細胞干重的泯以上。

25.丙酮丁醇細菌是一種梭狀芽胞桿菌，它在厭氧條件下進行丙酮丁醇發酵產

生丙酮和丁醇。

26.厭象微生物呼吸類型為無氧呼吸和發酵作用。

27.同種微生物菌體生長的最適溫度積累代謝產物的最適生長溫度總是相似的。

28.細菌不能寄生于細菌，真菌不能寄生于真菌,

29.子囊胞子是子囊菌正門的有性地子，內生。

30.入噬菌體是能整合到宿主細胞染色體上任何位點的溫和噬菌體。

31.質粒是獨立存在于許多微生物細胞內的核外DNA分子。

32.枝原體是原核微生物，其細胞壁結構與真細菌同樣。

33.巴斯德是一位著名的微生物學家，他首先在顯微鏡下看到微生物的個體形態。

34.鞭毛是細菌的“運動器官”，是細菌生命活動所必需的。

35.接合抱子是接合菌出門的無性抱子，內生。

36.木耳菌的擔袍子是長在菌蓋下面菌褶褶片的兩邊。

37.在啤酒酵母生活史中，單倍體細胞和雙倍體細胞都可進行出芽繁殖。

38.植物病毒的核酸主要是DNA,而細菌病毒的核酸主要是RNA。

39.水的主要功能是維持微生物細胞的膨壓和作為生化反應的溶劑。

40.一分子葡萄糖Eco〃中經TCA環酵可產36個ATP,在根霉菌中經TCA壞酵可產生38個ATP。

41.0.1%升汞可用于各種金屬器皿的消毒。

42連續培養的目的是使微生物始終保持在最高穩定生長階段。

43.根瘤是真菌與豆科植物共生形成的共生體。

44.噬菌體是細菌唯一的使染寄生物。

45.放線菌細胞的遺傳物質染色體成分是由DNA和組蛋白組成。

46.經研究證明，各種能形成異形胞的藍細菌都具有固氮能力。

47.原核微生物的重要特性是細胞內無核。

始好氧性芽胞桿菌的菌體形態呈梭狀，厭氧性芽月包桿菌的菌體形態呈桿狀。

49.根瘤菌細胞中常含有聚-6羥基丁酸顆粒，因而染色后使菌體形態常呈環節

狀。

50.擔池子是擔子菌亞門的有性能子，外生。

一種真菌通常產生一種類型的無性抱子。

絲狀真菌生長最快的階段是對數生長期.

DNA病毒以雙鏈為多，而RNA病毒以單鏈為多

微生物細胞中主要礦質營養元素是P,S,K,Mg,忻Co等六種元素。

55.注射干擾素和類毒素都屬于人工被動免疫的方式。

同一種微生物由于環境中的pH不同可能積累不同的代謝產物。

在100℃內殺死某微生物的最短時間稱為該微生漸的致死時間。

一種微生物寄生于其他微生物時沒有選擇性.。

夏天太陽照射的沙漠、巖石表面以及家用熱水瓶都是極端環境。

60.青霉素常作為誘變劑用于篩選細菌營養塊陷型。

鞭毛是細菌的運動器官，藍細菌因生鞭毛而運動。

微生物的芽胞或抱子含水量校多，抗干燥能力校強"

放線菌的營養菌絲、氣生菌絲、花子絲均可產生或不產生色素。

在液體培養基中,細菌種類不同，其生長習性也不一樣，它們都形成一種均勻一

致的混濁液。

65.分生瓶子只是子囊菌亞門的無性抱子。

真菌的繁殖器官多是由營養器官轉變而成的。

所有真菌營養體的基本量位是菌絲。

一種細菌只能被一種噬菌體感染.

糖運進細菌細胞靠基團轉位和主動輸送。

70.微生物的次生代謝產物是微生物主代謝不暢通時，由支路代謝產生的。

微生物生長的最適pH與合成某種代謝產物的pH是一致的。

食用菌子實體的形成溫度比菌絲生長溫度要高，故冬天栽培食用菌要用薄膜

復蓋。

根際微生物對于植物來說都是有害的，因為它汨共同競爭有限的營養或造成

病害。

寄生

菌

成

生

物的

勿

能

為原

動

因4

而細

不

原生動物可以捕食細菌,O

進

通

過減

數

因

行

重

裂

基

分

真菌在進行準性生殖時,一

可

種

或

形

成

菱

形

質

體

毒素

時

方

形的

白

晶

的同

蛋

蘇云金桿菌在形成芽胞正

亦稱它為伴胞晶體。

細菌芽胞在合適的條件下可萌發形成新的菌體，它是細菌的繁殖體。

好氧微生物進行有氧呼吸，厭氧微生物進行無氧呼吸。

游動放線菌屬形態的一個重要特點是在基內醫絲上生花囊梗，梗頂端著生球形

的游動抱子。

游動瓶子只存在于鞭毛茵和子囊菌的無性世代中。

酵母菌細胞壁主要是纖維素成分，不含或極少含幾丁質。

絲狀真菌的無性繁殖可以用細胞裂殖的方式一分為二，使菌絲不斷向前延伸。

原噬菌體即插入寄主染電體DNA上的噬菌體DRI

骯病毒（奇異病毒）是只含有侵染性蛋白質的病毒.

所有的微生物都能以葡萄糖作碳源.

生長因子是微生物生長所需的各種環境條件之一。

乳酸發酵和乙酸發酵都是在厭氧條件下進行的

在10分鐘內殺死某微生物的最低溫度稱為該微生物的致死溫度。

青霉素可以抑制革蘭氏陽性細菌和部分革蘭氏陰性細菌，因此青霉素產生菌

與這些細菌構成了非特異性拮抗關系。

組氨酸突變株（his）表示該菌不能利用組氨酸生長。

鏈霉菌是霉菌，其有性繁殖形成接合池子。

四聯球菌、八疊球菌、葡萄球菌均是多細胞的微生物。

6細菌的細胞壁結構有一層，通常含有磷壁酸，G細菌細胞壁結構有二層，不含

磷壁酸。

細菌的鞭毛和菌毛都是由蛋白質構成，因此兩者具有梢同的生理功能。

酵母菌可將淀粉經發酵后生成酒精.

所有的黃曲霉都產生黃曲霉毒素引起癌癥。

目前所知的真菌都屬好氧型或兼性好氧型的。

噬菌體核酸既有單鏈DNA、雙縫DNA,又有單鏈RNA、雙鏈RNA。

用白糖配制培養基能滿足微生物對一般微量元素的需要：

丙酮丁醇發酵是在好氣條件下進行的，該菌是一種梭狀芽胞桿菌。

維生素，色素，生長剌激素，毒素以及聚口-羥基丁酸都是微生物產生的次生代

謝產物。

酒精的濃度越高，殺菌能力越強。

在極端環境中生存的微生物也可以在普通條件下生存。

土壤不是微生物棲息繁殖的良好環境。

色氨酸突變株(trp)表示該菌本身不能合成色氮酸，因此不能在基本培養基上

生長。

革蘭氏染色成果,菌體呈紫紅色者為格蘭氏陰性菌。

質粒與染色體DNA一樣，失去質粒，細菌細胞就會死亡。

細苗的芽胞只能由桿菌產生，細菌一旦形成芽胞后，不具有運動和繁殖的能力。

經研究證明，各種能形成厚姮孑包子的藍細菌都具有固氮能力。

產生在子囊內的抱子叫弛囊抱子，內生。

有隔菌絲是多細胞的菌絲，細胞核的分裂伴隨有細胞的分裂。

目前所知的真菌都屬化能異養型。

各種噬的體裂解寄主細胞時釋放出約100個病毒粒子.

所有的微生物都能利用圖3-N作N源。

單純擴散不能進行逆濃度運揄，而促進擴散則能進行逆濃度運輸。

葡萄糖徹底氧化產生38個A1P,大部分來自糖酵解。

EMP途徑主要存在于好氧細菌中

空氣是微生物棲息繁殖的良好環境。

1固氮籃細菌生存于紅萍特有的腹腔中，它們之間構成一種寄生關系。

亮氨酸突變株(leu)表示該菌不能利用亮氨酸生長。

五、選擇

通常鏈霉菌可通過以下方式進行繁殖

A出芽繁殖；B.分生花子；C.花囊胞子；D.芽胞子

自然界中分離到的細菌，形態各種各樣，其中種類最多的是：

A.球菌；B.螺旋菌；C.放線菌；D.桿菌

細菌的細胞核是：

A裸露的DNA分子；BDNA與組蛋白結合的無核膜包圍的染色體.

CRm與組蛋白結合的無核膜包圍的染色體；D.裸露的RNA分子

釀酒酵母(Saccharomycescerevisiae)的無性繁殖是：

A裂殖；B.芽殖；C假菌絲繁殖；D.子囊抱子繁殖

接合菌亞門的主要特征是：

A.菌絲無隔，有性生殖產生接合瓶子;

B.菌絲有隔，有性生殖產生接合抱子

C.菌絲有隔，有性生殖.產生卯抱子；

D.菌絲有隔，有性生殖產生子囊抱子

指出錯誤的回答，擔抱子是：

A.單倍體；B.大多數都是內生的；C.從雙核菌絲產生的；D.有性抱子

指出錯誤的回答，厚垣抱子是：

A.有性生殖產生的；B.是由有隔菌絲的真菌形成的；

C.不脫落的；D.在真菌中經常發生的

最先發現病毒的是：

A.巴斯德B?柯赫C.伊萬諾夫斯基D.列文虎克

自養型微生物和異養型微生物的主要差別是：

A.所需能源物質不同B.所需碳源不同

C.所需氮,源不同D.所需礦質元素不一樣

下列光合微生物中，通過光合磷酸化產生NADfH的微生物是：

A念珠藻B.魚腥藻C.根瘤菌D.A、B兩菌

合成氨基酸的重要前體物a-酮戊二酸來自。

A.EMP途徑B.印途徑C.TGA循環D.FK途徑

Lactobacillus是靠產能

A發酵B.無氧呼吸C.光合作用D有氧呼吸

黑曲霉在pH2-3的環境下發酵蔗糖：

A主要積累草酸B主要積累檸檬酸

C主要積累乙酸D.主要積累a酮戊二酸

紅萍與藍