ICS65.020CCSB0522吉林省地方標(biāo)準(zhǔn)DB22/T3602—2023蘋果梨綠色生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程TechnicalcodeofpracticeforgreenproductionofPingguoli吉林省市場監(jiān)督管理廳發(fā)布DB22/T3602—2023前言本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件由吉林省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳提出并歸口。本文件起草單位：延邊大學(xué)。本文件主要起草人：曹麗、吳榮哲、冉麗萍、宗成文、安松浩、曲柏宏、樸一龍、徐小迪、田良。IDB22/T3602—2023蘋果梨綠色生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程1范圍本文件確立了蘋果梨綠色生產(chǎn)的程序，規(guī)定了生產(chǎn)投入品管理、建園、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病蟲害防治、果實(shí)采收、包裝、運(yùn)輸與貯藏等階段的操作指示，描述了記錄與檔案等追溯方法。本文件適用于蘋果梨綠色生產(chǎn)。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則NY475梨苗木3下列術(shù)語和定義適用于本文件。41DB22/T3602—2023圖1蘋果梨綠色生產(chǎn)技術(shù)流程圖56選擇以山梨（野生秋子梨）為砧木、無病蟲危害、品種純正的優(yōu)質(zhì)苗木，苗木質(zhì)量應(yīng)符合NY475的2DB22/T3602—20234月中下旬進(jìn)行栽植。適宜株行距3m×5m或2.5m×4m。6.3.2授粉樹配置6.3.2.16.3.2.2授粉品種應(yīng)與蘋果梨花期一致，且授粉親和力強(qiáng)、花粉質(zhì)量高。按（1：5）～（1：8）的比例配制授粉樹，適宜的授粉品種可選延香梨、蘋香梨、朝鮮洋梨、謝花甜等。6.3.3栽植前準(zhǔn)備6.3.3.1挖定植溝，以深0.6m、寬0.6m為宜；挖定植穴，以深0.8m、寬0.8m為宜。表土與底土分別放置。6.3.3.2栽植前，每株施入腐熟農(nóng)家肥20kg，回填時(shí)先把表土與肥料均勻混合回填到最底部，回填三分之二，踩實(shí)后，在中心放入一鍬表土，呈饅頭狀土丘。6.3.4栽植方法將準(zhǔn)備好的苗木放入定植穴，保持根系舒展，擺好位置后埋土（表土）。邊埋土邊輕輕提動(dòng)苗木，再踏實(shí)。在苗木四周修樹盤，并立即灌透水，覆地膜保溫保濕，留80cm～90cm定干。7土肥水管理土壤管理采用生草法，人工行間種草，適宜草種有紫花苜蓿、早熟禾、貓尾草、紫羊茅等，每年刈割3次，留茬10cm～20cm；自然生草，每年刈割3次，留茬10cm～20cm，割草留茬高度5cm～10cm為基肥：秋季施入，采用環(huán)狀施肥，每株施腐熟雞糞、牛糞、豬糞或土雜肥20kg，與土壤混合施入；追肥：萌芽至展葉期，穴施或溝施在樹冠垂直投影處，每株施尿素0.2kg，施肥后灌水。以腐熟有機(jī)肥為主，畝施肥量與產(chǎn)量相當(dāng)，時(shí)期以早秋施入為宜，肥料種類選擇按NY/T393規(guī)定結(jié)果樹施肥氮磷鉀比例1：0.5：1，生產(chǎn)100kg果實(shí)氮磷鉀使用量為純氮0.6kg、磷（五氧化二磷）0.3kg、鉀（氧化鉀）0.6kg。每100kg果實(shí)產(chǎn)量結(jié)果樹，早春施尿素0.8kg、磷酸二銨0.4kg、硫酸鉀0.6kg；果實(shí)膨大期施尿素0.2kg～0.3kg、硫酸鉀0.2kg～0.3kg，追施以尿素、磷酸二銨、硫酸鉀為主，生長期配施葉面肥4次左右，以微量元素為主。3DB22/T3602—2023水分管理原則7.3.1灌水要根據(jù)物候期變化和植株需水情況而定，萌芽期和果實(shí)膨大期土壤含水量保持在田間持水量的60%～70%，果實(shí)成熟期應(yīng)控制灌水，土壤含水量保持在田間持水量的55%～60%。7.3.2灌水灌溉水的質(zhì)量應(yīng)符合NY/T391的規(guī)定。灌水時(shí)期根據(jù)土壤墑情而定，花后春旱或施基肥時(shí)應(yīng)及時(shí)灌水，入冬前灌封凍水。7.3.3排水果園雨季出現(xiàn)積水后及時(shí)排水。8整形修剪樹形結(jié)構(gòu)8.1.1紡錘形適用于密植果園，株行距2.5m×4m，紡錘形樹高3.5m～4.5m，干高80cm～100cm；中心干上均勻著生12個(gè)～15個(gè)骨干枝，枝條腰角通過拉枝達(dá)到90°～120°，骨干枝直接著生結(jié)果枝組。適用于中密植果園，株行距3m×5m，樹高3.5m左右，干高80cm～100cm，全樹配備5個(gè)～6個(gè)主枝，第一層主枝3個(gè)～4個(gè)，主枝上配2個(gè)～3個(gè)側(cè)枝；第二層2個(gè)主枝，層間距120cm～150cm。以輕剪緩放為主，除各級骨干枝延長枝頭進(jìn)行短截外，其余枝條少短截。疏除競爭枝、直立枝，控制輔養(yǎng)枝。采取“先截后放”“先放后截”等方法，培養(yǎng)大、中、小型結(jié)果枝組，控旺促壯。9人工授粉應(yīng)按DB22/T2300中的規(guī)定進(jìn)行。人工授粉的最佳時(shí)期是樹上有25%～60%的花開放時(shí)，宜選擇在晴天9：00～15：00用授粉器點(diǎn)授方法或無人機(jī)液體授粉進(jìn)行授粉。配置授粉樹的蘋果梨園生理落果后開始疏果，7天～10天完成。人工疏除病蟲果、畸形果、小果以及其他機(jī)械傷害果，4DB22/T3602—20239.2.2留果量以25片～30片葉留1個(gè)果，或每隔15cm～20cm留1果為宜。果實(shí)套袋與增色9.3.1套袋時(shí)期與方法花后35天開始至50天為止。人工操作，選用雙層果袋。套袋時(shí)操作人選定梨果后，先撐開袋口，托起袋底，使袋體膨起，手執(zhí)袋口下2cm～3cm處，套上果實(shí)后，從中間向兩側(cè)依次按“折扇”的方式折疊袋口。9.3.2去袋增色采收前25天～35天，分期除袋，先除外層，4天～5天后再除內(nèi)層袋。9月初，摘除果實(shí)周圍遮光的葉片增色。10病蟲害防治基本要求以“預(yù)防為主，綜合防治”為主要原則，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治，輔之化學(xué)防治措施。藥劑選擇應(yīng)同時(shí)符合NY/T393和GB/T8321（所有部分）的要求，農(nóng)藥的安全使用應(yīng)符合NY/T1276的規(guī)定。加強(qiáng)土肥水管理等措施，以保持樹勢健壯，增強(qiáng)樹體抗病能力；秋季清理果園，剪除病蟲枝果，焚燒或掩埋；春季刮除樹干裂皮、清掃枯枝落葉、深翻樹盤。不與蘋果、桃、李等其他果樹混栽，以防次要病蟲上升為害；梨園周圍5km范圍內(nèi)不栽種檜柏，以防止銹病流行等。應(yīng)用生物制劑防治蟲害。人工釋放赤眼蜂或利用性誘劑防治食心蟲；助遷和保護(hù)瓢蟲、草蛉、捕食螨等益蟲，防治螨類和蚜蟲。可選用97%礦物油100倍～150倍液噴霧防治防治紅蜘蛛。可選用40%苯醚甲環(huán)唑乳油8000倍～10000倍液噴霧防治，安全間隔期為35天；或者選用20%苯醚·戊唑醇可濕性粉劑1500倍～2500倍液噴霧防治，安全間隔為30天；或者選用60%苯甲·多菌靈可濕性粉劑3000倍～5000倍液噴霧防治，安全間隔期為28天。5DB22/T3602—2023可選用4.5%高效氯氰菊酯乳油800倍～1200倍液噴霧防治，安全間隔期為21天；或者選用10%吡蟲啉可濕性粉劑2000倍～3000倍液噴霧防治，安全間隔期為14天。梨木虱若蟲、卵可用22.4%螺蟲乙酯4000倍～5000倍噴霧防治。11果實(shí)采收時(shí)期9月25日～10月5日采收最佳。方法人工采收，按先外后內(nèi)、先下后上的順序進(jìn)行，輕拿輕放，避免果實(shí)出現(xiàn)碰傷、刺傷和摩擦傷。采果人員要佩戴手套，先用手掌托住果實(shí)，輕輕扭下，保持果梗完整，采下后輕放于籃內(nèi)，統(tǒng)一裝箱。12包裝材料應(yīng)符合NY/T658的規(guī)定，并應(yīng)選擇內(nèi)壁光滑、耐擠壓、安全無污染的包裝物，并妥善保管。標(biāo)識獲得綠色農(nóng)食品認(rèn)證的產(chǎn)品應(yīng)按照標(biāo)志管理要求掛標(biāo)上市。應(yīng)符合NY/T1056的規(guī)定。貯存于專用場所，不得與常規(guī)農(nóng)產(chǎn)品等混放。運(yùn)輸時(shí)注意輕拿輕放，避免擠壓和顛簸。6DB22/T3602—2023附錄A（規(guī)范性）生產(chǎn)投入品管理A.1農(nóng)藥A.1.1采購應(yīng)從正規(guī)的有農(nóng)藥經(jīng)營資質(zhì)的單位采購符合NY/T393農(nóng)藥，應(yīng)符合下列要求：a)b)c)d)e)f)有農(nóng)藥登記證的；有農(nóng)藥生產(chǎn)許可證或農(nóng)藥生產(chǎn)批準(zhǔn)文件的；有產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及合格證明的；標(biāo)簽內(nèi)容完整的；保質(zhì)期內(nèi)的；國家和進(jìn)口國允許綠色果品生產(chǎn)使用的。A.1.2貯存應(yīng)當(dāng)貯存于專用場所，由專人負(fù)責(zé)保管。場所應(yīng)符合衛(wèi)生、防火、防水、防雨、防腐、避光、陰涼、干燥、通風(fēng)等安全條件要求，并配有農(nóng)藥配制量具、急救藥箱，出入口處貼有警示標(biāo)