ICS65.020CCSB0522吉林省地方標準DB22/T3602—2023蘋果梨綠色生產技術規程TechnicalcodeofpracticeforgreenproductionofPingguoli吉林省市場監督管理廳發布DB22/T3602—2023前言本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規則》的規定起草。請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發布機構不承擔識別專利的責任。本文件由吉林省農業農村廳提出并歸口。本文件起草單位：延邊大學。本文件主要起草人：曹麗、吳榮哲、冉麗萍、宗成文、安松浩、曲柏宏、樸一龍、徐小迪、田良。IDB22/T3602—2023蘋果梨綠色生產技術規程1范圍本文件確立了蘋果梨綠色生產的程序，規定了生產投入品管理、建園、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病蟲害防治、果實采收、包裝、運輸與貯藏等階段的操作指示，描述了記錄與檔案等追溯方法。本文件適用于蘋果梨綠色生產。2規范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T8321（所有部分）農藥合理使用準則NY/T391綠色食品產地環境質量NY/T393綠色食品農藥使用準則NY/T394綠色食品肥料使用準則NY475梨苗木3下列術語和定義適用于本文件。41DB22/T3602—2023圖1蘋果梨綠色生產技術流程圖56選擇以山梨（野生秋子梨）為砧木、無病蟲危害、品種純正的優質苗木，苗木質量應符合NY475的2DB22/T3602—20234月中下旬進行栽植。適宜株行距3m×5m或2.5m×4m。6.3.2授粉樹配置6.3.2.16.3.2.2授粉品種應與蘋果梨花期一致，且授粉親和力強、花粉質量高。按（1：5）～（1：8）的比例配制授粉樹，適宜的授粉品種可選延香梨、蘋香梨、朝鮮洋梨、謝花甜等。6.3.3栽植前準備6.3.3.1挖定植溝，以深0.6m、寬0.6m為宜；挖定植穴，以深0.8m、寬0.8m為宜。表土與底土分別放置。6.3.3.2栽植前，每株施入腐熟農家肥20kg，回填時先把表土與肥料均勻混合回填到最底部，回填三分之二，踩實后，在中心放入一鍬表土，呈饅頭狀土丘。6.3.4栽植方法將準備好的苗木放入定植穴，保持根系舒展，擺好位置后埋土（表土）。邊埋土邊輕輕提動苗木，再踏實。在苗木四周修樹盤，并立即灌透水，覆地膜保溫保濕，留80cm～90cm定干。7土肥水管理土壤管理采用生草法，人工行間種草，適宜草種有紫花苜蓿、早熟禾、貓尾草、紫羊茅等，每年刈割3次，留茬10cm～20cm；自然生草，每年刈割3次，留茬10cm～20cm，割草留茬高度5cm～10cm為基肥：秋季施入，采用環狀施肥，每株施腐熟雞糞、牛糞、豬糞或土雜肥20kg，與土壤混合施入；追肥：萌芽至展葉期，穴施或溝施在樹冠垂直投影處，每株施尿素0.2kg，施肥后灌水。以腐熟有機肥為主，畝施肥量與產量相當，時期以早秋施入為宜，肥料種類選擇按NY/T393規定結果樹施肥氮磷鉀比例1：0.5：1，生產100kg果實氮磷鉀使用量為純氮0.6kg、磷（五氧化二磷）0.3kg、鉀（氧化鉀）0.6kg。每100kg果實產量結果樹，早春施尿素0.8kg、磷酸二銨0.4kg、硫酸鉀0.6kg；果實膨大期施尿素0.2kg～0.3kg、硫酸鉀0.2kg～0.3kg，追施以尿素、磷酸二銨、硫酸鉀為主，生長期配施葉面肥4次左右，以微量元素為主。3DB22/T3602—2023水分管理原則7.3.1灌水要根據物候期變化和植株需水情況而定，萌芽期和果實膨大期土壤含水量保持在田間持水量的60%～70%，果實成熟期應控制灌水，土壤含水量保持在田間持水量的55%～60%。7.3.2灌水灌溉水的質量應符合NY/T391的規定。灌水時期根據土壤墑情而定，花后春旱或施基肥時應及時灌水，入冬前灌封凍水。7.3.3排水果園雨季出現積水后及時排水。8整形修剪樹形結構8.1.1紡錘形適用于密植果園，株行距2.5m×4m，紡錘形樹高3.5m～4.5m，干高80cm～100cm；中心干上均勻著生12個～15個骨干枝，枝條腰角通過拉枝達到90°～120°，骨干枝直接著生結果枝組。適用于中密植果園，株行距3m×5m，樹高3.5m左右，干高80cm～100cm，全樹配備5個～6個主枝，第一層主枝3個～4個，主枝上配2個～3個側枝；第二層2個主枝，層間距120cm～150cm。以輕剪緩放為主，除各級骨干枝延長枝頭進行短截外，其余枝條少短截。疏除競爭枝、直立枝，控制輔養枝。采取“先截后放”“先放后截”等方法，培養大、中、小型結果枝組，控旺促壯。9人工授粉應按DB22/T2300中的規定進行。人工授粉的最佳時期是樹上有25%～60%的花開放時，宜選擇在晴天9：00～15：00用授粉器點授方法或無人機液體授粉進行授粉。配置授粉樹的蘋果梨園生理落果后開始疏果，7天～10天完成。人工疏除病蟲果、畸形果、小果以及其他機械傷害果，4DB22/T3602—20239.2.2留果量以25片～30片葉留1個果，或每隔15cm～20cm留1果為宜。果實套袋與增色9.3.1套袋時期與方法花后35天開始至50天為止。人工操作，選用雙層果袋。套袋時操作人選定梨果后，先撐開袋口，托起袋底，使袋體膨起，手執袋口下2cm～3cm處，套上果實后，從中間向兩側依次按“折扇”的方式折疊袋口。9.3.2去袋增色采收前25天～35天，分期除袋，先除外層，4天～5天后再除內層袋。9月初，摘除果實周圍遮光的葉片增色。10病蟲害防治基本要求以“預防為主，綜合防治”為主要原則，優先采用農業防治、物理防治、生物防治，輔之化學防治措施。藥劑選擇應同時符合NY/T393和GB/T8321（所有部分）的要求，農藥的安全使用應符合NY/T1276的規定。加強土肥水管理等措施，以保持樹勢健壯，增強樹體抗病能力；秋季清理果園，剪除病蟲枝果，焚燒或掩埋；春季刮除樹干裂皮、清掃枯枝落葉、深翻樹盤。不與蘋果、桃、李等其他果樹混栽，以防次要病蟲上升為害；梨園周圍5km范圍內不栽種檜柏，以防止銹病流行等。應用生物制劑防治蟲害。人工釋放赤眼蜂或利用性誘劑防治食心蟲；助遷和保護瓢蟲、草蛉、捕食螨等益蟲，防治螨類和蚜蟲。可選用97%礦物油100倍～150倍液噴霧防治防治紅蜘蛛。可選用40%苯醚甲環唑乳油8000倍～10000倍液噴霧防治，安全間隔期為35天；或者選用20%苯醚·戊唑醇可濕性粉劑1500倍～2500倍液噴霧防治，安全間隔為30天；或者選用60%苯甲·多菌靈可濕性粉劑3000倍～5000倍液噴霧防治，安全間隔期為28天。5DB22/T3602—2023可選用4.5%高效氯氰菊酯乳油800倍～1200倍液噴霧防治，安全間隔期為21天；或者選用10%吡蟲啉可濕性粉劑2000倍～3000倍液噴霧防治，安全間隔期為14天。梨木虱若蟲、卵可用22.4%螺蟲乙酯4000倍～5000倍噴霧防治。11果實采收時期9月25日～10月5日采收最佳。方法人工采收，按先外后內、先下后上的順序進行，輕拿輕放，避免果實出現碰傷、刺傷和摩擦傷。采果人員要佩戴手套，先用手掌托住果實，輕輕扭下，保持果梗完整，采下后輕放于籃內，統一裝箱。12包裝材料應符合NY/T658的規定，并應選擇內壁光滑、耐擠壓、安全無污染的包裝物，并妥善保管。標識獲得綠色農食品認證的產品應按照標志管理要求掛標上市。應符合NY/T1056的規定。貯存于專用場所，不得與常規農產品等混放。運輸時注意輕拿輕放，避免擠壓和顛簸。6DB22/T3602—2023附錄A（規范性）生產投入品管理A.1農藥A.1.1采購應從正規的有農藥經營資質的單位采購符合NY/T393農藥，應符合下列要求：a)b)c)d)e)f)有農藥登記證的；有農藥生產許可證或農藥生產批準文件的；有產品質量標準及合格證明的；標簽內容完整的；保質期內的；國家和進口國允許綠色果品生產使用的。A.1.2貯存應當貯存于專用場所，由專人負責保管。場所應符合衛生、防火、防水、防雨、防腐、避光、陰涼、干燥、通風等安全條件要求，并配有農藥配制量具、急救藥箱，出入口處貼有警示標