食品飲料企業計量設備管理制度一、總則（一）目的為確保本企業食品飲料生產過程中計量設備的準確可靠，保證產品質量符合法規要求，依據國家相關計量法規及行業標準，特制定本制度。（二）適用范圍本制度適用于企業內所有用于生產、檢驗、質量控制等環節的計量設備，包括但不限于衡器、量具、儀表、分析儀器等。（三）職責分工品管部：負責制定計量設備管理計劃、組織校準與維護、建立設備檔案等工作。使用部門：負責計量設備的日常使用、保管和清潔，及時反饋設備異常情況。采購部門：負責計量設備的采購，確保所采購設備符合質量和法規要求。二、計量設備的采購與驗收（一）采購要求采購部門根據生產和檢測需求，提出計量設備采購申請，經相關部門審核批準后進行采購。選擇具有良好信譽和資質的供應商，確保所采購的計量設備具有合格證書和計量檢定證書。（二）驗收流程計量設備到貨后，采購部門、品管部和使用部門共同進行驗收。檢查設備外觀是否完好，附件是否齊全，核對設備型號、規格是否與采購合同一致。對設備進行初步調試和校準，檢查其性能是否符合要求。驗收合格后，填寫驗收報告，設備方可投入使用；驗收不合格的，及時與供應商協商處理。三、計量設備的校準與檢定（一）校準計劃品管部每年制定計量設備校準與檢定計劃，明確校準和檢定時間、校準和檢定單位和校準和檢定項目。校準計劃應根據設備的使用頻率、精度要求和法規規定進行合理安排。（二）校準檢定實施按照校準檢定計劃，及時將計量設備送法定計量檢定機構或有資質的校準機構進行校準和檢定。校準過程中，做好記錄，保存校準報告和證書。（三）校準標識校準合格的計量設備，應貼上校準合格標識，注明校準日期和有效期。校準不合格的計量設備，應立即停止使用，并進行維修或報廢處理。四、計量設備的使用與維護（一）使用要求使用部門應指定專人負責計量設備的操作，操作人員應經過培訓，熟悉設備的性能和操作規程。使用前，應檢查設備是否正常，是否在校準有效期內；使用后，應及時清理設備，做好使用記錄。（二）維護保養品管部制定計量設備維護保養計劃，定期對設備進行維護保養。維護保養內容包括清潔、潤滑、緊固、調試等，確保設備的性能穩定。發現設備故障或異常情況，應及時報告品管部，由專業人員進行維修。五、計量設備的報廢與更新（一）報廢條件計量設備經多次維修仍無法達到精度要求或正常使用的。設備老化、損壞嚴重，無維修價值的。因技術進步，設備已被淘汰的。（二）報廢流程使用部門提出設備報廢申請，說明報廢原因。品管部組織相關人員進行鑒定，確認符合報廢條件的，填寫報廢審批表，經企業領導批準后進行報廢處理。（三）更新計劃品管部根據企業發展和生產需求，制定計量設備更新計劃。優先選用技術先進、性能可靠、符合法規要求的設備進行更新。六、計量設備檔案管理（一）檔案內容計量設備的采購合同、發票、合格證書、計量檢定證書等原始資料。設備的使用說明書、操作規程、維護保養記錄等。校準報告、維修記錄、報廢審批表等。（二）檔案保管品管部負責建立和保管計量設備檔案，確保檔案的完整和安全。檔案應按照設備編號進行分類管理，便于查詢和使用。七、監督與考核（一）監督檢查企業定期組織對計量設備管理工作的監督檢查，檢查內容包括設備的采購、驗收、校準、使用、維護等環節。對發現的問題及時下達整改通知，要求相關部門限期整改。（二）