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文檔簡介

U8+食品行業全面信息化解決方案單擊此處添加文本

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單擊此處添加文本5食品行業發展現狀與趨勢1食品行業企業管理特點2食品行業當前發展難點3U8食品行業整體解決方案4關鍵功能說明5核心價值及效益6食品行業發展現狀與趨勢中國谷物、肉類、油料、蔬菜、水產品產量已經躍居世界第一位。

持續性高速增長

行業性關鍵問題

數字化發展目標2011年實現工業總產值7.8萬億元,同比增長31.6%2011年全年完成工業銷售產值7.56萬億元,同比增長31.6%2012年上半年,規模以上企業完成工業總產值41467億元,同比增長22.2%食品質量安全問題行業規模化、集中度較低原材料問題逐漸成為制約行業發展的焦點2015年食品工業總產值將達到11.2萬億美元,年均增長達11%結構調整和資源整合,百億以上的食品工業企業公司達到40家以上提高深加工和綜合利用水平。2015年加工食品占比提高到50%以上

結構性發展趨勢食品質量安全將顯著提高,接近國際食品安全標準加強食品產業建設,培育產業新型,實施農業產業化高端農業將獲得大發展,綠色環保健康成為行業發展的焦點食品行業產業鏈與信息化管理SCM銷售公司制造部物資供應公司ERP(供需鏈管理

/Internet)主體企業(盟主)聯盟(虛擬)企業聯盟(虛擬)企業聯盟(虛擬)企業批發商代理商終端辦事處內銷外銷MRP/MRPIIDRPCRM

電子商務(B2B)(B2B、B2C)供應商供應商農戶供應商基地農戶商農戶供應商供應商農戶農戶供應商供應商客戶客戶客戶客戶客戶客戶零售商零售商商超代銷點門店代銷點直銷客戶客戶MIS運輸、倉儲運輸、倉儲、配送食品行業發展現狀與趨勢1食品行業企業管理特點2食品行業當前發展難點3U8食品行業整體解決方案4關鍵功能說明5核心價值及效益6顧客渠道管理公司供應鏈管理訂貨購買訂貨訂貨訂貨訂單采購計劃采購訂單領料驗收入庫成品入庫出貨通知配送配送配送配送配送配送資金計劃生產計劃應付貨款應收帳款應收帳款渠道難直營占用大量的資金與物流成本經銷無法掌控銷售終端計劃難多層級的渠道模式產生牛鞭效應,需求波動加大,銷售預測偏差大成本難對薄利多銷,以量取勝的食品行業,降低成本是永恒的話題食品安全難食品安全升級,可追溯、可召回,檢驗過程全記錄,記錄數據增加食品企業管理運作全景圖生產運輸分銷/配送零售供應商消費者為消費者提供多種服務;與客戶形成戰略關系;集成內外部物流資源;共同完成品質保障聯盟供應商食品企業五大業務管控環節食品行業發展現狀與趨勢1食品行業企業管理特點2食品行業當前發展難點3U8食品行業整體解決方案4關鍵功能說明5核心價值及效益6競爭大行業集中度逐步上升,競爭難度大渠道難渠道種類多而且復雜,多種類型并存,管理難度大同質化產品同質化營銷手段同質化費用高營銷費用雜而且多,效果差原料少來自國外的原材料比例上升,采購成為主要瓶頸政策緊國家的質量管理要求越來越嚴格控制難費大宗材料采購計量、優質優價、農戶控制,變化多,人為因素多食品企業管理難點使用期限短,消費者關注保質期,安全性要求高多種包裝規格產品技術含量相對低,行業集中度不斷上升產品商品單位價值比較低不同終端(如高中低檔消費場所),不同定價策略利潤獲取主要來源于量的增長,市場覆蓋率的提升價格廣泛的消費群體、多樣的消費場所和時間客戶注重便利性渠道復雜多樣,管理控制難度高,忠誠度難以培養渠道品牌推廣的重要性大量消費者屬于沖動型消費行業內頻繁、復雜多樣的市場活動促銷大量面向庫存、面向預測的生產形式訂單式生產組織成本變化快速,淡旺季特點鮮明生產供應商多樣,質量管理重要原材料逐漸成為制約行業的關鍵問題計量、按質計價、種植管理、農戶管理,管理環節多,鏈條長采購食品企業發展難點成本核算不夠及時準確的問題;食品安全要求的可追溯和可召回的困難。市場競爭愈加激烈,營銷費用增長速度甚至超過業績增長速度;……來自渠道終端不斷的價格壓力,迫使分銷企業尋找在哪些領域可以降低運營成本

消費者的口味不斷變化,企業缺乏充足的IT手段和市場研究資源來充分跟蹤消費者需求的變化。如何能夠保持對渠道終端的靈活和快速響應成為市場的首選供應商。企業如何建立端到端的產品和配料成分的透明度和可追溯性,同時具備召回缺陷批次的能力。行業挑戰產品品種規格、促銷形式多樣、訂單頻繁造成的銷售數據量大,處理繁瑣的困難;渠道多樣復雜難管控、無法真正掌控終端、對市場反應速度遲緩、銷售預測失真的困難;缺少科學的采購計劃,導致庫存、在制品積壓嚴重,銷售訂單滿足率和交貨及時率低的困難;更多挑戰食品行業發展現狀與趨勢1食品行業企業管理特點2食品行業當前發展難點3U8食品行業整體解決方案4關鍵功能說明5核心價值及效益6供應商外協廠銀行海關稅務股東員工合作伙伴經銷商客戶用戶商業智能營銷主題質量主題財務主題采購主題庫存主題生產主題人力資源主題集團管理合并報表行業報表集團財務結算中心績效管理管理會計成本管理預算管理資金管理項目管理專家財務評估財務會計總賬報表應收應付所得稅申報網上報銷固定資產庫存核算會員管理禮券管理儲值管理預定銷售補貨管理店內加工日結管理查詢分析零售某著名企業ERPCRM客戶管理銷售自動化服務管理市場管理協同辦公運輸管理配送管理地磅管理按質計價庫存批次管理保質期管理預警管理周期盤點調撥業務庫存展望質量質量標準質量體系質量檢驗過程檢測質量追蹤產品追溯采購訂單生產訂單銷售訂單供應商管理采購計劃配方管理需求規劃采購跟蹤采購合同生產計劃

車間管理采購生產銷售客戶管理價格管理信用控制訂單跟蹤通路管理價格體系全局管理營銷體系廣促管理費用管理物流管理銷售分析門店農戶收購基地管理外貿管理行業最佳實踐供應商管理保質期管理客戶管理批次管理質量管理批次追溯農戶收購大宗物料渠道管理費用管理零售管理運輸管理……Allinone價值全業務與財務模塊集成全局經營管理與決策的覆蓋全銷售模式的管理與協同全面應用方式某著名企業優譜整體解決方案分層管理目標的實現全面計劃預算管理(業務計劃、財務計劃、財務預算)供應鏈協同管理(供應鏈設置、SCM計劃協同、SCM需求管理)銷售分銷(價格管理、供應商管理客戶關系管理、分銷資源計劃合同管理、銷售訂單、發運管理銷售結算…)生產制造(工程基礎數據、主生產計劃、物料需求計劃、車間作業管理、委外生產管理、生產統計…)采購管理(供應商管理、價格管理、合同管理、采購訂單、收貨管理、采購結算…)庫存管理(多地點倉庫設置、庫存控制策略、庫存業務管理、庫存分析…)資金管理(短期資金計劃、資金流業務、現金流分析、資金預測…)設備管理(設備檔案、設備保養維護計劃、保養維護業務…)人力資源管理(組織管理、人員檔案、薪資福利、績效管理…)食品安全管理(質量規范標準、GMP/GSP批次追溯、質量分析…)成本管理(標準成本、實際成本、責任成本成本分析…)財務會計(總賬、應收應付、固定資產現金銀行、票據管理、存貨核算…)管理會計(責任會計、項目會計…)基礎應用平臺(工作流平臺、審批流平臺、預警平臺、動態會計平臺、二次開發平臺、系統配置平臺、動態建模工具、報表工具、二次開發工具、分析工具…)目標管理層業務運作層資源管理層反應控制層核算考核層應用基礎層戰略管理食品行業發展現狀與趨勢1食品行業企業管理特點2食品行業當前發展難點3U8食品行業整體解決方案4關鍵功能說明5核心價值及效益6渠道結構傳統渠道一般用于拓展新市場利用既有的食品分銷渠道銷售人員同時拜訪批發商和零售商,采用雙重手法來將產品推到渠道中流通渠道現通渠道產品流信息和控制流從傳統渠道演化過來當某一地區的銷售已達到一定規模時,從第一層批發商中尋找一個合適的批發商,將之發展成為分銷商分銷商與制造商簽定合同,承擔責任、接受培訓并享有優惠和權利,批發商則只有購銷關系一定時期傳統、流通共享,最終完全轉為流通渠道模式是指有實力和影響力的大型跨區域連鎖零售商,即KA客戶KA成長潛力很大,最終會成為消費品分銷的主渠道一般設置有專門的KA部管理和協調KA客戶描述品牌制造商一批零售商消費者二批品牌制造商分銷商零售商消費者二批品牌制造商零售連鎖商消費者特通渠道品牌制造商消費者自建渠道品牌制造商自建終端消費者是指精品店、美容店、餐飲、酒店、企業、政府等的集團采購和B2C所占份額不大,但也是利潤的重要來源一般設置有專門的特通部管理和協調特通客戶重點在于客戶關系的維護服裝、食品等消費品行業很多都是采用自建渠道予以擴張由于品牌的授權使用,自建渠道要求很高的管控力度是提升品牌和市場影響力的重要手段是利潤率最高的渠道模式主要考驗制造商的資本能力食品企業營銷通路與需求營銷解決方案綜合查詢子系統銷售分析庫存分析應收分析客戶分析銷售排名趨勢分析業務協同人員與權限管理系統與參數設置渠道管理業務處理子系統市場信息供應商管理審批流折扣及促銷額度控制客戶管理渠道價格渠道計劃渠道庫存營銷費用店內碼管理全面績效業務流采購管理庫存管理銷售管理應收帳款應付帳款貨位管理發運管理零售端零售單收款結構客戶商務端網上訂單貨物簽收交銷售預訂銷售訂單銷售出庫銷售開票財務核算信用管理訂單應收業務應收財務應收訂單保存訂單未審核應收增加訂單審核未審核應收減少、未出庫應收增加未出庫應收減少、已出庫應收增加銷售出庫確認訂單已出庫應收減少、暫估應收增加銷售發票暫估應收減少應收單財務應收增加控制類型:額度、賬期信用控制方式:不控制、提示、嚴格控制售前售中售后客戶資信調查客戶部門業務員信用查詢應收款管理收款信用額度/信用期限信用檢查信用審核客戶信用管理統一定價/價格下發/分支獨立定價支持價目表維度自選支持多價目表支持價保、返利影響價格的定義。支持促銷特價支持多種價格策略并存。價格管理業務流程設置價格類型設置復雜價格規則設置價目表批量規則定價條件定價過程價格策略價格策略分配價格引擎公司總部各級機構客戶歷史報價制作報價單詢價訂貨報價單銷售訂單錄入價目表錄入促銷特價表調價單靈活的銷售價格政策渠道維度(Place)批發商零售商中間商時間維度成本加成最新售價對象維度產品A產品B產品C最低價格控制價格(Product)價格歷史記錄三維取價模式:時間維度:價格歷史渠道維度:客戶類對象維度:產品類自定義取價優先級

批量折扣商品客戶+商品促銷價格銷售價格策略與邏輯經銷商/代理商網上下單訂單業務跟蹤商品庫存查詢往來對帳信息互動面向客戶用戶,提供客戶由網上直接下達銷售訂單功能,支持客戶網上訂單創建到最終與企業達成共識訂單過程實時交互功能;支持客戶按模版格式批量上傳導入網上訂單支持跟蹤銷售訂單的發貨、開票、出庫、收款、預收款的執行情況,支持根據發貨數量、開票數量、出庫數量超鏈接查詢具體明細信息企業與客戶高效協同U8V11某著名企業應用框架CRM中的某著名企業應用營銷業務的某著名企業應用業務員可以維護自己管理的客戶檔案及客戶相關全部銷售業務信息。支持新增、查詢銷售商機;支持新增、查詢銷售訂單;支持查詢存貨信息;支持建立、記錄行動日程,并支持記錄業務員定位信息;業務員可以使用手機下銷售訂單,并支持參照銷售商機。業務員可以使用手機,搜索查詢自己的銷售訂單。業務員可以針對重要的銷售訂單,設置“關注”,在關注列表中快速找到重要訂單。某著名企業端支持搜索查詢存貨詳細信息;支持查詢庫存可用量、銷售可用量;支持啟用自由項的存貨;某著名企業端支持顯示查詢U8預警及單據消息;支持U8審批流單據審批;支持查詢業務報表,包括銷售訂單執行統計、銷售情況分析、銷售計劃執行、采購成本趨勢分析、資金日報表以及現存量等圖表的展現和查詢登錄頁面未處理的消息跟蹤事項關注的新動向未辦協調事項未批公文1.

M1支持iPad、iPhone、Android三種某著名企業終端應用;2.支持包括系統消息、協同、公共信息、公文、統計圖、文檔、通訊錄在內的功能應用。營銷事務的某著名企業應用iPad應用之新建協同流程圖1.支持手動創建流程圖,一拖一放,輕松協同;2.結合某著名企業設備特性,支持語音協同、拍照上傳、多點觸控等應用。某著名企業營銷管理U8支持的電商模式U8電商應用架構店鋪與商品管理訂單管理物流管理結算管理系統支持的電商平臺,表示系統支持從該電商平臺下載訂單信息。只有設置了接口的電商平臺店鋪,才能從該店鋪對應的網店下載訂單店鋪在供應鏈中作為客戶管理,店鋪對應的客戶作為該店鋪電商訂單中的默認客戶選擇倉庫檔案,作為來源于該店鋪訂單的默認發貨倉庫2.獲得“授權”,授權是針對每個店鋪的,只有“授權”成功后才能連接電商平臺的網店;3.“連接測試”,檢測是否能正常連接到網店1.輸入由電商平臺提供的賬號、密鑰,支付寶賬號、支付寶合作伙伴ID、支付寶合作伙伴密鑰對應關系可按"存貨編碼+自由項"設定根據客戶要求,由財務人員在系統外開具稅控發票。將稅控發票號填寫到訂單上,便于客戶或客服人員查詢;支持三種數據采集方式:下載、導入、手工增加。對于個別無法核對的數據,提供刪除處理。方式1:下載支付寶提供的收款數據;方式2:將支付寶提供的收款數據文件導入系統;方式3:手工增加收款數據;針對一有一筆收款,一筆扣點數據,系統自動同時加注勾對標記電子商務集成銷售缺貨情況是否經常出現?有制訂銷售計劃么?幾個月的銷售計劃?銷售計劃準確么?銷售計劃市場告急:XX產品斷貨了!!!采購經理,下周一生產XX產品要用的原料能不能到啊?有制訂生產計劃么?怎么制訂的生產計劃?計劃執行情況如何?如何處理緊急的銷售需求?生產計劃生產缺料是否有發生?有制訂采購計劃么?怎么制訂的采購計劃?計劃執行情況如何?采購計劃企業如何制定自己的生產與采購計劃多種方式支持企業銷售生產采購計劃的協同資源統計技術計劃銷售主生產計劃編制物料需求計劃編制未執行銷售預測物料清單MPS建議計劃量查詢MRP建議計劃量查詢存量查詢在制查詢在途查詢采購訂單委外訂單生產訂單零部件銷售預測補料申請單無來源領料申請單銷售訂單出口訂單粗能力細能力計劃管理體系應用架構采購業務規范的供應商管理科學的采購計劃嚴格的采購過程管理實時的供應商協同門戶多緯度的采購業務分析采購業務關鍵應用請檢單檢驗標準GB2828采購發票合格讓步接受報廢數量審批流降級數量YN客戶訂單銷售預測臨時采購MPSMRP請購ROPPTO不良品處理單不合格品記錄單分揀到貨單采購計劃采購訂單應付系統采購結算采購入庫單比價生單配額生單人工比價供應商存貨價格表接受報價詢價供應商管理供應商評估檢驗單預警系統授權/控制總賬采購發票采購結算材料出庫單VMI消耗匯總付款系統核消VMI零庫存管理采購業務系統框架價格采集價格確認價格控制采購價格流程采購價格管理員采購員采購訂單價格審批單郵件、excel附件參照PR生成價格審批單推式生成采購訂單供應商存貨價格表更新導入報價更新取價不控制是否是存在有效供應商價格才能生成經過價格審批才能生成詢價單選擇供應商發出詢價錄入供應商報價是否有有效采購價格審批自制是否有審批通過的價格審批單請夠單生成訂單限制方式價格審批參照PR生成詢價單自制采購價格管理直接從農戶收購農產品根據檢驗結果判定收貨價格應用場景農副食品加工行業適用行業支持農戶到廠排號單管理支持根據排號單報價、質檢根據檢驗結果判定收購價格支持農戶檢驗結果時效控制,超時效檢驗單報廢關鍵特性實現從農戶排號、質檢、收貨、按質計價、結算的全流程管理和控制通過與質量、地磅系統集成,嚴把材料質量關,控制材料采購成本應用價值農戶收購歷史交易供應商評估評估基礎設置存貨價格信息評估分數設置供應商價格信息評估分數計算供應商質量信息評估報告交期履約信息供應商認證供應商綜合信息供應商配額業務凍結解凍采購價格信息采購詢價采購報價采購比價取價過程供應商檔案供應商管理采購價格管理供應商績效管理存貨對照表存貨別名白砂糖M01蒸餾水M02色素M03蛋白質M04C01B01B02M01M02M03M01M04操作員權限表操作員權限C01/B01/B02/M01/M02/M03/M04C01/B01/B02C01B01B02權限性:存貨或存貨分類賦予數據權限

只有賦予了相關權限的操作人員可以查詢或維護數據數據性:為原料設置別名或代碼錄入系統

別名或代碼和原料一一對應形成對照表;只有相關人員了解對照表內容;生產配方車間管理全景圖車間管理功能模塊圖共用材料訂單/項目單品直接人工輔助費用制造費用成本中心1成本中心2成本中心4成本中心3分配方法分配范圍精細程度成本對象成本中心如何分配工序/作業成本核算

產成品A20011031104310321029材料價格:100工、費:20...材料價格:50材料價格:110材料價格:200工、費:20...數量2數量1材料價格:200工、費:20數量1數量2數量1材料價格:620工、費:40數量1高效的成本自動卷積單位變動成本差異率固定成本差異率單位成本差異率成本管理主題分析成本結構成本性態采購成本制造成本全成本成本計劃完成率材料成本差異率人工成本差異率制造費用差異率其它費用差異率采購成本價差額采購成本價差率采購成本完成率材料成本量差額材料成本量差率計劃成本差異率標準成本差異率費用分配率產品全成本訂單全成本客戶全成本多角度成本分析與考核SDSDSD產品配方和工藝供應商選擇采購物料接收產品技術標準產品處方產品工藝供應商資質樣品檢驗供應商評估采購標準采購定價質量保證協議所需的證書接收初驗來料檢驗審核放行不合格物料處理OK!供應商2?供應商1SD財務控制評估Q-成本SDSD生產銷售批生產指令批包裝指令產品檢驗過程控制設備管理客戶證照銷售記錄銷售退貨批次追蹤SDSDCO全面質量管理與業務協同供應商資質審批供應商供貨表供應商價格表供應商配額管理供應商評價分析供應商檔案2.供貨商資格審批1.供貨商準入流程5.供貨商供貨質量3.供貨商貨品審批4.供貨商檔案審核成功后可直接轉入供應商檔案審核通過后轉入供應商存貨對照表假定以Quantity:代表檢驗數量,Value:代表指標的檢測值加權平均值=(Value1*Quantity1+Value2*Quantity2....Valuen*Quantityn)/(Quantity1+Quantity2....+Quantityn)標準偏差S=SQRT(((Avg-value1)*(Avg-value1)+(Avg-value2)*(Avg-value2)....(Avg-valuen)*(Avg-valuen))/n)說明:Avg代表指標的平均值。SQRT代表表達式的平方根。供應商準入與質量管理客戶串貨查詢材料質量問題跟蹤應用場景完整的業務信息系統的追溯和管理溯源查詢:進行材料構成、加工過程、質量檢驗、收發流水的追溯去向查詢:進行生產去向、銷售流向、庫存狀態、維修服務、收發流水情況關鍵特性流向追溯:完整的產品/商品流向的管理,為企業提供了后期的回收物流、售后服務所需要的質量、業務經營的信息參考逆向追溯:追查產品在每個加工環節或者供應環節發生的問題所在,追究具體的責任通過了解某批次料品在哪些生產任務中耗用,分析目標產品中原輔料的批次構成,便于發現由于原輔料質量問題導致產品缺陷應用價值Cust101Cust16Lot621Lot622931120079311200893112000Lot125SN123SN124Cust101Cust16SN621SN62293112

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