生物技術試題與答案（附解析）一、單選題（共20題，每題1分，共20分）1.關于分子生物學的發展敘述錯誤的是()A、研究對象是人體B、研究蛋白質的結構與功能C、研究核酸的結構和功能D、研究基因結構、表達與調控正確答案：A答案解析：分子生物學是從分子水平研究生命現象、生命本質、生命活動及其規律的科學，其研究對象涵蓋了整個生物界，并非局限于人體，A選項敘述錯誤；分子生物學主要研究蛋白質和核酸等生物大分子的結構與功能，以及基因的結構、表達與調控等內容，B、C、D選項敘述正確。2.革蘭氏陰性細菌細胞壁中的特有成分是（）A、磷壁酸B、脂蛋白C、脂多糖D、肽聚糖正確答案：C答案解析：脂多糖是革蘭氏陰性細菌細胞壁中的特有成分。肽聚糖是細菌細胞壁的主要成分，革蘭氏陽性菌和陰性菌都有；磷壁酸是革蘭氏陽性菌細胞壁的特有成分；脂蛋白存在于革蘭氏陰性菌細胞壁外膜中，但不是特有成分。3.細菌與酵母菌的菌落特征相仿，但是酵母菌的()A、呈透明狀，多呈乳白色或礦燭色B、較不透明，多呈乳白色或礦燭色C、呈透明狀，多數呈紅色或者黑色D、較不透明，多數呈紅色或者黑色正確答案：B答案解析：酵母菌菌落一般較細菌菌落大且厚，較不透明，多呈乳白色或礦燭色，而細菌菌落一般較小，較透明。4.CRISPR/Cas9需要guideRNA,它起什么作用？（）A、催化Cas9酶切靶向DNAB、引導Cas9酶識別目的DNA片段C、穩定Cas9蛋白構象D、提供PAM(protospacer-adjacentmotif)正確答案：B答案解析：guideRNA的作用是引導Cas9酶識別目的DNA片段。Cas9蛋白本身沒有特異性識別DNA序列的能力，guideRNA通過與靶DNA序列互補配對，將Cas9蛋白引導到特定的DNA位置，從而使Cas9發揮切割作用。而催化Cas9酶切靶向DNA的是Cas9蛋白本身的核酸酶活性；guideRNA不具有穩定Cas9蛋白構象的作用；PAM是靶DNA上特定的短序列，不是由guideRNA提供的。5.轉基因動物制備時，能使目的基因表達不影響鄰近基因表達的元件是（）A、啟動子B、增強子C、沉默子D、絕緣子正確答案：D答案解析：絕緣子是一種能使目的基因表達不影響鄰近基因表達的元件。它可以阻斷增強子等調控元件對其界定區域外基因的增強作用，從而保證基因表達的獨立性和穩定性，使目的基因的表達不受鄰近基因的干擾。啟動子是啟動基因轉錄的元件；增強子增強基因轉錄；沉默子抑制基因轉錄，均不符合題意。6.微生物分批培養時，在延遲期（）A、菌體體積增大B、菌體體積不變C、微生物的代謝機能非常不活躍D、菌體體積減小正確答案：A答案解析：在微生物分批培養的延遲期，微生物的代謝機能非常活躍，會大量合成細胞分裂所需的酶、輔酶、某些中間代謝產物等，為細胞分裂做準備。在這個階段，菌體體積增大，主要是因為細胞內不斷合成新的物質，使得細胞體積逐漸變大，而不是代謝機能不活躍，也不是體積不變或減小。7.用來分離固氮菌的培養基中缺乏氮源，這種培養基是一種（）A、選擇培養基B、加富培養基C、基礎培養基D、鑒別培養基正確答案：A答案解析：選擇培養基是根據某種微生物的特殊營養要求或其對某化學、物理因素的抗性而設計的培養基，具有使混合菌樣中的劣勢菌變成優勢菌的功能，從而提高該菌的篩選效率。用來分離固氮菌的培養基中缺乏氮源，只有能固氮的微生物才能在該培養基上生長，所以這種培養基是選擇培養基。8.造成發酵染菌的原因有很多，尤以（）造成染菌較為普遍且嚴重A、設備滲漏B、空氣帶菌C、設備滲漏和空氣帶菌D、培養基滅菌不徹底正確答案：C答案解析：設備滲漏可能導致外界雜菌進入發酵體系，空氣帶菌也是常見的染菌途徑，這兩種情況造成染菌較為普遍且嚴重。設備滲漏會使發酵系統與外界相通，雜菌容易乘虛而入；空氣是發酵過程中微生物生長所需氧氣的來源，但如果空氣除菌不徹底，帶菌的空氣進入發酵罐就會引發染菌問題。而選項A設備滲漏只是其中一個方面，選項B空氣帶菌也只是其中一個方面，單獨表述都不全面；選項D培養基滅菌不徹底也會導致染菌，但相比之下設備滲漏和空氣帶菌更為普遍且嚴重。9.當發酵（）時，泡沫異常多A、溫度過高B、感染噬菌體C、感染雜菌D、感染雜菌和感染噬菌體正確答案：D答案解析：當發酵感染雜菌和感染噬菌體時，微生物代謝異常，會產生大量氣體等導致泡沫異常多。感染雜菌或感染噬菌體單獨一種情況時，不一定就會必然導致泡沫異常多到題目所描述的程度，而溫度過高一般主要影響發酵的酶活性等，較少直接導致泡沫異常多。10.發酵過程控制的目的就是（）A、目的菌在種群中占優勢B、得到最大的比生產率和最大的得率C、提高成本D、延長工藝正確答案：B答案解析：發酵過程控制的目的主要是為了獲得最佳的發酵效果，包括使目的菌在適宜條件下生長繁殖并占優勢等，而得到最大的比生產率和最大的得率是其中很重要的目標。選項A目的菌在種群中占優勢表述不全面；選項C提高成本與發酵過程控制目的相悖；選項D延長工藝不是發酵過程控制的目的。11.（）是蛋白質的合成場所A、線粒體B、內質網C、高爾基體D、核糖體正確答案：D答案解析：核糖體是細胞內合成蛋白質的場所。內質網主要進行蛋白質的加工和運輸等；高爾基體對蛋白質進行加工、分類和包裝等；線粒體是細胞進行有氧呼吸的主要場所，為細胞生命活動提供能量。12.蛋白含量測定時，共軛雙鍵的酪氨酸和色氨酸在哪個波段附近有紫外吸收峰：（）A、320nmB、280nmC、360nmD、260nm正確答案：B13.生產中、工作中的廢棄物及垃圾放在（），放在指定的堆放地點，并及時清理。A、撮箕B、就近的容器中C、不妨礙工作的角落D、密封容器或袋中正確答案：D答案解析：在生產和工作中，廢棄物及垃圾應放在密封容器或袋中，這樣能避免垃圾暴露造成環境污染和滋生細菌等問題，同時放在指定堆放地點也便于統一清理和管理。而放在不妨礙工作的角落可能會影響工作場所的衛生和整潔，也不便于集中處理；撮箕只是一種工具，不是專門用來存放廢棄物的容器；就近的容器中可能不符合統一管理和衛生要求。所以應選擇密封容器或袋中。14.蛋白質生物合成中的tRNA的作用是（）A、運輸氨基酸B、決定氨基酸排列順序C、提供模板D、提供蛋白質合成場所正確答案：A答案解析：在蛋白質生物合成過程中，tRNA的主要作用是運輸氨基酸到核糖體上，參與多肽鏈的合成。它通過反密碼子與mRNA上的密碼子互補配對，將特定的氨基酸攜帶到正確的位置，從而保證氨基酸按照mRNA上的密碼子順序排列，合成具有特定氨基酸序列的蛋白質。決定氨基酸排列順序的是mRNA上的密碼子；提供模板的也是mRNA；提供蛋白質合成場所的是核糖體。15.在紫外分光光度法中，OD260/280=2.0代表是（）。A、純RNAB、純DNAC、不純DNAD、不純RNA正確答案：A16.淀粉經過水解轉化為以（）為代表的單糖A、果糖B、蔗糖C、麥芽糖D、葡萄糖正確答案：D答案解析：淀粉在淀粉酶等作用下逐步水解，最終生成葡萄糖等單糖。麥芽糖是淀粉初步水解的產物，蔗糖和果糖不是淀粉水解的直接產物，淀粉水解主要生成葡萄糖。17.變性蛋白質的主要特點是（）A、不易被蛋白酶水解B、生物學活性喪失C、分子量降低D、溶解度增加E、共價鍵被破壞正確答案：B答案解析：變性蛋白質的主要特點是生物學活性喪失。蛋白質變性后，其空間結構被破壞，導致生物學活性喪失，溶解度降低，易被蛋白酶水解，分子量不變，共價鍵一般不被破壞。18.發生心肌梗死時，比例大大升高的乳酸脫氫酶的同工酶是（）A、LDH1B、LDH2C、LDH3D、LDH4正確答案：A答案解析：乳酸脫氫酶（LDH）是由兩種亞基組成的四聚體，共形成5種同工酶，即LDH1（H4）、LDH2（H3M）、LDH3（H2M2）、LDH4（HM3）、LDH5（M4）。在心肌梗死時，血清中LDH1和LDH2含量升高，且LDH1升高更明顯，致使LDH1/LDH2比值升高。19.果汁、牛奶常用的滅菌方法為()A、巴氏消毒B、間歇滅菌C、干熱滅菌D、高壓蒸汽滅菌正確答案：A答案解析：巴氏消毒法是一種利用較低的溫度既可殺死病菌又能保持物品中營養物質風味不變的消毒法，常用于果汁、牛奶等的滅菌。干熱滅菌適用于耐高溫、耐干燥的物品；間歇滅菌適用于不耐高溫的培養基等；高壓蒸汽滅菌適用于耐高溫、耐濕的物品，如培養基、手術器械等。所以果汁、牛奶常用巴氏消毒。20.蛋白質生物合成中的rRNA的作用是（）A、運輸氨基酸B、決定氨基酸排列順序C、提供遺傳密碼D、提供蛋白質合成場所正確答案：D答案解析：rRNA與蛋白質共同構成核糖體，核糖體是蛋白質合成的場所。tRNA的作用是運輸氨基酸；mRNA的作用是決定氨基酸排列順序并提供遺傳密碼。二、多選題（共10題，每題1分，共10分）1.消除熱原的方法A、強酸強堿處理法B、熱破壞法C、冷凍法D、蒸餾法E、萃取法正確答案：ABD2.RNA文庫構建方法中RNA提取法包括A、Triol提取法B、硅膠膜特異性吸附的離心柱提取法C、磁珠法吸附提取法D、有機溶劑提取法E、液氮研磨法正確答案：ABC答案解析：RNA提取法是構建RNA文庫的重要步驟，常見的RNA提取法包括Triol提取法、硅膠膜特異性吸附的離心柱提取法、磁珠法吸附提取法等。Triol提取法利用Triol試劑裂解細胞，使RNA釋放出來，然后通過氯仿抽提、異丙醇沉淀等步驟獲得RNA；硅膠膜特異性吸附的離心柱提取法是利用硅膠膜對RNA的特異性吸附作用，將RNA從樣品中分離出來；磁珠法吸附提取法是利用磁珠表面的特定基團與RNA結合，通過磁場作用將磁珠與RNA分離，從而獲得RNA。有機溶劑提取法和液氮研磨法一般不單獨作為RNA提取的常規方法，有機溶劑提取法可能會對RNA造成較大損傷，液氮研磨法主要用于破碎組織細胞，為后續提取做準備，而不是直接提取RNA的方法。3.DNA生物合成中需要以下哪些酶參與A、引物合成酶B、解旋酶C、解鏈酶D、DNA連接酶E、DNA聚合酶正確答案：ABCDE答案解析：DNA生物合成需要多種酶參與。引物合成酶合成RNA引物；解旋酶解開DNA雙螺旋；解鏈酶破壞堿基對之間的氫鍵使雙鏈解開；DNA連接酶連接DNA片段；DNA聚合酶催化脫氧核苷酸連接到DNA鏈上，參與DNA的合成。4.細菌的特殊結構有A、莢膜B、鞭毛C、芽孢D、衣殼蛋白正確答案：ABC答案解析：細菌的特殊結構包括芽孢、莢膜和鞭毛。芽孢是細菌在一定條件下，細胞質高度濃縮脫水所形成的一種抗逆性很強的球形或橢圓形休眠體；莢膜是某些細菌表面的一層松散的粘液物質；鞭毛是細菌的運動器官。而衣殼蛋白是病毒的結構蛋白，不是細菌的特殊結構。5.常用的化學法殺菌的化學藥劑有A、酚類B、甲醛C、漂白粉D、高錳酸鉀E、洗滌精正確答案：ABCD答案解析：甲醛能使蛋白質變性從而殺菌；酚類可破壞細菌細胞膜等結構起到殺菌作用；高錳酸鉀具有強氧化性，能殺菌消毒；漂白粉也有殺菌能力。而洗滌精主要起去污作用，不是常用的化學法殺菌藥劑。6.目的基因的制備方法有A、DNA復制B、RNA轉錄C、mRNA逆轉錄D、化學合成法E、限制性內切酶切取正確答案：CDE答案解析：1.化學合成法：當已知目的基因的核苷酸序列時，可以通過化學合成的方法直接合成目的基因。這種方法適用于合成較小的基因片段。2.mRNA逆轉錄：以mRNA為模板，在逆轉錄酶的作用下合成互補的DNA（cDNA），從而獲得目的基因。這是獲取真核生物基因常用的方法之一，因為真核生物基因含有內含子，通過逆轉錄可以直接得到不含內含子的編碼序列。3.限制性內切酶切?。豪孟拗菩詢惹忻缚梢宰R別并切割特定的DNA序列，從生物體基因組中切下含有目的基因的片段。這種方法常用于從基因組文庫中篩選和獲取目的基因。DNA復制主要是細胞內DNA的自我復制過程，不是制備目的基因的方法；RNA轉錄是DNA轉錄形成RNA的過程，也不是直接制備目的基因的方法。7.核酸含量測定包括（）方法A、酸堿濃度法B、定糖法C、紫外分光光度法D、滴定法E、定磷法正確答案：BCE答案解析：定糖法可通過測定核酸中糖的含量來推算核酸含量；定磷法通過測定核酸中磷的含量來確定核酸含量；紫外分光光度法利用核酸在特定波長下有特征吸收峰來測定核酸含量。酸堿濃度法和滴定法一般不用于核酸含量測定。8.滅菌是用物理或化學的方法殺死或除去環境中的所有微生物，包括（）等一切微生物。A、營養細胞B、細菌芽孢C、致病菌D、孢子E、致病毒正確答案：ABD答案解析：滅菌是指用物理或化學方法殺死或除去環境中的所有微生物，包括營養細胞、細菌芽孢和孢子等一切微生物。致病菌屬于微生物的范疇，但表述不如營養細胞、細菌芽孢、孢子全面；致病毒不是微生物學中的標準術語。所以答案選ABD。9.DNA損傷修復包括A、SOS修復B、光復活修復C、切除修復D、重組修復E、錯配修復正確答案：ABCDE答案解析：1.**光復活修復**：是一種簡單的DNA修復方式。某些細菌或生物體內存在光復活酶，在可見光的照射下，光復活酶能識別并結合到因紫外線照射而形成的嘧啶二聚體上，將其分解為原來的嘧啶單體，使DNA恢復正常結構，此為光復活修復，所以B選項正確。2.**切除修復**：這是細胞內最普遍的一種DNA修復方式。該修復機制可識別DNA損傷部位，將受損的DNA片段切除，然后以完整的互補鏈為模板，合成新的DNA片段填補切除后的空隙，使DNA恢復正常，故C選項正確。3.**重組修復**：當DNA復制時，損傷部位導致子鏈DNA合成障礙，形成空缺。此時重組蛋白可將另一條完整母鏈上的相應片段移至子鏈空缺處，然后再以母鏈為模板合成互補鏈填補空隙。通過這種方式，使DNA恢復正常結構，D選項正確。4.**錯配修復**：在DNA復制過程中，DNA聚合酶會出現偶爾的堿基錯配情況。錯配修復系統能識別并校正這些錯配堿基，保證DNA復制的準確性，所以E選項正確。5.**SOS修復**：是一種在DNA受到嚴重損傷時誘導產生的應急修復機制。當DNA損傷廣泛，難以用正常修復方式修復時，細胞會啟動SOS修復系統。該系統允許DNA復制越過損傷部位繼續進行，但會導致較高的錯誤率，以換取細胞的生存，A選項正確。10.載體應具備A、能自我復制B、盡量小C、