初中生物蘇教版七年級實(shí)驗(yàn)操作題庫-24探究水果中含有維生素C-課件下載一、實(shí)驗(yàn)操作題要求：請根據(jù)實(shí)驗(yàn)步驟，完成以下實(shí)驗(yàn)操作。1.實(shí)驗(yàn)?zāi)康模禾骄克泻芯S生素C。2.實(shí)驗(yàn)材料：新鮮蘋果、氯化鋇溶液、滴管、試管、試管架、鑷子、酒精燈、火柴、蒸餾水。3.實(shí)驗(yàn)步驟：a.取一個(gè)新鮮蘋果，用鑷子將其切成薄片。b.將蘋果薄片放入試管中。c.向試管中加入適量的氯化鋇溶液。d.用滴管滴加蒸餾水，使試管中的溶液體積適中。e.將試管放在試管架上，用酒精燈加熱至沸騰。f.觀察試管中的溶液變化。（1）實(shí)驗(yàn)過程中，為什么需要將蘋果切成薄片？（2）實(shí)驗(yàn)過程中，為什么需要加熱？（3）實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，觀察到試管中的溶液發(fā)生了什么變化？二、選擇題要求：從下列選項(xiàng)中選擇正確答案。1.下列水果中，維生素C含量較高的是：A.香蕉B.蘋果C.葡萄D.橙子2.維生素C在人體中的作用是：A.促進(jìn)骨骼生長B.增強(qiáng)免疫力C.促進(jìn)消化D.促進(jìn)血液循環(huán)3.維生素C在食物中的存在形式是：A.蛋白質(zhì)B.脂肪C.碳水化合物D.維生素三、簡答題要求：根據(jù)所學(xué)知識，簡要回答以下問題。1.維生素C對人體有哪些生理功能？2.維生素C在哪些食物中含量較高？3.如何判斷食物中是否含有維生素C？四、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)分析題要求：根據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，分析并回答以下問題。1.實(shí)驗(yàn)中，將蘋果薄片放入試管后，加入氯化鋇溶液，為什么會(huì)出現(xiàn)白色沉淀？2.實(shí)驗(yàn)過程中，加熱試管的目的是什么？加熱過程中，觀察到溶液顏色的變化說明了什么？3.實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，如何處理實(shí)驗(yàn)器材？為什么？五、論述題要求：結(jié)合所學(xué)知識，論述以下問題。1.維生素C在人體中的作用及其重要性。2.維生素C缺乏時(shí)，人體會(huì)出現(xiàn)哪些癥狀？如何預(yù)防維生素C缺乏？3.如何在日常生活中合理攝入維生素C？六、實(shí)驗(yàn)報(bào)告題要求：根據(jù)實(shí)驗(yàn)過程，完成以下實(shí)驗(yàn)報(bào)告。1.實(shí)驗(yàn)名稱：探究水果中含有維生素C2.實(shí)驗(yàn)?zāi)康模候?yàn)證水果中含有維生素C3.實(shí)驗(yàn)原理：維生素C與氯化鋇溶液反應(yīng)生成白色沉淀4.實(shí)驗(yàn)步驟：a.取一個(gè)新鮮蘋果，用鑷子將其切成薄片。b.將蘋果薄片放入試管中。c.向試管中加入適量的氯化鋇溶液。d.用滴管滴加蒸餾水，使試管中的溶液體積適中。e.將試管放在試管架上，用酒精燈加熱至沸騰。f.觀察試管中的溶液變化。5.實(shí)驗(yàn)結(jié)果：試管中的溶液出現(xiàn)白色沉淀。6.實(shí)驗(yàn)結(jié)論：水果中含有維生素C。本次試卷答案如下：一、實(shí)驗(yàn)操作題（1）實(shí)驗(yàn)過程中，需要將蘋果切成薄片是為了增加蘋果與氯化鋇溶液的接觸面積，從而提高反應(yīng)速率和反應(yīng)效率。（2）實(shí)驗(yàn)過程中需要加熱是為了加速維生素C與氯化鋇溶液的反應(yīng)，使實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象更加明顯。（3）實(shí)驗(yàn)結(jié)束后觀察到試管中的溶液出現(xiàn)白色沉淀，說明蘋果中含有與氯化鋇反應(yīng)生成白色沉淀的物質(zhì)，即維生素C。二、選擇題1.D解析：橙子是維生素C含量較高的水果，其他選項(xiàng)中的水果維生素C含量相對較低。2.B解析：維生素C在人體中主要作用是增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)鐵的吸收等。3.D解析：維生素C是一種水溶性維生素，以維生素的形式存在于食物中。三、簡答題1.維生素C對人體有以下生理功能：a.增強(qiáng)免疫力；b.促進(jìn)鐵的吸收；c.抗氧化作用；d.促進(jìn)傷口愈合；e.幫助維持骨骼、牙齒健康。2.維生素C含量較高的食物有：a.柑橘類水果（如橙子、柚子）；b.番茄；c.芥蘭；d.鮮棗；e.紅辣椒。3.判斷食物中是否含有維生素C的方法：a.查看食物的營養(yǎng)成分表；b.觀察食物的顏色、味道、口感等；c.查閱相關(guān)資料或咨詢專業(yè)人士。四、實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)分析題1.實(shí)驗(yàn)中，將蘋果薄片放入試管后，加入氯化鋇溶液，出現(xiàn)白色沉淀是因?yàn)榫S生素C與氯化鋇反應(yīng)生成了白色沉淀物。2.實(shí)驗(yàn)過程中，加熱試管的目的是為了加速維生素C與氯化鋇溶液的反應(yīng)。加熱過程中，觀察到溶液顏色的變化說明維生素C在加熱條件下逐漸分解，生成了一種新的物質(zhì)。3.實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，應(yīng)將實(shí)驗(yàn)器材清洗并晾干，以便下次使用。清洗實(shí)驗(yàn)器材的原因是防止交叉污染，確保實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性。五、論述題1.維生素C在人體中的作用及其重要性：a.增強(qiáng)免疫力；b.促進(jìn)鐵的吸收；c.抗氧化作用；d.促進(jìn)傷口愈合；e.幫助維持骨骼、牙齒健康。維生素C的重要性體現(xiàn)在其對人體健康的多方面作用。2.維生素C缺乏時(shí)，人體會(huì)出現(xiàn)以下癥狀：a.免疫力下降；b.鐵吸收不良；c.貧血；d.傷口愈合緩慢；e.骨骼、牙齒發(fā)育不良。預(yù)防維生素C缺乏的方法包括：a.多吃富含維生素C的食物；b.適量補(bǔ)充維生素C；c.注意飲食均衡。3.在日常生活中合理攝入維生素C的方法：a.多吃新鮮水果和蔬菜；b.避免過度烹飪，以免維生素C被破壞；c.保持良好的生活習(xí)慣，增強(qiáng)體質(zhì)。六、實(shí)驗(yàn)報(bào)告題1.實(shí)驗(yàn)名稱：探究水果中含有維生素C2.實(shí)驗(yàn)?zāi)康模候?yàn)證水果中含有維生素C3.實(shí)驗(yàn)原理：維生素C與氯化鋇溶液反應(yīng)生成白色沉淀4.實(shí)驗(yàn)步驟：a.取一個(gè)新鮮蘋果，用鑷子將其切成薄片；b.將蘋果薄片放入試管中；c.向試管中