單元(整體)備課

第一單元

《燒水過程中的熱傳遞》

(-)指導思想

讓學生在探究體驗中成長?！缎抡n標》中倡導：“探究式學習”、

“突出學生是學習與發展的主體”?？茖W課程應向學生提供充分的探究

機會，在探究中體驗學習科學的樂趣，增長科學探究能力，獲取科學知

識，形成尊重事實、用科學改善生活的科學素養。三年級學生喜歡做實

驗，因此本課為學生準備有結構的材料與工具，讓學生親歷分離混合物

的探究過程中提升學生應用科學知識解決問題的科學素養。

單元(主題)

(-)理論依據

心理學研究表明，對于兒童來說，態度的形成需要實踐的過程，技

能的形成需要反復的模仿練習，而知識的獲取主要通過感性經驗的積

累.學生常常依靠動手操作來認識和理解世界，而他們所能認識和理解

的也往往局限于他們自己可以動手操作的具體事物。鼓勵兒童通過動手

動腦學科學，是打造高效科學課堂行之有效的方法。

背景分析

本單元在《科學課程標準》中屬于“物質的結構與性質、物質的變化與化

學反應”這一核心概念C

學習內容：

1.1物質具有一定的特性與功能

2.2物質的溶解和溶液

內容要求：

L1②能根據物體的特征或材料的性質將兩種混合在一起的物體分離開來，

如分離沙和糖、鐵屬和木屬等。

2.2③描述一定量的不同物質在一定量水中的溶解情況。

課標要求

2.2④知道是否攪拌和溫度高低是影響物質在水中溶解快慢的常見因素。

學業要求：

能使用簡單的儀器測量物體的長度、體積、溫度、質量等，能用簡單的物

理方法把兩種混合在一起的物體分離；

認識物質在一定量水中的溶解程度；

能說明影響物質溶解快慢的常見因素：

能歸納概括氣體、液體、固體在質量、體積、形狀等方面的簡單特征，初

步建立直觀模型解釋物質在一定量水中的溶解程度。

能設計對比實驗探究物質在水中溶解快慢的影響因素，能用簡單的文字和

圖畫描述觀察到的現象。

學生必做探究實踐活動：

5.探究50ml水能溶解多少物質

5.探究影響物質溶解快慢的因素

7.分離混合在一起的物質

本單元是三年級上學期的第二單元，也是學生第二次接觸物質在水中

溶解的內容。在二年級上學期《把它們放進水里》一課，學生知道了有些物

質能夠溶解在水里，有些物質很難溶解在水里。本單元學生將在二年級的基

礎上進一步進行以下幾個方面的學習:第一，通過實驗知道一定量水能溶解

一定量的食鹽或白糖：第二設計實驗探究加快溶解的方法：第三，知道能用

溶解、蒸發、過濾等方法將食鹽從含有鐵屑、沙子等雜質的混合物中分離

出來。

本單元安排有3課。

第5課是《鹽和糖的溶解》。鹽和糖能溶解在水里，這是學生已經知道

的。本課要引導學生研究,50亳升水最多能溶解多少勺鹽或糖讓學生在實

際的操作觀察后認識到50亳升水能溶解一定量的鹽或糖，而且溶解的鹽和

糖是不一樣多的。另外要研究如何加快一塊方糖在水中的溶解。結合平時

內容分析的生活經驗，通過做對比實驗，學生將認識到用壓碎、加熱和攪拌等方法能

夠加快固體在水中的溶解。在實驗中，要練習使用量筒、酒精燈、玻璃攪拌

棒等實驗器材。

第6課是《把鹽析出來》。首先讓學生思考設計將食鹽水中的食鹽找

回來的實驗方法,接著配制一杯濃鹽水，然后用蒸發皿裝一些濃鹽水,在酒精

燈上加熱，蒸發水分，讓食鹽慢慢析出。本課最后安排了“拓展與應用”內容，

讓學生了解生活中食鹽的來源。

第7課是《把它們分離》。經過前兩課學習，學生知道了一定量的水中

能溶解一定量的食鹽：學會利用加熱、蒸發的方法使食鹽從鹽水中析出。

本課將運用這些知識，解決一個實際遇到的問題:如果食鹽中混有沙子、鐵

屑等雜質，我們如何將它們分離開呢？通過本課的學習，學生能學到如何根

據物質的性質來分離的方法。

學生在日常的生活與游戲活動中隨處可見混合物和分離混合物的現

象，卻忽視研究它們。學生以前已經知道了物體在顏色、大小、形狀等方

面的性質以及物質溶解等方面的前概念。但大多數學生對分離混合物的方

法需要依據物體材料的特點和性能的認識是孤立、零散、模糊的。尤其對

溶解在水中的物質能否用過濾的方法進行分離的認識是陌生的。

學情分析

學生喜歡觀察討論，動手做實驗，但缺少深度觀察與分析。利用任務

單引領學生邊操作、邊觀察記錄、邊分析思考。三年級學生對動手實驗積

極性高，也能夠安靜卜來專心實驗，但是學生的收集整理事實證據意識不

強，實驗完后整理器材習慣有待持久訓練：實驗中的防燙傷等安全也要警

鐘長鳴！

科學與生活密不可分，科學源于生活。學習科學的目的是為了改善生

活。然而學生常常忽視科學技術與日常生活的緊密聯系，缺少用科學的體

驗。

教學目標與重點、難點

（-）科學觀念

1.能說出一定量的水中能溶解一定量的食鹽或白糖。同樣多的水溶解的不

同物質的量是不一樣的。

2.能說出加熱、攪拌、溶質（固體）變碎能加快溶解。

3.知道食鹽溶于水的變化過程是一個可逆過程，用蒸發的方法可以分離出

溶解在水中的食鹽。這種方法被廣泛應用于生活中。

4.知道人類食用的食鹽是通過海水曬鹽制得的，食鹽的來源多種多樣，可

分為海鹽、池鹽、巖鹽三大類。

5.能說出溶解、蒸發、過濾等方法將食鹽從含有鐵屑、沙子等雜質的混合

物中分離出來。

（二）科學思維

1.通過對比實驗，發現食鹽和白糖在水中的溶解能力不一樣。

2.學生思考用什么辦法把溶解在水里的食鹽重新析出來，通過交流分享，

說出用蒸發的方法能將食鹽從食鹽溶液中析出。

3.能在教師的引導下、枳極動腦筋恁辦法設計有關實驗。能利用鐵可以被

磁鐵吸引的特性，將鐵屑從食鹽的混合物中分出來；會運用溶解、過濾和

蒸發的方法分離食鹽和沙子的混合物。

教學目標（三）探究實踐

1.能提出研究問題，一杯水中能溶解多少食鹽或白糖，通過''在50亳升

水中能溶解多少食鹽和白糖”的實驗，并能描述出實驗結論。

2.能正確使用量筒會設計并進行“影響溶解快慢因素”的三組對比實驗。

3.在教師引導下，學習運用蒸發的方法將食鹽從溶液中析出。

4.學生根據不同物質的特點，并能運用、蒸發、過濾等方法將食鹽從含有

鐵屑、沙子等雜質的混合物中分離出來。

（四）態度責任

1.學生逐步養成用實驗事實說話的意識，積極動腦筋想辦法參與設計實驗

的學習活動，在交流活動中愿意傾聽和分享信息，在生活中會運用溶解的

方法解決實際問題。

2.初步了解分離物質的方法，在生活中會運用蒸發方法分離一些物質。逐

步養成用實驗事實說話的意識：積極參與實驗探究活動：在交流活動中愿

意傾聽和分享。

3.初步了解分離物質的方法，在生活中能運用溶解.、蒸發和過濾等方法去

分離一些物質。能在交流活動中愿意傾聽和分享信息，養成用實驗事實說

話的意識

教學重點1.通過對比實驗探究食鹽和白糖在水中的溶解能力。

2.學生基于親自的動手實踐，能說出用加熱、攪拌和壓碎的方法可以加快

作業設計規劃及作業內容

第5課《鹽和糖的溶解1》

1.水溫20℃時，50毫升水里最多能溶解18克的食鹽，那100毫升水里最多能

溶解（）克食鹽。

A18克B20克C36克D16克

2.在使用量筒測量液體時，下面讀數正確的方法是（）

20

->夕，-20

ABC

3.做溶解實驗時要進行攪拌，正確的做法是（）。

A攪拌時用玻璃棒在燒杯中劃圈，不用手扶燒杯

B攪拌時用玻璃棒在燒杯中劃圈，必須用手扶燒杯

C攪拌時用玻璃棒在燒杯中劃圈，手扶不扶燒杯沒關系

第5課《鹽和糖的溶解2》

1.關于酒精燈的使用方法正確的是（）

A用嘴吹滅酒精燈

B用酒精燈引燃另一只酒精燈

C向燃著的酒精燈里添加酒精

D用燈帽蓋滅酒精燈

2.樂樂有幾塊方糖，他想研究怎樣加速方糖的溶解。

（1）他把同樣大小的方糖分別放入熱水和冷水中，放入熱水中的方糖1分鐘

后全部溶解，放入冷水中的方糖5分鐘后全部溶解。

①他研究的是（）因素影響方糖的溶解快慢。

A壓碎B加熱C攪拌D方糖的大小

②根據現象，你能得出什么結論？（）

A加熱影響方糖的溶解快慢

B攪拌影響方糖的溶解快慢

C方糖的大小影響方糖的溶解快慢

D壓碎影響方糖的溶解快慢

（2）樂樂想繼續研究攪拌是否會影響方糖的溶解速度。

①這個實驗的不同條件是什么？（）

A一個壓碎，一個不壓碎B方糖的大小

C一個攪拌，一個不攪拌D溫度的高低

②可能會出現什么實驗現象？（）

A攪拌的溶解速度快B不攪拌溶解的速度快

③你可以得出什么實驗結論？

第6課《把鹽析出來》

1.我們可以用（）的方法將鹽水中的