餐飲體檢協(xié)議書?甲方（委托方）：姓名：__________________性別：__________________身份證號碼：__________________地址：__________________聯(lián)系電話：__________________乙方（受托方）：名稱：__________________統(tǒng)一社會信用代碼：__________________地址：__________________聯(lián)系電話：__________________鑒于甲方希望對其餐飲經(jīng)營場所進(jìn)行全面體檢，以確保餐飲服務(wù)符合相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，保障消費者健康與安全，乙方具備專業(yè)的餐飲體檢服務(wù)能力，能夠為甲方提供相關(guān)專業(yè)服務(wù)。甲乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，依據(jù)《中華人民共和國民法典》及其他相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，就甲方委托乙方進(jìn)行餐飲體檢事宜達(dá)成如下協(xié)議：一、服務(wù)內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)（一）服務(wù)內(nèi)容1.食品安全檢查檢查食品經(jīng)營場所的環(huán)境衛(wèi)生狀況，包括墻壁、地面、天花板、門窗等是否清潔衛(wèi)生，無污垢、無積塵、無蜘蛛網(wǎng)。審查食品處理區(qū)的布局是否合理，生熟食品的存放、加工、銷售區(qū)域是否有效分隔，防止交叉污染。檢查食品儲存條件是否符合要求，食品是否分類分區(qū)存放，冷藏、冷凍設(shè)備是否正常運行，溫度是否符合規(guī)定。查看食品原材料的采購渠道是否合法，索證索票制度是否落實，食品是否有合格證明文件，有無過期、變質(zhì)、假冒偽劣食品。監(jiān)督食品加工過程中的操作規(guī)范，如食品加工人員的個人衛(wèi)生、食品加工工具和容器的清潔消毒、食品添加劑的使用等是否符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。2.餐飲具清洗消毒保潔檢查檢查餐飲具清洗消毒設(shè)備是否正常運行，消毒方法是否正確，消毒效果是否達(dá)標(biāo)。查看餐飲具的清洗消毒流程是否規(guī)范，包括清洗、消毒、保潔等環(huán)節(jié)，是否有相應(yīng)的記錄。檢查餐飲具保潔設(shè)施是否完善，保潔柜是否保持清潔，餐飲具是否存放在清潔、專用的保潔設(shè)施內(nèi)，防止再次污染。3.人員健康管理檢查審查餐飲從業(yè)人員的健康證明是否齊全、有效，是否在有效期內(nèi)。檢查餐飲經(jīng)營場所是否建立從業(yè)人員健康管理制度，是否對從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查和培訓(xùn)，記錄是否完整。查看從業(yè)人員的個人衛(wèi)生情況，如是否穿戴清潔的工作衣帽、是否保持手部清潔等。4.食品添加劑使用檢查檢查食品添加劑的采購渠道是否合法，索證索票制度是否落實，食品添加劑是否有合格證明文件。查看食品添加劑的儲存條件是否符合要求，是否專柜（位）存放，專人管理，并有明顯的標(biāo)識。監(jiān)督食品添加劑的使用是否符合國家標(biāo)準(zhǔn)，是否有使用記錄，記錄內(nèi)容是否完整，包括使用的食品添加劑名稱、數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、使用范圍、使用量、使用時間等。5.餐飲服務(wù)許可情況檢查核實餐飲經(jīng)營場所是否取得有效的餐飲服務(wù)許可證，許可證是否在有效期內(nèi)，經(jīng)營范圍是否與實際經(jīng)營相符。檢查餐飲服務(wù)許可證的懸掛情況，是否在經(jīng)營場所顯著位置公示。6.其他相關(guān)檢查根據(jù)國家法律法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)及當(dāng)?shù)夭惋嬓袠I(yè)管理要求，對餐飲經(jīng)營場所涉及的其他相關(guān)事項進(jìn)行檢查，如食品安全自查制度的落實情況、食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的制定與演練情況等。（二）服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)1.乙方應(yīng)按照國家現(xiàn)行有效的食品安全法律法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)行業(yè)規(guī)范開展餐飲體檢工作，確保體檢結(jié)果真實、準(zhǔn)確、客觀。2.乙方在完成餐飲體檢后，應(yīng)向甲方出具詳細(xì)的餐飲體檢報告，報告內(nèi)容應(yīng)包括體檢項目、檢查結(jié)果、存在問題及整改建議等。體檢報告應(yīng)加蓋乙方公章，并由具備相應(yīng)資質(zhì)的專業(yè)人員簽字確認(rèn)。3.乙方應(yīng)在約定的時間內(nèi)完成餐飲體檢工作，并及時向甲方反饋體檢結(jié)果。如因特殊情況需要延長體檢時間，應(yīng)提前告知甲方，并說明原因。二、雙方權(quán)利與義務(wù)（一）甲方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)要求乙方按照本協(xié)議約定的服務(wù)內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)提供餐飲體檢服務(wù)。有權(quán)對乙方的體檢工作進(jìn)行監(jiān)督，提出意見和建議。有權(quán)獲得乙方出具的餐飲體檢報告，并根據(jù)報告內(nèi)容進(jìn)行整改。2.義務(wù)向乙方提供開展餐飲體檢工作所需的相關(guān)資料，包括但不限于餐飲服務(wù)許可證、營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營人員健康證明、食品采購索證索票記錄、食品添加劑使用記錄、餐飲具清洗消毒記錄等。協(xié)助乙方安排體檢工作，為乙方提供必要的工作條件和便利，確保乙方能夠順利開展體檢工作。按照本協(xié)議約定向乙方支付服務(wù)費用。根據(jù)乙方出具的餐飲體檢報告，及時進(jìn)行整改，消除食品安全隱患，確保餐飲服務(wù)符合相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。（二）乙方權(quán)利與義務(wù)1.權(quán)利有權(quán)要求甲方按照本協(xié)議約定提供相關(guān)資料，并協(xié)助安排體檢工作。有權(quán)按照本協(xié)議約定收取服務(wù)費用。在開展餐飲體檢工作過程中，如發(fā)現(xiàn)甲方存在食品安全隱患或違反法律法規(guī)及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的行為，有權(quán)及時告知甲方，并提出整改建議。2.義務(wù)嚴(yán)格按照國家現(xiàn)行有效的食品安全法律法規(guī)、食品安全標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)行業(yè)規(guī)范開展餐飲體檢工作，確保體檢工作的專業(yè)性、公正性和客觀性。配備具備相應(yīng)資質(zhì)和專業(yè)知識的人員進(jìn)行餐飲體檢工作，體檢人員應(yīng)遵守職業(yè)道德，保守甲方商業(yè)秘密。在約定的時間內(nèi)完成餐飲體檢工作，并向甲方出具詳細(xì)的餐飲體檢報告。如因乙方原因未能按時完成體檢工作或出具體檢報告，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。對體檢過程中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行詳細(xì)記錄，并向甲方進(jìn)行充分說明，提供切實可行的整改建議，指導(dǎo)甲方進(jìn)行整改。為甲方提供食品安全相關(guān)的咨詢服務(wù)，解答甲方在餐飲經(jīng)營過程中遇到的食品安全問題。三、服務(wù)費用及支付方式（一）服務(wù)費用雙方約定，本次餐飲體檢服務(wù)費用為人民幣______元（大寫______元整）。此費用為固定總價，包含乙方開展餐飲體檢工作所需的全部費用，如人員費用、檢測費用、報告費用等，除本協(xié)議約定的情況外，不因任何因素調(diào)整。（二）支付方式甲方應(yīng)在本協(xié)議簽訂之日起______個工作日內(nèi)，向乙方支付服務(wù)費用的______%，即人民幣______元（大寫______元整）；乙方完成餐飲體檢工作并向甲方出具餐飲體檢報告后，甲方應(yīng)在______個工作日內(nèi)，向乙方支付剩余服務(wù)費用，即人民幣______元（大寫______元整）。乙方應(yīng)在收到甲方支付的每筆款項后______個工作日內(nèi)，向甲方開具合法有效的發(fā)票。四、保密條款1.雙方應(yīng)對在履行本協(xié)議過程中知悉的對方商業(yè)秘密、技術(shù)秘密及其他敏感信息予以保密。未經(jīng)對方書面同意，任何一方不得向任何第三方披露或使用。2.本條款的保密期限為自本協(xié)議生效之日起______年。五、違約責(zé)任（一）甲方違約責(zé)任1.若甲方未按照本協(xié)議約定向乙方提供相關(guān)資料或協(xié)助安排體檢工作，導(dǎo)致乙方無法按時完成餐飲體檢工作，乙方不承擔(dān)逾期責(zé)任，且甲方應(yīng)按照本協(xié)議約定的服務(wù)費用的______%向乙方支付違約金。如因甲方原因給乙方造成其他損失的，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。2.若甲方未按照本協(xié)議約定的時間和方式向乙方支付服務(wù)費用，每逾期一日，應(yīng)按照未支付金額的______%向乙方支付違約金。逾期超過______日的，乙方有權(quán)暫停餐飲體檢工作，并要求甲方支付已完成工作對應(yīng)的服務(wù)費用及違約金。如因甲方逾期支付導(dǎo)致本協(xié)議無法繼續(xù)履行的，甲方應(yīng)承擔(dān)全部違約責(zé)任，包括但不限于支付剩余服務(wù)費用、違約金及賠償乙方因此遭受的全部損失。（二）乙方違約責(zé)任1.若乙方未按照本協(xié)議約定的服務(wù)內(nèi)容及標(biāo)準(zhǔn)開展餐飲體檢工作，或未在約定的時間內(nèi)完成餐飲體檢工作并出具餐飲體檢報告，每逾期一日，應(yīng)按照本協(xié)議約定服務(wù)費用的______%向甲方支付違約金。如因乙方原因給甲方造成損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。2.若乙方出具的餐飲體檢報告存在虛假內(nèi)容或重大錯誤，乙方應(yīng)負(fù)責(zé)免費重新進(jìn)行體檢并出具報告，同時應(yīng)退還甲方已支付的全部服務(wù)費用，并按照本協(xié)議約定服務(wù)費用的______%向甲方支付違約金。如因乙方報告錯誤給甲方造成損失的，乙方應(yīng)承擔(dān)全部賠償責(zé)任。六、爭議解決本協(xié)議的簽訂、履行、解釋及爭議解決均適用中華人民共和國法律。雙方在履行本協(xié)議過程中如發(fā)生爭議，應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。七、其他條款1.本協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期至餐飲體檢工作完成且雙方權(quán)利義務(wù)履行完畢之日止。2.本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律