4.一天的食物【教學(xué)目標(biāo)】1.通過對(duì)食物進(jìn)行記錄和分類，發(fā)現(xiàn)我們一天要吃很多不同的食物來保持身體健康，食物可以依據(jù)一定的標(biāo)準(zhǔn)分成不同的類別。2.用分類的方法區(qū)分不同的食物。3.使用多種方法對(duì)食物進(jìn)行分類，并通過記錄的方式將分類的結(jié)果進(jìn)行整理和描述。4.樂于表達(dá)自己的觀點(diǎn)，傾聽他人的意見，初步認(rèn)識(shí)到人類需要從自然界獲取食物轉(zhuǎn)化為人體所需要的養(yǎng)料與能量?！窘虒W(xué)重點(diǎn)】1.使用多種方法對(duì)食物進(jìn)行分類，并通過記錄的方式將分類的結(jié)果進(jìn)行整理和描述。2.對(duì)分類依據(jù)的確定，使用多種方法對(duì)食物進(jìn)行分類?！窘虒W(xué)準(zhǔn)備】1.教師：教學(xué)課件、三餐統(tǒng)計(jì)表等。2.學(xué)生：科學(xué)作業(yè)本、按餐別統(tǒng)計(jì)的調(diào)查記錄表、食物卡片等?！窘虒W(xué)過程】一、激發(fā)興趣、聚焦問題材料準(zhǔn)備：課件1.出示食物圖片。提問：食物對(duì)于我們來說重要嗎？中國有許多關(guān)于食物的謎語和俗語，你知道哪些關(guān)于食物的俗語？2.我們一天要吃三餐：早餐、午餐和晚餐，大家回憶一下，昨天一天你吃哪些食物？思考：你知道吃了多少種食物嗎？3.今天我們就要來研究一天的食物。揭示課題：一天的食物（板書）。二、活動(dòng)一：記錄統(tǒng)計(jì)一天中吃的食物材料準(zhǔn)備：課件、學(xué)習(xí)單、統(tǒng)計(jì)表。1.調(diào)查我一天的食物。提問：我們一天吃了多少種食物呢？你能把一日三餐的食物按照早餐、午餐和晚餐記錄在這張統(tǒng)計(jì)表格中嗎？2.思考：想一想這碗面條算幾種食物呢？我們吃過的零食和喝過的水需要記錄嗎？3.分析：一碗豐盛的面條里面是由面條、青菜、雞蛋和牛肉四種食物組成。4.統(tǒng)計(jì)：通過初步調(diào)查、記錄，你一天吃了多少種食物呢？小組里大家一共吃了多少種食物呢？把同組的食物放在一起，數(shù)一數(shù)。小組匯總：我們?cè)诮y(tǒng)計(jì)的時(shí)候發(fā)現(xiàn)很多食物都出現(xiàn)了重復(fù)，重復(fù)的食物我們只算一種。為了方便我們更好地研究食物，我們需要把每個(gè)人的三餐統(tǒng)計(jì)表按照小組匯總成一張大表格，讓食物能夠更加清楚地呈現(xiàn)在大家面前。5.觀察：通過統(tǒng)計(jì)你發(fā)現(xiàn)了什么？一天中吃的最多的食物是什么？小結(jié)：同學(xué)們，一天中我們要吃很多種不同的食物，我們每天的飲食是豐富多樣的。三、活動(dòng)二：對(duì)一天中的食物進(jìn)行分類材料準(zhǔn)備：食物卡片、分類表。1.我們吃的食物真是太豐富了。那么用什么方法研究這些食物呢？引出給食物分類。提出要求：分類首先要確定標(biāo)準(zhǔn)。2.小組討論：你想用什么方法給食物分成哪些類？（預(yù)設(shè)：按照生吃和熟吃可以分為生食和熟食；按食物的來源分為植物類食物和動(dòng)物類食物；按照食物的種類分為葷食和素食；按照食物的性質(zhì)分為主食和副食等。）3.提問：你會(huì)挑選一種分類方式對(duì)食物進(jìn)行分類嗎？試一試。組織學(xué)生交流：（1）讓學(xué)生按照主食和副食這一分類標(biāo)準(zhǔn)對(duì)小組的食物卡片進(jìn)行分類，完成后分享交流。（2）讓學(xué)生按照植物類食物和動(dòng)物類食物這一分類標(biāo)準(zhǔn)對(duì)小組的食物卡片進(jìn)行分類，完成后分享交流。（3）讓學(xué)生按照葷食和素食這一分類標(biāo)準(zhǔn)對(duì)小組的食物卡片進(jìn)行分類，完成后分享交流。4.小結(jié)：通過給食物分類我們發(fā)現(xiàn)，分類的標(biāo)準(zhǔn)不同分成的類別也不同。還發(fā)現(xiàn)每天我們都在吃不同種類的食物，食物種類繁多。四、總結(jié)拓展1.關(guān)于食物你還有什么想研究的問題？（預(yù)設(shè)：一天中甚至一周內(nèi)，哪類食物吃得最多，哪類食物吃的最少？如何選擇食物種類更有利于我們身體健康？每天我們都在吃不同種類的食物，這是為什么呢？如何做到合理搭配，均衡飲食呢？）2.小結(jié)：同學(xué)們可以把這些問題寫下來，可以選擇課后和同學(xué)一起研究，也可以在接下來的科學(xué)學(xué)習(xí)中我們一起研究。五、課堂檢測(cè)1.（食物）是我們身體所需（養(yǎng)料和能量）的主要來源。2.按照食物的來源，食物可以分成（動(dòng)物類食物）和（植物類食物）兩類，也稱為（葷食）和（素食）。3.按照食物食用的生熟情況，可以分成（熟食