員工餐廳管理協議書?甲方（委托方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯系方式：________________乙方（受托方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯系方式：________________鑒于甲方擁有員工餐廳，為規范員工餐廳的運營管理，提高服務質量，保障員工的餐飲需求，甲乙雙方經友好協商，依據《中華人民共和國民法典》及相關法律法規的規定，就甲方員工餐廳委托乙方管理事宜達成如下協議：一、標的物或服務具體描述1.餐廳位置及面積甲方員工餐廳位于甲方辦公區域內[具體樓層及房間號]，建筑面積為[X]平方米，包括用餐區域、廚房操作間、儲物間、員工休息區等功能區域。2.設施設備甲方提供現有餐廳的基礎設施，包括但不限于餐廳桌椅、廚房爐灶、蒸箱、烤箱、冷藏設備、冷凍設備、餐具、廚具等（設施設備清單見附件一）。乙方應負責對這些設施設備進行日常維護、保養和管理，確保其正常運行。在協議期間，乙方如需對現有設施設備進行更新、改造或增添新設備，應提前書面通知甲方，并經甲方書面同意后方可實施。新增設備的所有權歸甲方所有，乙方享有使用權。3.服務內容餐飲供應：乙方負責為甲方員工提供一日三餐的餐飲服務，包括早餐、午餐和晚餐。早餐應提供多樣化的主食、飲品和小菜；午餐和晚餐應提供葷素搭配、營養均衡的菜品，每周制定不重復的食譜（食譜需提前報甲方審核）。食品安全管理：乙方必須嚴格遵守國家食品安全相關法律法規，建立健全食品安全管理制度，確保餐飲服務符合食品安全標準。從食材采購、加工制作、儲存運輸到餐具消毒等各個環節，都要進行嚴格把控，防止食品安全事故的發生。餐廳環境衛生維護：乙方負責餐廳內的環境衛生清潔工作，包括用餐區域、廚房操作間、儲物間、員工休息區等的日常清掃、消毒，保持餐廳環境整潔、衛生。每天在開餐前和閉餐后對餐廳進行全面清潔，定期對餐廳進行深度清潔和消毒，確保餐廳環境符合衛生標準。員工管理：乙方自行招聘、培訓和管理餐廳工作人員，包括廚師、幫廚、服務員、收銀員等。乙方應確保其工作人員具備相應的專業技能和服務意識，遵守甲方的規章制度，為甲方員工提供優質、高效的服務。二、雙方權利與義務（一）甲方權利與義務1.權利有權對乙方的餐廳管理服務進行監督檢查，提出意見和建議，要求乙方及時整改。有權了解餐廳的經營狀況、食品安全情況、員工滿意度等信息，乙方應定期向甲方匯報。對乙方違反本協議約定或法律法規規定的行為，有權要求乙方立即糾正，并追究乙方的違約責任。2.義務按照本協議約定向乙方支付管理費用。協助乙方協調與甲方其他部門之間的關系，為乙方開展管理服務工作提供必要的支持和便利條件。向乙方提供餐廳運營所需的水、電、燃氣等基本能源供應，并確保供應穩定。因能源供應中斷等甲方原因導致乙方無法正常經營的，甲方應承擔相應責任。（二）乙方權利與義務1.權利按照本協議約定收取管理費用。根據餐廳實際情況和甲方員工需求，自主制定餐飲服務方案、食譜等，但需提前報甲方審核。對甲方提供的設施設備享有使用權，并有權根據實際需要進行合理的調整和安排，但不得擅自改變設施設備的用途或進行破壞性改造。要求甲方協助解決在餐廳管理服務過程中遇到的與甲方相關的問題。2.義務嚴格遵守國家法律法規和本協議約定，誠信經營，為甲方員工提供優質、安全、衛生的餐飲服務。按照本協議約定的服務內容和標準，認真履行管理職責，確保餐廳正常運營。加強對餐廳工作人員的管理和培訓，不斷提高服務質量和水平。負責餐廳食材、調料、飲品等物資的采購工作，確保采購的物資符合食品安全標準和質量要求。建立物資采購臺賬，記錄采購日期、品種、數量、供應商等信息，接受甲方的監督檢查。定期對餐廳設施設備進行維護、保養和更新，確保設施設備正常運行。如設施設備出現故障或損壞，應及時維修或更換，并承擔相應費用。因乙方未及時維護導致設施設備損壞或影響餐廳正常運營的，乙方應承擔賠償責任。做好餐廳的食品安全管理工作，制定食品安全應急預案，定期組織食品安全培訓和演練。如發生食品安全事故，應立即采取措施進行處理，并及時向甲方報告，承擔相應的法律責任。加強餐廳的成本控制和財務管理，合理安排食材采購、人員工資、水電費等各項費用支出，確保餐廳經營效益。每月向甲方提供餐廳財務報表，接受甲方的監督審計。積極收集甲方員工對餐飲服務的意見和建議，不斷改進服務質量。定期開展員工滿意度調查，將調查結果反饋給甲方，并根據甲方意見進行整改。三、管理費用及支付方式1.管理費用標準甲方每月向乙方支付管理費用人民幣[X]元。該費用包含乙方為甲方提供餐廳管理服務所需的人員工資、食材采購、設備維護、水電費、清潔用品費等一切費用，但不包括甲方提供設施設備的折舊費。2.支付方式甲方應在每月[具體支付日期]前，將當月管理費用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應在收到款項后[X]個工作日內，向甲方提供正規發票。四、違約責任1.甲方違約責任若甲方未按照本協議約定按時支付管理費用，每逾期一日，應按照未支付金額的[X%]向乙方支付違約金。逾期超過[X]日的，乙方有權暫停餐廳服務，直至甲方支付管理費用及違約金為止。因甲方逾期支付導致乙方遭受損失的，甲方應承擔賠償責任。若甲方違反本協議約定，未協助乙方協調與其他部門關系或未提供必要支持和便利條件，導致乙方無法正常開展管理服務工作的，甲方應承擔相應的違約責任，并賠償乙方因此遭受的損失。2.乙方違約責任若乙方未按照本協議約定的服務內容和標準提供餐飲服務，或餐飲服務不符合食品安全標準，甲方有權要求乙方限期整改。若乙方在規定期限內未完成整改或整改后仍不符合要求的，甲方有權扣除當月管理費用的[X%X%]作為違約金。因乙方服務問題給甲方員工造成損害的，乙方應承擔賠償責任。若乙方未按照本協議約定對餐廳設施設備進行維護、保養，導致設施設備損壞或影響餐廳正常運營的，乙方應負責修復或更換，并承擔相應費用。同時，甲方有權扣除當月管理費用的[X%X%]作為違約金。若因設施設備問題給甲方造成損失的，乙方應承擔賠償責任。若乙方擅自改變餐廳設施設備的用途或進行破壞性改造，甲方有權要求乙方恢復原狀，并扣除當月管理費用的[X%]作為違約金。乙方應承擔因此給甲方造成的全部損失。若乙方未按照本協議約定建立物資采購臺賬或采購的物資不符合食品安全標準和質量要求，甲方有權要求乙方限期整改。若乙方在規定期限內未完成整改或整改后仍不符合要求的，甲方有權扣除當月管理費用的[X%]作為違約金。因乙方采購問題給甲方員工造成損害的，乙方應承擔賠償責任。若乙方未按照本協議約定定期向甲方匯報餐廳經營狀況、食品安全情況、員工滿意度等信息，或提供的信息虛假不實，甲方有權扣除當月管理費用的[X%]作為違約金。若乙方違反本協議約定或法律法規規定，導致食品安全事故發生的，乙方應承擔全部法律責任和經濟賠償責任。甲方有權解除本協議，并要求乙方返還已收取的管理費用，同時乙方應按照管理費用總額的[X%]向甲方支付違約金。五、爭議解決本協議的簽訂、履行、解釋及爭議解決均適用中華人民共和國法律。甲乙雙方在履行本協議過程中如發生爭議，應首先通過友好協商解決；協商不成的，任何一方均有權向有管轄權的人民法院提起訴訟。六、其他條款1.協議期限本協議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為[X]年。協議期滿前[X]個月，雙方應就是否續簽協議進行協商。如雙方均無異議，則本協議自動延續[X]年；如任何一方不同意續簽，應在協議期滿前[X]個月書面通知對方。2.協議變更與解除本協議的任何變更或補充需經雙方書面協商一致，并簽訂書面協議。在協議履行期間，若一方提出解除協議，需提前[X]個月書面通知對方，并經對方書面同意。因解除協議給對方造成損失的，提出解除方應承擔賠償責任。若因不可抗力或政府行為等不可預見、不可避免的原因導致本協議無法履行或部分無法履行的，雙方互不承擔違約責任，但應及時通知對方，并提供相關證明文件。雙方應協商解決因不可抗力或政府行為等導致的問題，盡量減少損失。3.保密條款雙方應對在本協議簽訂及履行過程中知悉的對方商業秘密、技術秘密、員工信息等予以保密，未經對方書面同意，不得向任何第三方披露或使用。本條款的保密期限為本協議生效之日起[X]年。4.通知條款本協議履行過程中，雙方的任何通知或其他文件往來應以書面形式送達對方。送達地址以本協議首部填寫的地址為準。若一方地址發生變更，應及時書面通知對方。如通過郵寄方式送達，以掛號信或特快專遞發出之日起[X]個工作日視為送達；如通過專人送達，以收件人簽收之日視為送達。5.協議份數本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份，具有同等法律效力。甲方（蓋章）：______________________法定代表人（簽字）：______________