PAGEPAGE1核酸、糖類和脂質(30分鐘100分)一、選擇題(共10小題，每小題5分，共50分)1.(2024·長春模擬)下列敘述中，不屬于RNA功能的是 ()A.細胞質中的遺傳物質B.作為某些病毒的遺傳物質C.具有生物催化功能D.參加蛋白質的合成【解析】選A。細胞質中的遺傳物質是DNA，而不是RNA，A項符合題意。有些病毒(如煙草花葉病毒)的遺傳物質是RNA；某些RNA具有催化作用；合成蛋白質須要mRNA、tRNA、rRNA參加，所以B、C、D項不符合題意。2.植物細胞在含有各種必需物質的培育基中培育，探討人員對其中一種化合物用3H標記，經過一段時間后，將這些細胞固定，利用放射自顯影技術并結合顯微鏡檢查。發覺放射性集中分布于細胞核，線粒體和葉綠體中也有分布，由此可以推斷被標記的化合物最可能是 ()A.一種氨基酸 B.一種核糖核苷酸C.一種脫氧核苷酸 D.一種五碳糖【解析】選C。DNA主要分布于細胞核中，線粒體和葉綠體中也有分布，對培育基中某種化合物用3H標記后，放射性集中分布于細胞核，線粒體和葉綠體中也有分布，說明被標記的物質最可能是合成DNA的原料。氨基酸是合成蛋白質的原料，A錯誤；核糖核苷酸是合成RNA的原料，若標記的是核糖核苷酸，則放射性應集中分布于細胞質，B錯誤；脫氧核苷酸是合成DNA的原料，C正確；五碳糖有脫氧核糖和核糖，分別是組成DNA和RNA的基本單位的一部分，D錯誤。3.(2024·通化模擬)關于下列四圖的敘述中，正確的是 ()A.甲圖中共有5種核苷酸B.乙圖所示的化合物中不含糖類物質C.組成丙物質的單糖是脫氧核糖或核糖D.在小鼠的體細胞內檢測到的化合物丁很可能是蔗糖【解析】選C。甲圖中含有DNA和RNA，共有8種核苷酸，A錯誤；乙圖中的分子ATP含核糖，B錯誤；丙是核苷酸，其中含有脫氧核糖或核糖，C正確；丁是二糖，動物體內不行能含有蔗糖，D錯誤。4.(2024·岳陽模擬)中國科學家屠呦呦因在抗瘧疾藥物青蒿素方面的杰出貢獻而獲得2015年諾貝爾生理學或醫學獎。青蒿素是一種脂質，主要用于治療瘧疾。下列有關脂質的敘述不正確的是 ()A.膽固醇和雌性激素屬于固醇類脂質B.脂質在哺乳動物精子形成中具有重要作用C.脂質都能被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色D.內質網是脂質合成的“車間”【解析】選C。脂質包括脂肪、磷脂和固醇，固醇包括膽固醇、性激素和維生素D，A正確；性激素在哺乳動物精子形成過程中具有重要作用，B正確；脂質中的脂肪能被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色，C錯誤；內質網是合成脂質的“車間”，D正確。5.在自然界中，很多自然生物大分子或生物結構為螺旋狀。下列與生物螺旋結構相關的敘述，正確的是 ()A.DNA的螺旋結構由核糖和磷酸交替排列構成基本骨架B.破壞某蛋白質的螺旋結構肯定不影響其功能C.染色體高度螺旋會導致其基因因轉錄受阻而影響表達D.螺旋藻屬于藍藻，其細胞內的遺傳物質含有8種核苷酸【解析】選C。DNA的螺旋結構中，基本骨架是由脫氧核糖和磷酸交替排列構成的，A錯誤；蛋白質的螺旋結構是空間結構，破壞某蛋白質的螺旋結構會影響其功能，B錯誤；染色體高度螺旋會導致其基因因轉錄受阻而影響表達，C正確；螺旋藻屬于藍藻，螺旋藻的遺傳物質是DNA，含有4種核苷酸，D錯誤。【加固訓練】如圖為C、H、O、N、P等元素構成大分子物質甲～丙及結構丁的示意圖。下列相關敘述中，不正確的是 ()A.若圖中物質甲能與碘液發生藍色反應，則單體3為葡萄糖B.若圖中丁是一種細胞器，則單體1為氨基酸，單體2為核糖核苷酸C.若圖中丁能被堿性染料染成深色，則物質丙可限制物質乙的合成D.若圖中物質丙在細胞增殖過程中出現加倍現象，則丁也會同時加倍【解析】選D。由題圖可知，單體3由C、H、O組成，則可能是某種單糖，物質甲是多糖，若題圖中物質甲能與碘液發生藍色反應，則甲為淀粉，單體3為葡萄糖，A正確；若題圖中丁是一種細胞器，則由核酸和蛋白質構成，應當是核糖體，單體1為氨基酸，單體2為核糖核苷酸，B正確；若題圖中丁能被堿性染料染成深色，則丁為染色體，物質丙(DNA)可限制物質乙(蛋白質)的合成，C正確；丙可以表示DNA，丁可以表示染色體，在細胞增殖過程中，染色體加倍和DNA含量加倍不在同一時期，D錯誤。6.如圖為蘋果成熟期有機物含量的改變圖，相關分析錯誤的是 ()A.圖中的五種有機物中最可能含有S的是酶B.每個月采集蘋果制備樣液，用斐林試劑檢測，則10月的樣液磚紅色最深C.圖中的酶最有可能是淀粉酶，在該酶的作用下，蘋果細胞液濃度漸漸變小D.圖中五種有機物中屬于單糖的是果糖、葡萄糖【解題指南】(1)關鍵信息：曲線圖中不同種類的有機物隨時間的改變趨勢。(2)關鍵學問：蛋白質的元素組成；不同種類的糖與細胞液濃度的關系。【解析】選C。糖類的組成元素是C、H、O，而大多數酶的本質為蛋白質，蛋白質的特征元素是S，故最可能含有S的是酶，A正確。斐林試劑可用于檢測還原糖，題圖中的果糖、葡萄糖均為還原糖，可與斐林試劑發生反應，生成磚紅色沉淀。在6～11月，葡萄糖含量改變不大，而10月果糖含量最多，故該月的蘋果樣液磚紅色最深，B正確。分析題圖可知，隨著酶含量的不斷增加，淀粉的含量不斷削減，故圖中的酶最可能是淀粉酶，在淀粉酶的催化下，大分子的淀粉發生水解，致使蘋果細胞液濃度漸漸變大，C錯誤。題圖中的果糖、蔗糖、葡萄糖、淀粉均為糖類，其中屬于單糖的是果糖、葡萄糖，D正確。7.(2024·曲靖模擬)漢堡包的制作原料有雞脯肉、面包、雞蛋、生菜等。下列說法正確的是 ()A.生菜中的纖維素經消化分解可被人體汲取B.面包中的淀粉進入口腔先被酶催化水解為麥芽糖C.雞蛋中的化合物含量最少的是糖類，最多的是蛋白質D.雞脯肉中含有的動物多糖——糖原可被人體干脆汲取【解析】選B。纖維素在人體內不能被消化分解，A錯誤；唾液中含有唾液淀粉酶，能把淀粉催化水解為麥芽糖，B正確；雞蛋中的化合物含量最少的不是糖類，最多的是水，C錯誤；動物多糖——糖原必需被分解成葡萄糖后才能被人體汲取，D錯誤。8.若把從寨卡病毒感染者體內提取的寨卡病毒與特異性抗體的結合物徹底水解后能得到 ()A.20種氨基酸、4種含氮堿基B.20種氨基酸、4種脫氧核糖C.多種氨基酸、1種核糖D.多種氨基酸、4種脫氧核苷酸【解析】選C。寨卡病毒是RNA病毒，它的成分是蛋白質和RNA，抗體的成分是蛋白質，寨卡病毒與特異性抗體的結合物，被徹底水解可得到多種氨基酸、1種核糖、4種堿基和磷酸。【學問總結】DNA、RNA和蛋白質的水解產物的比較項目DNARNA蛋白質基本單位脫氧核苷酸核糖核苷酸氨基酸初步水解產物4種脫氧核苷酸4種核糖核苷酸多肽徹底水解產物脫氧核糖、含氮堿基和磷酸核糖、含氮堿基和磷酸氨基酸9.下列關于核酸的敘述，錯誤的是 ()A.核酸分子多樣性取決于核酸中核苷酸的數量和排列依次B.RNA具有傳遞信息、催化反應、轉運物質等功能C.雙鏈DNA分子的每個脫氧核糖上均連著一個磷酸和一個堿基D.葉綠體與線粒體中含有三種RNA【解析】選C。核酸中核苷酸的數量及排列依次確定了核酸分子的多樣性，A正確；RNA中的mRNA可以傳遞遺傳信息，某些RNA具有生物催化功能，tRNA具有轉運氨基酸的功能，B正確；雙鏈DNA分子中，大部分脫氧核糖連著兩個磷酸，C錯誤；葉綠體和線粒體中可以進行基因的表達，因此含有rRNA、mRNA、tRNA，D正確。10.(2024·吉林模擬)下列有關細胞中化合物的敘述，不正確的是 ()A.淀粉、脂肪、蛋白質和DNA、RNA都是大分子物質B.脂肪、肝糖原、肌糖原、淀粉均為細胞內儲存能量的物質C.構成細胞的任何一種化學元素都能在無機自然界找到D.蛋白質是細胞中含量最多的有機物，是生命活動的主要擔當者【解析】選A。脂肪不屬于生物大分子，A錯誤；脂肪、肝糖原、肌糖原、淀粉均為細胞內儲存能量的物質，B正確；構成細胞的任何一種化學元素都能在無機自然界找到，體現了生物界與非生物界的統一性，C正確；蛋白質是細胞中含量最多的有機物，是生命活動的主要擔當者，D正確。二、非選擇題(共20分)11.如圖所示的圖解表示構成生物體的元素、化合物及其作用，其中a、b、d、e、f代表小分子，A、B、E代表不同的生物大分子，請據圖回答下列問題：(1)物質a表示_________，其在原核細胞中共有_______種。

(2)若E是動物細胞中特有的儲能物質，則E是_________，其在人體中主要分布于_______________細胞。

(3)物質d是_______。物質f是_______，其在動植物細胞中均可含有，并且由于含能量多而且占體積小，被生物體作為長期儲備能源的物質。

(4)物質b的名稱是________，圖中的“？”是指________。若某種B分子由n個b(平均相對分子質量為m)形成的兩條鏈組成，則該B分子的相對分子質量大約為_______。

(5)如圖是兩個b組成的某物質的部分結構示意圖，請補充完整：【解析】(1)物質a由C、H、O、N、P組成，并且A是病毒的主要組成成分，所以a是核苷酸，原核細胞中有8種，組成RNA的4種和組成DNA的4種。(2)E是主要的能源物質，是糖類，若E是動物細胞特有的儲能物質，則E是肝糖原和肌糖原，主要儲存在肝臟細胞和肌肉細胞中。(3)物質d能促進生殖器官的發育，激發并維持雌性動物的其次性征，說明是雌性激素；因為物質f“在動植物細胞中均可含有，并且由于含能量多而且占體積小，被生物體作為長期儲備能源的物質”，所以是脂肪。(4)物質b是構成B的單體，而物質B是蛋白質，所以b是氨基酸，“？”指的是N。B分子的相對分子質量是mn-18(n-2)。(5)圖中缺少的是肽鍵，為—CO—NH—。答案：(1)核苷酸8(2)糖原肝臟細胞和肌肉(3)雌性激素脂肪(4)氨基酸Nmn-18(n-2)(5)—CO—NH—1.(5分)生物大分子通常是由單體按肯定的依次連接形成的多聚體，關于下列模型的敘述正確的是 ()A.若圖示為肽鏈片段，則1表示肽鍵，2表示中心碳原子，3的種類有20種B.若圖示為RNA片段，則1表示核糖，2表示磷酸基團，3的種類有4種C.若圖示為脫氧核酸鏈片段，則1表示磷酸基團，2表示脫氧核糖，3的種類有4種D.若圖示為多糖片段，則淀粉、纖維素和糖原是相同的【解析】選B。假如題圖為一段肽鏈的結構模式圖，則1表示中心碳原子，2表示肽鍵，A錯誤；假如題圖為一段RNA的結構模式圖，則1表示核糖，2表示磷酸基團，3表示堿基，RNA中的堿基有A、U、C、G四種，B正確；假如題圖為一段單鏈DNA的結構模式圖，則1表示脫氧核糖，2表示磷酸基團，C錯誤；淀粉、纖維素和糖原的基本組成單位相同，都是葡萄糖，但是不同多糖中的葡萄糖之間的連接方式不同，D錯誤。2.(5分)如圖是油菜種子在發育和萌發過程中，糖類和油脂的改變曲線。下列分析正確的是 ()A.干重相等的可溶性糖和油脂，所儲存的能量大致相同B.種子發育過程中，由于可溶性糖更多地轉變為油脂，種子須要的N增加C.種子萌發時，脂肪酶的活性很高D.種子萌發時，油脂轉變為可溶性糖，說明可溶性糖是種子生命活動的干脆能源物質【解析】選C。干重相等的可溶性糖和油脂，油脂徹底氧化分說明放的能量更多，A錯誤；種子發育過程中，可溶性糖更多地轉變為油脂，油脂中含有的元素為C、H、O，不含N，故B錯誤；種子萌發時，須要通過呼吸作用供應能量，油脂等被分解，含量漸漸削減，此時脂肪酶的活性很高，C正確；種子生命活動的干脆能源物質是ATP，D錯誤。【易錯提示】(1)混淆“水解”與“氧化分解”。多聚體水解的產物一般為它的單體，而氧化分解的產物一般為CO2和H2O。(2)不能正確區分種子形成和萌發時物質種類和含量的改變而出現答題錯誤。種子形成和萌發時物質改變歸納如下：項目種子形成種子萌發有機物種類可溶性糖→淀粉等非蛋白質→蛋白質糖類→脂肪淀粉→葡萄糖蛋白質→氨基酸脂肪→甘油+脂肪酸干重增加削減(油料作物先增加后削減)激素改變脫落酸含量增加，赤霉素、生長素含量漸漸削減脫落酸含量降低，赤霉素、生長素含量漸漸增加3.(20分)(2024·西安模擬)在歐美，洋蔥被譽為“蔬菜皇后”。對西方人來說“一日不見洋蔥，成天心情不佳”。醫學探討表明，洋蔥養分價值極高，其肥大的鱗片葉中含糖約8.5%，每100克鱗片葉含維生素C9.3毫克、鈣40毫克、磷50毫克、鐵8毫克以及18種氨基酸，是不行多得的保健食品。洋蔥肥大的鱗片葉中所含的糖是淀粉還是可溶性還原糖？或者二者均含有？某生物學愛好小組的同學以此作為探討課題。請你幫忙完成下面的試驗探討報告。(1)試驗目的：探究洋蔥肥大的鱗片葉中所含的糖是淀粉？還是可溶性還原糖？或者二者均含有。(2)試驗原理：淀粉可用_______來檢測，可溶性還原糖可用_______試劑來檢測。

(3)試驗器材：洋蔥，所需試劑和儀器等(略)。(4)試驗步驟：①制備洋蔥組織樣液，取A、B兩支試管，各加入2mL樣液。②往A試管中加入2mL現配的___