在校吃飯安全協議書?甲方：[學校名稱]法定代表人：[校長姓名]地址：[學校地址]聯系方式：[聯系電話]乙方：[餐飲服務提供者名稱]法定代表人：[負責人姓名]地址：[餐飲服務提供者地址]聯系方式：[聯系電話]鑒于甲方為在校學生提供教育教學服務，乙方為具備合法資質的餐飲服務提供者，為保障在校學生的飲食安全與健康，根據《中華人民共和國民法典》及相關法律法規的規定，甲乙雙方經友好協商，就甲方學生在校就餐事宜達成如下協議：一、合同雙方身份及標的物或服務具體描述1.甲方：作為教育機構，負責組織學生在校接受教育教學活動，并為學生提供相應的學習和生活環境。甲方的主要義務是維護校園秩序，保障學生的合法權益，監督乙方的餐飲服務質量。2.乙方：作為專業的餐飲服務提供者，具備從事餐飲服務所需的合法資質和條件。乙方負責按照本協議約定，為甲方學生提供安全、衛生、營養、可口的餐飲服務，包括早、中、晚餐及加餐等。乙方應確保所提供的食品原材料安全、新鮮，加工過程符合衛生標準，餐飲場所環境整潔衛生。3.標的物或服務具體描述食品種類：乙方應提供豐富多樣的食品選擇，包括但不限于主食（米飯、面食等）、菜品（葷素搭配）、湯品、水果、飲品等，以滿足不同學生的口味和營養需求。供餐時間：早餐供應時間為[具體早餐時間區間]，午餐供應時間為[具體午餐時間區間]，晚餐供應時間為[具體晚餐時間區間]。加餐時間根據學校安排另行確定。供餐方式：乙方采用[具體供餐方式，如集中配餐、食堂現場制作等]為甲方學生供餐。若采用集中配餐方式，乙方應確保配送過程中的食品衛生安全，使用符合食品安全標準的保溫、保鮮設備。餐飲場所：乙方應在學校內指定的餐飲場所進行食品加工制作和供餐服務。餐飲場所應具備相應的設施設備，包括廚房設備、用餐桌椅、餐具消毒設備、冷藏冷凍設備、通風換氣設備等，并保持環境整潔、衛生。二、權利義務（一）甲方權利義務1.權利有權對乙方的餐飲服務質量進行監督檢查，包括食品原材料采購、加工制作過程、餐飲具消毒、食品留樣等環節，提出意見和建議。有權要求乙方按照本協議約定提供安全、衛生、營養的餐飲服務，若乙方提供的餐飲服務不符合要求，有權要求乙方限期整改，直至解除本協議。有權了解學生對餐飲服務的反饋意見，并及時反饋給乙方，以便乙方改進服務。2.義務向乙方提供在校就餐學生的人數、特殊飲食需求等相關信息，協助乙方合理安排食品供應。協助乙方維護餐飲場所的秩序，教育學生遵守就餐紀律，愛護餐飲設施設備。按照本協議約定的時間和方式支付餐飲服務費用。（二）乙方權利義務1.權利有權按照本協議約定向甲方收取餐飲服務費用。有權要求甲方提供必要的協助和配合，以便順利開展餐飲服務工作。2.義務嚴格遵守國家食品安全法律法規及相關標準規范，取得食品經營許可證，并按照許可范圍從事餐飲服務活動。建立健全食品安全管理制度，配備食品安全管理人員，加強對食品采購、儲存、加工、銷售等環節的管理，確保食品安全。采購符合食品安全標準的食品原材料，嚴格索證索票，建立食品原材料采購臺賬，如實記錄食品原材料的名稱、規格、數量、生產日期、保質期、供應商名稱及聯系方式等信息。食品加工制作過程應符合衛生要求，做到生熟分開、葷素分開，加工制作人員應持有效健康證明上崗，穿戴清潔的工作衣帽，保持個人衛生。按照規定對餐飲具進行清洗、消毒、保潔，消毒后的餐飲具應符合國家衛生標準。每餐次的食品應按規定進行留樣，留樣食品應不少于125克，在冷藏條件下存放48小時以上，并做好留樣記錄。定期對餐飲場所進行清潔消毒，保持環境整潔衛生，通風良好。加強對食品儲存場所的管理，防止食品變質、污染。接受甲方及相關部門的監督檢查，積極配合甲方開展食品安全宣傳教育活動，根據甲方及學生的意見和建議及時改進餐飲服務質量。如發生食品安全事故，應立即采取措施控制事態發展，并及時向甲方及相關部門報告，積極配合調查處理，承擔相應的法律責任。三、餐飲服務費用及支付方式1.餐飲服務費用標準：甲方按照乙方為學生提供的餐飲服務實際情況，以[具體收費標準，如每人每餐[X]元]的標準向乙方支付餐飲服務費用。該費用包含食品原材料成本、加工制作費用、餐飲具消毒費用、人員工資、水電費、管理費等乙方為提供餐飲服務所需的全部費用。2.支付方式：甲方應在每月[具體支付日期]前，根據上月乙方實際提供的餐飲服務情況，向乙方支付餐飲服務費用。乙方應在每月[具體結算日期]前向甲方提供上月餐飲服務費用明細清單及發票，以便甲方核對結算。四、食品安全保障措施1.食品采購管理乙方應從具有合法資質的食品生產經營企業或供應商采購食品原材料，確保所采購的食品原材料符合食品安全標準。食品原材料采購應簽訂采購合同，明確雙方的權利義務，索取并留存供應商的營業執照、食品生產經營許可證、產品合格證明文件等資質證明材料，以及食品采購票據。2.食品儲存管理乙方應設置專門的食品儲存場所，分類分區存放食品原材料、成品、半成品等，確保食品儲存環境清潔、通風良好，溫度、濕度符合要求。食品原材料應隔墻離地存放，遵循先進先出的原則，避免食品積壓變質。易腐食品應冷藏或冷凍保存，冷藏溫度應控制在0℃8℃之間，冷凍溫度應控制在18℃以下。3.食品加工制作管理乙方應按照食品安全操作規范進行食品加工制作，嚴格遵守食品加工流程，做到生熟分開、葷素分開，防止交叉污染。食品加工過程中應使用符合食品安全標準的食品添加劑，并按照規定的使用范圍和用量使用，不得超范圍、超劑量使用。加工制作人員應保持良好的個人衛生習慣，操作前應洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣帽，不得在食品加工制作場所內吸煙、飲食、隨地吐痰等。4.餐飲具清洗消毒保潔管理乙方應配備足夠數量的餐飲具清洗消毒設備，按照規定的程序對餐飲具進行清洗、消毒、保潔。餐飲具清洗消毒應使用符合食品安全標準的洗滌劑、消毒劑，消毒后的餐飲具應表面光潔、無油漬、無水漬、無異味，符合國家衛生標準。消毒后的餐飲具應存放在專用的保潔設施內，保持清潔衛生，防止再次污染。5.食品留樣管理乙方每餐次的食品應按規定進行留樣，留樣食品應在冷藏條件下存放48小時以上。留樣食品應采用專用的留樣容器，每個品種的留樣量應不少于125克，并做好留樣記錄，記錄內容包括留樣食品名稱、留樣量、留樣時間、留樣人員等。五、違約責任1.甲方違約責任若甲方未按照本協議約定的時間和方式支付餐飲服務費用，每逾期一日，應按照未支付金額的[X%]向乙方支付違約金。逾期超過[X]日的，乙方有權暫停餐飲服務，直至甲方支付全部費用及違約金。若甲方因自身原因導致乙方無法正常開展餐飲服務工作，給乙方造成損失的，甲方應承擔相應的賠償責任。2.乙方違約責任若乙方提供的餐飲服務不符合食品安全標準，導致學生發生食品安全事故，乙方應承擔全部法律責任，包括但不限于賠償學生的醫療費、誤工費、護理費、營養費等損失，以及承擔因此產生的行政處罰費用、訴訟費用等。同時，甲方有權解除本協議，并要求乙方退還已收取的未提供服務部分的餐飲服務費用。若乙方未按照本協議約定的食品種類、供餐時間、供餐方式等提供餐飲服務，經甲方提出后仍未改正的，每逾期一日，乙方應按照當月餐飲服務費用總額的[X%]向甲方支付違約金。逾期超過[X]日的，甲方有權解除本協議，并要求乙方退還已收取的未提供服務部分的餐飲服務費用，同時乙方應承擔因此給甲方造成的損失。若乙方未按照本協議約定建立健全食品安全管理制度，或者未履行食品采購、儲存、加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣等環節的管理義務，甲方有權要求乙方限期整改。若乙方在規定期限內未完成整改，甲方有權解除本協議，并要求乙方退還已收取的未提供服務部分的餐飲服務費用，同時乙方應承擔因此給甲方造成的損失。六、爭議解決本協議的簽訂、履行、解釋及爭議解決均適用中華人民共和國法律。甲乙雙方在履行本協議過程中如發生爭議，應首先通過友好協商解決；協商不成的，任何一方均有權向有管轄權的人民法院提起訴訟。七、其他條款1.本協議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為[協議有效期時長，如一年]。協議期滿后，雙方如無異議，則自動延續[延續時長，如一年]。如需終止協議，雙方應提前[X]日書面通知對方。2.本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份，具有同等法律效力。本協議未盡事宜，可由