廚房承包服務協議書?甲方（發包方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯系方式：________________乙方（承包方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯系方式：________________鑒于甲方有意將其廚房承包給乙方進行專業管理和運營，乙方具備提供優質廚房承包服務的能力和經驗，雙方經友好協商，依據《中華人民共和國民法典》及相關法律法規的規定，就甲方廚房承包服務事宜達成如下協議：一、服務內容及范圍1.廚房管理乙方負責對甲方廚房進行全面管理，包括但不限于制定合理的菜單、安排廚師團隊、監督食材采購、把控食品加工過程、確保廚房衛生達標等，以保障甲方用餐人員能夠享受到安全、健康、美味的餐飲服務。2.食材供應乙方負責根據甲方的用餐需求，按時、保質、保量地供應各類食材。食材的種類、品質、數量等應符合國家食品安全標準以及甲方的具體要求。乙方應建立嚴格的食材采購渠道管理機制，確保所采購食材的來源合法、安全可靠，并向甲方提供食材的采購憑證及相關檢驗檢疫證明。3.餐飲制作乙方廚師團隊應按照甲方確定的菜單及相關標準進行餐飲制作。餐飲制作過程應嚴格遵循國家烹飪規范和衛生要求，注重菜品的色香味形，不斷創新和優化菜品，以滿足甲方用餐人員的口味需求。4.廚房清潔與維護乙方負責每日對廚房進行清潔消毒，包括廚房設備、餐具、廚具等的清潔，確保廚房環境整潔衛生。定期對廚房設備進行維護保養，保證設備正常運行，如發現設備故障應及時維修或更換。在承包期結束時，乙方應將廚房設備及環境恢復至良好狀態。二、雙方權利與義務（一）甲方權利與義務1.權利有權對乙方的廚房承包服務進行監督檢查，提出意見和建議。有權要求乙方按照本協議約定的服務內容、標準和要求提供服務。有權知曉乙方食材采購的價格、渠道等信息。如乙方提供的服務不符合協議約定或出現食品安全等問題，有權要求乙方整改或承擔相應責任。2.義務為乙方提供廚房場地及相關設施設備的使用權限，并確保場地及設施設備符合餐飲服務的基本要求。協助乙方辦理與餐飲服務相關的手續，如衛生許可證、營業執照等（如有需要）。按照本協議約定的時間和方式向乙方支付承包費用。向乙方提供準確的用餐人數、用餐時間、特殊用餐需求等信息，以便乙方合理安排餐飲服務。在乙方正常履行協議的情況下，不得無故干涉乙方的廚房管理和運營工作。（二）乙方權利與義務1.權利有權按照本協議約定獲取承包費用。在甲方提供的場地及設施設備基礎上，根據實際情況進行合理的廚房布局調整和設備使用安排。有權要求甲方配合提供必要的協助，如提供食材儲存空間、協調相關部門解決問題等。2.義務嚴格按照本協議約定的服務內容、標準和要求，為甲方提供優質、高效、安全的廚房承包服務。遵守國家法律法規及食品安全相關規定，確保餐飲服務過程合法合規，保障甲方用餐人員的食品安全和健康。定期對廚師團隊進行培訓和考核，提高廚師的專業技能和服務水平，不斷改進餐飲質量。建立健全食材采購、驗收、儲存、加工、銷售等環節的管理制度，確保各環節可追溯。配合甲方接受相關部門的檢查和監督，對檢查中提出的問題及時整改落實。如遇食品安全事故或其他突發事件，應立即采取有效措施進行處理，并及時向甲方報告。在承包期內，未經甲方書面同意，不得將本協議項下的承包服務轉包或分包給第三方。三、承包費用及支付方式1.承包費用經雙方協商確定，甲方每月應向乙方支付的廚房承包費用為人民幣______元（大寫______元整）。該費用包含乙方為提供本協議約定服務所產生的食材成本、廚師薪酬、設備維護費用、水電費、管理費等一切費用，但不包括甲方另行要求的額外服務費用。2.支付方式甲方應在每月______日前，以銀行轉賬的方式將當月承包費用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應在收到款項后的______個工作日內，向甲方提供合法有效的發票。四、合同期限本協議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為______年，自______年______月______日起至______年______月______日止。協議期滿前，雙方如無異議，則本協議自動延續______年。如需終止協議，雙方應提前______個月書面通知對方。五、違約責任1.甲方違約責任若甲方未按照本協議約定的時間和方式支付承包費用，每逾期一日，應按照未支付金額的______%向乙方支付違約金。逾期超過______日的，乙方有權暫停服務，并要求甲方支付已完成服務對應的費用及違約金。若甲方違反本協議約定，無故干涉乙方的廚房管理和運營工作，導致乙方無法正常履行協議的，甲方應承擔因此給乙方造成的損失。若甲方未按照協議約定協助乙方辦理相關手續或提供必要協助，導致乙方無法正常開展服務的，甲方應承擔相應責任，并賠償乙方因此遭受的損失。2.乙方違約責任若乙方未按照本協議約定的服務內容、標準和要求提供服務，經甲方提出整改要求后，乙方未在規定時間內整改到位或整改后仍不符合要求的，甲方有權扣除當月承包費用的______%作為違約金。如乙方的違約行為給甲方造成損失的，乙方應承擔全部賠償責任。若乙方提供的食材不符合國家食品安全標準或出現食品安全事故，乙方應承擔由此產生的全部法律責任和經濟賠償責任，包括但不限于甲方因此遭受的罰款、賠償用餐人員損失等。同時，甲方有權解除本協議，并要求乙方返還已支付的承包費用，乙方還應按照本協議承包費用總額的______%向甲方支付違約金。若乙方未經甲方書面同意，將本協議項下的承包服務轉包或分包給第三方，甲方有權解除本協議，乙方應返還已收取的全部承包費用，并按照本協議承包費用總額的______%向甲方支付違約金。若乙方未按照協議約定的時間和要求完成廚房清潔與維護工作，影響甲方正常用餐的，甲方有權扣除當月承包費用的______%作為違約金。如乙方的違約行為給甲方造成其他損失的，乙方應承擔相應賠償責任。六、爭議解決本協議在履行過程中如發生爭議，雙方應首先友好協商解決；協商不成的，任何一方均有權向有管轄權的人民法院提起訴訟。七、其他條款1.本協議未盡事宜，雙方可另行協商并簽訂補充協議，補充協議與本協議具有同等法律效力。2.本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份，自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，具有同等法律效力。甲方（蓋章）：____________________法定代表人（簽字）：________________簽訂日期：______年______月______日乙方（蓋章）：____________________法定代表人