2023年職業教育質量年度報告

浙江省衢州旅游學校

2022年12月

目錄

內容真實性責任聲明..................................................................1

2023年職業教育質量年度報告................................................2

1學生發展質量..........................................................................2

1.1黨建引領........................................................................2

1.2立德樹人........................................................................4

1.3在校體驗........................................................................6

1.4就業質量........................................................................8

1.5創新創業........................................................................9

1.6技能大賽......................................................................10

2教育教學質量........................................................................12

2.1專業建設質量..............................................................12

2.2課程建設質量..............................................................16

2.3教學方法改革..............................................................17

2.4教材建設質量..............................................................21

2.5數字化教學資源建設.................................................22

2.6師資隊伍建設..............................................................23

2.7校企雙元育人..............................................................27

3國際合作質量........................................................................29

3.1留學生培養質量..........................................................29

3.2合作辦學質量..............................................................30

3.3開發標準質量..............................................................30

3.4國（境）外獨立辦學質量.........................................30

3.5助力“一帶一路”建設質量.....................................30

3.6提升學生國際化素養質量.........................................31

4服務貢獻質量........................................................................31

4.1服務行業企業..............................................................31

4.2服務地方發展..............................................................32

4.3服務鄉村振興..............................................................33

4.4服務地方社區.............................................................34

4.5具有地域特色的服務................................................34

4.6具有本校特色的服務.................................................35

5政策落實質量........................................................................37

5.1國家政策落實..............................................................37

5.2地方政策落實..............................................................38

5.3學校治理......................................................................39

5.4質量保證體系建設......................................................40

5.5經費投入......................................................................41

6.面臨挑戰.................................................................................41

挑戰1：產教融合校企合作不夠緊密....................................41

挑戰2：中高職合作有待進一步深化....................................41

挑戰3：職業培訓及專業課師資不足....................................41

附表............................................................................................43

表目錄

表1近三年畢業生留開率一覽表.......................8

表2高水平專業建設前后部分成果增量................14

表3項目經費使用一覽表............................38

表1中等職業教育質量數據表........................44

表2滿意度調查表..................................46

圖目錄

圖1“匠心育人567”黨建品牌架構......................3

圖2“立德樹人”教育模式.............................5

圖3專業文化與德育的融合路徑.......................6

圖4“匠心”文化實踐體驗.............................7

圖5“旅游+”專業課程設置結構.......................16

圖6《中餐服務》微課程..............................17

圖7“四位一體”實訓基地架構圖......................18

圖8三段十環教學改革..............................18

圖9“線上+線下”教學模式改革.......................18

圖10師資培訓實踐創新模式.........................24

圖11新教師成長訓練營.............................24

圖12訂單式人才培養模式...........................29

圖13“23361”“校村發展共同體”旅游人才培養模式......31

圖14“校園+田園”服務實踐模式......................32

圖15“校村發展共同體”路徑架構.....................33

案例目錄

案例1《匠心育人567》................................4

案例2《根雕特色專業文化育人的探索實踐》.............5

案例3《陽光志愿服務優秀項目》.......................7

案例4《匠心筑夢，點亮技能之光》......................9

案例5《手工制茶香飄四海》..........................11

案例6《打造服務全域旅游建設的示范窗口》............15

案例7《打造“三融·雙育”中職導游課堂新生態》........17

案例8《虛實一體、專兼協作、賽訓結合、課崗雙融、校村

合作》............................................20

案例9信息化教學2.0提升..........................20

案例10《傳統手工業（非遺）技藝傳習傳承與創新——專業

教學資源庫建設》..................................23

案例11《實施“雙進工程”，優化師資團隊》..............27

案例12《創設開化特色的現代學徒制模式》.............28

案例13《校村聯盟：農村職校賦能鄉村振興的新機制新樣

本》..............................................33

案例14《撬動全域旅游發展，助力鄉村振興服

務》..............................................37

1

2023年職業教育質量年度報告

浙江省衢州旅游學校依據《浙江省教育廳辦公室關于做

好2023年職業教育質量年度報告編制、發布和報送工作的

通知》（浙教辦函〔2022〕351號）的要求，重視編制工作，

成立專班，逐步推進，實現“以教育質量年度報告編制促教

學內涵總結提升”的目的，全面展示一學年的工作特色與亮

點，為學校后續高質量發展奠定基石。

1學生發展質量

1.1黨建引領

以黨建為引領，將大思政課融入素質教育和學校德育全

過程，打造的“匠心育人567”黨建品牌入選省“獻禮建黨

百年?致敬職教力量”職教黨建品牌優秀案例。籌建“匠心尚

美”青年黨校。學校獲評“衢州市中小學校一校一品黨建特

色品牌學?！薄搬橹菔薪逃到y五星級黨支部”“開化縣教育

系統優秀黨支部”、開化縣先進基層黨組織。開展“十個一”

主題清廉教育活動，被授予縣級清廉示范點、衢州市教育系

統“清廉學校示范點”，被推薦參評全省清廉學校建設示范

標桿。

2

圖1：“匠心育人567”黨建品牌架構

學?！傲憬稠崱鼻辶逃?/p>

3

典型案例1：《匠心育人567》

學校黨支部基于“品德優良、人文扎實、技能精湛、身

心健康”中職核心素養，圍繞“茶藝”“廚藝”“根藝”三大

特色專業，積極探索黨建“1234”模式（“1”，一條引領線；

“2”，兩個結合點；“3”，三條主路徑；“4”，四個主抓手。），

深化“匠心育人567”品牌（“五匠心”工程；“六育人”行

動；“七個一”活動），深入開展各類黨建活動，形成中職學

校自身鮮明的黨建特色。2018年12月學校黨支部榮獲“衢

州市教育系統五星級黨支部”、衢州市中小學?！耙恍Ｒ黄贰?/p>

黨建特色品牌學校，《匠心“藝”人》項目榮獲衢州市首批

德育品牌。

1.2立德樹人

堅持“立德樹人，德技并修”，不斷深化“育匠德、鑄

匠行、樹匠品、勵匠魂、示匠技”的“匠心‘藝’人德育品

牌建設。以主題月活動串起德育教育主線，按月推進安全、

法治、技能、教學和藝術等主題教育，融合“技能成才強

國有我”“我在窗口寫青春”思政教育，引導學生扣好人生

“第一粒扣子”。發揮“第二課堂”育人功效，學校陽光志

愿服務隊獲評開化縣“十佳”志愿服務隊。依托省勞動實踐

教育項目試點學校，開展“工匠進校園”活動，推出茶農體

驗、根雕制作實踐等勞動教育課程。學生胡宇哲、汪艷楠被

市文化廣電旅游局聘為“城市品牌推廣員”，汪艷楠獲評縣

“金牌講解員”。

4

提升能力專業基礎專業能力崗位技能崗位實戰

專業教師沉浸式教學“活頁式”新型教材

教

企業大師任務驅動、啟發式教學傳統手工業技藝傳習傳承與

案例教學、演示教學創新專業教學資源庫

教

學

相琢

長理實一體+雙元導師+思政育人

思

政

育

人

自主式學習“大國工匠”精神

學生學

自主、合作探究、學練結合、“民間藝人”技藝

角色體驗、比較學習法

成長檔案課后評價期末考核社團競賽行業考核

圖2：“立德樹人”教育模式

案例2：《根雕特色專業文化育人的探索實踐》

在根苑平臺基礎上提煉出根藝專業文化的精髓為“琢”，

將專業文化與德育文化結合，提升學生核心素養，在校園文

化提升中彰顯專業文化特色。匠德育人?！敖车掠恕敝饕?/p>

通過“課程化”——校本課程的開發來實現。匠行鑄人。“精

琢手中乾坤，成就工匠初心”。匠品樹人。學生參與服務根

博園創5A活動，并在第七屆中國（開化）根雕文化藝術節

中為20余名浙師大外國留學生指導基本的雕刻技藝。匠魂

勵人邀請“根雕技師”與學生互動，讓學生親近“工匠夢”。

匠技示人。通過根雕制作、泥塑作等興趣小組，用心揣摩傳

統工藝，不斷精進手藝。立足“根魂”的根雕專業文化，以

核心素養培育為目標，在專業素養、職業素養上尋求與德育

5

的共通點，受到領導與媒體關注。

專業專業文專業文校企文

教化交化教化聯

三藝文化節三藝校本教材研發企業體驗實踐

專業必修課程

專業選修課程社團活動專業特色課程建設社會培訓平臺

專業技能實訓其他相關活動三藝文化課題研究社會服務平臺

圖3：專業文化與德育的融合路徑

1.3在校體驗

在“一校一品”校園文化品牌建設中，注重“以人為本，

德育為先，技能為重，全面發展”的育人導向，以“文明校

園創建”為主線，以“尚美學生”評選為抓手，以主題教育

活動月為載體，以星級評定為激勵機制，培養忠誠、擔當、

向上、至善的學校師生核心價值觀。組織開展“校園十佳歌

手“校園主持人”等校級比賽，促進中職生文明素養養成；

打造“三月雷鋒活動月、四月體育節、五月技能節”等主題

月活動。每年9月新生開學典禮上開展表彰優秀畢業生大型

頒獎典禮，見證職高生也能人人出彩。積極組織學生參與職

業院校技能大賽、職業素養大賽、文明風采大賽等高規格、

高水平的比賽，并取得優異成績。

6

圖4：“匠心”文化實踐體驗

教育部官網報道學生茶農體驗

案例3：《陽光志愿服務優秀項目》

衢州旅游學校陽光服務隊成立于2013年，現有注冊志

7

愿者202人，核心成員65人。近年來，團隊服務過全國智力

運動會、綠色中國行走進錢江源，中國根雕創作大賽、全國

男子舉重錦標賽、浙江省山水旅游節、浙江省第四屆體育大

會、開化人發展大會等活動多達70余場，累計服務時長1

萬小時，受益對象3萬余人。先訂立招募目標，劃定志愿者

服務范疇，確定招募對象及人數，再在每學年的開學初通過

宣傳單以及廣播站進行宣傳，通過對報名人員的面試篩選，

確定志愿人選，一學年志愿者招募人數為100人。并按期、

按志愿服務內容，對志愿者們進行針對性培訓，一般一學期

兩次左右。并在志愿匯平臺進行注冊登記，并按期為其在志

愿者證上進行時數登記，學期末進行積分兌換獎勵，調動學

生的積極性，獲評開化縣“十佳志愿者服務隊”之一。

1.4就業質量

學校重視學生勝任職業崗位所需要的專業知識和專業

技能，一方面融入課程設置與教學，通過技能節等活動，給

學生提供展示技能的舞臺；另一方面，通過企業見習、頂崗

實習等環節，培養學生的入職場后的專業素養和適應能力。

開展“百名學生進企業”活動，提高本地就業率。2022年共

有11家縣內外企業分階段進行線下招聘，240多名學生簽訂

了三方協議。初次就業率99.77%，對口就業率為91.91%。

表1：近三年畢業生留開率一覽表

年份畢業生數升學人數就業人數本地就業人員本地就業率

2020年4811683137323.3%

2021年5853282575220.2%

2022年6663383286820.7%

平均值5772782996421.4%

8

1.5創新創業

實施虛擬創業、3D打印、網店運營等技能項目。近三年

學生在開化縣級以上各項職業能力、技能大賽、文明風采中

獲獎共149人次。舉辦職業教育活動周，推出“雙創”教育，

依托798創新創業教育實驗室，實現旅游專業與電商、烹飪、

根藝等專業之間的創業孵化融合。學生《氣象數據采集系統》

獲省中等職業學校職業能力大賽（學生職業素養類）創新賽

三等獎。

職業教育活動周上茶藝展示

案例4：《匠心筑夢，點亮技能之光》

2022衢州市職業教育活動周圓滿落下帷幕，浙江省衢州

旅游學校緊扣“技能：讓生活更美好”這一主題，開展了系

列活動。通過啟動儀式，學法知法明方向；現場作文，青春

有夢書強國；技能展示，雙高專業秀風采技能鑒定；知行合

9

一育匠心，出彩人生重規劃等活動展示成果。本次職業教育

活動周的開展，多角度、多層次、全方位的宣傳了學校的專

業實力與師生風采，擴大了辦學影響力。學校緊跟“勞動光

榮、技能寶貴、創造偉大”的時代風尚，努力在全社會營造

職業教育“前途廣闊、大有可為”的良好氛圍，有力推動了

開化職業教育的發展。

1.6技能大賽

專業技能人人賽機械類排名衢州市第一名，電子商務和

電子電工為衢州市第三名。堅持“以賽促技”，手工制茶大

賽獲省賽一等獎、國賽三等獎。學校八個專業共計九個工種

495名學生進行技能等級認定，鑒定通過率為100%。學生徐

顏晨、廖瑾杰獲評市職技院校三星級青苗工匠。

學校手工制茶獲全國三等獎

10

學校手工制茶獲全國三等獎

案例5：《手工制茶香飄四?！?/p>

2022年7月23日至26日，2022年全國職業院校技能大

賽（中職組）手工制茶賽項在重慶市永川區舉行，浙江省衢

州旅游學校（浙江）代表隊喜獲全國三等獎！此次浙江省衢

州旅游學校代表浙江省參賽，與來自全國35個地區的140

名選手同臺切磋、以茶會友、傳遞匠心。比賽內容包括理論

考核、手工現場制茶競技、茶葉加工技術缺陷診斷競技三個

環節。參賽選手需按照報名參加的茶類如扁形綠茶、卷曲綠

茶、條形紅茶、卷曲形紅茶、卷曲形青茶及條形青茶，在規

定時間按照該類茶典型手工制作規范，現場競技。評委從制

茶現場操作規范、手工制茶方案設計、成品茶質量和茶葉品

質感官評審四個方面進行評比，以四位選手總得分進行排名。

11

經過三天的激烈角逐，經裁判組評定，浙江省衢州旅游學校

代表隊獲得大賽三等獎。備賽期間，學校高度重視，成立備

賽小組，制定備賽方案，改進制茶設備，多次邀請當地技能

大師、行家能手過海順、李群勇來校指導。豐紅光和毛麗雯

兩位老師全程陪同選手備賽，根據選手特點進行針對性訓練。

在老師的科學精心指導下，參賽選手通過刻苦訓練、通力合

作，具備了扎實的理論功底，嫻熟的制茶技藝，過硬的心理

素質。比賽過程中，選手們沉著冷靜，注重細節，配合默契，

發揮穩定，充分展示青苗工匠風采。全國手工制茶競賽，既

檢驗了浙江省衢州旅游學校茶藝與茶營銷專業辦學成果，也

對該專業建設起到很大促進作用。學校將以此次大賽為契機，

傳承手工制茶技藝，建設高質量茶藝技能教學體系，為開化

培養更多茶葉加工一線“工匠型”技能人才貢獻職教力量。

2教育教學質量

2.1專業建設質量

聚焦職業教育服務地方產業發展定位，實施職業教育專

業、師資、實訓、招生、就業“五統籌”。探索茶藝、根藝、

廚藝與生態旅游的有機結合，旅游與電商的跨界融合，形成

“吃喝玩游購娛”專業鏈，輸送一批技能型人才。茶藝與茶

營銷專業、工藝美術（根藝）專業分別與浙江橫店影視職業

學院、浙江廣廈建設職業技術大學進行3+2合作辦學；計劃

2023年新增籌備新增康養休閑旅游服務新興專業。一年來依

托高水平專業建設，大大提升專業建設內涵：

12

衢州旅游學校與浙江廣廈建設職業技術大學交流研討

衢州旅游學校在浙江橫店影視職業學院對接中高職合作專業辦學

13

央視七臺《相約》欄目錄制手工制茶與茶藝成果

優秀畢業生余華軍與學生“百人采茶團”茶事研學上了央視《生財有道》

表2：高水平專業建設前后部分成果增量

項目要點建設前建設后備注

入選省級黨建典型案例0個1個

黨建統領

參觀學校黨建品牌次數2次5次

“旅游+”融合專業數2個5個

人才培養訂單班專業數1個4個

中高職合作數3個6個

課程資源課程資源包2個6個

14

精品在線課程1個3個

微課（超市）2套（個）5套（個）

活頁教材0套3套

三教改革1+X證試點專業0個2個

學生技能全國獎項0個1個

市級教學創新團隊0個2個

大師工作室入駐學校3個8個

教學團隊

教師獲評省青年工匠0個1個

支援新疆阿克蘇地區教學0個1個

現代學徒制專業數1個3個

校企合作省級產教融合類項目1個3個

縣級產教聯盟1個3個

社會培訓品牌層次省級國家級

社會服務校村發展共同體0個5個

省教學成果獎1個2個

出臺職業教育高質量發1個（擬

0個

展文件出臺）

學校治理加入職教聯盟1個3個

央視報道1次3次

案例6：《打造服務全域旅游建設的示范窗口》

開化縣發展全域旅游起步較早，自2013年啟動國家公

園發展戰略以來，就率先提出“全域景區化、景區公園化、

生態經濟化”理念，并將旅游業作為縣域經濟發展的戰略性

支柱產業進行培育。浙江省衢州旅游學校是我縣唯一一所中

等職業學校，圍繞大旅游專業群組建，先后發展茶文化藝術、

旅游服務與管理、工藝美術等優勢專業，成功培養、輸送了

一大批技能型人才。開化縣職業教育緊緊圍繞服務全縣中心

15

工作，牢牢抓住“全域旅游”“三產大興”發展機遇，找準

契合點、結合點，擦亮打響“茶藝”“根藝”“廚藝”三大特

色品牌，走出了一條富有開化地方特色的職業教育發展之路。

CCTV—7鄉土欄目共同策劃的第二季《鄉土·行走魅力茶鄉》

紀錄片攝制組走進學校，實拍學生手工傳統制茶及茶藝展示

成果。2021年師生茶園研學上央視《生財有道》，2022年中

國教育網絡電視臺刊出旅游專業群服務鄉村振興實踐成果。

2.2課程建設質量

學校實施“課崗對接，課證融通”模塊化教學，推出旅

游專業群選修課程《導游講解實訓指南》《茶為國飲》《根在

開化，雕出神奇》等；開發“舌尖上的微課超市”《不得不

吃的開化十道菜》《開化珍饈》等，豐富旅游“吃”元素。

2022年研學旅行、網店運營與推廣的1+X證考證通過率達

100%。完成“十二生肖”活頁教材，建成《開化根雕》非遺

教學資源庫，開發“尋根之旅”研學課程。

圖5：“旅游+”專業課程設置結構

16

圖6：《中餐服務》微課程

案例7：《打造“三融·雙育”中職導游課堂新生態》

隨著文旅融合加快，旅游產業鏈進一步延伸、產業邊界

加快拓展、旅游業態迭代更新，旅游市場對導游人才需求發

生了根本性的變化，傳統中職導游課堂中存在三大“脫軌”

問題。一是構建“三融”·“雙育”模式，服務智慧文旅，

二是對接產業發展需求，升級教學內容，三是創新教育教學

團隊，助力跨界融合。四是依托工作過程導向，精準項目教

學。五是優化三全育人體系，探索增值評價。推廣價值：推

進旅游高水平專業建設，提升旅游專業教學能力，援助新疆

阿克蘇中職學校。

2.3教學方法改革

17

各專業根據專業特色，依托“四位一體”實訓基地，開

展相應的各種教學法研究，比如根藝專業的“工作坊學徒”、

機械組的“理實一體”等。學校不斷研究適合所有專業的項

目任務型“項目教學法”等教學模式。另外還有計算機專業

的任務驅動法，學前教育專業的案例教學法，旅游服務與管

理專業的情景教學法等教學方法，廣泛應用在教學中。

圖7：“四位一體”實訓基地架構圖

圖8：三段十環教學改革

圖9：“線上+線下”教學模式改革

18

實訓課教學展示

學前教育專業實習生匯報課展示

19

典型案例8：《虛實一體、專兼協作、賽訓結合、課崗

雙融、校村合作》

基于全域旅游大背景及企業崗位需求，通過“虛實一體、

專兼協作、賽訓結合、課崗雙融、校村合作”教學模式，培

養技能好有責任心，服務好又細心，素養好有愛心的“三好

三心”旅游技能人才。實踐成效明顯，突出三個方面：學生

導游能力顯著增強、教師業務能力快速提升、服務產業能力

明顯好轉；創新點有技能提升可視化、教學模式創新化、社

會服務多元化。獲市縣金牌導游稱號的汪艷楠等同學積極參

加由縣文旅委組織的“建黨百年紅色宣講”“開化是個好地

方”等宣講活動，疫情期間利用鄉村振興講堂，采用線下+

線上直播形式開設專題講座。

典型案例9：信息化教學2.0提升

依據《衢州旅游學校2021—2023三年發展規劃》提出

的“推動“互聯網+課堂”數字化校園實踐，將白板課堂、

互動課堂引入課堂教學，開發利用現代化教育技術和大數據

的教育功能，更新管理方式，實踐智慧管理”發展目標，實

施信息化教學創新2.0培訓，成立骨干、精英、卓越三個團

隊，在管理團隊的帶領下，通過自主探索與集體研討相結合，

有效應用信息技術，提升技術環境下的教學設計和課堂教學

的能力。一是日常融入。將本次培訓的線下實踐活動融入學

校日常教育教學活動中，讓信息技術提升工程2.0主題始終

貫穿學期始末，形成主題化、系列化活動；全校11個教研

組，共82人次參與比賽，掀起教師信息化教學比賽熱潮。

20

本次培訓普及信息化教學，提升教師教學水平；促進信息化

教學與各專業課程融合，提高教學效率；構建智慧化校園模

式，實現校園數字信息化管理；豐富創新資源，形成學校教

學資源庫。

2.4教材建設質量

學校根據國家、省教育廳要求，原則上核心課程、必修

課程、限定選修課程都采用國家規劃教材或浙江省課改教材。

只有非特定選修課程和自由選修課程才采用其他教材或校

本教材。積極開發校本教材，《茶為國飲》參選國家級教材。

堅持市場導向，以校市聯展形式展示所學技能。通過一線實

操，編撰《開化導游》《開化龍頂茶手工制作》《開化土菜烹

飪》《根在開化，雕出神奇》等開化特色經驗籍。

21

校本特色教材

2.5數字化教學資源建設

學校數字化資源豐富，種類齊全，數量充足，質量高，

應用效度高。注重實訓室信息技術與教育教學深度融合。依

托浙江旅游職業學院在職教云建設專業教學資源庫，完善專

業課程電子教案、試題庫及教學視頻庫。與杭商職合作，學

校承接國家級項目，工藝美術（根雕）專業完成《開化根雕》

教學資源庫建設，通過驗收，現已成為我縣根雕非遺文化傳

承的重要資源庫平臺。

圖9：與杭州職業技術學院合作傳統手工業（非遺）技藝傳習傳承與創新專業教

學資源庫《開化根雕》微知庫網址：/?q=node/70080

22

案例10：《傳統手工業（非遺）技藝傳習傳承與創新—

—專業教學資源庫建設》

學校根雕專業依托根雕產業，與杭州職業技術學院合作，

加盟國家級傳統手工業（非遺）技藝傳習傳承與創新專業教

學資源庫項目，已通過國家教育部驗收。該項目推動根雕專

業“三教改革”，傳承弘揚傳統手工民間文化，鑄造學生工

匠精神；傳統手工業（非遺）技藝傳習傳承與創新專業教學

子庫《開化根雕》資源庫融入到藝術學院的日常教學、作業、

討論考試等環節。示范引領與應用推廣主要體現在：一是助

力“三教改革”，浙江省中職文明風采學生職業能力大賽上，

余國亮、吳濤的根雕作品分別獲得優秀作品獎，并送全國參

評。二是提升專業內涵，促進了教育與產業、學校與企業、

專業與職業、教學過程與生產過程有機對接，推動衢州地區

非遺根雕發展。三是傳承產業文化，以開化根雕為原型延伸

出來的根宮佛國文化旅游區是衢州市首家國家5A級景區，

如今這里已成為國家級文化產業示范基地。通過《開化根雕》

課程的傳播，讓更多的人了解、關注、學習開化根雕，加深

受眾對中國傳統文化的了解。

2.6師資隊伍建設

學校注重師資隊伍建設，完善“三梯度”教師專業成長

體系：“領軍人才”專項培養計劃、“骨干教師”菜單式模塊

化培訓計劃、“新教師訓練營”崗前規范化培訓和師徒結對

制培養計劃。落實“雙師型”教師培養，實施“雙師型”教

師提升工程；雙師型教師占專業課教師比例為85%。建立兼

23

職教師庫，2022年聘任21名，占專業教師的比例達35%；

獲技師證的兼職教師占比為80.98%。嚴久官老師獲評衢州市

職業教育“領軍人才”，旅游服務與管理、工藝美術（根雕）

獲評市教學創新團隊。

圖10：師資培訓實踐創新模式

圖11：新教師成長訓練營

24

25

新教師訓練營交流活動

市教學創新團隊項目答辯

26

案例11：《實施“雙進工程”，優化師資團隊》

學校與合作企業就教師進企業實踐和大師進學校授課

達成了一致意見，目前學校在數控（含汽修）、電工、旅游、

根雕、烹飪等五個專業，每年各專業派一位教師入企實踐，

實踐單位分別是開化七一電器、開化汽車修理廠、衢州醉根

藝品有限公司、大興飯店、開化東方大酒店，實踐時間一般

選在暑假期間，時長為１5至2５天。同時企業也派師傅來

校授課，像電工專業吳盛首席技師、數控專業孫土金技能大

師，根雕專業鮑水清技能大師、葉全書技能大師，烹飪專業

何崢嶸技能大師，汽修專業的梅軍技能大師。其中鮑水清技

能大師工作室和梅軍技能大師工作室入駐我校。２０２2年

開始，我校將會重點突出旅游、烹飪、根雕、電子商務等專

業的“雙進工程”推進工作。

2.7校企雙元育人

建立校企合作共同體，深化現代學徒制與訂單班人才培

養模式，在與衢州醉根藝品有限公司合作的訂單班——“谷

青班”人才共育基礎上，拓展旅游、烹飪等專業訂單班培養

渠道。學校擁有茶藝專業產學研聯合體、根雕專業現代學徒

制、烹飪專業校企合作共同體，與縣文旅局、嘉興“加西貝

拉”、杭州“哈爾斯”及“贊成集團”等部門企業簽訂訂單

班協議。加入浙江省旅游職教集團；與浙江橫店影視職業學

院推出“美發與形象設計”專業3+2合作辦學。

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案例12：《創設開化特色的現代學徒制模式》

依托一個平臺，建成根藝苑，由盆景園、根雕創作與實

訓車間、學生根雕展廳、根雕長廊、大師工作間、畫室、雕

塑操作室組成，集專業學習、實訓、創作與創新、展示為一

體的多功能平臺做好兩個對接，對接企業與對接行業，開化

根雕的傳承方式，一般以“師徒傳授”“家族傳承”為主，

在大師、師傅的身傳言教下接受雕刻設計、雕刻技法、藝術

熏陶。師傅在對徒弟的培養中除了進行基本技能訓練外，還

要規范其日常生活禮儀、進行職業道德教育等。建立一整套

完善的育人機制，優化評價原則與方式，內容應該包括知識、

能力和素養三個方面。教師評價與學生自評、互評相結合原

則。邀請行業、企業專家參與考核與評價，使學生適應行業、

企業的考核與評價方法與機制。校企合作單位根據雕刻成品

數量和質量評價考核，結合技能等級給予獎金補貼等。近年

來，省內外許多學校前來參觀學習，對學校的根藝園、根藝

苑的融教學、實訓、文化展示于一體的綜合基地建設及現代

學徒制人才培養予以較高的評價，形成輻射效應。

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圖12：訂單式人才培養模式

《浙江衛視》播出根雕訂單班辦學成果

3國際合作質量

3.1留學生培養質量

29

目前學校沒有全日制留學生培養。

3.2合作辦學質量

目前學校國際合作辦學。

3.3開發標準質量

目前學校沒有國際合作辦學標準開發。

3.4國（境）外獨立辦學質量

目前學校沒有國外獨立辦學。

3.5助力“一帶一路”建設質量

學校設立浙江根藝·國際學堂項目，開設國際根雕課。

谷青班的老師為遠道而來的全球孔子學院學員和外國留學

生進行了理論授課。谷青班學生指導外國友人進行根雕創作，

陪同參觀根雕展館。根藝學堂成為中國傳統文化與世界交流

的載體，讓越來越多的外國朋友體驗根藝創作，從而將根雕

這門中國傳統技藝遠播到海外，提升開化的國際影響力。

根雕專業學生參與國際根雕文化節“一帶一路”活動

30

3.6提升學生國際化素養質量

學校選派專業骨干教師赴美、德等國家學習和研修，積

極主動學習德國雙元制教育體系及行動導向教學理念，選派

教師回國后撰寫研修體會文章，分享學習心得，將國外先進

的教學方法、課程標準等應用于實際教學，提升專業建設水

平，促進了學校的內涵發展。學校加入浙旅院教育集團，獲

得很多國際教育的信息資源。

4服務貢獻質量

4.1服務行業企業

圖13“23361”“校村發展共同體”旅游人才培養模式

深化現代學徒制，在根藝訂單班——“谷青班”人才共

育基礎上，拓展旅游、烹飪等專業訂單班培養渠道，《開化

大廚》獲得全國首批實踐創新項目。為七一電器、東方文嵐

飯店、國際大酒店、浙江玄妙藝品有限公司校外實訓基地授

牌，建立深層次的校企合作關系。精心篩選實習企業與實習

崗位，提升學生實習適配性。舉辦2022年學生崗位實習校

園招聘會，共有11家縣內外企業分階段進行線下招聘，247

名學生簽訂三方協議。

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4.2服務地方發展

參與“浙閩贛皖四省邊際職業培訓聯盟”，組織“錢江

源味道”培訓，打造“不得不吃的開化十道菜”培訓品牌；

籌建錢江源美食學院，“開化大廚”培訓項目榮獲浙江省社

區教育進農村文化禮堂學習品牌。圍繞市場需求和開化產業

發展，積極對接社區，組織社會培訓。開展機關事業干部和

縣屬國有企業工作人員茶藝師培訓，助力縣域茶產業振興；

開展建筑業中層骨干培訓，提升我縣建筑業市場競爭力，社

會培訓總人次數占在校生比例為1.8：1（3918:2081），其

中社會培訓32學時及以上占培訓總人數比例為87.6%。

圖14“校園+田園”服務實踐模式

特色專業服務社區

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4.3服務鄉村振興

學校聚焦服務鄉村振興，大膽探索，勇于實踐創新，構

建“校村發展共同體”。在《農村職業教育賦能職業教育的

探索與實踐》獲衢州市教學成果一等獎、省二等獎；《實施

職業教育五統籌，撬動全域旅游發展》獲評省級典型案例。

《開化大廚培訓》獲教育部社區教育“能者為師”實踐創新

項目。

機制聯通聯動平臺共建共用

產業專業共融人才共培共育

實施千人百村共推一村一品

學校發展為鄉村振興的最強支撐

鄉村發展為學校改革的最強動力

校村美美與共成為鄉村亮麗風景

圖15：“校村發展共同體”路徑架構

首個校村發展共同體村——金星村上了央視《生財有道》

案例13：《校村聯盟：農村職校賦能鄉村振興的新機制

新樣本》

針對現行不少農村職業學校偏離自身辦學定位，往往重

校企合作輕鄉村服務，服務能力明顯不足又缺乏行之有效推

進手段，存在校村發展各自為陣“兩張皮”等現狀，創設“校

村發展共同體”，構建村校共融互促機制，探索多元服務路

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徑，解決農村職業學校在鄉村振興中“缺位”、校村發展機

制“脫節”、服務實踐上“乏力”等難點痛點問題；豐富職

教內涵，努力打造全國“縣級職教中心扶助鄉村振興”走共

同富裕之路的實踐樣本。主動補位，創設校村發展共同體；

共融互促，構建校村互動機制；互扶互助，實施田園服務多

元路徑。該項成果獲衢州市教學成果一等獎、省二等獎。

4.4服務地方社區

通過職業教育活動周，展示學校茶藝、根藝、廚藝三大

特色專業。助力美麗鄉村建設，讓技能真正服務于百姓，讓

鄉村生活更美好，走出一條縣域職業學校賦能鄉村振興之路。

2022年全省職業技能活動周期間，組織學生來到社區進行技

能現場展示活動，包含手工制茶、烹飪、茶藝表演、根雕作

品展、3D打印等項目。

小氣糕，大產業職業教育助力未來社區建設

4.5具有地域特色的服務

圍繞習近平總書記對開化的囑托“變種種砍砍為停?？?/p>

看”，發展“旅游+”專業群，借力“山海協作”，加大產業

賦能。開展“一鄉一品”培訓，培養一大批本土茶藝師、電

商師；“農家大廚培訓”獲評全國終身學習品牌，目前已培

養懂家鄉菜、會技藝善推廣的農家大廚1萬余人。

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依托鄉村文化禮堂開展“一鄉一品”服務

4.6具有本校特色的服務

建設以傳統茶藝、特色根藝、農家廚藝、康養休閑旅游

服務等為核心的“現代服務實訓中心”，做好“校村發展共同體”

實體化運作。實施“千人百村”服務鄉村振興行動，創建服務

鄉村振興優質校。

“校村發展共同體”揭牌成立

35

“校村發展共同體”成果獲省教學成果二等獎

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案例14：《撬動全域旅游發展，助力鄉村振興服務》

5政策落實質量

5.1國家政策落實

實施“三管齊下”規范資金管理：完善制度，制定了《“高

水平專業”資金管理辦法》；組建專班，由財務人員、項目

負責人與學校校監會人員共同組成，加強資金的過程監管；

加強考核，項目建設經費管理納入項目績效考核。

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表3：項目經費使用一覽表

備

項目經費情況

注

已使用經費中硬件投入

項目完成項目建設總經費

項目名稱比例

率

已到位已使用硬件投

硬件投入比例

經費量經費量入量

（萬）（萬）（萬）

旅游服務與管理100%300299.77147.5149.21%

工藝美術（根雕）100%105104.4626.1725.05%

總計100%405404.23173.6842.97%

5.2地方政策落實

學校依托職業教育發展聯席會，完善學校層面的制度架

構，修改了學校辦學章程，聚焦職業教育高質量發展，從實

訓基地建設、專業建設、課程改革、師資培養、學生技能等

各個方面進行了制度改革。

開化縣委書記調研學校特色專業建設

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副省長成岳沖調研學校的特色專業建設

副市長王良春調研學校根雕專業對接產業情況

5.3學校治理

修訂《學校章程》，構建“依法辦學、自主管理、民主

監督、社會參與”的現代學校制度。建立學校、行業、企業

與社區共同參與學校理事會，成立家長委員會；發揮工會、

教代會、校監會作用。制定并實施“十四五”發展規劃與職

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業教育發展三年行動計劃。完善教學診斷制度，堅持職業教

育質量年報發布制度。

2022屆學生作品在全省中職市域統籌改革現場會展示得到與會代表和領導肯定

5.4質量保證體系建設

加強教學質量監控體系建設。利用教學管理一體化平臺，

加強教學質量監控體系建設。利用教學管理一體化平臺，建

立教學管理、學生評價、頂崗實習等方面的考評、監督、反

饋機制，并通過數字化平臺進行及時通報反饋。建立教學診

斷與改進工作機構，完善學校內部質量保證體系。依據《衢

州市中職學校專業建設標準》，完善專業設置、課程建設、

師資隊伍等標準，完善人才培養方案并形成公開制度；加強

職業生涯規劃指導。成立考核小組，落實教學常規落并量化

考核。發揮教學診斷與改進機制的作用，完善辦學質量考核

辦法，實施“評價主體多元化，評價內容多維化，評價方式

多樣化”，將家長、企業納入評價主體。落引進企業、成長

導師對學生進行綜合評價，建立家長、企業與學校協同育人

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機制。注重評價方式多樣化，實施技能過程性評價，采用現

場實操、分組展示等多元化方式進行。

5.5經費投入

2022年8月底學校遷入按省一級中等職業學校標準建設

的新校區，硬件設施全然一新；辦學條件達到省現代化學校

要求，現代化學校實地督導評估中受到專家好評。按照《中

等職業學校設置標準》規范辦學，各項指標為合格。強化經

費保障，積極向上爭取教育經費，中職生均經費為3924.8元，

超過省定2500元的標準。

6.面臨挑戰

挑戰1：產教融合校企合作不夠緊密

表現為地方企業產業鏈單一，多數企業規模偏小，特別

是疫情長期存在情況下，企業面臨較大困難和就業壓力，對

校企合作產生較大影響。學校雖已與縣內多家優質規模以上

企業建立合作關系，但距實現校企“專業共建、教材共編、

標準共融、教學共育、基地共享、師資共培”等全面深度合

作上仍有很大差距。

挑戰2：中高職合作有待進一步深化

與浙江橫店影視職業學院的專業合作力度待進一步加

大，中高職合作美發與形象設計專業合作事宜需深化對接。

旅游服務與管理、中餐烹飪兩個專業中高職合作院校未落實。

挑戰3：職業培訓及專業課師資不足

專業課教師緊缺，烹飪、根藝、美發等專業尤為突出。

雙師型教師比例偏低，在編教師122人，其中高級工26人，

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技師19人，高級技師5人，在專業技能方面動力不足。根

據學校規模，旅游學校編制可達148人，缺口較大。

面對挑戰，積極尋求對策：

一是深化提質培優，進一步優化“旅游+”專業集群。

優化“旅游+”專業集群，提升與全域旅游產業對接度，服

務美麗經濟幸福產業與數字經濟智慧產業。

二是深化協同育人，進一步培育“德技雙修”專業教師。

深化校企協同育人，建設旅游、根雕專業校企合作共同體，

加強校企在課程改革、雙師型建設、學生技能培養等方面的

合作。對專業操作技能突出者（國賽獲一、二等獎者）可以

優先錄用為專業指導教師。對于稀缺專業人才（如根雕等），

可適度放寬學歷和年齡限制。

三是深化產教融合，進一步增強“全域旅游”產業賦能。

重點打造以傳統茶藝、康養休閑旅游服務等為核心的“現代

服務融合創新實訓基地”，開展“金藍領”職業技能提升行

動。依托開化農民學校與798綜合實訓基地，培育“開化工

匠”后備隊。推進本地高質量就業，推動產城教融合發展。

在高水平專業引領下，全面落實總書記對開化“人人有

事做，家家有收入”囑托，實踐縣委縣政府提出的職業教育

專業、就業、產業、創業“四業”協同，加快構建開化職業

教育高質量發展新格局，努力打造我省山區縣域職業教育高

地，建成四省邊際全域旅游職業教育中心。

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附表

表1中等職業教育質量數據表

序號指標單位2022年備注

1思政課程教師數人5引用

2德育工作人員數人55引用

3班主任數人50引用

德育活動學生參與數人1844引用

其中：國家級人29引用

4

省級人36引用

地市級人68引用

5體育課專任教師數人9引用

6美育課專任教師數人10引用

升學總人數人307引用

其中：通過貫通培養升學人數人0引用

通過五年一貫制培養升學人數人93引用

7通過職教高考升學人數人214引用

升入職業本科人數人43引用

升入普通本科人數人0引用

升入?？迫藬等?71引用

8全日制在校生數人1844引用

9專業數量個11引用

10課程總量門82引用

11參加國家學生體質健康標準測試人數人1559學校填報

12學生體質測評合格率%96.3%學校填報

13全國職業院校技能大賽學生獲獎人數人4引用

14全國職業技能大賽學生獲獎人數人0引用

15職業技能等級證書（含職業資格證書）獲取人數人499引用

16生均校園用地面積平方米41.07引用

17生均校舍建筑面積平方米47.06引用

18生均教學、實習儀器設備資產值元16660.52引用

19年生均財政撥款