無公害鮮雞蛋產物質量控制步伐

一、質量控制組織機構及其職能

（一）質量寧靜組織機構圖

（二）職責與權限

（1）場長

1）賣力全面事情，組織、制訂并落實本公司年度生產籌劃，指

導協調各部分的事情。

2）賣力質量寧靜事情，制定雞場生產治理制度。

3）為底子設施建立和設備購買提供資金保障。

4）賣力產物的追溯和召回事情。

5）賣力外來人員旅行審批權限。

6）賣力員工的招聘、教誨和培訓I,擺設員工康健查抄事情。

（2）財務室

1）擬定財務籌劃，財務規章，批準后組織實施。

2）搞好財務闡發，實施做好財務核算，儂到日清月結月報。

3）搞好財務羈系，確保財務規矩貫徹和財務審批制度。

4）賣力具體提供質量治理評審所需的所有文件和資料，包羅執

法規矩、種種標準及客戶資料。

5）賣力對文件和資料的控制治理歸檔，包羅發放、采取、變動、

銷毀和生存等，并做好相關記錄。

（3）業務科

1）賣力對雞苗、飼料、獸藥藥等供給商的評價。

2）賣力雞苗、飼料、獸藥等的采購和產物的銷售、運輸。

3）賣力市場調研、主顧滿意度視察等治理事情。

（4）技能科

1）賣力健全和完善公司的疫病防治體系。

2）賣力制定或修定種種免疫步伐，做好雞場衛生保健事情。

3）賣力制定禽病防治技能操縱規程及飼養治理等規章制度。

4）賣力獸藥、飼料入庫前的查驗和查抄，以及日常品質檢。

5）賣力定期投放滅鼠藥，實時收集死鼠和殘余鼠藥，并做無害

化處理懲罰。

（5）生產科

1）賣力獸藥、飼料、包裝質料的吸收、保管、防護與發放，并

做好記錄。

2）賣力堆棧寧靜衛生事情，賣力有毒有害化合物的保管及發放

事情。

3）賣力生產區的衛生、消毒事情。

4）賣力蛋雞飼喂、欄舍的通風和保溫事情。

5）注意視察雞群，發明有異常現象，如咳嗽、食欲淘汰，糞稀

或糞硬變革，應實時向技能人員陳訴。

（二）疫病防治步伐

（1）雞場的總體衛生要求

1）本雞場建在陣勢高燥、平坦的都市郊區，周圍3公里內沒有

大型工場，距離居民區和公路主干線2000米，周圍1公里沒有其它

畜牧場。場內生活區和生產區嚴格離開，設有立體消毒通道、門口有

消毒池、消毒室、消毒噴霧器等消毒防疫設施。

2）雞場嚴格執行如下消毒步伐：

①雞舍周圍，每2周消毒1次，雞場周圍及場內污水池、排糞坑、

下水道出口，每1個無消毒1次。

②雞場、雞舍進出口設消毒池，每周調換1次消毒藥。

③雞舍內定期進行帶雞消毒，正常情況下每周1次，有病情況下

可每周2次，在免疫前、中、后三天不進行帶雞消毒。雞舍騰空后要

進行徹底清掃、洗刷、藥液浸泡、熏蒸消毒。消毒后至少閑置2周才

可進雞。進雞前5天再進行蒸蒸消毒1次。

④定期對蛋箱、蛋盤、喂料器等用具進行清洗和熏蒸消毒。

3）雞場內分設凈道和污道，凈道是專門運輸飼料和產物的通道;

污道是專門運輸雞糞、死雞和垃圾的通道。凈道和污道不交錯。死雞

實時投入窖井，雞糞實時運到化肥池，處理懲罰后作為農業用肥。

4）雞舍通風口設置紗窗或安裝鐵絲網，防備鳥、獸進入。定期

滅鼠，投放鼠藥定時、定點，實時收集死鼠和殘余鼠藥，并進行無害

化處理懲罰。

5）雞場對峙“全進全出”的原則，每批雞出欄后，對整個雞場

進行徹底清洗、消毒。

6）衛生消毒情況由技能科定期進行監督查抄實施情況，未按規

定實施的，責任區內賣力人罰款50元，按規定實施效果優秀的嘉獎

10元。

（2）人員治理

1）有2名有專業資格證書的畜牧獸醫技能人員。

2）生產人員定期進行康健體檢，經培訓合格可上崗事情。

3）技能員不得對外診療，發明一次罰款100元。

4）事情人員進入生產區要經過洗澡、易服和紫外線消毒。

（3）引種要求

1）商品代雛雞應來自通過有關部分驗收的怙恃代種雞場或專業

蜉化廠。

2）雛雞不能帶雞白痢、禽白血病和霉形體病等蛋傳疾病要嚴格

控制。

3）不從疫區購買雛雞。

（4）疫病預防

1）憑據《防疫法》及配套規矩要求，結合本場實際情況制定免

疫步伐和籌劃，抓好免疫事情。未按免疫籌劃實施免疫的，相關技能

員罰款100兀，獸醫罰款50兀。

2）預防接種時，嚴格憑據疫苗說明書標注的免疫途徑、要領、

劑量免疫；免疫前對器械嚴格消毒，防備交錯熏染。

3）免疫后注意視察，發明不良反響，實時治療。

4）使用弱度疫苗時，免疫前后7天不使用疫苗菌株敏感的抗菌藥

物。

5）疫苗廢棄瓶等廢棄物按GB16548規定進行無害化處理懲罰。

6）免疫步伐：

1日齡馬立克病液氮苗皮下注射；

7日齡熏染性支氣管炎+新城疫（小H120）滴鼻；

14日齡熏染性法氏囊弱毒疫苗飲水；

21日齡熏染性支氣管炎+新城疫（大H52）滴鼻；

28日齡熏染性法氏囊中毒疫苗飲水；

35日齡高致病禽流感肌注；

42日齡新城疫油苗肌注；

50日齡大腸桿菌疫苗飲水；

80日齡新城疫IV系飲水；

100日齡高致病禽流感肌注；

110日齡新城疫-支氣管炎-減蛋綜合癥油苗+新城疫I系肌

注；

開產后每40天用IV系或克隆30飲水

每年4月初憑據情況用雞痘弱毒苗刺種

獸醫做好免疫籌劃并監督免疫實施情況及免疫效果，技能人員

要認真做好免疫記錄。未按免疫籌劃實施免疫的，相關技能員罰款

100元，獸醫罰款50元。

（5）疫病監測

1）憑據《防疫法》及配套規矩要求，本地獸醫行政治理部分的

要求，制定疫病監測方案。

2）每年兩次做通例疫病監測的疫病：高致病性禽流感、雞新城

疫、禽白血病、禽結核病、雞白痢與傷寒等。

3）每年定期或不定期擔當動物防疫監督機構的監測、監督。

（6）疫病的控制、撲殺和無害化處理懲罰等。

1.產生疫病后駐場獸醫應實時進行診斷，并盡快向本地畜牧獸醫

行政治理部分陳訴疫情，并實時斷絕診斷。

2）確診產生高致病性禽流感時，積極配合本地畜牧獸醫治理部

分，對雞群實施嚴格的斷絕、撲殺。

步伐：產生雞新城疫、禽白血病、禽結核病等疫病時，對雞群實

施清群和凈化步伐；全場進行徹底的清洗消毒，病死或淘汰雞的尸體

按GB16548進行無害化處理懲罰，消毒按GB/T16569進行。6.3蛋

中不應檢出以下病原體：高致病性禽流感、大腸桿菌0157、李氏桿

菌、結核分支桿菌、雞白痢與傷寒沙門氏菌；經檢疫查驗不合格的雞

所產的蛋應憑據GB16548的規定進行處理懲罰。

（7）記錄

每群蛋雞都應有相關的資料記錄，其內容包羅：雞只品種、來源、

飼料消耗情況、生產性能、發病情況、死亡率及死亡原因、無害化處

理懲罰情況、實驗室查抄及其結果、用藥及疫苗免疫情況。所有記錄

應在清群后生存兩年以上。

（三）藥物使用治理步伐

1、藥品的治理

（1）藥品采購由業務部分統一賣力。所購藥品均來自有《獸藥

生產許可證》和產物批準文號的生產企業；大概具有《進口獸藥許可

證》的供給商。且種種購買手續應齊全。

（2）生產部分賣力對購進的藥品進行統一驗收和保管記錄，各

舍治理員、養殖戶可憑我公司獸醫師處方領藥，在技能人員的指導下

公道用藥，未經批準擅自用藥者罰款100元。

（3）技能員在對蛋雞進行預防、診斷和治療疾病時所用的獸必

須藥切合《中華人民共和國獸藥典》、《中華人民共和國獸藥范例》、

《獸藥質量標準》、《獸用生物制品質量標準》、《進口獸藥質量標準》

和《飼料藥物添加劑使用規定》的相關規定。所用獸藥的標簽必須切

合《獸藥治理條例》的規定。必須使用切合《獸用生物制品質量標準》

規定的疫苗對蛋雞進行免疫。

（4）獸醫師有責任實時了解和學習國度有關獸藥使用方面的規

矩和規定，并指導技能部分和業務部分進行藥品的采購和使用。

（5）必須認真填寫獸藥使用記錄，技能人員對其記錄和獸藥便

用情況進行審核。

（6）允許使用消毒防腐劑對飼養情況、廄舍和器具進行消毒。

但不能使用酚類消毒劑；產蛋期禁止使用酚類、醛類消毒劑。

2、藥品種類、禁用藥名錄、休藥期規定、消毒藥品的使用要領。

雞場常用獸藥目錄

序號名稱劑型用量休藥期

1清瘟敗毒散粉劑1000kg/1000g0

2降脂增蛋散粉劑500kg/1000g0

3金維他粉劑1000kg/100g0

4荊防解毒散粉劑lOOOkg/lOOOg0

5銀翹解毒散粉劑lOOOkg/lOOg0

蛋雞場禁用藥品名錄

名稱標準范疇

甲磺酸達氟沙星粉部頒標準產蛋雞禁用

甲磺酸達氟沙星溶液部頒標準產蛋雞禁用

甲磺酸培氟沙星可溶性部頒標準產蛋雞禁用

粉

甲磺酸培氟沙星注射液部頒標準產蛋雞禁用

甲磺酸培氟沙星顆粒部頒標準產蛋雞禁用

阿莫西林可溶性粉部頒標準產蛋雞禁用

恩諾沙星片獸藥典2000版產蛋雞禁用

恩諾沙星可溶性粉部頒標準產蛋雞禁用

恩諾沙星溶液獸藥典2000版產蛋雞禁用

氧氟沙星片58部頒標準產蛋雞禁用

氧氟沙星可溶性粉部頒標準產蛋雞禁用

氧氟沙星注射液部頒標準產蛋雞禁用

氧氟沙星溶液（堿性）部頒標準產蛋雞禁用

蛋雞場消毒要領

消毒東所用藥品及濃劑量用要求

西度途

人員季胺類消毒劑1：1000洗喂料、揀蛋前進行；進出生

手產區要進行淋浴，并擔當紫

紫外線外線消毒

雞舍福爾馬林、高42ml：熏空舍后入新雛前進行密閉

鎰酸鉀21/m3蒸熏蒸

情況2%火堿1500ml/噴定期（每2—3周一次）

3

111灑

帶雞二氯異氟尿酸1：1000噴定期瓜代使用

鈉粉霧

聚維酮碘溶液1:1500

（四）飼料使用治理步伐

1）飼料由業務部統一賣力采購，并進行留樣，生產科賣力飼料的

蘊藏、發放和登記記錄。

2）所購飼料要切合以下要求：

A）飼料添加劑：

a、營養性添加劑知一般性飼料添加劑產物是國度允許使用的飼

料添加劑品種目錄內。

b、所購添加劑產物應來自取得產物生產許可證、產物批準文號

的企業。

C、在感官上都應具有一定的新鮮度，具有該品種應有的色、嗅、

味和組織形態特征，無發霉、變質、蟲蝕、結塊及異味現象。

B）全價配合飼料：

第一，自配料，列出飼料配方。如育雛期：玉米63.5,豆粕24,

赫皮7.5,預混料5；育成期：玉米64,豆粕17,秋皮14,預混料5；

產蛋期：玉米63,豆柏21,秋皮3.3,預混料5,石粉7.7。

第二，列出全價飼料的名稱、使用等。

3）業務部采購員按部分賣力人批準的采購籌劃進行采購。采購的

飼料應切合采購要求，發票、采購審批手續齊冬。如不按采購要求進

行采購，具體采購人員處100元罰款。

4）飼料添加劑的使用應遵照產物飼料標簽用規定的用法、用量使

用。產蛋期及開產前5周雞飼料中不應使用藥物飼料添加劑（中草藥

有特殊規定的除外）。

5）技能人員指導飼養員公道使用飼料及添加劑。

6）要做好飼料的使用記錄，發明問題實時與技能人員反應，在領

料時，須將上一次的飼料使用記錄上交，由庫管員查對無誤后，才可

以再次領料。

蛋雞無公害生產技能操縱規程

一、雞舍的情況控制

1.通風治理：

（1）目的：滿足雞對氧氣的需要和溫度謂治；排除二氧化碳、

氨氣及多于的水汽和羽毛碎屑。

（2）判定標準：在雞舍內外以飼養者不能夠聞見氨氣味為標準。

（3）要點:

A一年四季不管冬天照舊夏天要盡最大限度的增大通風量，保持

空氣清新。

B.雞舍的進風口只有在室外風沙較大的時候才封閉，除此之外

一般的情況盡可能打開。

C.育雛期（0?6周齡），在考慮保溫的同時，應該更多的考慮通

風。育雛以后，只考慮通風，不再考慮保溫。

D.高溫季候要加大通風量。

2.溫度控制：

（1）目的：提供給雛雞和產蛋雞良好的溫度情況，能夠包管生

長的康健進行并且飼料轉換率到達最高點，有利于維持綜合本錢的最

低點，創造出最大的經濟效益。

（2）判定標準：育雛時溫度崎嶇的權衡要領發起主要應該參考

視察到的雛雞的行為體現和聽到的雛雞的啼聲，即所謂的“看雞施

溫”：如果雛雞遠離熱源，翅膀和嘴張開，呼吸加快，飲水增加，并

發出吱吱的啼聲，表明溫度偏高，此時應加大通風，減小熱量供給；

如果雛雞聚集一堆并盡量靠近熱源，并發出唧唧的啼聲，此時表明溫

度偏低，應該加大熱量供給；如果雛雞生動好切，吃食飲水都正常大

概雛雞在休息時能夠均勻舒適的漫衍在育雛器的育雛平面上，此時表

明溫度適宜，不然就要人為調解控制溫度。

產蛋雞一般情況下不再考慮溫度調控指標，而應過多的存眷雞舍

情況通風的控制指標。

(3)溫度指標見下表

周齡1934567周-淘汰

溫度35-3330-2828-2626-2424-2222-1821-18

3濕度控制：有兩個環節必須要考慮，一是育雛階段，要求的濕

度范疇為65%?55%之間；二是在高溫或低溫時，濕度對雞的影響最

大。

(1)判定標準：以飼養員進入雞舍的5?10分鐘內的呼吸感覺

為判定標準。當高溫高濕時，除了有高熱的感覺外還將會感覺到呼吸

困難；當高溫低濕時，除了有熱的感覺外還會感覺到咽喉類似有干咳

的感覺。

(2)要點：原則上以人的感覺作為判定標準，但是也可以使用

干濕度計作為參考，隨時查抄、調解濕度，每天記錄最高最低濕度。

A、在3周內的雛雞，濕度過低時，可以采取以下步伐：①在煤

爐上置熱水盆蒸發加濕；②增加帶雞消毒次數；③在育雛室四周墻壁

上直接噴水增濕，禁止向帶有糞便的地面噴水。

B、濕度過高時，首先要視察雞群有無張嘴呼吸困難現象，如果

存在可采取以下步伐：①增強通風，實時排濕；②增強飲水治理，防

備漏水；③每天定時清糞，保持地面干燥；④做好疾病預防（消化道

疾病/腎臟疾病/寄生蟲性疾病），防備下痢。

4.光照控制：

（1）目的：光照控制貫穿于養雞生產的始終,對雞生長發育和繁殖

有決定性作用即，總體原則一一生長階段光照時間不能過長，產蛋階

段光照時間不能過短，總體光照強度不能過大，不然育成期體重很難

達標，產蛋岑嶺峰值曲線較長及高產期的連續時間較短且啄羽啄肛等

異嗜現象嚴重。因此專須要強化蛋雞的光照控制治理。

（2）光照治理方案：

光照治理方案（恒定一漸增法）

周齡光照時間（小時/天）

0?123

2?159-10

1610

1711

1812

1913

2014

2115

22?7216

光照強度:

項周齡光照強度（瓦/平方米）

目

幼1?22.7~3.5

雛

育3?202

雛'育成

期

產20周2.7-3.5

蛋期以后

注意：通常燈高1.5?2米，燈距3米。另光照強度1瓦/平方米2

6.15勒克斯光照強度。

（3）要點:①光照控制是指對光照時間和強度的同時控制，二者

同步進行.

②育成期：每天光照時間保持穩定或逐漸淘汰，切勿增加。

產蛋期：每天光照時間逐漸增加后，保持穩定，切勿淘汰。

③體重到達性成熟體重時開始增加光照刺激。

④每日開、關燈的時間應牢固。

5密度控制：差別的育雛方法、差別飼養階段，飼養密度各不相

同。

發起飼養密度見下表

周齡差別飼養方法的容積密度（只/米2）

厚墊料平網上平養立體籠養

養

0?2202560

3?4162040

5?6121630

7?1810?61425

19?24

下籠

6.飲水供紿：

飲水要清潔，水質切合《無公害食品畜禽飲用水質標準》或人的

飲用水標準。飲水器要配足，確保每只雞有足夠飲水位。任何時候都

不能斷水，斷水會引起雞群騷亂，嚴重時出現相互殘食現象。每次裝

水時要把飲水器洗涮一遍。隨著日齡增長，要逐步調高水槽的高度，

一般水槽的上緣超過雞背2厘米為宜。

雞的大要給水量：

一般春秋兩季為：給水量=投料量X2（即料水比為1：2）

冬天：給水量=投料量X2?1（即料水比為1：2-1）

夏天：給水量=投料量X3?5（即料水比為1：3?5）

7.飼料供給：憑據現代動物營養學模型估算的大要飼料給料量

+10%,商品蛋雞日采食量的淺易動態營養學盤算公式：

10日齡以內的雛雞：每只雞的日用料量（克）二日齡數+2（克）

11?20日齡雛雞：每只雞的日用料量（克）=日齡數+1（克）

21?50日齡：每只雞的日用料量（克）二日齡數（克）

51?150日齡：每只雞的日用料量（克）=50+（日齡數-50）/2

（克）

一般150日齡以上（包羅產蛋雞）日用料量控制在100?120克

左右。

二各齡段的治理

雛雞的飼養治理

lo育雛前的準備：

（1）制定育雛籌劃：憑據具體情況，制定出育雛籌劃。內容應

包羅入雛時間、季候、市場預測情況、總生產周轉籌劃、入雛數量、

人員體例及預期效益、飼料采購、藥物和疫苗準備等。特別提示：每

批入雛數量必須與育雛舍、成雞舍的容量相等，不能盲目進雛。在育雛

舍和成雞舍的容量允許的前提下，進維數量以成雞舍的容量為底子來

盤算。其中進維數=成雞的容量土牝牡辨別準確率+（1—育雛育成

期的死淘率）。

（2）育雛舍及其設備的準備：育雛前，查驗好育雛舍、育雛設

備和電路；準備好足夠的開食盤、料槽、飲水器，并將其清洗潔凈后

用Oo1%的高鎰酸鉀溶液或季氨鹽絡合碘類消毒劑浸泡消毒，在用

清水洗凈；將育雛舍徹底清掃，地面、墻壁、門窗、雞籠（或網床）

和其他育雛用具用高壓水槍沖刷，沖洗后用1%?2%的火堿水浸泡

地面2?4小時后，再用清水沖洗；水干后再用0.3%?0.5%的過氧乙

酸進行高壓水槍噴灑消毒；待水干后，將設備安裝擺設好（地面平育要

鋪好電料），把雞籠（或網床）、料槽（開食盤）、飲水器和其他育雛用

具放入育雛室一同密閉熏蒸消毒（按每立方米空間：甲醛（福爾馬林

溶液）溶液28毫升、溫水14毫升、高鎰酸鉀14克濃度），24小時

后打開門窗和排電扇排盡甲醛氣味，至少空置2周。進雛2天前，查

驗調試（火爐供暖要查抄爐子煙簡是否漏氣），一切正常后要提前預

溫，將育雛室室內情況條件調到育雛所需要求，尤其是溫度，待溫度

正常時，可以接雞。

2.雛雞的安頓、初飲和開食

（1）安頓雛雞進入育雛舍之后，馬上進行計數，并按強弱分

群。強雛安頓在離熱源較遠處，弱雛靠近熱源。多層籠育雛時，弱雛

放在上層，強雛放在下層。

（2）初飲初生雛雞的第一次飲水為初飲。雛雞入舍后，稍作

休息即可進行初飲。第一周飲溫開水，水溫25（左右。初飲時在飲

水中添加5%?8%的葡萄糖或補液鹽或多維電解質等，最好再在飲

水中添加抗菌素如硫酸慶大霉素、鹽酸環丙沙星等。注意:①初飲時,

發起采取等滲溶液（如5%?8%葡萄糖溶液、Oo9%氯化鈉溶液、

補液鹽溶液等）進行，以免因雛雞運輸途中脫水之后，初飲非等滲溶

液時引發雛雞水中毒疾病。②備足飲水器（或水槽），包管雛雞在任

何時候都能溝喝到水，對付部分雛雞出現的因為情況應激而不會飲水

的，應先抓幾只雛雞，把它們的喙按入飲水器中，重復2?3次便可

學會飲水，這幾只雛雞學會后，其他的雛雞很快就都去模仿了。

（3）開食雛雞第一次喂食叫開食。一般在初飲后10?30分鐘或

當有1/3的雛雞有求食的欲望時即可開食.雛雞開食后，應盡力爭取

在一天之內使所有的雛雞都開食，為培育整齊的雞群打下良好的底

子。

育雛的第一天要多次查抄雛雞的嗦囊，以判定是否已經開食和開

食后是否吃飽，雛雞采食幾小時就能將嗦囊裝滿，不然就要查清問題

的所在，實時糾正，杜絕個別雛雞“餓昏”與“餓死”現象的出現。

2.雛雞的日常飼養治理

(1)飼喂第一局飲溫開水，一周后可飲自來水或深井水，飲水

要清潔。全天候不能斷水。

飼喂營養全面，適口性強，易消化的全價飼料。前兩天用濕拌料,

每隔2?3小時飼喂一次，以后逐漸用干粉料；7日齡后，要逐步撤

掉開食盤，向料槽(或料桶)太過，完全喂干粉料，每天喂5?6次,

10日齡后就不消開食盤；3周齡開始每天喂4次，每次添料不能凌駕

料槽深度的1/3,料槽(或料桶)要配足，確保每只雞有足夠的采食

位。隨著日齡增長，要逐步調高料槽的高度，一般料槽的上緣與雞背

相平為宜。

(2)稱重為了掌握雞雛的發育情況，查抄飼養治理是否到位,

實時發明問題解決問題,應定期稱重。按1%?5%隨機抽樣，逐只空腹

稱重，將每次稱重結果與標準體重進行比力，原則上盡可能凌駕標準

體重的10%?20%,若體重過小，應查抄是飼料問題照舊治理問題，

并采取相應步伐。

(3)斷喙斷喙是防備啄癖的最好和最簡單要領，別的斷喙使雞

的喙尖鉤去掉，可有效防備雞將飼料扒出飼槽。斷喙時間，一般在6?

10日齡進行第一次斷喙，.將上喙斷去1/2?2/3,下喙斷去1/3.具體

要領：待斷喙器的刀片燒至褐赤色，用食指扣住喉嚨，上下喙同時斷,

斷烙的時間為1?2秒;若發明有的個別雞斷后出血，應再行燒烙。

斷喙時應注意：斷喙歷程盡可能與免疫期錯開，并且斷喙前后在

每千克飼料中添加2?4毫克維生素K,以防出血過多，其他維生素的

添加量也發起增加2?3倍；斷喙后料、水要上滿些，以免碰到堅固的

料槽和水槽，并發起在飲水中添加一些電解多維，以緩解應激。另

外，經過第一次斷喙后，在7?8周齡或在10?12周齡時還應作適當的

增補修剪。

（4）視察雞群飼養員每天要對雛雞進行細致的視察。具體從

以下幾個方面視察：一是視察雞的精神。康健雞反響靈敏，飼養員進

入后，緊跟不舍；病雞則反響癡鈍或獨居一處。二是采食和飲水情況。

康健雞食欲旺盛，采食火急，采食量和飲水量適中（根本切合預測值）;

一般病雞食欲下降或廢絕，飲水量增加。三是糞便。正常雛雞糞便為

灰白色，上有一層白色尿酸鹽（盲腸糞便為褐色），稠稀適中，患有

某種疾病時，往往拉稀或顏色異常。四是聽聲音。尤其在晚上關燈1

小時后，聽是否有咳音、呼嚕聲及甩鼻音等聲音。如有這些情況，則

說明已有病情，需做進一步的詳細查抄。如發明病雞實時拿出，送獸

醫查抄化驗。

（5）衛生消毒和疾病預防雛雞抗病力差，飼養密度又大，抱

病后易于流傳。因此，育雛期必須增強衛生消毒和疾病的預防監控。

每天定時清糞，清出的糞便應運至糞污處理懲罰場或區，進行無害化

處理懲罰；保持雞舍內部和周圍情況的清潔衛生，水槽每天洗刷消毒，

料槽及其他飼喂用具要定期洗涮消毒；雞舍和周圍情況每周消毒一

次，帶雞消毒1?2次，噴霧的高度以超出雞背20?30厘米為宜，有

疫情時增加消毒次數。嚴格憑據預定的免疫步伐進行免疫接種。

(6)保持平靜的情況雛雞膽小易驚，對外界條件的變革非常

敏感，常會因噪音或陌生人進入而驚群，體現為驚叫不止，亂撞亂碰,

擠壓成堆，有時甚至撞死或壓死；飼養治理的突然改變，也會影響其

正常的采食、飲水，最后影響雛雞的生長發育，輕型白雞尤其如此。

因此，育雛必須保持雞舍平靜，每項治理操縱都要定時、定點、定人,

并要求事情人員的打扮要一致。

(7)做好記錄為了盤算本錢，查抄育雛效果，要做好準確記

錄。記錄內容可憑據具體情況而定，但必須包羅進維時間、入舍雛數、

每日耗料量、每日死亡數、存活數、各期體重、溫濕度、光照、投藥

情況、接種疫苗情況等。

3.育雛效果的查抄查抄育雛效果的優劣主要通過成活率、體

重和均勻度等指標來權衡。在良好的飼養治理條件下，雛雞0?6周

齡的成活率在95%以上，優秀雞群可達95%?97%。如果雞群中80%

的個別在平均體重±10%范疇內，則認為均勻度較好。雛雞成活率

(%)=育雛未存活的雛雞數/入舍雛雞數X100%。

育成期飼養治理

我場主要籠養方法育成，實行全進全出的飼養治理制度。育成期

的飼養治理包羅以下幾個方面。

1.育雛期與育成期的過渡:

⑴轉群

從6周末至8周末直接轉入育成舍（或蛋雞籠）。在轉群1周前,

必須完成育成舍（或產蛋雞舍）及設備的查驗、清洗和消毒等準備事

情。轉群前后2?3天要在飼料中添更加量多種維生素或電解多維。

正式轉群前6小時停止給料。轉群的當天要賜與24小時的光照，以

便熟悉情況，充實采食和飲水。結合轉群，進行雞只的盤點、強弱分

群和選留淘汰，淘汰病殘個別，以防病菌帶進育成舍（或產蛋雞舍）。

轉群應注意：轉群時盡可能選擇在天氣不冷不熱時進行；抓雞的行動

要輕，不能用力太大，要抓兩腿，一次抓的雞數不能太多，以免造成

傷害。

⑵逐漸脫溫

轉群前應逐漸降溫，降至與育成舍或產蛋雞舍溫度相銜接，原

則上，只要晝夜溫度穩定在15（?18。（2以上，即可脫溫；但如果遇

到降溫天氣（尤其是晚上），則應實時升溫。

⑶逐漸換料

雛雞料和育成雞料有很大差別，如果突然換料，會造成較大的

應激，應逐漸調換，在喂料中每天以15%?20%比例增加育成料，

用1周左右時間逐漸過渡到育成料。

2.育成期的日常治理

（1）飼喂治理

包管飲水富裕，不能斷水。飼料紿料量按營養需求實時調解配

方和飼料給料量；每天定期查抄飲水設備，發明滲漏實時維修。

（2）稱重:

育成期每兩周稱重一次，其他同育雛期的飼養治理。

(3)衛生消毒

同育雛期的飼養治理。

(4)斷喙

在7?8周齡或10?12周齡左右進行第二次斷喙，此次主要斷

去第一次的再生部分，亦可以進行簡單的修剪。斷喙要領與第一次相

同。

(5)注意視察雞的動態

剛轉群或在飼料過渡中，方才經受過應激的雞只，有可能排除

白色或干綠色糞便，以后在2?3天內將逐漸轉為正常。如果2?3天

后還未轉為正常，則應考慮飼料粒度或鈣磷過高或在應用預混料加工

歷程中均勻度不合格，找出原因并采取相應步伐。要勤于視察雞群的

采食和飲水等行為。

3.開產前的選擇與淘汰

要得到優質高產的產蛋母雞，要害是要培育好的后備母雞。對后

備母雞的要求是：個別間要均勻、體重達或超出到標準要求，體制結

實、骨骼發育良好。在12周齡時，實時淘汰雞群中跛腳、瘦小及有

病的雞。然后在16周?18周齡再進行一次選擇，淘汰不切合標準的。

雖然也可以進入產蛋岑嶺期后實時淘汰。

產蛋期飼養治理

L產蛋期各階段的治理要點

為了便于治理，憑據產蛋的變革規律和產蛋率的崎嶇，蛋雞的產

蛋期治理分為預產期治理（17?19周）、產蛋前期治理（20?54周齡

或60周齡）和產蛋后期治理（55周齡或60周齡以后）三個階段。

（1）預產期的治理

此階段的主要目的是為產蛋期營養做好貯備，憑據中國目前商品

蛋雞生產現狀和存在的問題（主要體現在開產前體重不達標、開產日

齡不整齊、呼吸道和消化道疾病處于高發階段、進入產蛋峰期的時間

滯后，和部分飼養場出現脫啄肛及產蛋疲勞綜合征等問題），按預產

期生物學營養（體成熟和性成熟同步生長）特性，強化種種營養指標及

飼養治理步伐，盡最大限度的低落產蛋應激和防備早期產蛋疲勞征,

為盡快進入產蛋岑嶺奠定底子.因此，這一階段的飼養治理要點是：

①轉群后（轉群具體做法參照前述），做好飼養治理的過渡。主要包

羅光照、飼料和情況等的過渡。②為了滿足體成熟和性成熟的雙重需

求，為產蛋期做好營養貯備，需提供較高營養水平的飼料，讓其自由

采食。③該階段應盡量淘汰或制止應激，使雞少抱病或不抱病，應實

時免疫、驅蟲，并且在飲水中添加藥物進行保健預防，飼料保持相對

穩定，飼養治理定時、定點、定人。④對付還未到達產蛋標準體重得

個別或群體，采取相應的調停步伐，比如適當提高單位飼糧的能量濃

度。

（2）產蛋前期的治理

此階段前幾周母雞的產蛋率快速上升，其余時間都處在產蛋岑嶺

期（產蛋率，90%以上），并且母雞體重仍在增長，至40周齡后才到達

成年體重。因此，這一階段的治理要點是：①做好飼養治理的過渡，

主要是光照（要逐漸給光）、飼料（逐漸過渡換料）和情況的過渡②

為滿足產蛋和增重的雙重需求，維持較長的產蛋岑嶺，需要提供須要

的穩定的營養需求（足夠的有效鈣磷貯備，和須要的能量貯備一能量

是影響產蛋率的首要因素，并適當控制卵白質原料的供給），讓其自

由采食。③要盡量淘汰或制止應激，保持情況條