2024年部門崗位職責說明書(共13篇)

第4篇：餐飲企業部門職責及同位說明書

餐飲企業部門職責及崗位說明書

(-)部門職責

制定各部門職責的目的，令公司全體員工在結合公司組織架構圖的提示下，能夠清楚地了解

總部各職能部門的主要職責是什么，在發生相應的業務或工作協調時，能夠清楚明白相對接的部

門及部門負責人，例如：費用報銷由財務部受理、人員聘請由行政人事部受理等，極大地縮減了

溝通存在障礙所耗費的大量時間與精力。

一、總經辦職責

1、制定公司經營發展戰略；

2、審批監督公司各項制度規定形成及執行；

3、建立公司企業文化并進行宣導推廣；

4、制訂企業經營發展目標，分解到各部門并監督執行；

5、找尋與開發重要潛在客戶,并指導市場營銷部進行營銷策劃市場推廣；

6、維護優質客戶關系，像寺與行政機關單位幫助關系；

7、對企業更大開發投資項目進行評估與決策，確保合理投資及利潤回報；

8、對公司重大平安事故進行指導處理，確保公司損失降到最低點；

9、簽批公司經理級以上重要崗位任免書，并有安排地培育和提升中層、基層管理干部；

10、監督指導行政、營運日常管理，確保公司正常、有序、快速發展；

二、行政人事部職責

1、仔細執行國家勞動法律法規，規范合理用工；

2、幫助總經理制訂公司發展戰略；

3、編制科學合理的公司組織架構；

4、制訂符合公司發展的制度規定并有效執行；

5、結合企業發展戰略制訂人力資源規劃；

6、進行科學合理的員工聘請與配置、薪酬、培訓、績效管理；

7、負責建立多層次的員工關系管理體系；

8、維護勞動和社會保障部門友好關系；

9、建立健全行政事務監督與管理制度；

10、全力推動企業文化建設活動的推廣；

三、稽查小組職責

1、￡0質量體系的建立及完善；

2、食品平安與衛生監督檢查評比；

3、食品平安生產監督與指導；

4、辦公室環境衛生檢查評比與指導；

5、培訓與督導各區域各分店食品衛生、質量體系要求；

6、不達標分店培訓指導及勒令整改；

7、監督公司制度規定傳達貫徹狀況；

8、員工滿足度調查及客戶滿足度調查；

9、出品質量、成本限制等檢杳監督；

10、各區域各店日常管理檢有監督；

四、財務部職責

L仔細理解、遵守、貫徹、運用執行國家有關的財經法規和規章管理制度；

2、依據公司發展戰略，制定公司財務戰略及實施安排。

3、建立健全嚴密可行的財務內部管理制度和限制體系；

4、按公司的經營特點和管理要求，依據會計稅務法規對會計信息進行審核、歸集、加工，

編制財務報告和進行財務經營分析；

5、按管理和保密要求，供應各種內部管理信息；

6、組織編制財務預算，并定期對安排的執行狀況進行分析、限制和調整，確保各項計劃

和預算得到有效實施；

7、審核公司的各種合同并監督其實施；

8、負責營業款項的收取監管工作。

9、負責倉庫物資的管理工作；

10、制訂資金安封林口資金預算,依據公司的投資安排、生產安排及資金狀況等進行資金的

籌集、調配，確保公司資金的平衡；

11、加強公司的稅務籌劃工作，使公司在按章納稅的同時，能合理避稅，整體上降低稅負；

12、協調財政、稅務、銀行等有關機構、部門的關系，為公司營造一個良好的外部環境；

13、駕馭最新財經信息，用好用足有有關國家行業政策。

五、營運部職責

1、幫助總經辦制定公司發展戰略；

2、完成總經辦下達的各項營業目標；

3、強化內部管理，令客戶滿足、員工滿足、公司滿足；

4、維護公司品牌，提高企業知名度；

5、嚴抓成本限制，使企業利潤最大化；

6、嚴格執行質量管理體系及食品衛生管理體系，杜絕平安事故；

7、發掘和培育中、基層繆里人員，為員工職業發展奠定基礎；

8、優化餐餐樂生產工藝，提升餐餐樂管理團隊管理素養與水平，提升餐餐樂整體利潤；

9、嚴格費用限制，落實各項費用限制；

10、制訂完善各操作流程及標準并組織培訓考核；

六、市場營銷部職責

1、嚴格遵守商業道德、保守商業隱私；

2、負責公司業務拓展與品牌推廣；

3、做出銷售預料，提出將來市場的分析、發展方向的規劃；

4、建立和完善營銷信息收集、處理、溝通及保密系統；

5、收集競爭對手的服務、價格、營銷手段等信息，加以整理和分析；

6、制定實施客戶的日常關系維護，客戶滿足度調查；

7、對公司重要活動及節假日活動組織營銷策劃并推廣；

8、對公司網絡推廣渠道進行完善及維護，剛好更新網站最新動態；

9、對目標客戶進行市場調研與分析，專項跟蹤投標、中標、簽約、合作、客戶溝通、結算

程序；

10、完成總經辦下達市場按廣任務；

七、選購配送中心職責

1、完成總經辦下達業績指標；

2、嚴格費用限制，提升業績指標；

3、嚴格選購管理規定，嚴抓選購成本限制；

4、建立健全供應商資料庫，要求索證達100%；

5、提高客戶服務質量、要求客戶滿足度不低于95%;

6、車輛規范管理，責任融到人，杜絕交通事故；

7、剛好提交選購分析報告供上一層領導決策；

8、選購原材料、原料符合食品平安體系要求；

9、日常管理符合ISO質量管理體系要求；

10、嚴格遵守國家財經法規；

（二）崗位說明書

崗位說明書目的：

1、了解其本職崗位的名稱

2、了解其崗位的干脆上亙，干脆下級、橫向部門負責人。便于匯報工作及了解有關狀況。

3、崗位要求：了解要完成本職崗位須要達到的基本要求。

4、本職崗位應負責的工作內容。幫助新入職人員盡快熟識本崗位的工作任務，與其他崗位

的關系，同時依據本崗位的工作任務剛好了解相關的制度規定、業務流程等內容，使工作前后連

接。

5、崗位權責：即本崗位職責,以及你擁有的權限。崗位職責設置應考慮的因素：

1、各崗位的職責內容必需是該崗位的一個平均嫻熟程度的員工能夠在上班時間內按質按

量完成的。

2、全部崗位分工應考慮工作流程環節及相對獨立性

3、全部崗位工作內容應沒有未完成的部門職責。

4、崗位職責設置應考慮內部限制和內部監督

總經辦總經理

鹵位名稱：總經理干脆上級：集團董事長

干脆下級：總經理助理、副總經理崗位要求：

L35歲以上，行政管理、人力資源管理、工商管理企業、金融等經濟類大專以上文化程度，

大型連鎖餐飲企業、團膳企業本崗位8年以上工作閱歷；

2、熟識餐飲選購、生產加工、出品、倉管、市場營銷、團膳承包業務流程；有人力資源

管理、財務管理、市場營銷管理等相關方面理論學問與實操閱歷；

3、精通餐飲管理軟件、WORD、EXCEL操作，對餐飲信息化管理有較深的相識；

4、有較強的文字寫作實力、語言表達實力、以及溝通實力和執行力；

5、熟識國家有關經濟法規及地方相關規定；

6、有勝利的餐飲管理閱歷、在專業雜志發表專業論文者優先崗位職責：

1、對董事長負責，全面負責公司經營管理工作。

2、制定公司經營發展戰略并指導貫徹實施；

3、負責審核公司的組織架構、崗位職責；

4、負責項目投資可行性分析審定；

5、依據人事工資管1里制度,確定部屬工資水平，并制定完善的激勵方案。

6、培訓、考核、獎懲干脆下屬。

7、指導制定公司內部有關制度規定并監督實施；

8、組織及審核公司預算及其調整方案；

9、指導擬定公司的結算及資金管理政策；

10、負責權限內貨款支付、費用報銷的審批；

11、審核公司各項標準合同；

12、負責公司月度經營分析報告的撰寫；

13、主持臺升總經理辦公室會議并傳達最新指小；

14、例席每月財務經營分析例會，對存在的問題提出改進方案；

15、協調總部各職能部門與部門之間的關系；

16、負責協調與行政機關部門的關系；

17、做好部屬的思想政治工作、幫助員工解決一些實際問題和困難，使他們有歸宿感，責

任感和事業心.

18、定期向董事長匯報工作。

崗位權限：

1、有對總經理助理、副總級以下人員人事任免權；

2、有對部門主管級以上人員人事異動、晉級晉升、轉正、調崗調薪、獎懲審批權；

3、有單比預算外5000元以下（含）費用報銷、物資選購審批權；

4、有對干脆下屬考核評估權；

5、有培訓與培育中層管理干部權限；

6、有對公司制度規定、通口通告、各類內外公文、合同審簽發權；

總經辦總經理助理

崗位名稱：總經理助理干脆上級：董事/總經理

干脆下級：行政副總、營運副總、各職能部門負責人崗位要求：

1、30歲以上，行政管理、人力資源管理、工商管理企業、金融等經濟類大專以上文化程

度，大型連鎖餐飲企業、團膳企業本崗位5年以上工作閱歷；

2、熟識餐飲團膳承包業務流程；中心廚房生產加工配送流程、有行政管理、人力資源管

理、工商企業管理等相關方面理論學問與實操閱歷；

3、精通餐飲管理軟件、WORD、EXCEL操作，對餐飲信息化管理有較深的相識；

4、有較強的文字與作實力、語言表達實力、以及溝通實力和執行力；

5、熟識國家有關經濟法規及地方相關規定；

6、有勝利的餐飲管理閱歷、在專業雜志發表專業論文者優先

崗位職責：

1、對總經理負責，全面幫助總經理日常管理工作。

2、幫助總經理制定公司經營發展戰略；

3、幫助總經理設定公司域&織架構、崗位職責；

4、幫助總經理進行新項目投資可行性分析；

5、幫助總經理對職能部負責人進行培訓I、考核、獎懲跟蹤.

6、幫助總經理制訂公司內部有關制度規定并監督實施；

7、負責收集各職能部門費用預算并整理交總經理審批，監督費用預算限制狀況并報總經理；

8、幫助總經理審核公司各項標準合同；

9、幫助總經理撰寫公司月度經營分析報告；

10、通知召開總經理辦公室會議并監督總經理傳達最新指示執行狀況；

口、例席每月財務經營分析例會，對存在的問題提出改進建議；

12、協調總經辦與總部各職能部門之間的關系；

13、幫助總經理協調公司與行政機關部門的關系；

14、定期向總經理匯報工作。

15、完成總經理臨時交辦工作。崗位權限：

1、對部門主管以下人員人事任免有建議權；

2、對部門主管級以上人員人事異動、晉級晉升、轉正、調崗調薪、獎懲有建議權；

3、有單筆預算外500元以下（含）費用報銷、物資選購有審批權；

4、對職能部門負責人考核評估有建議監督權；

副總（行政人事）崗位名稱：行政副總干脆上級：董事/總經理干脆下級：行政人事經理崗

位要求：

1、35歲以上，行政管理、人力資源管理、工商管理企業大專以上文化程度，大型連鎖餐飲

企業、團膳企業本崗位5年以上工作閱歷；

2、熟識餐飲業人力資源管理、行政管理、財務管理相關方面理論學問與實操閱歷；

3、精通餐飲管理軟件、WORD、EXCEL操作，對餐飲信息化管理有較深的相識；

4、有較強的文字寫作實力、語言表達實力、以及溝通實力和執行力；

5、熟識國家有關經濟法規及地方相關規定；崗位職責：

1、對董事/總經理負責，全面負責公司行政、財務、培訓、質檢日常管理工作。

2、幫助總經理制定公司經營發展戰略；

3、負責編訂公司的組織架構、各崗位職責及操作流程標準；

4、負責新項目投資可行性財務、人力分析；

5、制訂薪資管理制度，績效考核管理制度，并制定完善的激勵方案。

6、培訓、考核、獎懲干脆下屬。

7、制定公司內部有關制度規定并監督實施；

8、組織及審核所轄部門財務預算及其調整方案；

9、監督管理公司的結算及資金管理政策執行狀況；

10、負責權限內款項支付、費用報銷的審批；

11、初審核公司各項標準合同，各類合同證照的保管、借用登記；

12、負責公司月度行政管理分析報告的撰寫；

13、主持召開每月行政會議并傳達最新指示；

14、例席每月財務經營分析例會，對存在的問題提出改進建議；

15、協調所轄部門與其他部門之間的關系；

16、負責協調與行政機關部門的關系；

17、做好部屬的思想政治工作、幫助員工解決一些實際問題和困難，使他們有歸宿感，責

任感和事業心。

18、定期向董事/總經理匯報工作。崗位權限：

1、有對所轄部門經理級以下人員有人事任免權，經理級以上有建議權；

2、有對部門主管級以下人員人事異動、晉級晉升、轉正、調崗調薪、獎懲審批權，經理級

以上有建議權；

3、有1000元以下（含）費用報銷、物資選購審批權；

4、有對干脆下屬考核評估權；

5、有培訓與培育中層管理干吾版限；

營運副總

崗位名稱：副總經理干脆上級：總經理

干脆下級：營運經理、配送中心經理崗位要求：

1、35歲以上，工商管理企業、金融等經濟類大專以上文化程度，大型連鎖餐飲企業、團膳

企業本崗位5年以上工作閱歷；

2、熟識餐飲選購、生產加工、出品、倉管、市場營銷、團羯承包業務流程；有人力資源

管理、市場營銷管理等相關方面理論學問與實操閱歷；

3、精通餐飲管理軟件、WORD、EXCEL操作，對餐飲信息化管理有較深的相識；

4、有較強的文字寫作實力、語言表達實力、以及溝通實力和執行力；

5、熟識國家有關經濟法規及地方相關規定；

6、有勝利的餐飲管理閱歷、在專業雜志發表專業論文者優先，鹵位職責：

1、對總經理負責，全面負責公司營運管理工作，完成總經辦下達經營目標任務。

2、幫助總經理制定公司經營發展戰略；

3、負責審核所轄營運部|,坤織架構、崗位職責、人員編制；

4、負責新開發項目投資可行性分析；

5、依據人事工資管理制度，確定部屬工資水平，并制定完善的激勵方案。

6、培訓、考核、獎懲干脆下屬。

7、制定完善生產操作流程及標準；

8、組織及審核所轄部門財務費用預算及其調整方案；

9、擬定公司營運方案上報審批；

10、負責權限內費用報銷的審批；

11、負責擬定合作協議及各項標準合同；

12、負責公司月度經營分析報告的撰寫；

13、主持召開每月營運分析會議并針對存在問題提出整改方案；

14、例席每月財務經營分析例會，對存在的問題提出改進方法；

15、協調所轄部門與其他部門之間的關系；

16、負責協調與客戶的關系，定期進行客戶滿足度調查及跟蹤；

17、定期監督檢查所輛部門固定資產盤點管理;

18、做好部屬的思想政治工作、幫助員工解決一些實際問題和困難,使他們有歸宿感，責

任感和事業心。

19、定期向總經理匯報工作。20、完成總經辦臨時交辦工作。崗位權限：

1、對所轄部門經理級以下人員有人事任免權，經理級以上有建議權；

2、對部門經理級以下人員人事異動、皆級皆升、轉正、凋鹵調薪、獎懲審批權，經理級以

上有建議權；

3、有單筆預算外1000元以下（含）費用報銷、物資選購審批權；

4、有對干脆下屬考核評估權；

5、有培訓與培育中層管理干部權限；

營運助理

崗位名稱：營運助理

干脆上級：營運副總干脆下級：

崗位要求：

1、30歲以上，工商管理企業、金融等經濟類大專以上文化程度，大型連鎖餐飲企業、團膳

企業本崗位3年以上工作閱歷；

2、熟識餐飲選購、生產加工、出品、倉管、市場營銷、團搭承包業務流程；有人力資源

管理、市場營銷管理等相關方面理論學問與實操閱歷；

3、精通餐飲管理軟件、WORD、EXCEL操作，對餐飲信息化管理有較深的相識；

4、有較強的文字寫作實力、語言表達實力、以及溝通實力和執行力；

5、熟識國家有關經濟法規及地方相關規定；

6、有勝利的餐飲管理閱歷者優先。崗位職責：

1、對營運副總負責，仝面幫助營運副總營運管理工作。

2、幫助營運副總制訂營謠陣營發展安排并監督落實；

3、幫助營運副總將公司下達各項經營指標依據月度、季度逐步分解到各責任人并指導完成；

4、幫助營運副總針對新開發項目進行可行性分析,并提交詳細操作方案；

5、幫助營運副總制定完善生產操作流程及標準；

6、負責收集整理公司下發各項制度、規定、通知、通告，各相關單位提交文件剛好交營運

副總批閱；

7、負責各分店月度經營分析報告的撰寫；

8、幫助營運副總召開每月營運分析會議并針對存在問題提出整改方案；

9、協調各分店之間的關系；

10、幫助財務部定期監督檢杳所轄部門固定資產盤點管理；

11、做好各分店員工的思想政治工作、幫助員工解決一些實際問題和困難，使他們有歸宿

感，責任感和事業心。

12、定期向營運副總匯報工作。

13、完成上司臨時交辦工作。崗位權限：

1、對所轄部門經理級以下人員有人事任免權有建議權；

2、對部門經理級以下人員人事異動、晉級晉升、轉正、調省調薪、獎懲審批權有建議權；

3、有對營運部各負責人考核評估建議權；

4、有對違規營運部相關負責人提出懲處建議權限；

營運部營運經理

崗位名稱：營運經理干脆上級：副總經理

干脆下級：區域經理、設備主管、￡0專員崗位要求：

135歲以上，行政管理、工商管理大專以上文化程度，大型連鎖餐飲企業、團膳企業本崗

位5年以上工作閱歷；

2.熟識團膳業樓面服務、選購、廚房生產、加工、配送操作流程；3.精通WORD.EXCEL

操作，對信息化管理有較深的相識；

4.有較強的文字寫作實力、語言表達實力、以及溝通實力和執行力；5.熟識國家有關經濟

法規及地方相關規定；鹵位職責：

1、對副總經理負責，全面負責營運部日常管理工作；

2、負責建立健全分店服務流程及操作標準；

3、負責建立健全分店廚房各崗位操作流程及標準；

4、負責達成總經辦下達所轄區域分店經營目標；

5、負責指導監督所轄區分店遵照公司要求做好質量監督、食品平安衛生管理工作；

6、負責指導監督所轄區分店遵照部門財務預算要求做好財務成本、費用限制；

7、負責指導監督所轄區分店日常管理，力求達到員工滿足、客戶滿足、公司滿足；

8、負責人才梯隊建設，保障人才儲備滿意公司發展須要；

9、負責監督檢查各店公司制度執行狀況、10、負責指導監督各店績效考核評估工作的完成

及結果匯總；

11、負責新開發項目經營性分析,確保新店開張不發生虧損現象；

12、負責所轄分店應收賬款的剛好催收到位工作；

13、負責轄區分店客戶維護，不定期進行客戶滿足度調查，計對客戶提出看法剛好進行相

應調整；

14、做好員工思想工作，根據要求限制員工流失；

15、指導下屬開展日常工作，不定期組織店經理培訓；

16、定期召開分店經理溝通會議,對存在問題剛好幫助/協調解決；

17、協調本部門與各職能部門關系；

崗位權限：

1、對分店經理級以下人員有人事任免權；區域經理、分店經理、倉管員有人事任免建議權；

2、對分店經理級以下人員有人事異動、晉級晉升、轉正、調崗調薪、獎懲審批權；對區域

經理、分店經理、倉管員有人事異動、首級皆升、轉正、調崗調薪、獎懲建議權；

3、有部門單比預算外500元以下（含）費用報銷、物資選購審批權；

4、有對干脆下屬考核評估權；分店員工考核審批權；

5、有培訓與培育下屬權限;

營運部

服務性區域經理

崗位名稱：服務性區域經理干脆上級：營運經理

干脆下級：服務性分店經理;廚師長崗位要求：

1、35歲以上，行政管理、工商管理大專以上文化程度，大型連鎖餐飲企業、團膳企業本崗

位5年以上工作閱歷；

2、熟識團膳業樓面服務操作流程；

3、精通WORD、EXCEL、PPT操作，對信息化管理有較深的相識；

4、有較強的文字寫作實力、語言表達實力、以及溝通實力和執行力；

5、熟識國家有關經濟法規及地方相關規定；崗位職責：

1、對營運經理負責，全面負責服務性分店日常管理工作；

2、負責建立健全服務性分店服務流程及操作標準；

3、負責指導監督所轄區分店遵照公司要求做好服務質量監督工作；

4、負責指導監督所轄區分店曰常管理，力求達到員工滿足、客戶滿足、公司滿足；

5、負責服務型人才梯隊建設，保障人才儲備滿意公司發展須要；

6、負責幫助部門負責人對所轄分店應收賬款的剛好催收到位工作；

7、負責轄區分店客戶維護，不定期進行客戶滿足度調杳，針對客戶提出看法剛好進行相應

調整；

8、做好樓面服務人員思想工作，根據要求限制員工流失；

9、不定期組織服務類專業課程理論及實操培訓；

10、定期召開分店樓面班組長溝通會議，對存在問題剛好幫助/協調解決；

11、負責轄區分店出品平安、衛生、質量的監督與指導，出品不斷創新，滿意客戶需求；

12、負責轄區分店廚房人才培訓與儲備，保障公司發展人才慶要；

13、完成上司臨時交辦任務；崗位權限：

1、對轄區主管級以下員工有人事異動審批權，分店主管級以上人員有人事任免建議權；

2、對轄區主管級以下員工有人事異動、晉級晉升、轉正、調崗調薪、獎懲審批權，分店主

管級以上人員有人事異動、晉級晉升、轉正、調崗調薪、獎懲建議權；

3、有對分店經理、廚房班組長考核評估權；分店主管級以下人員有考核結果審批權；

4、有培訓與培育分店廚房人員權限；

營運部

經營性區域經理

崗位名稱：經營性區域經理干脆上級：營運經理

干脆下級：經營性分店經理、廚師長崗位要求：

1、35歲以上，行政管理、工商管理、餐飲職業院校大專以上文化程度，大型連鎖餐飲企業、

團膳企業本崗位5年以上工作閱歷；

2、熟識團膳業廚房各詢骸作流程及標準；

3、精通WORD、EXCELPPT操作，對信息化管理有較深的相識；

4、有較強的文字寫作實力、語言表達實力、以及溝通實力和執行力；

5、熟識國家有關經濟法規及地方相關規定；崗位職責：

1、對營運經理負責，全面負責經營性分店日常管理工作；

2、負責建立健全經營性分店各崗位操作流程及標準；

3、負責指導監督所轄區分店遵照公司要求做好出品質量監督工作；

4、負責指導監督所轄區分店日常管理，力求達到員工滿足、客戶滿足、公司滿足；

5、負責轄區廚房技術型人才梯隊建設，保障人才儲備滿意公司發展須要；

6、負責幫助部門負責人對所轄分店應收賬款的剛好催收到位工作；

7、負責轄區分店客戶維護，不定期進行客戶滿足度調直，針對客戶提出出品方面看法剛好

進行相應調整；

8、負責指導轄區分店經理做好成本、費用限制，確保轄區分店達成公司下達各項經營指標；

9、做好轄區分店員工思想工作，根據要求限制員工流失；

10、不定期組織技術類專業課程理論及實操培訓；

11、定期召開分店經理、廚房廚師班組長溝通會議，對存在問題剛好幫助/協調解決；

12、監督指導轄區分店嚴格執行公司各項規章制度，確保各項規定正確落實并實施；

13、完成上司臨時交辦任務；崗位權限：

1、對轄區主管級以下員工有人事異動審批權，分店主管級以上人員有人事任免建議權；

2、對轄區主管級以下員工有人事異動、晉級晉升、轉正、調崗調薪、獎懲審批權，分店主

管級以上人員有人事異動、晉級晉升、轉正、調崗調薪、獎懲建議權；

3、有對分店經理、廚房班組長考核評估權；分店主管級以下人員有考核結果審批權；

4、有培訓與培育分店廚房人員權限；

營運部

服務性分店經理崗位名稱：服務性分店經理干脆上級：服務性區域經理

干脆下級：廚師長、服務主管、班組長崗位要求：

1.25歲以上,行政管理、工商管理大專以上文化程度，大型連鎖餐飲企業、團膳企業本崗

位3年以上工作閱歷;

2.熟識團膳業樓面服務、選購、廚房生產、加工、配送操作流程；3.精通WORD.EXCEL

操作，對信息化管理有較深的相識；

4.有較強的文字寫作實力、語言表達實力、以及溝通實力和執行力；5.熟識國家有關經濟

法規及地方相關規定；崗位職責：

1、對服務性區域經理負責，全面負責分店日常管理工作；

2、負責完善和執行分店月艮務流程及操作標準；

3、負責完善和執行分店廚房各崗位操作流程及標準；

4、負責達成總經辦下達分店各項經營目標；

5、負責指導監督分店人員遵照公司要求做好質量監督、食品平安衛生管理工作；

6、負責分店遵照部門財麗算要求做好財務成本、費用限制；

7、負責分店日常管理，力求達到員工滿足、客戶滿足、公司滿足；

8、負責分店人才梯隊建設，保障人才儲備滿意公司發展須要；

9、負責監督分店員工公司制度執行狀況；

io、負責指導監督分店員工績效考核評估工作的完成及結果;口忌；

11、負責新開發項目經營性分析，確保新店開張不發生虧損現象；（限新開店）

12、負責分店應收賬款的剛好催收到位工作；

13、負責分店客戶維護，不定期進行客戶滿足度調查，針對客戶提出看法剛好進行相應調

整；

14、例好員工思想工作，根據要求限制員工流失；

15、指導下屬開展日常工作，不定期組織員工培訓；

16、協調上下級員工關系；

17、完成上級臨時交辦事務；崗位權限：

1、對分店員工級有聘請、人事任免初審權；主管級以上人員人事任免建議權；

2、對分店員工有人事異動、晉級晉升、轉正、調崗調薪、獎懲申報權；

3、有200元以下預算內（含）費用報銷、物資選購審批權；

4、有對干脆下屬考核評估權；

5、有培訓與培育下屬權限；

6、對培訓不合格人員有要求接受再培訓或轉崗、調動的申請權；

營運部

經營性分店經理

崗位名稱：經營性分店經理干脆上級：經營性區域經理

干脆下級：廚師長、服務主管、班組長崗位要求：

1、25歲以上，行政管理、工商管理大專以上文化程度，大型連鎖餐飲企業、團膳企業本崗

位3年以上工作閱歷；

2、熟識團膳業樓面服務、選購、廚房生產、加工、配送操作流程；

3、精通WORD、EXCEL操作，對信息化管理有較深的相識；

4、有較強的文字寫作實力、語言表達實力、以及溝通實力和執行力；

5、熟識國家有關經濟法規及地方相關規定；崗位職責：

1、對經營性區域經理負責，仝面負責分店日常管理工作；

2、負責完善和執行分店服務流程及操作標準；

3、負責完善和執行分店廚房各崗位操作流程及標準；

4、負責達成總經辦下達分店各項經營目標；

5、負責指導監督分店人員遵照公司要求做好質量監督、食品平安衛生管理工作；

6、負責分店遵照部門財務預算要求做好財務成本、費用限制；

7、負責分店日常管理，力求達到員工滿足、客戶滿足、公司滿足；

8、負責分店人才梯隊建設，保障人才儲備滿意公司發展須要；

9、負責監督分店員工公司制度執行狀況；

10、負責指導監督分店員工績效考核評估工作的完成及結果汜息；

11、負責新開發項目經營性分析，確保新店開張不發生虧損現象；（限新開店）

12、負責分店應收賬款的剛好催收到位工作；

13、負責分店客戶維護，不定期進行客戶滿足度調查，針對客戶提出看法剛好進行相應調

整；

14、例好員工思想工作，根據要求限制員工流失；

15、指導下屬開展日常工作，不定期組織員工培訓；

16、協調上下級員工關系；

17、完成上級臨時交辦事務；崗位權限：

1、對分店員工級有聘請、人事任免初審權；主管級以上人員人事任免建議權；

2、對分店員工有人事異動、晉級晉升、轉正、調崗調薪、獎懲申報權；

3、有200元以下預算內（含）費用報銷、物資選購審批權；

4、有對干脆下屬考核評估權；

5、有培訓與培育下屬權限；

6、對培訓不合格人員有要求接受再培訓或轉崗、調動的申請權；

營運部設備主管

崗位名稱：設備主管干脆上級：營運經理干脆下級：電工崗位要求：

1、28歲以上，機電、冷代、電工專業中專以上文化程度，持電工證、上崗證，連鎖餐飲企

業、團膳企業本崗位3年以上工作閱歷；

2、熟識團膳業設備設施安裝、維護、修理、保養程序；

3、精通冷氣、廚房廚具、水電、弱電工程；

4、有較強的文字寫作實力、語言表達實力、以及溝通實力和執行力；

5、熟識國家有關經濟法規及地方相關規定；崗位職責：

1、對營運經理負責,全面負責營運部工程設備設施日常管理工作；

2、負責對公司現有辦公、生產設備設施的檢修、保養、維護工作；

3、依據新項目開發需求，找尋廚房設備設施供應商，安裝調試新購設備正常運用；

4、制訂設備設施日常維護安排，定期維護各部門/各店設備設施，確保日常運作正常；

5、指導電工檢查登記檢鰥果，對存在問題剛好處理；

6、剛好跟進新項目開發工程改造事宜，保質保量按工期完工；

7、負責本部門人員工作檢直、績效考核；

8、完成上司臨時交辦的任務；崗位權限：

1、對部門人員人事任免有建議權；

2、對本部門員工人事異動、晉級晉升、轉正、調崗調薪、獎懲有有建議權；

3、有對直屬下級員工考核評估權；

4、有培訓與培育部門人員權限；

5、對新增設備設施價格調查權；

營運部分店經理

崗位名稱：分店經理干脆上級：營運經理

干脆下級：廚師長、服務主管、服務員、廚房人員崗位要求：

1、25歲以上，行政管理、工商管理大專以上文化程度，大型連鎖餐飲企業、團膳企業本崗

位3年以上工作閱歷;

2、熟識團膳業樓面服務、選購、廚房生產、加工、配送操作流程；

3、精通WORD、EXCEL操作，對信息化管理有較深的相識;

4、有較強的文字寫作實力、語言表達實力、以及溝通實力和執行力；

5、熟識國家有關經濟法規及地方相關規定；崗位職責：

1、對營運經理負責,全面負責分店日常管理工作；

2、負責完善和執行分店月艮務流程及操作標準；

3、負責完善和執行分店廚房各崗位操作流程及標準；

4、負責達成總經辦下達分店經營目標；負責指導監督分店人員遵照公司要求做好質量監

督、食品平安衛生管理工作；

5、負責分店遵照部門財麗算要求做好財務成本、費用限制；

6、負責分店日常管理，力求達到員工滿足、客戶滿足、公司滿足；

7、負責分店人才梯隊建設，保障人才儲備滿意公司發展須要；

8、負責監督分店員工公司制度執行狀況；

9、負責指導監督分店員工績效考核評估工作的完成及結果「息；

10、負責新開發項目經營性分析，確保新店開張不發生虧損現象；（限新開店）

11、負責分店應收賬款的剛好催收到位工作；

12、負責分店客戶維護，不定期進行客戶滿足度調查，針對客戶提出看法剛好進行相應調

整；

13、例好員工思想工作，根據要求限制員工流失；

14、指導下屬開展日常工作，不定期組織員工培訓；

15、協調上下級員工關系；

鹵位權限：

1、對分店員工級員工有聘請、人事任免初審權；主管級以上人員人事任免建議權；

2、對所轄員工有人事異動、晉級晉升、轉正、調崗調薪、獎懲有申報權；

3、有500元以下（含）費用報銷、物資選購申報權；

4、有對干脆下屬考核評估權；

5、有培訓與培育下屬權限；

6、對培訓不合格人員有要求接受再培訓或轉崗、調動的申請權；

工程電工

崗位名稱：工程電工

干脆上級：工程主管干脆下級：育位要求：

1、23歲以上，機電、；令與、電工專業中專以上文化程度，持電工證、上崗證，連鎖餐飲企

業、團膳企業本崗位2年以上工作閱歷；

2、熟識團膳業設備設施安裝、維護、修理、保養程序；

3、精通冷氣、廚房廚具、水電、弱電工程；

4、有較強的文字寫作實力、語言表達實力、以及溝通實力和執行力；

5、熟識國家有關經濟法規及地方相關規定；崗位職責：

1、負責對公司現有辦公、生產設備設施的檢修、保養、維護工作；

2、依據新項目開發需求,安裝調試新購設備正常運用；

3、依據設備設施日常維護安排，定期維護各部門/各店設備設施，確保日常運作正常；

4、負責登記檢查結果,對存在問題剛好處理；

5、剛好跟進新項目開發2□呈改造事宜，保質保量按工期完工；

6、完成上司臨時交辦的任務；崗位權限：

1、對設備設施運用人員培訓指導權；

2、有對違反設備設施操作人員提出懲處看法并上報；

行政人事部行政人事經理囪位名稱：行政人事經理干脆上級：總經理

干脆下級：人事主管、培訓主管、聘請主管崗位要求：

1、30歲以上，行政管理、人力資源管理、工商管理企業大專以上文化程度,大型連鎖餐飲

企業、團膳企業本崗位3年以上工作閱歷；

2、熟識人力資源管理、彳亍政管理相關方面理論學問與實操閱歷；

3、精通WORD、EXCEL操作，對信息化管理有較深的相識；

4、有較強的文字寫作實力、語言表達實力、以及溝通實力和執行力；

5、熟識國家有關經濟法規及地方相關規定；崗位職責：

1、對總經理負責,全面負責行政人事部日常管理工作。

2、幫助總經理制定公司經營發展戰略；

3、負責編訂公司的組織架構、整理各崗位職責及操作流程標準；

4、負責新項目投資人力資源成本、人才儲備可行性分析；

5、結合企業發展戰略,制訂人力資源規劃；

6、制訂薪資管理制度，教考核管理制度，并制定完善的激勵方案。

7、培訓、考核、獎懲干脆下屬。

8、制定公司內部有關制度規定并監督實施；

9、組織及審核本部門財務預算及其調整方案；

10、負責權限內款項支付、費用報銷的審批；

11、審核公司員工勞動合同簽訂狀況；

12、負責公司月度人事管理分析報告的撰寫；

13、例席每月財務經營分析例會，對存在的問題提出改進建議；

14、協調員工工傷、社保問題解決；

15、負責協調與人力資源保障部門的關系；

16、全面做好員工后勤保障工作，不定期了解員工工作狀況，進行離職緣由分析；

17、做好部屬的思想政治工作、幫助員工解決一些實際問題和困難，使他們有歸宿感，責

任感和事業心.

18、全力幫助總經辦進行企業文化活動推廣；

19、定期向總經理匯報工作。20、完成總經辦臨時交辦工作。崗位權限：

1、對本部門主管級以下人員有人事任免權；

2、對部門主管級以下人員人事異動、晉級晉升、轉正、調崗調薪、獎懲有審批權；

3、有500元以下（含）費用報銷、物資選購審批權；

4、有對干脆下屬考核評估權；對各部門績效考核結果有復核權；

5、有培訓與培育下屬權限；

6、有擬訂公司各項規章制度、通知通告、部門工作流程、績效考核評分初審權限；

行政人事部人事主管崗位名稱：行政人事主管干脆上級：行政人事經理

干脆下級：人事專員、行政專員、前臺文員、行政司機崗位要求：

1、25歲以上，行政管理、人力資源管理大專以上文化程度，大型連鎖餐飲企業、團膳企業

本崗位2年以上工作閱歷；

2、熟識人力資源管理六大模塊理論學問與實操閱歷；

3、精通WORD、EXCEL操作，對信息化管理有較深的相識；

4、有較強的文字寫作實力、語言表達實力、以及溝通實力和執行力；

5、熟識國家有關經濟法規及地方相關規定；崗位職責：

1、對行政人事經理負責，全面幫助行政人事經理日常管理工作。

2、幫助人事經理整理各崗位職責及操作流程標準；

3、負責每月人事報表匯總及分析；

4、負責每月收集整理各部門上報人事異動表，進行報批匯總；

5、負責每月績效考核評估表匯總，復查各部門績效考核結果并評分報批；

6、負責每月員工社保、商保、公積金人員增減、費用上報、數據調整管理；

7、負責勞動年審、社保證年審工作；

8、負責監督檢查員工勞動合同簽訂狀況；

9、每月復核人事專員員工考勤、工資核算狀況；

10、監督檢查人事專員員工檔案剛好歸檔、更新；

11、復核員工離職手續辦理程序，確保員工離職時不發生勞動爭議；

12、幫助部門進行員工聘請、培訓、考核、員工關系管理工作；

13、負責員工工傷、意外損害處理；

14、幫助上司擬發相關制度規定、通知、通告、申請等；

15、完成上司臨時交辦的任務；同位權限：

1、對本部門主管級以下人員有人事任免建議權；

2、對部門主管級以下人員人事異動、晉級晉升、轉正、調崗調薪、獎懲有建議權；

3、對分店經理人事管理操作不到位人員有培訓及建議懲罰權；

4、對各部門績效考核結果有復核權，對不符合要求結果有處理權；

5、有制度規定執行監督權；

行政人事部人事文員

崗位名稱：人事文員干脆上級：行政人事主管干脆下級：崗位要求：

1、20歲以上，行政管理、人力資源管理大專以上文化程度,大型連鎖餐飲企業、團膳企業

本崗位1年以上工作閱歷；

2、熟識人力資源徵里六大模塊理論學問與實操閱歷；

3、精通WORD、EXCEL操作，對信息化管理有較深的相識；

4、有較強的文字寫作實力、語言表達實力、以及溝通實力和執行力；

5、熟識國家有關經濟法規及地方相關規定；身位職責：

1、負責新員工入職手續刎里，簽訂勞動合同；

2、負責員工離職手續辦理，解除勞動合同，核算離職薪資；

3、負責每月人事報表匯總；

4、負責每月核算員工考勤、員工工資；

5、負責員工檔案剛好歸檔、更新；

6、幫助部門進行員工聘請、培訓、考核、員工關系管理工作；

7、協調與各部門/分店人事問題；

8、完成上司臨時交辦的任務；崗位權限：

1、對不符合程序入、離職手續有拒絕辦理的權利；

2、對部門/分店違反人事規章條例有懲罰建議權；

3、對在職員工薪資、考勤資料有知情權；

4、對不符合崗位要求人員調閱人事檔案有過問權；

行政人事部前臺文員

崗位名稱：前臺文員干脆上級：行政人事主管干脆下級：崗位要求：

1、20歲以上，行政管理、人力資源管理大專以上文化程度，大型連鎖餐飲企業、團膳企業

本崗位1年以上工作閱歷；

2、熟識行政管理、人力資源管理六大模塊理論學問與實操閱歷；

3、精通WORD、EXCEL操作，對信息化管理有較深的相識；

4、有較強的文字寫作實力、語言表達實力、以及溝通實力和執行力；

5、熟識國家有關經濟法規及地方相關規定；崗位職責：

1、負責前臺接待工作，做好來訪人員、應聘面試人員登記；

2、負責辦公室環境綠化緡戶；

3、負責前臺電話接聽、轉接、重要電話記錄工作；

4、負責總經理辦公室衛生清理保潔、文件收發工作；

5、負責公司直線業務電話記錄并上報總經理；

6、完成上司臨時交辦的任務；崗位權限：

1、對來訪人員有詢問、協寺、記錄權；

2、有維護總經理辦公室環境及總經理交辦文件傳遞權；

3、對辦公室人員不根據要求完成區域衛生懲罰建議權；

行政人事部行政文員

崗位名稱：行政文員干脆上級：行政人事主管干脆下級：

崗位要求：

1、20歲以上，行政管理、人力資源管理大專以上文化程度，大型連鎖餐飲企業、團膳企業

本崗位1年以上工作閱歷；

2、熟識行政管理、人力資源管理六大模塊理論學問與實操閱歷；

3、精通WORD、EXCEL操作，對信息化管理有較深的相識；

4、有較強的文字寫作實力、語言表達實力、以及溝通實力和執行力；

5、熟識國家有關經濟法規及地方相關規定；崗位職責：

1、負責辦公室環境維護監督；

2、負責辦公室衛生清潔其鄴，督促各部門做好保潔工作；

3、負責辦公文具申購、盤點、登記、發放工作；

4、負責員工工衣保管、盤點、登記、發放、申購工作；

5、負責幫助人事文員辦理新員工入職手續、簽訂勞動合同；

6、負責辦公室文件收發，通知通告下發工作；

7、負責會議通知、會議記錄、會議跟進事項匯總交相關責任人跟進；

8、幫助對外辦公設備設施租賃、固定資產變更記錄登記；

9、幫助部門監督公司制度規章執行狀況；

10、完成上司臨時交辦的任務；崗位權限：

1、有辦公文具管理權限；

2、有按要求擬發通知、通告、文件收發權限；

3、有工衣收發管理權；

4、對辦公室人員不根據要求完成區域衛生的有懲罰建議權；

5、有按規定進行辦公室固定資產登記盤點權；

行政人事部聘請主管

崗位名稱：聘請主管

干脆上級：行政人事經理干脆下級：聘請專員崗位要求：

1、25歲以上，行政管理、人力資源管理大專以上文化程度，大型連鎖餐飲企業、團膳企業

本崗位1年以上工作閱歷；

2、熟識行政管理、人力資源管理六大模塊理論學問與實操閱歷；

3、精通WORD、EXCEL操作，對信息化管理有較深的相識；

4、有較強的文字與作實力、語言表達實力、以及溝通實力和執行力；

5、熟識國家有關經濟法規及地方相關規定；

6、有員工聘請渠道者優先；崗位職責:

1、依據公司發展戰略，制訂聘請安排；

2、聯系業內各大聘請網站、現場聘請,拓寬聘請渠道；

3、協調全國各類旅游、餐飲專科院校學員實習工作；

4、不定期收集整理各區域/各分店人員缺編補充狀況,剛好有效地進行缺編人員補充；

5、接待、面試主管以下人員應聘,技術崗位應聘人員試工支配及結果跟進；

6、每月匯總聘請狀況，并匯制成圖表進行結果分析；

7、收集各崗位應聘面試題，形成一套完整的面試題庫備用；

8、不定期維護、修改聘請網站信息，剛好進行信息更新；

9、收集整理面試人員檔案資料，每月定期整理一次；

10、不定期跟蹤新入職人員工作狀況，剛好了解應聘就職人員工作心態，存在問題剛好進

行相應調整；

11、每月定期與區域;各分店負責人、人事文員進行溝通，剛好了解各區域/各分店人員分布

狀況，第一時間駕馭員工流淌信息，為人員補充做好充分打算；

12、具體了解各崗位職責權限，崗位操作流程及標準，依照要求剛好進行崗位補缺；

13、剛好了解國家相關勞動法規，行業信息動態，為企業合理合法用工奠定基礎；

14、嚴格遵照部門財務預算限制聘請成本，每月進行費用分析；

15、依據企業發展，建立健全公司人才庫，不定期聯系目標人才，以保障企業發展后續有

人；

16、定期跟進儲備人才工作狀況，剛好了解和駕馭儲備人才最新動向；

17、完成上司臨時交辦任務；崗位權限：

1、對不符合公司用人要求的應聘人員有拒絕舉薦的權利；

2、2、對部門/分店違反聘清錄用規定用工有懲罰建議權；

3、對部門/分店不合理增員及未上報申請人員補充的有不受理權；

4、有基層員工調配建議權；

行政人事部司機

崗位名稱：司機

干脆上級：行政人事主管干脆下級：

崗位要求：

1、23歲以上，持B牌駕照，熟識珠三角、廣州市內線路，本崗位3年以上工作閱歷；

2、身體健康，能吃苦耐勞,可接受加班人員優先；

3、交通平安意識強月鵠行車期間未出現一例交通事故；

4、有較強的語言表達實力、以及溝通實力和執行力；崗位職責：

1、嚴格遵守國家道路交通平安法；

2、嚴格遵守公司保密制度；

3、嚴格遵守公司各項規章制度；

4、每天做好車輛清潔衛生工作，定期進行車輛保潔，按要求做好車容車況檢查；

5、做好車輛的存放、行駛記錄、修理保養記錄及安排；

6、依照公司用車規定見單出車，不得私自用車或無出車單出車；

7、依據出車要求剛好、準時、精確地到達目的地；

8、每月做好車輛燃油、路橋費登記，按費用預算要求限制；

9、做好車輛保險、年審等手續的剛好辦理；

10、完成上司臨時交辦任務；崗位權限：

L對不符合公司用車要求的部門或人員有拒絕出車的權利；

2、有遵守交通法規法則的權限；

總經辦稽查小組管理者代表

崗位名稱：管理者代表（含總經辦代表、行政部代表、財務部代表、營運部代表）干脆上級：

總經理

干脆下級：分店經理、部門主管級崗位要求：

1、25歲以上,行政管理、人力資源管理、工商管理企業大專以上文化程度，大型連鎖餐飲

企業、團膳企業本崗位5年以上工作閱歷；

2、熟識人力資源管理、財務管理、行政管理、市場營銷相關方面理論學問與實操閱歷，原

則性強；

3、精通WORD、EXCEL操作，對信息化管理有較深的相識；

4、有較強的文字寫作實力、語言表達實力、以及溝通實力和執行力；

5、熟識國家有關經濟法規及地方相關規定；崗位職責：

1、對行政副總負責，全面負責質檢部日常事務。

2、不定期對各區域;各分后進行巡檢，對存在問題提出整改看法并跟蹤各分店落實狀況；

3、健全完善ISO質量管理體系，并監督各部門/各店執行狀況；

4、完善食品與衛生平安監管工作，對不合格分店進行指導及培訓；

5、每月組織各部門/分店環境衛生評比，指導較落后部門/分店作好區域衛生；

6、監督檢查公司制度規定1實執行狀況；

7、監督檢直各分店員工管理及分店日常管理是否順暢；

8、監督調查分店客戶滿足度反饋，剛好了解駕馭客戶方需求，剛好整改存在問題；

9、每月定期抬開分店質量監察評比會議，通報當月檢查狀況；

10、跟進ISO體系認證維護工作，完善體系運用表單；

11、每月擬訂培訓安排報培訓部備案，剛好有效地針對各層級、各時間段員工開展食品衛

生、平安、質量標準培訓；

12、不定期檢查各部門/各分店成本、費用限制狀況，針對超預算部門剛好提出整改方案

并監督實施；

13、收集匯總每次分店巡查記錄上報總經辦，為各部門/各店考核供應精確數據；

14、完成上司臨時交辦任務；崗位權限：

1、對巡杳當中存在問題部門/分店有懲罰權，（可不通過該部門負責人）；

2、對嚴峻違反公司規定部門/分店負責人有懲罰權及人事任免建議權；

3、對食品平安衛生檢查不達標部門/分店負責人有懲罰權及勒令整改權，并有權要求該負責

人無薪接受培訓；

4、對每月部門/分店巡查評比中表現優秀的分店/店負責人、員工有嘉獎權；

5、對不符合質量管理體系要求的部門/分店進行限期整改權限；

財務部財務經理

崗位名稱：財務經理干脆上級：財務總監

干脆下級：主管會計、財產主管、結算會計、出納、充值員崗位標準：

1、大專以上文化程度，中級以上會計職稱,35歲以下，三仟以上相關職位閱歷。

2、精通餐飲業原材物料選購結算流程；

3、有連鎖業資金管理閱歷者優先；

4、精通word及excel辦公軟件的運用；

5、熟識銀行相關業務流程；

6、熟識餐飲業相關祝收等相關政策。崗位職責：

1、負責收銀員的培訓、考核、調崗、獎懲等工作，監督各收銀員執行有關公司規定；

2、對財務部員工進行考核、評比、獎懲；

3、負責各項財務制度、；福呈的執行；

4、審核費用支出；

5、審核貨款支付，確保銀行款項不透支；

6、審批儲備性原材料的選購；

7、審核經營固定資產選購；

8、編制本公司的合并報表；

9、撰寫公司月度財務經營分析報告，主持月度財務經營分析會議；

10、依據公司預算方案，合理支配資金的收付，確保重點項目的資金剛好足量到位；

11、保管銀行賬戶財務專用章；

12、協調財務與其他部門的關系

13、協調與政府財稅職能部門及金融機構的外部關系崗位權限：

1、有權審核各項費用支出；

2、有權審批（節假日,應急性）儲備性原材料選購；

3、有權審批經營性固定資產選購；

4、有權評估新項目投資財務預算的合理性；

5、有權代表公司財務白嶼財政機關進行友好溝通；

6、有權就財務報表組織召開財務分析會議，對存在問題部門/分店提出整改看法及建議；

7、有權督促應收賬款相關責任人剛好追討應收賬款；

8、有權督促市場營銷部、營運部剛好反饋新開項目相關信息及變更信息；

9、有權督促新開發項目合同/協議剛好簽回公司；

主管會計

同位名稱：主管會計干脆上級：財務經理干脆下級：無囪位標準：

1、大專以上文化程度，初級以上會計職稱，35歲以下；

2、精通word、excel及會計專用軟件的操作；

3、熟識餐飲各業務臃;

4、熟識餐飲稅收政策；

5、精通財務專用軟件；

6、有二年以上餐飲酒店相關崗位工作閱歷。崗位職責：

1、審核營業收入日報表；

2、依據各種單據編制會計憑證；

3、編制各店的財務經營分析報告；

4、對收入數據的真實性進行核對，依據稅務要求剛好開動身票交主管業務催收款項回收，

并跟進進度；

5、對各店收銀員的飯票進行盤點核對；

6、負責門店的單據進行裝訂保管。崗位權限：

1、對不符合財務要求分店營收日報表有權退回該店重填重報；

2、有權對存在問題部門/分店提出整改看法及建議；

3、有權對收銀、出納單據、票據進行復核，存在問題剛好提出調整；

4、有權對各店收銀員票據進行抽檢、盤查；

5、有權對各部門不合理支出提出看法及建議；

結算會計

鹵位名稱：結算會計干脆上級：財務經理干脆下級：無崗位標準：

1、會計中專以上文化程度，相關工作崗位二年以上，30歲以下；

2、了解選購、驗收及配送流程；

3、熟識及駕馭電腦辦公軟件。崗位職責：

1、簽收各店、中心倉交來的入庫單、直撥單、配送單、調撥單、領料單。

2、依據隨貨同行聯、供應商報價單、合同等資料審核入庫單、直撥單等單據正確性，包括

品名、規格、數量、單價、金額等內容，對不符內容按要求進行修改。

3、對入庫單、直撥單按會計聯、掛賬聯進行分單，并按以下要求進行處理：

4、會計聯按店、按部門進行歸集后上交分店會計進行賬務處理；掛賬聯按分店、按供應

商存檔于檔案夾中。

5、將入庫單、直撥單、配送單、調撥單、領料單及其附件按分店移交相應的會計簽收后進

行賬務處理。

6、審核供應商交來的結算單據是否按要求進行了初步處理，包括發票否正確無誤等內容,

無誤后填寫"結算憑證受理/審批單"，并將供應商聯交供應商。

7、按供應商交來的結算單據，將已審核的檔案夾中取出掛賬聯，并將掛賬聯中已核實的金

額填入"結算憑證受理/審批單’中的核實金額。

8、依據合同、已付款、供應商在客房及餐飲的掛賬等信息，將金額填入"應扣款項"中，

并計算出應結算金額。

9、將已審核的單據交結算經理簽收支配付款。崗位權限：

1、有權督促收銀、出納徵應收賬款；

2、對不符合結算程序供應商有權拒結貨款；

3、不符合公司財務要求途單據，有權拒收；

財產主管

崗位名稱：財產主管干脆上級：財務經理干脆下級：無

管轄范圍：公司全部固定資產和低值易耗品管理、倉庫進銷存管理周位標準：

1、大專以上文化程度，初級以上會計職稱，35歲以下；

2、精通word、excel操作；

3、有二年以上餐飲酒店相關同位工作閱歷；

4、精通餐飲酒店資產管理流程；

5、誠懇、勤奮，身體健康。崗位職責：

1、倉庫管理

1）負責各店倉管員的調整、考核，并提出獎懲建議；2）負責各倉管商品擺放的規范化，

并監督其實施；3）監督庫存原材料庫存的合理性4）在不降低食品質量的狀況下，與廚房商

討在提高食品原材料的利用率，降彳氐成本和費用。5）負責組織各倉庫盤點工作，并監督盤點結

果錄入報表，并監督事后處理符合有關規定；6）審核倉庫為規避質量和成本風險而實行的儲

備性選購業務；7）負責對倉管員的培訓I,包括記賬、驗收、盤點的要求與技巧。

2、財產管理

1）負責審核各店各部門財產申購業務；

2）負責按《自用品管理規定》登記各店財產增減改變狀況；

3）按文物負責制，將財產移交給部門負責人，并幫助部門負責人將財產落實到個人；4）

審批財產調撥手讀，并跟進單據的傳遞；

5）負責按《自用品管理規定》進行財產的處置工作，經有關人員指準后實施；6）負責監

督店經理及部門負責人的財產交接工作；

7）審批單價在100元以下的財產報損業務，100元以上的史置提出處理看法.8）定期與

不定期對各店的資產狀況進行盤查。

9）定期檢查登記各店各部口的財產報損，并對報損財產進行捐廢處理。10）負責撤店財產

清直及后續處理工作。

3、單據管理

1）監督各種單據的剛好處理和傳遞；2）監督各店將《申購單》《入倉單》《直撥單》《調

撥單》《領料單》《驗收單》有關單據剛好上交財務，并要求對有關單據的內容全面性、手續

完備性進行審核，對不符合要求的單據退回制單部門修改補充后再予受理。崗位權限：

1、對公司全部固定資產有監督保管、盤