飼料?維生素的營養(yǎng)作用考核

一、選擇題

1、維生素K缺乏或不足的典型癥狀是()。［單選題］*

A、充血

B、出血V

C、血栓

D、低血糖

E、貧血

2、正常情況下哪種動物不發(fā)生維生素K缺乏癥()［單選題］*

A、雞

B、牛V

C、馬

D、駱駝

E、兔

3、是視覺感光物質(zhì)f紫紅質(zhì)成分的是()［單選題］*

A、維生素A，

B、維生素D

C、維生素E

D、維生素K

E、維生素C

4、豬、雞日糧中缺乏()會引起皮下、肌肉和胃腸出血。［單選題］*

A、維生素A

B、維生素D

C、維生素E

D、維生素KV

E、維生素C

5、維生素B2是()的組成成分［單選題］*

A、DNA和RNA

B、DNA和FMN

C、RNA和FAD

D、FMN和FADV

E、RNA和FAD

6、下列各維生素中，()與硒有協(xié)同作用。［單選題］*

A、維生素EV

B、維生素D

C、維生素K

D、維生素C

E、維生素A

7、下列各維生素中，畜禽缺乏()時，食欲減退，生長緩慢，脂肪代謝障礙，肝臟脂肪

浸潤，運動失調(diào)。［單選題］*

A、硫胺素

B、泛酸

C、核黃素

D、膽堿V

E、生物素

8、只存在于動物體內(nèi)的維生素是()［單選題］*

A、維生素AV

B、維生素D

C、維生素E

D、維生素K

E、維生素C

9、下列家畜禽中易出現(xiàn)維生素B2缺乏癥的是()［單選題］*

A、豬、雞V

B、牛、羊

C、馬、牛

D、羊、駱駝

E、各類家畜都易出現(xiàn)

10、雛雞出現(xiàn)多發(fā)性神經(jīng)炎是因為缺乏()［單選題］*

A、維生素B2

B、維生素B1V

C、維生素C

D、維生素E

E、維生素A

11、維生素B12又叫()［單選題］

A、泛酸

B、煙酸

C、葉酸

D、鉆胺素V

E、生物素

12、維生素B12缺乏最典型的癥狀是()［單選題］*

A、貧血V

B、生長停滯

C、食欲減退

D、神經(jīng)癥狀

E、青草痙攣

13、家禽缺乏維生素B7的典型癥狀是()［單選題］*

A、卷趾麻痹癥

B、貧血

C、觀星狀

D、脛骨短粗，

E、脂肪肝

14、下列不屬于維生素E缺乏癥的是()［單選題］*

A、家畜肌肉營養(yǎng)不良

B、腦軟化癥

C、滲出性素質(zhì)病

D、仔豬干眼病，

E、白肌病

15、下列維生素緩解應激反應最典型的是()［單選題］*

A、維生素CV

B、維生素D

C、維生素B6

D、維生素B12

E、維生素K

16、畜禽體內(nèi)缺乏時，可導致夜盲癥的維生素是()［單選題］*

A、維生素D

B、維生素AV

C、維生素

D、維生素K

E、維生素B2

17、畜禽缺乏維生素C時會出現(xiàn)()［單選題］*

A、腳氣病

B、壞血病V

C、貧血

D、多發(fā)性神經(jīng)炎

E、癩皮病

18、當腎衰竭，某維生素轉(zhuǎn)化過程障礙時,能造成畜禽()的不足。［單選題］*

A、維生素E

B、維生素DV

B、維生素E

D、維生素C

E、維生素A

19、當()缺乏時，雞的典型癥狀是眼分泌物增多，皮炎，喙及趾部結(jié)痂，爪呈結(jié)節(jié)樣

突起。［單選題］*

A、維生素B1

B、維生素B2

C、維生素B3V

D、維生素B4

E、維生素B5

20、又被稱為抗出血維生素的是()［單選題］*

A、維生素A

B、維生素C

C、維生素KV

D、維生素D

E、維生素B2

21、膽堿在參與代謝過程中與其他B族維生素的不同之處在于()。［單選題］*

A、是催化劑

B、不是催化劑V

C、是卵磷脂的成分

D、是乙酰膽堿的成分

E、是一碳基團供體

22、維生素A又稱為()［單選題］*

A、生育酚

B、抗干眼病維生素V

C、骨化醇

D、抗出血維生素

E、抗神經(jīng)炎素

23、缺乏維生素()可引起一系列的疾病,首先是發(fā)生白肌病。［單選題］*

A、維生素A

B、維生素D

C、維生素C

D、膽堿

E、維生素EV

24、下列各選項中，含有維生素A的是()。［單選題］*

A、胡蘿卜

B、魚肝油V

C、南瓜

D、黃玉米

E、豆科牧草

25、下列各維生素中，()能促進血細胞的形成，抗貧血；也是維護免疫系統(tǒng)功能正常

的必需物質(zhì)。［單選題］*

A、維生素B11，

B、維生素B2

C、維生素B3

D、維生素B7

E、維生素B12

26、維生素B3是()的組成成分［單選題］*

A、DNA和RNA

B、FMN和FAD

C、輔酶A和ACPV

D、RNA和ACP

E、RNA和FAD

27、佝僂病是在生長期的幼畜或幼禽由于鈣.磷及()缺乏或飼料中鈣磷比例失調(diào)所致的

一種骨營養(yǎng)不良性代謝病。［單選題］*

A、維生素A

B、泛酸

C、維生素E

D、維生素DV

E、維生素C

28、下列哪項不是維生素E的營養(yǎng)作用的是()［單選題］*

A、生物抗氧化作用

B、維持正常的繁殖機能

&維持肌肉的正常代謝

D、維持畜禽在弱光下的視力。

E、參與調(diào)節(jié)細胞DNA的合成

29、關(guān)于膽堿不正確的選項是()［單選題］*

A、對穩(wěn)定

B、機體代謝過程中的催化劑V

C、可防止脂肪肝

D、與神經(jīng)沖動的傳遞有關(guān)

E、是體內(nèi)一碳基團的供體

30、下列哪種B族維生素不能由消化道微生物合成()。［單選題］*

A、維生素B1

B、維生素B2v

C、維生素B3

D、維生素B5

E、維生素B7

31、下列各維生素中，()又稱生育酚，具有抗氧化作用。［單選題］*

A、維生素A

B、維生素D

C、維生素EV

D、維生素K

E、維生素C

32、與維生素E具有協(xié)同抗氧化作用的微量元素是()［單選題］*

A、鋅

B、鎰

C、銅

D、石西。

E、鐵

33、當飼料中維生素B1缺乏時雞會出現(xiàn)()。［單選踵］*

A、視覺障礙

B、多發(fā)性神經(jīng)炎V

C、卷趾麻痹癥

D、干目螭

E、肝壞死

34、下列屬于脂溶性維生素的是()。［單選題］*

A、維生素C

B、硫胺素

C、核黃素

D、維生素KV

E、鉆胺素

35、下列不屬于維生素A的生理作用的是()［單選題］*

A、維持畜禽正常的繁殖能力

B、維持畜禽骨骼的正常發(fā)育

C、維護畜禽粘膜上皮組織的健康

D、維持畜禽在弱光下的視力

E、維持肌肉的正常代謝。

36、調(diào)節(jié)動物體內(nèi)鈣.磷代謝，防治佝僂病的維生素是()［單選題］*

A、維生素A

B、維生素DV

C、維生素E

D、維生素K

E、維生素C

37、缺乏維生素()后可引起肌肉營養(yǎng)不良或白肌病［單選題］*

A、A

B、D

C、C

D、K

E、EV

38、畜禽出現(xiàn)"壞血病”是因為機體缺乏［單選題］*

A、維生素A

B、維生素CV

C、維生素D

D、維生素E

E、維生素B1

39、可在家畜消化道內(nèi)由微生物合成的脂溶性維生素是()。［單選題］*

A、維生素A

B、維生素D

C、維生素E

D、維生素KV

E、維生素C

40、瘤胃微生物可利用鉆合成的維生素是()［單選題］*

A、維生素A

B、維生素Bl

C、維生素B2

D、維生素Bl2V

E、維生素D

41、仔豬斷乳時，為緩解應激，常在飼料中添加的維生素是()［單選題］*

A、維生素A

B、維生素CV

C、維生素K

D、維生素B12

E、維生素B1

42、與硒同樣具有較強的抗氧化作用的維生素是()［單選題］*

A、維生素EV

B、維生素K

C、維生素A

D、維生素Bl

E、維生素D

43、()同其他B族維生素的差別在于它不作為代謝過程中的催化劑［單選題］*

A、維生素

B7B、維生素B3

C、維生素B6

D、維生素B12

E、膽堿，

44、當維生素B3缺乏時，豬的典型癥狀是()。［單選題］*

A、視覺障礙

B、多發(fā)性神經(jīng)炎

C、癩皮病

D、鵝步癥。

E、肝壞死

45、豬"鵝步"癥狀是由于飼料中缺乏維生素()。［單選題］

A、維生素A

B、硫氨酸

C、泛酸V

D、煙酸

E、核黃素

46、下列各維生素中，()又稱抗干眼病維生素。［單選題］*

A、維生素AV

B、維生素C

C、維生素E

D、維生素K

E、維生素D

47、維生素D是一種()［單選題］*

A、酚類化合物

B、醇類化合物

C、蔡醍類化合物

D、類固醇衍生物V

E、苯類化合物

48、植物飼料中的胡蘿卜素在畜禽體內(nèi)可轉(zhuǎn)變?yōu)椋ǎ蹎芜x題］*

A、維生素C

B、維生素K

C、維生素AV

D、維生素D

E、維生素E

49、（）缺乏時，家禽的典型癥狀是脛骨短粗。［單選題］*

A、維生素B1

B、維生素B2

C、維生素B3

D、維生素B7V

E、維生素B12

50、一般情況下，正常成年豬、雞飼料中不需要補充維生素（）［單選題］*

A、A

B、D

C、E

D、CV

E、B2

51、雛雞維生素Bl的缺乏癥狀為()［單選題］*

A、卷爪麻痹癥

B、觀星癥V

C、解步癥

D、賴皮病

E、貧血

52、下列各維生素中，()缺乏時,凝血時間延長，可發(fā)生皮下、肌肉和胃腸出血.［單

A、維生素E

B、維生素D

C、維生素KV

D、維生素C

E、維生素A

53、下列兩個都屬于水溶性維生素的是()［單選題］*

A、維生素A+維生素B2

B、維生素D+維生素B5

C、維生素E+維生素B6

D、維生素C+維生素B12，

E、維生素K+維生素B1

54、下列哪種維生素缺乏可以導致雛雞的"觀星"癥狀()［單選題］*

A、維生素A

B、維生素E

C、泛酸

D、硫胺素。

E、核黃素

55、下列各物質(zhì)，既不構(gòu)成畜禽機體組織器官，也不為畜禽提供能量的是()。［單選題］

A、糖類

B、脂肪

C、礦物質(zhì)

D、維生素。

E、蛋白質(zhì)

56、在飼喂畜禽高能，低蛋白飼料時，常需補充(乂單選題］*

A、維生素C

B、維生素B11

C、維生素B6

D、維生素B7

E、膽堿V

57、維生素B3又叫()［單選題］*

A、泛酸V

B、煙酸

C、硫胺素

D、核黃素

E、葉酸

58、下列B組維生素不作為代謝過程中催化劑的是()［單選題］*

A、硫胺素

B、泛酸

C、膽堿V

D、葉酸

E、鉆胺素

59、雛雞斷喙、家畜去勢時應提前補飼足量的(),以防出血過多。［單選題］*

A、維生素B1

B、維生素K3V

C、維生素E

D、維生素D

E、維生素C

60、可在家畜消化道內(nèi)由微生物合成的脂溶性維生素是()［單選題］*

A、維生素A

B、維生素D

C、維生素E

D、維生素KV

E、維生素B2

61.()是唯一含有金屬元素鉆的維生素。［單選題］*

A、維生素B1

B、維生素B2

C、維生素B3

D、維生素B7

E、維生素Bl2V

62、維生素A的特異缺乏癥是()［單選題］*

A、骨骼變形

B、繁殖障礙

C、夜盲癥V

D、運動失調(diào)

E、繁殖下降

63、幼畜佝僂癥是由于缺乏維生素()［單選題］

A、A

B、C

C、DV

D、E

E、B

64、干眼病是由于維生素()缺乏。［單選題］*

A、E

B、D

C、AV

D、B1

E、B2

65、下列屬于脂溶性維生素的是()［單選題］

A、維生素AV

B、維生素Bl

C、維生素B2

D、維生素B3

E、維生素C

66、下列各畜禽中，（）容易出現(xiàn)維生素K缺乏癥。［單選題］*

A、馬

B、兔

C、牛

D、豬

E、家禽V

67、下列不屬于維生素A的作用是（）［單選題］*

A、維護畜禽黏膜上皮組織的健康

B、維持畜禽在弱光下的視力

C、生物抗氧化作用V

D、維持畜禽骨骼的正常發(fā)育

E、維持畜禽正常的繁殖能力

68、主要作用是促進肝臟中凝血酶原和凝血活素合成的是（）［單選題］*

A、維生素A

B、維生素D

C、維生素

D、維生素KV

E、維生素C

69、下列各維生素中，()能保護消化道.呼吸道、泌尿生殖道、眼結(jié)膜和皮膚的健康，

是維持一切上皮組織功能健全所必需的物質(zhì)。［單選題］*

A、維生素AV

B、維生素C

C、維生素E

D、維生素K

E、維生素D

70、具有調(diào)節(jié)鈣，磷代謝的維生素是()［單選題］*

A、維生素DV

B、維生素B1

C、維生素A

D、維生素E

E、維生素K

71、幼豬缺乏維生素()表現(xiàn)為“癩皮病"［單選題］*

A、生物素

B、葉酸

C、泛酸

D、煙酸V

E、硫胺素

72、維生素K的主要生理功能是()［單選題］*

A、生物抗氧化作用

B、促進鈣、磷在腸道內(nèi)的吸收和在腎小管內(nèi)的重吸收

C、維持畜禽在弱光下的視力

D、以細胞酶輔酶的形式參與糖代謝的三竣酸循環(huán)

E、促進肝臟合成凝血酶原和凝血活素，參與凝血過程V

73、"雛雞卷爪麻痹癥”是由于缺乏()引起的［單選題］*

A、維生素A

B、維生素Bl

C、維生素B2V

D、維生素C

E、維生素D

74、下列各維生素中，()缺乏時,畜禽表現(xiàn)出鈣磷缺乏癥狀。［單選題］*

A、維生素E

B、維生素DV

C、維生素K

D、維生素C

E、維生素A

75、參與性激素形成的維生素是()［單選題］*

A、維生素D

B、維生素AV

C、維生素B2

D、維生素K

E、維生素C

76、與畜禽的生長，繁殖，骨骼發(fā)育等生理機能密切相關(guān)的維生素是()［單選題］.

A、維生素D

B、維生素E

C、維生素AV

D、維生素K

E、維生素B12

77、大部分()很少或幾乎不在畜禽體內(nèi)貯存，必須經(jīng)常補給。［單選題］*

A、水溶性維生素V

B、維生素A

C、維生素D

D、維生素E

E、脂溶性維生素

78、促進紅細胞成熟的主要物質(zhì)是()。［單選題］*

A、維生素B6和維生素B11

B、維生素B1和維生素B11

C、維生素B2和維生素B11

D、維生素B12和維生素B11V

E、Fe2+和維生素B11

79、下列不屬于脂溶性維生素的是()。［單選題］*

A、維生素A

B、維生素CV

C、維生素E

D、維生素K

E、維生素D

80、一養(yǎng)雞場，一批雛雞中發(fā)生腦軟化癥、滲出性素質(zhì)病，懷疑飼料中缺乏()引起的。

［單選題］*

A、維生素A

B、維生素D

C、維生素EV

D、維生素K

E、維生素B1

81、()的需要量是所有維生素中最低的，但作用卻是最大的。［單選題］*

A、維生素B1

B、維生素B2

C、維生素B3

D、維生素B7

E、維生素Bl2V

82、當維生素B5缺乏時，幼豬表現(xiàn)為()。［單選題］*

A、視覺障礙

B、多發(fā)性神經(jīng)炎

C、癩皮病，

D、鵝步癥

E、肝壞死

83、胡蘿卜素是指()［單選題］*

A、維生素A

B、維生素A元V

C、B族維生素

D、維生素C

E、維生素D

84、維生素B2又稱為()［單選題］*

A、硫胺素

B、鉆胺素

C、富鉆素

D、核黃素。

E、煙酸

85、反芻家畜瘤胃微生物能利用鉆合成()［單選題］上

A、維生素A

B、維生素Bl

C、維生素B2

D、維生素Bl2V

E、維生素C

86、畜禽皮膚經(jīng)紫外線照射可合成()［單選題］*

A、維生素A

B、維生素K

C、維生素C

D、維生素DV

E、維生素E

87、下列屬于水溶性維生素的是()［單選題］*

A、維生素A

B、維生素D

C、維生素E

D、維生素B7V

E、維生素K

88、水溶性維生素中能在畜禽體內(nèi)貯存的是()［單選題］*

A、維生素B1

B、維生素B3

C、維生素B6

D、維生素Bl2V

E、維生素B7

89、日糧中膽堿不足易引起籠養(yǎng)蛋雞()［單選題］*

A、多發(fā)性神經(jīng)炎

B、趾向內(nèi)彎曲

C、脂肪肝V

D、滑鍵癥

E、卷爪麻痹癥

90、當()缺乏時，雞的典型癥狀是眼分泌物增多,皮炎，喙及趾部結(jié)痂，爪呈結(jié)節(jié)樣

突起。［單選題］*

A、硫胺素

B、泛酸V

C、核黃素

D、煙酸

E、生物素

91、維生素E可以促進()的吸收。［單選題］*

A、維生素B1+維生素B2

B、維生素A+維生素DV

C、維生素C

D、維生素B12

E、維生素B7

92、賴氨酸和()的頻關(guān)系較為典型［單選題］*

A、蛋氨酸

B、精氨酸V

C、苯丙氨酸

D、亮氨酸

E、絲氨酸

93、動物出現(xiàn)白肌病與缺乏()有關(guān)［單選題］*

A、維生素E和鐵

B、維生素E和硒V

C、維生素C和鉆

D、維生素B5與銃

E、維生素D和鈣

94、在豬、雞飼料中，可用蛋氨酸來滿足30.0%()的需要［單選題］*

A、胱氨酸V

B、甘氨酸

C、絲氨酸

D、精氨酸

E、鳥氨酸

95、能促進維生素A、D吸收和利用的是（）［單選題］*

A、維生素C

B、維生素K

C、維生素EV

D、維生素B1

E、維生素B2

96、在雛雞飼料中，（）的含量會影響糖類的代謝。［單選題］*

A、銃

B、鋅V

C、銅

D、鈣

E、磷

97、在飼料配合中，如胱氨酸含量偏低，可采取的補救方法是（）［單選題］*

A、提高蛋氨酸的含量V

B、提高賴氨酸的含量

C、提高甘氨酸的含量

D、提高色氨酸的含量

E、提高苯丙氨酸的含量

98、下列各有機營養(yǎng)物質(zhì)中，可以促進鈣、磷吸收的是（）［單選題］*

A、維生素C

B、賴氨酸+無氮浸出物V

C、脂肪

D、維生素A

E、草酸

99、在飼料中增加（）能減輕某些缺乏硒癥狀。［單選題］*

A、含硫氨基酸V

B、含鉆氨基酸

C、含鐵維生素

D、含硒維生素

E、維生素B

100、雛雞飼糧中賴氨酸過多，則需要增加（）供給量［單選題］*

A、蛋氨酸

B、胱氨酸

C、甘氨酸

D、蘇氨酸

E、精氨酸V

101、膽堿的需要量和飼料中的（）量有關(guān)［單選題］*

A、賴氨酸

B、蛋氨酸V

C、精氨酸

D、谷氨酸

E、亮氨酸

102、維生素C能促進畜禽腸道內(nèi)（）的吸收［單選題］*

A、鈣

B、磷

C、鐵，

D、碘

E、鎂

103、補飼（）能消除過量銅所造成的不良危害。［單選題］*

A、維生素CV

B、維生素B12

C、鐵

D、硫

E、維生素B1

104、絲氨酸和（）可以相互轉(zhuǎn)化。［單選題］*

A、蛋氨酸

B、胱氨酸

C、賴氨酸

D、甘氨酸V

E、E

105、能減輕其它維生素不足（如維生素E不足）引起的癥狀的維生素是（）［單選題］*

A、維生素B12

B、維生素CV

C、維生素D

D、維生素K

E、維生素B6

106、下列各維生素中，()是一種天然的抗氧化劑，能保護維生素A和胡蘿卜不被氧

化，促進其吸收；也能促進維生素D的吸收利用。［單選題］*

A、維生素C

B、維生素EV

C、維生素K

D、維生素B1

E、維生素B7

107、下列關(guān)于氨基酸之間關(guān)系說法錯誤的是()［單選題］*

A、甘氨酸與絲氨酸可相互轉(zhuǎn)化

B、苯丙氨酸和酪氨酸可相互替代。

C、精氨酸、鳥氨酸與胱氨酸協(xié)同

D、賴氨酸與精氨酸拮抗

E、蛋氨酸與甘氨酸拮抗

108、當飼料中的維生素E不足，易出現(xiàn)缺()的癥狀［單選題］*

A、鋅

B、銅

C、鐵

D、硒。

E、鉆