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文檔簡介
學校飲食服務協議書?甲方(學校):名稱:______________________法定代表人:________________地址:____________________聯系方式:________________乙方(飲食服務方):名稱:______________________法定代表人:________________地址:____________________聯系方式:________________鑒于甲方為學校,有向師生提供飲食服務的需求;乙方具備提供飲食服務的專業能力和資質。甲乙雙方經友好協商,依據《中華人民共和國民法典》等相關法律法規的規定,就甲方學校的飲食服務事宜達成如下協議:一、服務內容及范圍1.餐飲場所提供乙方負責在甲方學校內指定的場所經營餐飲服務,包括但不限于食堂、餐廳等,具體經營場所的位置、面積等以雙方另行書面約定為準。2.餐飲種類供應乙方應提供豐富多樣的餐飲種類,包括但不限于早、中、晚餐,涵蓋主食、副食、湯品、飲品等。主食應包含米飯、面食等多種選擇;副食應提供各類葷素搭配的菜肴,保證每周菜品不重復且符合營養均衡的原則;湯品應每日更換種類;飲品應包括各類茶、咖啡、果汁、牛奶等。具體菜品清單可根據季節、學生反饋等因素由雙方協商調整,并以書面形式確定。3.服務時間乙方應按照學校的作息時間提供餐飲服務,早餐服務時間為[具體早餐開始時間][具體早餐結束時間];午餐服務時間為[具體午餐開始時間][具體午餐結束時間];晚餐服務時間為[具體晚餐開始時間][具體晚餐結束時間]。特殊情況下(如學校舉辦大型活動等),乙方應根據甲方要求適當延長服務時間,并確保服務質量不降低。二、雙方權利與義務(一)甲方權利與義務1.權利有權對乙方的飲食服務質量進行監督檢查,包括但不限于食品衛生、食品安全、菜品質量、服務態度等方面。有權根據學校師生的反饋意見,要求乙方對飲食服務進行改進和調整。有權審核乙方制定的餐飲價格,確保價格合理、公平。2.義務為乙方提供經營餐飲服務所需的場地及相關設施設備,并確保其正常使用。甲方應按照本協議約定的時間和條件將場地及設施設備交付乙方使用,交付時應進行書面確認。在協議期間,甲方應負責對場地及設施設備進行定期維護和保養,如因甲方原因導致場地或設施設備無法正常使用,影響乙方經營的,甲方應承擔相應的賠償責任。協助乙方辦理與飲食服務相關的各類證件和手續,如食品經營許可證、從業人員健康證等,所需費用由乙方承擔。按照本協議約定的方式和時間向乙方支付服務費用。向乙方提供學校師生的相關飲食需求信息,以便乙方更好地安排餐飲服務。(二)乙方權利與義務1.權利有權按照本協議約定獲得服務費用。在符合法律法規和學校管理規定的前提下,有權自主經營餐飲服務,包括但不限于菜品研發、食材采購、人員管理等。有權要求甲方協助辦理與飲食服務相關的證件和手續。2.義務嚴格遵守國家有關食品安全、衛生、環保等法律法規以及學校的各項規章制度,確保飲食服務符合相關標準和要求。乙方應建立健全食品安全管理制度,配備專業的食品安全管理人員,定期對食品加工、儲存、銷售等環節進行檢查和監督,確保食品安全無事故。如因乙方原因導致食品安全問題,乙方應承擔全部法律責任,并賠償甲方因此遭受的一切損失。提供優質、安全、衛生的餐飲服務,保證食品質量和口感。乙方應選用新鮮、優質的食材,嚴格按照食品加工操作規范進行烹飪,確保菜品色香味俱全且營養均衡。乙方應定期對菜品進行質量檢測,主動收集師生的意見和建議,不斷改進菜品質量。按照本協議約定的服務時間、服務內容和服務標準提供餐飲服務,不得擅自停業或減少服務項目。如因特殊原因需要停業或調整服務內容,乙方應提前[X]天書面通知甲方,并經甲方同意后方可實施。負責餐飲場所及設施設備的日常清潔、消毒和維護工作,保持環境整潔衛生。乙方應制定詳細的清潔消毒計劃,定期對餐廳、廚房、餐具等進行清潔消毒,確保符合衛生標準。同時,乙方應定期對設施設備進行檢查和維護,確保其正常運行,如因乙方未履行維護義務導致設施設備損壞或故障,影響餐飲服務的,乙方應承擔相應的維修費用和賠償責任。依法與從業人員簽訂勞動合同,按時足額支付工資,并為其繳納社會保險。乙方應確保從業人員具備相應的從業資格和健康條件,定期組織從業人員參加食品安全培訓和技能培訓,提高服務水平。配合甲方的監督檢查工作,接受甲方提出的合理意見和建議,并及時進行整改。乙方應積極響應甲方的監督檢查,主動提供相關資料和信息,對檢查中發現的問題應立即采取措施進行整改,確保飲食服務質量持續提升。按照國家有關規定和本協議約定,合理制定餐飲價格,并保持價格相對穩定。乙方應在餐廳顯著位置公示各類菜品的價格,不得擅自漲價或變相漲價。如需調整價格,乙方應提前[X]天書面通知甲方,并經甲方同意后方可實施。三、服務費用及支付方式1.服務費用標準甲方按照乙方提供的餐飲服務人數及實際消費金額向乙方支付服務費用。具體費用標準為:每人每餐[X]元,每月根據實際就餐人數進行結算。服務費用包含乙方提供餐飲服務所需的食材采購、加工制作、人員工資、設施設備維護、場地租賃(如有)、水電費、管理費等一切費用。2.支付方式甲方應在每月[具體支付日期]前,根據上月乙方的實際服務情況,將服務費用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應在每月[具體結算日期]前向甲方提供詳細的服務費用結算清單,包括就餐人數、消費金額、各項費用明細等,經甲方審核確認無誤后支付。如甲方對結算清單有異議,應在收到結算清單后的[X]個工作日內提出,乙方應及時進行核對和調整,直至雙方達成一致。四、食品安全保障1.食材采購乙方應建立嚴格的食材采購制度,選擇具有合法資質的供應商采購食材。所采購的食材應符合國家食品安全標準,具備質量合格證明文件,并保留采購憑證。乙方應定期對供應商進行評估和篩選,確保食材供應的穩定性和質量安全性。2.食品加工制作乙方應按照食品安全操作規范進行食品加工制作,做到生熟分開、葷素分開、加工過程清潔衛生。食品添加劑的使用應符合國家標準,嚴禁超范圍、超劑量使用。餐飲具應經過嚴格的清洗、消毒、保潔后使用,確保餐飲具衛生達標。3.食品安全檢測乙方應配備必要的食品安全檢測設備,定期對食材、食品成品進行檢測,檢測結果應記錄在案。如發現食品安全問題,應立即停止使用相關食材或食品,并采取相應的措施進行處理,同時及時向甲方報告。甲方有權委托第三方檢測機構對乙方的食品進行抽檢,如抽檢結果不合格,相關檢測費用由乙方承擔,乙方還應按照法律法規的規定承擔相應的法律責任。五、違約責任1.甲方違約責任若甲方未按照本協議約定的時間和方式向乙方支付服務費用,每逾期一天,應按照未支付金額的[X%]向乙方支付違約金。逾期超過[X]天的,乙方有權暫停餐飲服務,由此造成的一切損失由甲方承擔。若甲方未按照本協議約定協助乙方辦理相關證件和手續,導致乙方無法正常經營的,甲方應賠償乙方因此遭受的直接經濟損失。若甲方違反本協議約定,擅自干涉乙方的自主經營活動,給乙方造成損失的,甲方應承擔相應的賠償責任。2.乙方違約責任若乙方未按照本協議約定的服務時間、服務內容和服務標準提供餐飲服務,每出現一次,應向甲方支付違約金[X]元。如乙方擅自停業或減少服務項目,影響學校師生正常就餐的,乙方應按照服務費用總額的[X%]向甲方支付違約金,并承擔因此給甲方造成的全部損失。若乙方提供的餐飲服務不符合食品安全標準,導致食品安全事故發生的,乙方應承擔全部法律責任,賠償甲方因此遭受的一切損失,包括但不限于醫療費、護理費、誤工費、殘疾賠償金(如造成殘疾)、死亡賠償金(如導致死亡)等直接和間接損失。同時,甲方有權解除本協議,乙方應退還甲方已支付的未履行部分的服務費用,并按照服務費用總額的[X%]向甲方支付違約金。若乙方違反本協議約定,擅自調整餐飲價格或變相漲價的,甲方有權要求乙方立即恢復原價,并按照漲價金額的[X]倍向甲方支付違約金。若乙方未按照本協議約定對餐飲場所及設施設備進行清潔、消毒、維護,導致環境不衛生或設施設備損壞影響正常經營的,乙方應及時進行整改,并承擔相應的維修費用和賠償責任。每出現一次,應向甲方支付違約金[X]元。若乙方未按照本協議約定配合甲方的監督檢查工作,或對甲方提出的合理意見和建議未及時整改的,甲方有權視情節輕重扣除乙方一定比例的服務費用作為違約金,直至解除本協議。六、協議的變更、解除與終止1.協議變更本協議履行期間,如有需要變更協議內容,雙方應協商一致,并簽訂書面補充協議。補充協議與本協議具有同等法律效力。2.協議解除經雙方協商一致,可以解除本協議。若一方嚴重違反本協議約定,另一方有權解除本協議,并要求違約方承擔相應的違約責任。因不可抗力或其他不可預見、不可避免的原因導致本協議無法繼續履行的,雙方可以協商解除本協議,互不承擔違約責任。3.協議終止本協議期滿,雙方未續簽的,本協議自動終止。本協議因解除或其他原因終止后,雙方應按照法律法規的規定和本協議的約定進行結算和清理,結清相關費用,辦理交接手續。七、爭議解決本協議在履行過程中發生的爭議,由雙方協商解決;協商不成的,任何一方均有權向有管轄權的人民法院提起訴訟。八、其他條款1.本協議自雙方簽字(或蓋章)之日起生效,有效期為[X]年。協議期滿后,
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