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SZDBSZDB/Z322—2018食品中順丁烯二酸的測定高效液相色譜法DeterminationofMaleicAcidinFoodsbyHighperformanceliquidchromatographymethod2018-08-21發(fā)布2018-09-01實施深圳市市場和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會發(fā)布I前言 II 2規(guī)范性引用文件 3原理 4試劑和材料 4.1試劑及試劑的配制 4.2標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)及標(biāo)準(zhǔn)溶液的配制 5儀器和設(shè)備 26分析步驟 26.1樣品處理 26.2儀器條件 26.3測定 27結(jié)果計算 28精密度 39其他 3附錄A（資料性附錄）順丁烯二酸的高效液相色譜圖 41淀粉及其制品中的順丁烯二酸用50%甲醇溶液提取，加入氫氧化鉀溶液，靜置，再加入鹽酸溶液4.1.100.5mol/L氫氧化鉀溶液：稱取氫氧化鉀（4.1.8）14g24.2.1標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)：順丁烯二酸（CAS：110-16-7純度大于99.0%。4.2.2標(biāo)準(zhǔn)儲備溶液：準(zhǔn)確稱取順丁烯二酸標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)50mg（按純度折算）于100mL容量4.2.3標(biāo)準(zhǔn)工作液：將標(biāo)準(zhǔn)儲備液用水稀釋，得到濃度分別為0.10mg/L、0.取上清液，經(jīng)0.22μm濾膜過濾，待高效液相測定。3c×VmX=c×VmX樣品中順丁烯二酸的含量，單位為毫克每千克（mg/kgc用標(biāo)準(zhǔn)曲線計算出待測樣液中順丁烯二酸的濃度，單位為毫克V定容體積，單位為m試樣質(zhì)量

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