承包員工食堂協議書?甲方（發包方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯系方式：________________乙方（承包方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯系方式：________________鑒于甲方有員工食堂承包需求，乙方具備提供相關服務的能力，經雙方友好協商，依據《中華人民共和國民法典》及相關法律法規的規定，就甲方員工食堂承包事宜達成如下協議：一、協議標的1.服務內容乙方負責承包甲方員工食堂的經營管理，為甲方員工提供早、中、晚三餐及加餐服務。具體包括但不限于食材采購、加工制作、餐廳清潔、餐具清洗消毒等相關餐飲服務工作。2.服務地點甲方指定的位于[具體地址]的員工食堂。二、雙方權利與義務（一）甲方權利與義務1.權利有權對乙方食堂的經營管理進行監督檢查，提出意見和建議。有權根據實際情況，對食堂的菜品、價格等提出調整要求，但應提前合理時間通知乙方。如乙方違反本協議約定或出現食品安全等問題，甲方有權責令乙方整改，情節嚴重的有權解除本協議，并要求乙方承擔相應責任。2.義務向乙方提供食堂的經營場地及相關設施設備，并確保其正常使用功能。如因甲方提供的設施設備問題影響乙方正常經營，甲方應負責及時維修或更換。協助乙方做好食堂經營過程中的協調工作，如與其他部門或第三方的溝通協調等。按照本協議約定的方式和時間向乙方支付食堂承包費用。負責向乙方提供就餐員工的人數、特殊飲食需求等相關信息，以便乙方合理安排食材采購和餐飲服務。（二）乙方權利與義務1.權利有權要求甲方按照本協議約定提供經營場地、設施設備等相關條件。有權按照本協議約定收取食堂承包費用。在不違反法律法規和本協議約定的前提下，自主經營食堂，包括食材采購渠道、菜品研發等。2.義務嚴格遵守國家法律法規及食品安全相關標準，確保食堂的經營活動合法合規。按照本協議約定的服務內容和標準，為甲方員工提供優質、安全、衛生的餐飲服務。負責食堂食材的采購、驗收、儲存、加工制作等環節的管理，確保食材新鮮、安全、無污染，并建立健全食材采購索證索票、進貨查驗記錄等制度。配備專業的廚師、服務員等工作人員，并負責對其進行培訓、管理和考核，確保工作人員具備良好的職業道德和專業技能。做好食堂的清潔衛生工作，包括餐廳、廚房、餐具等的日常清潔消毒，保持食堂環境整潔衛生。定期對食堂設施設備進行維護保養，確保其正常運行。如因乙方原因導致設施設備損壞，乙方應負責維修或更換。接受甲方的監督檢查，積極配合甲方提出的合理意見和建議，及時整改存在的問題。按照甲方要求提供相關服務數據和報表，如食材采購清單、就餐人數統計等。如遇食品安全事故或其他突發事件，應立即采取有效措施進行處理，并及時向甲方報告，承擔相應責任。三、承包費用及支付方式1.承包費用標準甲方按照每月[X]元的標準向乙方支付食堂承包費用。該費用包含乙方為甲方員工提供餐飲服務所需的食材采購、加工制作、人員工資、設備維護、場地租賃（如有）、水電費、管理費、利潤等所有費用，但不包括甲方另行要求乙方提供的額外服務費用。2.支付方式甲方于每月[具體支付日期]前，將上月的食堂承包費用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應在收到款項后的[X]個工作日內，向甲方提供合法有效的發票。四、食材采購管理1.采購渠道乙方應從具有合法資質的供應商處采購食材，確保食材的質量安全。采購的食材應符合國家相關食品安全標準和規定，并索取供應商的營業執照、食品生產經營許可證、產品合格證明等相關證件。2.驗收制度乙方應建立嚴格的食材驗收制度，對采購的食材進行逐批驗收。驗收內容包括食材的品種、數量、質量、包裝等。如發現食材存在質量問題或不符合要求，應及時與供應商協商解決，并做好記錄。3.儲存管理乙方應設置專門的食材儲存場所，確保食材儲存環境清潔、通風、防潮、防蟲、防鼠。不同種類的食材應分類存放，并做好標識。易腐食材應冷藏或冷凍保存，確保食材在儲存過程中的質量安全。五、食品安全保障1.衛生標準乙方應嚴格遵守國家食品安全相關法律法規和衛生標準，確保食堂的食品加工制作過程符合衛生要求。廚房工作人員應持健康證上崗，工作時穿戴清潔的工作衣帽，保持個人衛生。2.加工制作規范乙方應按照食品安全操作規范進行食品加工制作，做到生熟分開、葷素分開、燒熟煮透。食品添加劑的使用應符合國家相關規定，并做好記錄。3.餐具消毒乙方應配備足夠數量的餐具，并按照規定的消毒方法進行消毒。消毒后的餐具應存放在清潔、專用的餐具保潔柜中，防止再次污染。4.食品安全自查乙方應建立食品安全自查制度，定期對食堂的食品安全狀況進行自查。如發現問題，應及時整改，并將自查情況記錄存檔。5.食品安全事故處理如發生食品安全事故，乙方應立即停止相關食品的供應，并采取有效措施進行救治和處理。同時，應及時向甲方報告，并配合相關部門進行調查和處理。乙方應承擔因食品安全事故給甲方及第三方造成的一切損失。六、服務質量考核1.考核標準甲方將制定詳細的服務質量考核標準，對乙方的餐飲服務質量進行考核。考核內容包括菜品質量、服務態度、環境衛生、食品安全等方面。具體考核標準見本協議附件《員工食堂服務質量考核標準》。2.考核方式甲方將定期或不定期對乙方的服務質量進行檢查和考核。考核可采用現場檢查、問卷調查、員工滿意度測評等方式進行。3.考核結果處理如乙方的服務質量考核結果未達到本協議約定的標準，甲方有權要求乙方限期整改。如乙方在規定期限內未完成整改或整改后仍不符合要求，甲方有權按照本協議約定扣除相應的承包費用，情節嚴重的有權解除本協議。七、協議變更與解除1.協議變更本協議履行期間，如有需要變更協議內容，雙方應協商一致，并簽訂書面補充協議。補充協議與本協議具有同等法律效力。2.協議解除經雙方協商一致，可以解除本協議。若一方嚴重違反本協議約定，另一方有權解除本協議，并要求違約方承擔相應的違約責任。因不可抗力或政府政策調整等原因導致本協議無法履行的，雙方可協商解除本協議，互不承擔違約責任。3.解除協議的通知一方如需解除本協議，應提前[X]日書面通知另一方。通知應送達至對方指定的地址，并留存送達憑證。八、違約責任1.甲方違約責任若甲方未按照本協議約定的時間和方式向乙方支付承包費用，每逾期一日，應按照未支付金額的[X%]向乙方支付違約金。逾期超過[X]日的，乙方有權暫停餐飲服務，并要求甲方支付已發生的費用及違約金。若甲方未按照本協議約定向乙方提供經營場地、設施設備等相關條件，導致乙方無法正常經營的，甲方應承擔乙方因此遭受的損失。2.乙方違約責任若乙方未按照本協議約定的服務內容和標準提供餐飲服務，應負責整改并承擔相應的違約責任。如因乙方原因導致甲方員工滿意度下降或出現食品安全等問題，乙方應按照本協議約定扣除相應的承包費用，并賠償甲方因此遭受的損失。若乙方未按照本協議約定的時間和要求采購食材、加工制作食品等，影響甲方員工正常就餐的，乙方應采取措施盡快解決，并承擔相應的違約責任。若乙方違反本協議約定或國家法律法規，擅自將食堂轉包、分包給第三方的，甲方有權解除本協議，并要求乙方返還已支付的承包費用，同時乙方應按照本協議承包費用總額的[X%]向甲方支付違約金。若乙方未按照本協議約定做好食堂的清潔衛生、食品安全等工作，導致發生食品安全事故或其他不良后果的，乙方應承擔全部法律責任和經濟賠償責任。如給甲方造成損失的，乙方應全額賠償甲方的損失。九、爭議解決本協議在履行過程中如發生爭議，雙方應首先友好協商解決；協商不成的，任何一方均有權向有管轄權的人民法院提起訴訟。十、其他條款1.保密條款雙方應對在本協議履行過程中知悉的對方商業秘密、技術秘密等予以保密，未經對方書面同意，不得向任何第三方披露或使用。本條款的保密期限為本協議生效之日起[X]年。2.協議生效與份數本協議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份，具有同等法律效力。3.附件本協議附件《員工食堂服務質量考核標準》為本