2025屆七下生物期末模擬試卷注意事項：1．答卷前，考生務(wù)必將自己的姓名、準(zhǔn)考證號填寫在答題卡上。2．回答選擇題時，選出每小題答案后，用鉛筆把答題卡上對應(yīng)題目的答案標(biāo)號涂黑，如需改動，用橡皮擦干凈后，再選涂其它答案標(biāo)號。回答非選擇題時，將答案寫在答題卡上，寫在本試卷上無效。3．考試結(jié)束后，將本試卷和答題卡一并交回。1．血液經(jīng)腎小球過濾后的濾液是（）A．尿液 B．血漿 C．原尿 D．組織液2．人呼出的氣體和吸入的氣體相比，其成分變化是①二氧化碳含量增加②二氧化碳含量減少③氧氣含量增加④氧氣含量減少⑤水分增加⑥水分減少A．②③⑥ B．②③⑤ C．①④⑤ D．①④⑥3．（2012濟南，13）人在飛機起飛或降落時嚼一塊口香糖，可以起到的作用是()A．保證聲波傳至內(nèi)耳B．防止聽覺感受器受損C．保持鼓膜內(nèi)外氣壓平衡D．保證聽小骨的正常振動4．血液循環(huán)的動力器官是（）A．動脈 B．靜脈 C．心臟 D．肺5．合理營養(yǎng)是指（）A．多吃一些對人體提供能量的糖類物質(zhì)B．多吃一些富含蛋白質(zhì)的物質(zhì)C．?dāng)z入的食物所含的營養(yǎng)素種類齊全，比例合適，搭配合理D．以肉、蛋、奶和水果為主6．近年來，食品、藥品安全越來越引起人們的重視。下列有關(guān)食品、藥品安全問題的看法或做法，正確的是（）A．過期食物、藥品和飲料要降價銷售B．發(fā)霉變質(zhì)的食物不能用來喂養(yǎng)禽畜C．老人、兒童應(yīng)經(jīng)常食用正規(guī)保健品D．購買非處方藥都不用執(zhí)業(yè)醫(yī)師指導(dǎo)7．下列哪項與“珍愛生命，關(guān)注健康”這一觀念不相符合？（）A．不吃發(fā)霉變質(zhì)的食物 B．吸食毒品C．選擇恰當(dāng)方式宣泄情緒 D．學(xué)習(xí)急救知識8．給病人輸液時，常用橡皮帶扎緊病人的前臂，發(fā)現(xiàn)手上的“青筋”隆起。這些“青筋”是（）A．靜脈 B．動脈 C．毛細(xì)血管 D．動脈與靜脈9．如圖為人體某種血管內(nèi)的瓣膜在血液流動時的狀態(tài)，關(guān)于此血管種類及瓣膜作用的敘述．正確的是（）A．靜脈加速血液流動 B．靜脈防止血液倒流C．動脈加速血液流動 D．動脈防止血液倒流10．如圖表示人體的三種血管,下列說法正確的是A．①為靜脈,管壁薄、彈性小B．②為毛細(xì)血管,紅細(xì)胞只能單行通過C．血流方向是:靜脈→毛細(xì)血管→動脈D．動脈血管中一定流著動脈血11．下列說法正確的是（）A．牛奶為青少年提供的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)和鈣B．人體缺乏維生素B1會導(dǎo)致壞血病C．兒童時期缺乏生長激素，會患呆小癥D．膽汁有助于消化脂肪，是由于含有消化脂肪的酶12．下列關(guān)于青春期的說法，正確的是()A．男生進入青春期比女生早兩年 B．青春期開始形成兩性生殖器官C．自行處理心理矛盾，絕不打擾他人 D．男生出現(xiàn)遺精，女生出現(xiàn)月經(jīng)13．“純凈水”“蒸餾水”等作為日常飲用水，因缺少某些成分而不利于兒童身體健康，你認(rèn)為在制備上述商品飲料時，至少還需要添加微量的（

）A．鈣和鉀等無機鹽 B．含碘的無機鹽 C．小蘇打 D．漂白粉等消毒劑14．心臟瓣膜只能向一個方向開發(fā)，保證血液流動的方向是A．心房→心室→靜脈→動脈→毛細(xì)血管B．心房→心室→動脈→毛細(xì)血管→靜脈C．心室→心房→靜脈→毛細(xì)血管→動脈D．心室→心房→動脈→毛細(xì)血管→靜脈15．下列反射活動中，不是人類特有的是（）A．聽說媽媽買了酸杏，小玲流出了口水B．看一篇感人的文章，小明流下了眼淚C．聾啞兒童用手語“演唱”歌曲，觀眾感動流淚D．一朝被蛇咬，十年怕井繩16．某人騎車遇到紅燈信號后停車等待，下列說法不正確的是A．看到紅燈后，視覺產(chǎn)生在視網(wǎng)膜上B．遇紅燈停車屬于條件反射C．眼球的晶狀體對光線有折射作用D．騎車時，神經(jīng)系統(tǒng)參與了上述活動的調(diào)節(jié)17．體檢時，急性腎炎患者的尿中出現(xiàn)蛋白質(zhì)和紅細(xì)胞，其病變位置在（）A．腎小球 B．腎小管C．腎盂 D．膀胱18．酒后駕車明顯表現(xiàn)為反應(yīng)慢、動作不協(xié)調(diào)，從而影響各項操作。這主要是因為酒精麻醉了駕車人的（）A．大腦 B．小腦 C．腦干 D．脊髓19．馬戲團演員讓小猴表演節(jié)目后總是隨后給他喂食。這種做法是A．用非條件刺激強化條件反射B．用非條件刺激強化非條件反射C．用條件刺激強化非條件反射D．猴兒餓了需及時補充能量20．淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪在消化道內(nèi)開始被消化的部位依次是A．口腔、小腸、胃B．口腔、胃、小腸C．食道、胃、小腸D．口腔、胃、肝臟21．在一次人工呼吸的急救訓(xùn)練時，李明同學(xué)作出了如下急救措施，其中不正確的是（）A．將被救者放在空氣清新的場所B．讓被救者側(cè)臥，頭前曲C．清除口鼻內(nèi)異物和污物D．捏住被救者鼻孔，口對口用力吹氣22．人體消化和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所是：（）A．胃 B．大腸 C．小腸 D．口腔23．輸液時針刺入的血管的特點是（）A．管壁較厚，彈性大，管內(nèi)血流速度快B．管壁較薄，彈性較小，管內(nèi)的血流速度較慢C．管壁非常薄，只由一層扁平上皮細(xì)胞構(gòu)成D．把血液從心臟送到身體各部分去的血管24．腎臟形成尿液的基本單位是（）A．腎小管 B．腎單位 C．腎小囊 D．腎小球25．下列連線能正確表示生物與其氣體交換結(jié)構(gòu)的是（）①蚯蚓﹣體壁

②蝗蟲﹣氣門

③鯽魚﹣鰓

④家鴿﹣肺和氣囊

⑤海豚﹣肺A．①③⑤ B．①②③⑤ C．①③④ D．①②③④⑤26．如圖表示某成年人血漿、原尿和尿液的部分組成成分的含量，下列分析不正確的是液體種類部分成分含量（克/100毫升）葡萄糖尿素蛋白質(zhì)X0.100.030.03Y0.001.800.00Z0.100.038.00A．X為原尿，Z為血漿B．X取自腎小管末端C．若Y中檢測出血細(xì)胞，則腎小球發(fā)生病變D．Y中不含葡萄糖，是因為腎小管的重吸收作用27．進入青春期后的心理表現(xiàn)，不正常的是（）A．性意識開始萌動 B．獨立意識開始增強C．樂觀向上，積極進取 D．與異性正常交往時感到恐懼28．健康人每天形成的原尿約有150升,而每天排出的尿液卻只有1.5升。其生理原因是()。A．腎小球具有濾過作用B．腎小管具有重吸收作用C．膀胱能暫時貯存尿液D．輸尿管具有輸送尿液的作用29．為了保護耳和聽覺，下列做法不正確的是（）A．盡量減少在噪聲環(huán)境中的時間B．鼻咽部有炎癥時，及時治療，避免引起中耳炎C．為了耳的清潔，可以用尖銳的東西挖耳朵D．人遇到巨大聲響時，迅速張口，使咽鼓管張開，或閉嘴、堵耳30．構(gòu)成骨骼和牙齒的重要成分是()A．鈣、磷 B．鈣、鐵 C．鈣、碘 D．鐵、鋅31．下列各項中，不屬于消化腺的是（）A．唾液腺 B．膽囊 C．肝臟 D．胰腺32．在下列事件中，能夠說明細(xì)菌對人類有害的是（）A．利用醋酸菌制作食用醋 B．土壤中的細(xì)菌分解死亡的動植物C．破傷風(fēng)桿菌使人患破傷風(fēng) D．大豆根瘤菌能固定空氣中的氮，供植物利用33．呼吸道的（）結(jié)構(gòu)能保證呼吸暢通A．骨或軟骨 B．纖毛 C．黏液 D．腺細(xì)胞34．關(guān)于發(fā)生在肺泡內(nèi)的氣體交換，正確的是（）。A．氧氣和二氧化碳均從血液進入肺泡B．氧氣從血液進入肺泡，二氧化碳從肺泡進入血液C．氧氣從肺泡進入血液，二氧化碳從血液進入肺泡D．氧氣和二氧化碳均從肺泡進入血液35．當(dāng)尿液中出現(xiàn)蛋白質(zhì)時，說明腎臟發(fā)生病變的部位是A．腎小球 B．腎小囊 C．腎小管 D．收集管36．小明雖然很胖，但是醫(yī)生檢查結(jié)果卻顯示小明缺鈣又缺鐵，請你幫他設(shè)計一份營養(yǎng)合理的午餐食譜，能夠使小明健康成長，并說明設(shè)計食譜的理由。_________37．在學(xué)習(xí)“人的生活需要營養(yǎng)”有關(guān)知識后，同學(xué)們開展小組討論。請你據(jù)圖把以下發(fā)言記錄補充完整。（1）A同學(xué)說，我早餐吃了一個饅頭，饅頭的營養(yǎng)成份主要是________。饅頭是從圖中的[___]開始被消化為麥芽糖的，最終在[____]內(nèi)消化為葡萄糖。（2）B同學(xué)說，膽汁由[_____]分泌，不含________，但能促進脂肪分解。（3）C同學(xué)說，小腸是吸收營養(yǎng)的主要場所,它有利于吸收營養(yǎng)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)特點有_________（多選）。A．長度長B．直徑小C．內(nèi)表面積大D．多種消化液E.毛細(xì)血管豐富38．根據(jù)資料回答下列問題：資料一：2017年初國務(wù)院食品安全辦公室主任、國家食藥監(jiān)總局局長斥責(zé)了“紫菜是用塑料制成”等虛假報道，該謠言對福建省紫菜產(chǎn)業(yè)帶來不小損失。資料二：央視曾對“用棉花代替肉松制“肉松餅’”的消息進行辟謠。資料表明：肉松餅是用肉松、小麥粉、綠豆、雞蛋、白糖作為主要原料制作的一道小吃，小麥粉和綠豆富含維生素B1等。（1）資料一中，紫菜中富含_____的無機鹽，常吃可預(yù)防地方性甲狀腺腫。（2）資料二中，肉松、雞蛋富含_____，是建造和修復(fù)身體的重要原料，該物質(zhì)在人體消化道中最終被消化成_____，維生素B1可預(yù)防______。（3）食品安全問題，關(guān)乎公民的生命安全和身體健康。同學(xué)們在購買袋裝食品時，應(yīng)注意：_____（寫一點即可）。39．認(rèn)真閱讀下列資料，分析回答有關(guān)問題。蚯蚓俗稱地龍，又名曲鱔。蚯蚓是營腐生生活動物，生活在潮濕的環(huán)境中，以腐敗的有機物為食，生活環(huán)境內(nèi)充滿了大量的微生物卻極少得病，這數(shù)蚯蚓體內(nèi)獨特的抗菌數(shù)免疫系統(tǒng)有關(guān)。據(jù)調(diào)查我國每公頃土地內(nèi)大約有蚯蚓15萬～180萬條。由于蚯蚓的掘地性和雜食性，每年每公頃土地內(nèi)的蚯蚓排出的蚓糞就可以達到幾十噸至幾百噸。富含腐殖質(zhì)的蚓糞是植物生長的極好肥料。蚯蚓的活動還可以改良土壤，加速分解土壤中的有機物，恢復(fù)和保持土壤的生態(tài)平衡。此外，蚯蚓在處理垃圾中的有機廢物，降解環(huán)境中的污染物和為入類提供蛋白質(zhì)新來源等方面都日益受到人們的重視。

蚯蚓對人類的益處很多.第一，蚯蚓在土壤里活動，使土壤疏松，空氣和水分可以更多地深入土中，有利于植物生長，能夠起到改良土壤的作用。第二，蚯蚓能夠提高土壤的肥力，蚯蚓吃進的腐爛有機物和大量土粒，經(jīng)過消化形成糞便排出體外，其中含有豐富的氮，磷，鉀等養(yǎng)分。第三，蚯蚓的身體含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，營養(yǎng)價值很高，是優(yōu)良的蛋白質(zhì)飼料和食品。第四，利用蚯蚓來處理有機廢物的效率很高，如1億條蚯蚓一天就可吞食40噸有機廢物。.因此，蚯蚓對人類的益處很多，所以，我國和世界上的許多國家，都在大力開展蚯蚓的利用和養(yǎng)殖事業(yè)。(1)蚯蚓適宜生活在超潮濕的環(huán)境，它主要靠_____________進行氣體交換。(2)蚯蚓主要靠肌肉的收縮和_____________的協(xié)助進行運動。(3)蚯蚓和人類的關(guān)系非常密切，請列舉蚯蚓對人類的益處。(至少三點)__________40．下表為人體吸入氣體和呼出氣體成分含量（%）比較；為了探究人體呼出氣體中二氧化碳體積分?jǐn)?shù)的變化，某同學(xué)做了實驗，結(jié)果如圖甲所示：人體內(nèi)的氣體可通過血液循環(huán)運輸?shù)浇M織細(xì)胞，血液和組織細(xì)胞間的氣體交換如圖乙。請分析回答：圖甲圖乙（1）閱讀上表可知，吸入氣體中_______含量比呼出氣體中的高。（2）觀察圖甲推斷，通入的氣體為人體呼出氣體的試管是________。（3）分析圖乙得出，經(jīng)過組織里的氣體交換后，血液中含量明顯增多的氣體是____。（4）肺活量是人體呼吸功能的重要指標(biāo)，肺活量的大小因人而異，如成人的肺活量大于兒童，運動員的肺活量大于普通人。由此分析，正常情況下，提高肺活量的有效途徑是_______。

參考答案1、C【解析】

腎單位是腎臟的結(jié)構(gòu)和功能單位，腎單位包括腎小體和腎小管，腎小體包括呈球狀的腎小球和呈囊狀包繞在腎小球外面的腎小囊，囊腔與腎小管相通。尿的形成要經(jīng)過腎小球和腎小囊內(nèi)壁的過濾作用和腎小管的重吸收作用兩個連續(xù)的過程。【詳解】當(dāng)血液流經(jīng)腎小球時，除了血細(xì)胞和大分子的蛋白質(zhì)外，血漿中的一部分水、無機鹽、葡萄糖和尿素等物質(zhì)，都可以經(jīng)過腎小球濾過到腎小囊內(nèi)，形成原尿；當(dāng)原尿流經(jīng)腎小管時，其中對人體有用的物質(zhì)，包括大部分水、全部葡萄糖和部分無機鹽，被腎小管重新吸收，并且進入包繞在腎小管外面的毛細(xì)血管中，重新回到血液里；剩下的其他廢物，如尿素、一部分水和無機鹽等由腎小管流出，形成尿液。血液經(jīng)腎小球過濾后的濾液是原尿。故選C。【點睛】解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握腎臟的結(jié)構(gòu)以及尿液的形成過程。2、C【解析】試題分析：呼出的氣體中，水分的含量也增加，氧的含量減少，二氧化碳的含量增加；氮氣沒有什么變化，水蒸氣的含量增加說明人體也排出了少量水分．氮氣無變化說明人體的生理活動不需要氮氣，呼出氣體中氧氣減少，二氧化碳增多，原因是氣體在肺內(nèi)發(fā)生了氣體交換，肺內(nèi)的氧氣擴散到血液里，血液里的二氧化碳擴散到肺內(nèi)，故正常環(huán)境中，呼出的氣體和吸入的氣體相比，其變化是①二氧化碳含量增加、④氧氣含量減少、⑤水分增加、溫度升高。考點：肺與外界氣體的交換。3、C【解析】飛機起飛或降落時巨大的氣流容易導(dǎo)致鼓膜受損，所以嚼一塊口香糖可以保持鼓膜內(nèi)外氣壓平衡。4、C【解析】心臟是主要是由肌肉組織構(gòu)成的，具有收縮和舒張的功能，當(dāng)心臟收縮時會將血液壓出心臟。所以說，心臟是血液循環(huán)的動力器官。5、C【解析】

合理營養(yǎng)是指全面而平衡營養(yǎng)．“全面”是指攝取的營養(yǎng)素種類要齊全；“平衡”是指攝取的各種營養(yǎng)素的量要適合，與身體的需要保持平衡。【詳解】合理膳食必須符合個體生長發(fā)育和生理狀況等的需要，含有人體所需要的各種營養(yǎng)成分，含量適當(dāng)，比例適中，以全面滿足身體需要，維持正常生理功能，促進生長發(fā)育和健康，這樣的膳食才能符合均衡膳食的要求。根據(jù)平衡膳食寶塔，均衡的攝取五類食物，不能以每某一種為主，故選C。【點睛】解此題的關(guān)鍵是理解掌握合理營養(yǎng)的概念。6、B【解析】

食品安全包括兩個方面的內(nèi)容：一是食品原料的成分和質(zhì)量問題，二是食品在生產(chǎn)、加工、運輸、銷售過程中人為的改變其性質(zhì)而生產(chǎn)的安全問題。食品安全問題是關(guān)乎公民的生命和身體健康的大事，我們應(yīng)當(dāng)特別關(guān)注。藥物包括處方藥物和非處方藥物。【詳解】A.過期食物、藥品和飲料對人體都有危害，不可銷售，故A錯誤。B.殘羹剩飯中含豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，適合微生物的生存，使得微生物大量繁殖，導(dǎo)致物質(zhì)的腐敗、變質(zhì)，此過程中還產(chǎn)生大量的毒素，如果再用來喂養(yǎng)家禽家畜，就會引起動物中毒，影響其生長，甚至死亡，故B正確。C.是藥三分毒，保健品會有一定的副作用，不可經(jīng)常食用，故C錯誤。D.非處方藥適于消費者容易自我診斷、自我治療的小傷小病，簡稱OTC，在使用藥物之前，應(yīng)該仔細(xì)閱讀藥品使用說明，了解藥物的主要成分、適應(yīng)癥、用法與用量、藥品規(guī)格、注意事項、生產(chǎn)日期和有效期等，以確保用藥安全，是藥三分毒，所以購買非處方藥有的也需要執(zhí)業(yè)醫(yī)師指導(dǎo)，故D錯誤。故選B。【點睛】解題的關(guān)鍵是理解食品安全的原則及藥物的使用要求。7、B【解析】試題分析：食物腐敗變質(zhì)是由于微生物的生長和大量繁殖而引起的，我們不能吃發(fā)霉變質(zhì)的食物，A正確；吸食毒品會影響人體的健康，毒品用量過度會引起吸食者猝死，危害極大，B錯誤；心情愉快是人們心理健康的核心，良好的情緒和適度的情緒反應(yīng)，表示人們的身心處于積極的健康狀態(tài)，當(dāng)遇到煩心事時要注意宣泄的對象、地點和場合；方法也要適當(dāng)，避免傷害別人，C正確；人體遇到意外傷害時要懂得急救方法，因此，我們要學(xué)習(xí)一些急救知識，D正確。考點：毒品的危害與拒絕毒品。8、A【解析】

動脈、靜脈、毛細(xì)血管的特點為：血管類型功能分布管壁特點管腔特點血流速度動脈把心臟中的血液輸送到全身各處大多分布在身體較深的部位較厚、彈性大較小快毛細(xì)血管進行物質(zhì)交換數(shù)量多，分布廣非常薄，只有一層上皮細(xì)胞構(gòu)成很小，只允許紅細(xì)胞呈單行通過最慢靜脈把血液從全身各處送回心臟有的分布較深，有的分布較淺較薄，彈性小較大慢【詳解】人體內(nèi)的血管有動脈血管、靜脈血管、毛細(xì)血管三種類型。其中動脈血管管壁厚，彈性最大，管腔較小，血流速度快，其功能為將血液從心臟輸送到全身各處去；靜脈血管管壁較薄，彈性較小，管腔大，血流速度慢，其功能為將血液從全身各處輸送到心臟去；毛細(xì)血管管壁最薄，只有一層上皮細(xì)胞構(gòu)成，管腔最小，只允許紅細(xì)胞呈單行通過，血流速度極慢，數(shù)量最多，其功能為物質(zhì)交換的場所。所以，當(dāng)綁扎人體上臂后，由于靜脈血管的功能是將血液從全身各處輸送到心臟去，而前臂被綁住了，血液無法從手臂運回心臟，于是就在手臂上出現(xiàn)了一條條的“青筋”，這些“青筋”實際上是鼓起的靜脈血管。【點睛】血管的結(jié)構(gòu)和功能是考查的重點，多以選擇題或是識圖題的形式出現(xiàn)，難度一般。9、B【解析】

血管分為動脈、靜脈和毛細(xì)血管三種。動脈是將血液從心臟輸送到身體各部分去的血管；靜脈是把血液從身體各部分送回心臟的血管；毛細(xì)血管是連通于最小的動脈與靜脈之間的血管。【詳解】靜脈是把血液從全身各處運回心臟的血管，有的靜脈與動脈伴行，位置較深，有的靜脈位置較淺，在體表可以看到，如手臂上的一條條青筋，就是靜脈；與伴行的動脈相比，靜脈的管壁薄、彈性小、官腔大，管內(nèi)血流速度慢，四肢靜脈的內(nèi)表面具有防止血液倒流的靜脈瓣。有瓣膜的血管只有靜脈才有，因此，該血管是靜脈，瓣膜的作用是防止血液倒流。【點睛】解答此類題目的關(guān)鍵是知道四肢的靜脈內(nèi)有靜脈瓣，動脈瓣位于心室與動脈之間，動脈內(nèi)沒有動脈瓣。10、B【解析】

判斷小動脈、小靜脈和毛細(xì)血管的依據(jù)是：從主干流向分支的血管是小動脈，血液流動的速度最快；由分支匯集而成的血管是小靜脈，紅細(xì)胞單行通過的是毛細(xì)血管，連通于最小的動脈和靜脈之間【詳解】由分析可知，①動脈，由主干流向分支，②為毛細(xì)血管,紅細(xì)胞只能單行通過，A錯誤，B正確；血流方向是:動脈→毛細(xì)血管→靜脈，C錯誤；動脈中不一定流著動脈血，例如肺動脈里面流的是靜脈血，肺靜脈里流的是動脈血，D錯誤。11、A【解析】

人體的六大營養(yǎng)物質(zhì)是：水、無機鹽、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和維生素。不同的食物中營養(yǎng)成分的含量是不同的。【詳解】A、牛奶中主要含蛋白質(zhì)和鈣，蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，人體的生長發(fā)育、組織的更新等都離不開蛋白質(zhì)，A正確。B、人體缺乏維生素B，會導(dǎo)致神經(jīng)炎；缺乏維生素C會導(dǎo)致壞血病，B錯誤。

C、兒童時期缺少生長激素會患侏儒癥；呆小癥是由于幼年時期甲狀腺分泌不足造成的，C錯誤。D、肝臟是人體最大的消化腺，能夠分泌膽汁。分泌的膽汁中不含有消化酶，對脂肪起乳化作用，進行物理性消化，D錯誤。故選：A【點睛】掌握食物中營養(yǎng)物質(zhì)的作用是解題的關(guān)鍵。12、D【解析】女生進入青春期比男生早2年，因此男生進入青春期比女生晚，不是早，A錯誤；

進入青春期之后，男孩和女孩的性器官都迅速發(fā)育，因此不是青春期開始形成兩性生殖器官，B錯誤；

青少年思想發(fā)育不成熟，生活經(jīng)驗少，有了心理矛盾，及時向老師、家長請教，不能悶在心理，否則會影響身體健康，C錯誤；

青春期男生開始出現(xiàn)遺精，女生出現(xiàn)月經(jīng)，都是正常的生理現(xiàn)象，D正確。13、A【解析】

無機鹽在人體內(nèi)的含量不多，僅占體重的4%左右,但對人體也非常重要，它是構(gòu)成人體組織的重要原料,如果缺乏也會得病。【詳解】A、無機鹽中含有的鈣磷是構(gòu)成骨骼和牙齒的重要成分，缺鈣時兒童易患佝僂病,鉀的作用主要是維持酸堿平衡，參與能量代謝以及維持神經(jīng)肌肉的正常功能,“純凈水”、“蒸餾水”中不含無機鹽，因此應(yīng)添加含鈣和鉀的無機鹽，才能利于兒童身體健康發(fā)育,正確。

B、不用專門添加含碘的無機鹽，因為我國政府提倡使用加碘食鹽，飲食中不缺碘,B錯誤。

C、碳酸氫鈉俗稱“小蘇打”，易溶于水，人體通過飲食中的食鹽即可獲得鈉,C錯誤。

D、漂白粉具有腐蝕性，不適合添加,D錯誤。

故選A。

【點睛】解答此題的關(guān)鍵是知道人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)。14、B【解析】

心臟有四個腔：左心房、右心房、左心室、右心室。左心房和左心室、右心房和右心室之間有瓣膜，稱為房室瓣，朝向心室開，保證了血液只能從心房流向心室；在左心室和主動脈、右心室和肺動脈之間有動脈瓣，朝動脈開，保證了血液只能從心室流向動脈，防止血液倒流。【詳解】心房與心室之間、心室與動脈之間，都有能開閉的瓣膜：這些瓣膜保證了血液只能按一定方向流動。心房與心室之間的房室瓣只能朝向心室開，保證血液只能從心房流向心室而不能倒流，心室與動脈之間的動脈瓣只能朝向動脈開，保證血液只能從心室流入動脈而不能倒流，這樣就保證了血液只能從心房→心室→動脈→毛細(xì)血管→靜脈→心房。故選B。【點睛】此題主要考查心臟的結(jié)構(gòu)。記住并理解心臟內(nèi)瓣膜的作用是解答此題的關(guān)鍵。15、D【解析】

反射是動物通過神經(jīng)系統(tǒng)，對外界或內(nèi)部的刺激作出的有規(guī)律的反應(yīng)。人和動物都能對具體刺激建立反射（簡單反射和復(fù)雜反射），人與動物最大的區(qū)別在于人類有特有的語言中樞，那么人類通過語言中樞建立條件反射，動物是不可能建立的。人類特有的反射，是通過大腦皮層的人類特有的語言中樞對抽象的語言、文字、符號、特征建立人類特有的條件反射。【詳解】反射是動物通過神經(jīng)系統(tǒng)，對外界或內(nèi)部的刺激作出的有規(guī)律的反應(yīng)。人和動物都能對具體刺激建立反射（簡單反射和復(fù)雜反射），人與動物最大的區(qū)別在于人類有特有的語言中樞，那么人類通過語言中樞建立條件反射，動物是不可能建立的。人類特有的反射，是通過大腦皮層的人類特有的語言中樞對抽象的語言、文字、符號、特征建立人類特有的條件反射；如聽說媽媽買了酸杏，小玲流出了口水。看一篇感人的文章，小明流下了眼淚。聾啞兒童用手語“演唱”歌曲，觀眾感動流淚。等等都是在大腦皮層的語言中樞的參與下，形成的人類特有的反射活動；而一朝被蛇咬，十年怕井繩，是由具體刺激引起的條件反射，人與動物共有。故A、B、C不符合題意，D符合題意，故選D。【點睛】解答此類題目的關(guān)鍵是理解人類特有的條件反射有語言中樞的參與。16、A【解析】

條件反射是在簡單反射的基礎(chǔ)上，在大腦皮層參與下完成的反射；非條件反射是生來就有的先天性反射，由大腦皮層以下的神經(jīng)中樞（如腦干、脊髓）參與即可完成。人與動物最大的區(qū)別在于人類有特有的語言中樞，因此人類特有的反射是通過大腦皮層的語言中樞對抽象的語言文字、符號、特征建立的條件反射。視覺的形成過程：光線→角膜→瞳孔→晶狀體→玻璃體→視網(wǎng)膜→視覺神經(jīng)→視覺中樞→視覺。【詳解】紅燈信號形成的物像在視網(wǎng)膜上，視覺產(chǎn)生在大腦中的神經(jīng)中樞，故A錯誤；遇紅燈停車是在大腦皮層參與下形成的反射，屬于條件反射，故B正確；外界物體反射來的光線，經(jīng)過折光系統(tǒng)的房水、晶狀體、玻璃體的折射，就在視網(wǎng)膜上形成清晰的倒立縮小的實像，物像刺激上面的感光細(xì)胞，產(chǎn)生神經(jīng)沖動，神經(jīng)沖動沿著傳到大腦皮層的，形成視覺，故C正確；人在完成騎車這項運動的過程中需要神經(jīng)系統(tǒng)和運動系統(tǒng)共同參與，故D正確。故選A。【點睛】解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握條件反射和非條件反射的區(qū)別、視覺的形成過程等。17、A【解析】

(1)腎小球和腎小囊內(nèi)壁的過濾作用：當(dāng)血液流過腎小球時，除血細(xì)胞和大分子的蛋白質(zhì)以外，血漿中的一部分水、無機鹽、葡萄糖和尿素等物質(zhì)，都可以經(jīng)腎小球過濾到腎小囊中，形成原尿。(2)腎小管的重吸收作用：當(dāng)原尿流經(jīng)腎小管時，大部分水、部分無機鹽和全部葡萄糖都被腎小管重新吸收回血液，而剩下的水、無機鹽和尿素等形成尿液。【詳解】尿的形成包括：腎小球和腎小囊內(nèi)壁的過濾和腎小管的重吸收作用。當(dāng)血液流經(jīng)腎小球和腎小囊內(nèi)壁時，除大分子的蛋白質(zhì)和血細(xì)胞不能被過濾外，血漿中的一部分水、無機鹽、葡萄糖和尿素等物質(zhì)都可以過濾到腎小囊腔中形成原尿；當(dāng)原尿流經(jīng)腎小管時，原尿中大部分的水、全部的葡萄糖、部分無機鹽被腎小管外包繞的毛細(xì)血管重新吸收回血液，而剩下的水、尿素和無機鹽等就形成了尿液。據(jù)以上知識判斷：正常的尿液中不會有蛋白質(zhì)和紅細(xì)胞，若出現(xiàn)了，可能是腎小球有炎癥通透性增強使本來不能過濾的紅細(xì)胞、蛋白質(zhì)被過濾到原尿內(nèi)，而腎小管對紅細(xì)胞、蛋白質(zhì)沒有重吸收作用導(dǎo)致的。故選A【點睛】理解掌握腎小球的過濾和腎小管的重吸收作用是解答此題的關(guān)鍵。18、B【解析】試題分析：小腦的主要功能是使運動協(xié)調(diào)、準(zhǔn)確，維持身體的平衡，因此“人在酒駕時明顯表現(xiàn)為反應(yīng)慢、動作不協(xié)調(diào)，從而影響各項操作”，其原因是酒精麻痹了人的小腦。考點：脊髓和腦的結(jié)構(gòu)及其功能。19、A【解析】

反射可以分為非條件反射和條件反射，非條件反射是指人生來就有的先天性反射，是一種比較低級的神經(jīng)活動，由大腦皮層以下的神經(jīng)中樞（如腦干、脊髓）參與即可完成。條件反射是人出生以后在生活過程中逐漸形成的后天性反射，是在非條件反射的基礎(chǔ)上，經(jīng)過一定的過程，在大腦皮層參與下完成的，是一種高級的神經(jīng)活動，是高級神經(jīng)活動的基本方式。【詳解】馬戲團演員讓小猴成功表演節(jié)目屬于條件反射，給猴進食會引起唾液分泌，這是非條件反射；食物是非條件刺激。條件反射是后天獲得的，形成條件反射的基本條件是非條件刺激與無關(guān)刺激在時間上的結(jié)合，這個過程稱為強化。任何無關(guān)刺激與非條件刺激多次結(jié)合后，當(dāng)無關(guān)刺激轉(zhuǎn)化為條件刺激時，條件反射也就形成。所以馬戲團演員讓小猴成功表演節(jié)目之后，總是隨后給它喂食，是用非條件刺激強化條件反射，A正確。【點睛】區(qū)分非條件反射和條件反射是本題解題關(guān)鍵。20、A【解析】試題分析：淀粉在口腔中開始消化，部分淀粉在唾液淀粉酶的作用下轉(zhuǎn)變成麥芽糖，在小腸處徹底消化為葡萄糖，蛋白質(zhì)在胃內(nèi)開始初步消化，最終在小腸內(nèi)被消化為氨基酸，脂肪在小腸內(nèi)被消化成甘油和脂肪酸，故選B。考點：本題考查的是營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收，解答此題的關(guān)鍵是掌握食物的消化和吸收。21、B【解析】

人工呼吸是根據(jù)呼吸運動原理，借助外力使被救者的胸廓有規(guī)律的擴大和縮小，從而引起肺被動地擴張和回縮，使被救者恢復(fù)呼吸，這種方法急救時，每分鐘人工呼吸的次數(shù)，應(yīng)該與正常人的呼吸頻率一樣。【詳解】人工呼吸常用于搶救呼吸暫停的病人，做人工呼吸時，首先要將被救者放在空氣清新的場所，讓被救者仰臥，如果口鼻內(nèi)有泥土、血塊等，必須先清除干凈，使病人保持呼吸道的暢通。再捏住被救者鼻孔，然后進行口對口的吹氣。可見B符合題意。【點睛】掌握人工呼吸的方法，既能解答題目，也能在必要的時候救助他人。22、C【解析】

消化系統(tǒng)包括消化道和消化腺，消化道有口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門，消化腺包括唾液腺、胃腺、腸腺、胰腺和肝臟。【詳解】小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所，這是與小腸的結(jié)構(gòu)特點相適應(yīng)的：小腸長約5～6m，小腸內(nèi)具有腸液、胰液和膽汁等多種消化液；小腸內(nèi)壁有環(huán)形皺襞，皺襞上有小腸絨毛，增大了消化和吸收的面積；小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管，絨毛壁、毛細(xì)血管壁、毛細(xì)淋巴管壁都是由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成的，有利于營養(yǎng)物質(zhì)被吸收進入小腸內(nèi)壁的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管中。故選：C。【點睛】解題的關(guān)鍵是掌握消化系統(tǒng)的組成和功能。23、B【解析】

血管的類型和功能是：【詳解】血管分為動脈、靜脈和毛細(xì)血管三種，動脈是將血液從心臟輸送到身體各部分去的血管，靜脈是把血液從身體各部分送回心臟的血管，毛細(xì)血管是連通于最小的動脈與靜脈之間的血管。輸液時常選用靜脈血管，靜脈分布較淺，管壁薄，彈性小，血流速度慢。【點睛】區(qū)分三種血管的結(jié)構(gòu)和功能，是很容易出錯的考點。24、B【解析】

腎臟是泌尿系統(tǒng)的主要器官，腎臟的結(jié)構(gòu)和功能單位是腎單位，腎單位由腎小體和腎小管組成，腎小體包括腎小球和腎小囊。腎小球是一個血管球，由入球小動脈分出的許多毛細(xì)血管相互纏繞而成，由腎小球毛細(xì)血管又匯集成出球小動脈；腎小囊套在腎小球的外面，下連腎小管，腎小管周圍纏繞著大量的由出球小動脈分支形成的毛細(xì)血管。如圖所示：【詳解】腎臟是泌尿系統(tǒng)的主要器官，腎臟的結(jié)構(gòu)和功能單位是腎單位，每個腎臟是由100多萬個腎單位構(gòu)成的，是形成尿液的基本單位。腎單位由腎小體和腎小管構(gòu)成，腎小體又由腎小球和腎小囊組成。尿的形成過程包括腎小球和腎小囊內(nèi)壁的慮過作用和腎小管的重吸收作用。所以人體形成尿液的基本結(jié)構(gòu)單位是腎單位。故選B。【點睛】腎單位是腎臟的基本的結(jié)構(gòu)和功能單位和尿的形成過程包括腎小球和腎小囊內(nèi)壁的慮過作用和腎小管的重吸收作用都是重要的考點25、A【解析】

本題考查陸生動物及其與環(huán)境相適應(yīng)的特征。不同的動物有著不同的呼吸器官，注意在學(xué)習(xí)時總結(jié)。例如①蚯蚓：體壁，②昆蟲：氣管③軟體動物、魚、青蛙幼體等：鰓③兩棲動物成體：肺，皮膚輔助④爬行類、鳥類、哺乳類：肺【詳解】①蚯蚓屬于環(huán)節(jié)動物，它沒有專門的呼吸器官，依靠體壁與外界環(huán)境進行氣體交換；②蝗蟲是依靠氣管直接與組織細(xì)胞進行氣體交換，而氣門是氣體進出的門戶；③鯽魚生活在水中，是通過鰓進行呼吸的，所以魚類不停地吞水實際是在呼吸；④家鴿每呼吸一次，氣體兩次經(jīng)過肺，在肺里進行兩次氣體交換，而氣囊只是儲存氣體，沒有氣體交換的作用；⑤海豚生活在水中，是水生哺乳動物，用肺呼吸。因此下列連線能正確表示生物與其氣體交換部位的是①蚯蚓--體壁、③鯽魚--鰓、⑤海豚--肺。【點睛】動物的分類。26、B【解析】

成年人血漿、原尿和尿液成分不同。血漿中含有蛋白質(zhì)和葡萄糖，原尿里沒有蛋白質(zhì)，尿液里沒有葡萄糖，且尿素含量最高。【詳解】依據(jù)題干中表格所提供的信息可知，Y為尿液，X為原尿，Z為血漿，A正確。X為原尿，取自腎小囊，B錯誤。若Y尿液中檢測出血細(xì)胞，則腎小球發(fā)生病變，導(dǎo)致血細(xì)胞被過濾下來了，C正確。Y為尿液，其中中不含葡萄糖，是因為腎小管的重吸收作用，D正確。【點睛】正確區(qū)分血漿、尿液和原尿的成分是解答本題的關(guān)鍵。27、D【解析】

青春期的男孩和女孩由于生理上的變化，心理上也發(fā)生著明顯的變化，生活中常常會有較多的心理矛盾，遇到一些問題要經(jīng)常與家長、老師交流思想，接受指導(dǎo)，不能覺著自己長大了，就不想和家長交流。【詳解】青春期性意識開始萌動，要正確處理和異性的關(guān)系，男、女同學(xué)互相幫助，集中精力學(xué)習(xí)，積極的參加各種文體活動和社會活動，健康的度過這人生的金色年華，A不符合題意；青春期的獨立意識增強，但遇到一些問題要經(jīng)常與家長、老師交流思想，接受指導(dǎo)，B不符合題意；青春期要樂觀向上，積極進取，C不符合題意；隨著身體的發(fā)育，性意識也開始萌動，常表現(xiàn)為從初期的與異性疏遠(yuǎn)，到逐漸愿意與異性接近，或?qū)Ξ愋援a(chǎn)生朦朧的依戀。這些都是正常的心理變化，與異性正常交往時感到恐懼是不正常的，D符合題意。【點睛】心理健康也是健康的重要組成部分，青春期容易產(chǎn)生心理問題，所以平時應(yīng)該注意心理衛(wèi)生，促使身心全面健康發(fā)展。28、B【解析】

尿的形成主要包括腎小球和腎小囊內(nèi)壁的濾過作用（形成原尿）、腎小管的重吸收作用（形成尿液）兩個過程；人體排出的尿液只是對人體無用的代謝廢物。【詳解】尿的形成主要包括腎小球的濾過作用和腎小管的重吸收作用。當(dāng)血液流經(jīng)腎小球時，除了血細(xì)胞和大分子的蛋白質(zhì)外，血漿中的一部分水、無機鹽、葡萄糖和尿素等物質(zhì)，都可以經(jīng)過腎小球濾過到腎小囊內(nèi)，形成原尿；當(dāng)原尿流經(jīng)腎小管時，其中對人體有用的物質(zhì)，包括大部分水、全部葡萄糖和部分無機鹽，被腎小管重新吸收，并且進入包繞在腎小管外面的毛細(xì)血管中，重新回到血液里；剩下的其他廢物，如尿素、一部分水和無機鹽等由腎小管流出，形成尿液，所以形成原尿150升，而最終形成尿液才1.5升，主要是因為腎小管的重吸收作用。【點睛】原尿中的絕大部分水、全部葡萄糖和部分無機鹽，被腎小管重新吸收回血液，因此人每天排出的尿液要比形成的原尿少得多。29、C【解析】

保護耳朵關(guān)鍵在于保護耳朵的鼓膜；不讓污水進入，遇到巨大聲響時張口，不用尖銳東西挖耳，感冒呼吸道感染時要防止中耳炎等。【詳解】A、為了保護耳、盡量減少在噪聲環(huán)境中的時間，A正確；B、若鼻咽部有炎癥，容易造成中耳炎，咽部與中耳通過咽鼓管相連，咽部有炎癥，細(xì)菌可以通過咽鼓管進入中耳，引起中耳炎，所若鼻咽部有炎癥，要及時治療，B正確；C、用尖銳的東西挖耳朵，容易損傷外耳道，甚至扎破鼓膜，C錯誤；D、當(dāng)聽到巨大聲響時，空氣震動劇烈導(dǎo)致耳膜受到的壓力突然增大，容易擊穿鼓膜。這時張大嘴巴，可以使咽鼓管張開，因咽鼓管連通咽部和鼓室。這樣口腔內(nèi)的氣壓即鼓室內(nèi)的氣壓與鼓膜外即外耳道的氣壓保持平衡。保持鼓膜內(nèi)外大氣壓的平衡，以免振破鼓膜。如果閉嘴同時用雙手堵耳也是同樣道理，這樣就避免了壓強的突然改變，對鼓膜的影響。所以，遇到巨大聲響時，要迅速張嘴，并堵耳錯誤，D正確。所以答案選擇C。【點睛】解答此類題目的關(guān)鍵是熟知保護耳的防范措施。30、A【解析】

無機鹽在人體內(nèi)含量不多，但是人體一旦缺乏就會患各種疾病。【詳解】無機鹽對人體非常重要，它是構(gòu)成人體組織的重要原料，如果缺乏就會表現(xiàn)出相應(yīng)的缺乏癥。如無機鹽中含有的鈣和磷是構(gòu)成骨骼和牙齒的重要成分，缺鈣易患佝僂病和骨質(zhì)疏松。【點睛】本題主要考查人體需要的主要營養(yǎng)物質(zhì)及作用。理解掌握鈣和磷的作用是解答此題的關(guān)鍵。31、B【解析】試題分析：人體的消化腺有唾液腺、胃腺、肝臟、腸腺和胰腺。膽囊儲存膽汁，不屬于消化腺。考點：本題考查的是各種消化腺的位置和功能32、C【解析】

微生物的發(fā)酵在食品的制作中有重要的應(yīng)用，如制作酸奶和泡菜要用到乳酸菌，乳酸菌屬于細(xì)菌。【詳解】A、細(xì)菌、真菌等微生物的種類多種多樣，大多數(shù)細(xì)菌、真菌等微生物對人類是有益的，利用醋酸桿菌能生產(chǎn)食用醋，如利用大腸桿菌能產(chǎn)生胰島素，不符合題意。B、土壤中的細(xì)菌分解死亡的動植物，將動植物殘體中的有機物分解成無機物歸還無機環(huán)境，促進了物質(zhì)的循環(huán)，不符合題意。C、少數(shù)微生物對人類是有害的，如破傷風(fēng)桿菌可以使人患破傷風(fēng)、鏈球菌可以使人患扁桃體炎等，C符合題意。D、大豆根瘤菌能固定空氣中的氮，供植物利用，植物為根瘤菌提供營養(yǎng)物質(zhì)，二者屬于共生關(guān)系，不符合題意。【點睛】了解微生物的發(fā)酵在食品制作中的應(yīng)用，掌握常見的微生物與食品制作的例子，結(jié)合題意，靈活答題。33、A【解析】

呼吸系統(tǒng)由呼吸道和肺組成，呼吸道由鼻腔、咽、喉、氣管、支氣管組成。是氣體進入肺的通道。肺是呼吸系統(tǒng)的主要器官，是進行氣體交換的場所。鼻是呼吸系統(tǒng)的通道之一，鼻腔內(nèi)有鼻毛，可以阻擋空氣中灰塵的進入，氣管、支氣管內(nèi)表面的黏膜及其表面的纖毛，都對空氣有清潔作用；鼻黏膜分泌的黏液，可以濕潤空氣和粘住灰塵，對空氣有清潔和濕潤作用；鼻粘膜內(nèi)分布著毛細(xì)血管，可以溫暖空氣。【詳解】A、呼吸道都有骨或軟骨作支架，能保證氣體順暢通過，是氣體進入肺的通道。符合題意；B、纖毛能夠清除灰塵，具有清潔的作用，不符合題意；C、呼吸道的腺細(xì)胞能分泌黏液，能黏住灰塵和一部分細(xì)菌，黏液中有抵抗病菌的物質(zhì)的，能消滅到達肺部氣體中的細(xì)菌，不符合題意；D、呼吸道腺細(xì)胞能分泌黏液，能濕潤到達肺部的氣體，減少干燥的氣體對呼吸道和肺的刺激，不符合題意。故選：A。【點睛】此題考查呼吸道的結(jié)構(gòu)以及功能，是基礎(chǔ)題，要熟記。注意生物體的結(jié)構(gòu)是與其功能相適應(yīng)的。34、C【解析】

肺的通氣是肺與外界空氣間的氣體交換，是通過呼吸運動實現(xiàn)的；肺泡內(nèi)的氣體交換是肺泡和血液之間的氣體交換，是通過氣體擴散實現(xiàn)的。【詳解】氣體總是由濃度高的地方向濃度低的地方擴散，直到平衡為止；肺泡中氧氣的含量比血液中的多，而二氧化碳的含量比血液中的少；因此，血液流經(jīng)肺泡外毛細(xì)血管時，氧氣由肺泡擴散到血液里，二氧化碳由血液擴散到肺泡里；這樣，血液流經(jīng)肺部毛細(xì)血管后就由靜脈血變成了動脈血。如圖所示：故選：C。【點睛】解答此題的關(guān)鍵是知道肺泡內(nèi)的氣體交換。35、A【解析】

（1）腎單位是腎臟的結(jié)構(gòu)和功能單位，腎單位包括腎小體和腎小管，腎小體包括呈球狀的腎小球和呈囊狀包繞在腎小球外面的腎小囊，囊腔與腎小管相通。（2）尿的形成要經(jīng)過腎小球的過濾作用和腎小管的重吸收作用兩個連續(xù)的過程。【詳解】血液流經(jīng)腎小球時血液中的成分除大分子蛋白質(zhì)和血細(xì)胞外的水、無機鹽、葡萄糖、尿素和尿酸等物質(zhì)經(jīng)腎小球和腎小囊內(nèi)壁過濾到腎小囊腔中形成原尿。原尿流經(jīng)腎小管時發(fā)生了腎小管的重吸收作用。原尿中的全部的葡萄糖、大部分水、部分無機鹽被腎小管重新吸收回血液，剩余的水、無機鹽、尿素和尿酸等在腎小管末端形成尿液。尿液中含有較多的蛋白質(zhì)和血細(xì)胞，說明可能是腎小球的過濾作用發(fā)生了病變，通透性增大。蛋白質(zhì)和血細(xì)胞進入了原尿。而腎小管又不重吸收蛋白質(zhì)和血細(xì)胞，故在尿液中發(fā)現(xiàn)含有較多的蛋白質(zhì)和血細(xì)胞，A符合題意；【點睛】解答此類題目的關(guān)鍵是理解腎小球不能過濾大分子的蛋白質(zhì)和血細(xì)胞。36、食譜：米飯、豆汁、魚、豬肉、豬肝、蔬菜和水果；

米飯主要提供淀粉等，魚、豬肉主要提供蛋白質(zhì)和脂肪，青菜和蘋果主要提供維生素，豆類和豬肝富含鈣、鐵等營養(yǎng)全面。【解析】

根據(jù)人體所需六大營養(yǎng)素的種類、食物來源和合理膳食的原則，結(jié)合題中所給的午餐食譜判斷所含的營養(yǎng)素以及缺少的營養(yǎng)素，進行分析解答。【詳解】合理營養(yǎng)就是指膳食中所含的營養(yǎng)素種類齊全，數(shù)量充足，比例適當(dāng)；并與身體的需要保持平衡。平衡膳食是合理營養(yǎng)的核心。健康食譜，要合理營養(yǎng)、均衡膳食，食物應(yīng)多樣化，葷素搭配要合理，營養(yǎng)全面合理。

食譜：米飯、豆汁、魚、豬肉、豬肝、蔬菜和水果