⑵、膜兩側有濃度差選擇透過性膜

（半透膜）

可以讓水分子自由通過，一些離子和小分子也可以通過，而其他離子、小分子和大分子則不能通過的一類膜的總稱。

生物膜是一種選擇透過性膜，是嚴格的半透膜。

2、.細胞的失水和吸水動物細胞的吸水和失水（哺乳動物成熟紅細胞吸水失水）外界溶液濃度＞細胞內溶液濃度→細胞失水而褶皺外界溶液濃度＜細胞內溶液濃度→細胞吸水，吸水過多細胞漲破。外界溶液濃度=細胞內溶液濃度→細胞既不吸水也不失水。植物細胞吸水和失水未形成大液泡的細胞，靠吸漲作用吸水；這樣的細胞主要靠細胞內的蛋白質、淀粉和纖維素等親水性物質吸收水分，叫做吸漲作用。干燥的種子和根尖分生區的細胞，主要靠吸漲作用吸收水分。（注意：蛋白質、淀粉和纖維素的親水性依次減弱）大液泡形成以后，細胞主要靠滲透作用吸水；細胞液濃度>外界溶液濃度→細胞吸水；細胞液濃度<外界溶液濃度→細胞失水。成熟的植物細胞是一個滲透系統：植物的最外層是細胞壁，主要由纖維素分子組成，分子間空隙較大，一切溶劑和溶質都能夠透過，細胞壁是全透過性的。細胞膜和液泡膜是選擇透過性膜。我們可以把細胞膜、液泡膜、以及兩膜之間的其他物質即“原生質”當做一層選擇透過性膜，“膜”內的細胞液有一定的濃度，與細胞的溶液存在濃度差。這樣，細胞也就通過這層選擇透過性膜與外界環境中的溶液發生滲透作用。質壁分離與質壁分離復原外界溶液濃度＞細胞溶液濃度→滲透失水→質壁分離外界溶液濃度＜細胞溶液濃度→滲透吸水→質壁分離復原（1）發生的條件：活細胞、具有大液泡、濃度差（2）質壁分離產生的原因：內因：原生質層伸縮性大于細胞壁伸縮性，外因：外界溶液濃度>細胞液濃度質壁分離與復原實驗可拓展應用于：（指的是原生質層與細胞壁）

①證明成熟植物細胞發生滲透作用；

②證明細胞是否是活的；

③作為光學顯微鏡下觀察細胞膜的方法；

④初步測定細胞液濃度的大小；物質跨膜運輸的其他實例：1、對礦質元素的吸收逆濃度梯度——主動運輸對物質是否吸收以及吸收多少，都是由細胞膜上載體的種類和數量決定。細胞膜：（1）結構特點：具有流動性（2）功能特點：選擇透過性比較幾組概念擴散：物質從高濃度到低濃度的運動叫做擴散（擴散與過膜與否無關）（如：O2從濃度高的地方向濃度低的地方運動）滲透：水分子或其他溶劑分子通過半透膜的擴散又稱為滲透（如：細胞的吸水和失水，原生質層相當于半透膜）半透膜：物質的透過與否取決于半透膜孔隙直徑的大小（如：動物膀胱、玻璃紙、腸衣、雞蛋的卵殼膜等）選擇透過性膜：不同生物細胞膜上載體種類和數量不同，構成了對不同物質吸收與否和吸收多少的選擇性。（如：細胞膜等各種生物膜）第二節生物膜的流動鑲嵌模型一．生物膜結構的探索歷程1.生物膜靜態模型的提出：⑴19世紀末，歐爾頓發現細胞膜對不同物質的通透性不一樣：凡是可以溶于脂質的物質，更容易通過細胞膜進入細胞。于是，他提出：膜是由脂質組成的。⑵1925年，兩位荷蘭科學家用丙酮從人的紅細胞中提取脂質，在空氣—水面上鋪展層單分子層，面積為紅細胞表面積的2倍，由此得出結論：細胞膜中的脂質分子必然排列為連續的2層。⑶20世紀初，科學家通過對紅細胞膜成分進行化學分析表明：膜的主要成分是脂質和蛋白質。（4）1959年，羅伯特森在電鏡下觀察到了細胞膜清晰的暗-亮-暗的三層結構，提出生物膜的模型：蛋白質-脂質-蛋白質模型，他指出電鏡下中間的亮層是磷脂分子，兩邊暗層是蛋白質分子，他把生物膜描述靜態的統一結構。2.流動鑲嵌模型的提出：⑴20世紀60年代以后，很多科學家對羅伯特森的模型提出質疑：如果這樣，細胞膜的復雜功能將難以實現，就連細胞的生長、變形蟲的變形運動這樣的現象都不好解釋。⑵1970年，科學家用綠色熒光燃料標記鼠細胞表面的蛋白質分子，紅色熒光燃料標記人細胞表面的蛋白質