機關食堂承包協議書?甲方（發包方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯系方式：________________乙方（承包方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯系方式：________________鑒于甲方擁有機關食堂并有意將其承包給乙方經營管理，乙方具備經營機關食堂的資質和能力，雙方經友好協商，依據《中華人民共和國民法典》及相關法律法規的規定，就甲方機關食堂承包事宜達成如下協議：一、標的物或服務具體描述1.食堂位置及范圍：甲方機關食堂位于[具體地址]，包括食堂內的操作間、餐廳、儲物間等相關區域及設施設備，具體設施設備清單見本協議附件。2.服務內容乙方負責為甲方機關工作人員提供早、中、晚三餐的餐飲服務，包括但不限于主食、副食、湯品、飲品等。乙方應按照營養均衡、衛生健康的原則制定每周食譜，并提前提交給甲方審核。食譜應根據季節變化和甲方需求進行合理調整。乙方負責食堂內的食材采購、加工制作、餐具清洗消毒、餐廳環境衛生清潔等工作，確保食堂的正常運營和食品安全。乙方應根據甲方工作時間安排，合理安排開餐時間，保證按時供餐。如遇特殊情況需調整開餐時間，應提前通知甲方。二、權利與義務（一）甲方權利義務1.權利有權對乙方的餐飲服務質量、食品安全、環境衛生等進行監督檢查，提出意見和建議。有權要求乙方按照本協議約定提供服務，如乙方未履行協議義務，甲方有權追究其違約責任。有權參與乙方制定的食譜審核，對不符合甲方需求或不符合食品安全標準的菜品提出修改意見。2.義務為乙方提供食堂經營所需的場地及現有設施設備，并確保其正常使用。協助乙方辦理食堂經營所需的相關證件和手續，如衛生許可證、食品經營許可證等，費用由乙方承擔。按照本協議約定的方式和時間向乙方支付承包費用。向乙方提供機關工作人員的用餐人數、特殊飲食需求等信息，以便乙方合理安排食材采購和餐飲服務。（二）乙方權利義務1.權利有權按照本協議約定收取承包費用。有權根據甲方提供的用餐人數、特殊飲食需求等信息，合理調整食材采購數量和菜品供應。有權要求甲方提供必要的協助和支持，以確保食堂經營的順利進行。2.義務嚴格遵守國家法律法規及食品安全相關規定，取得經營食堂所需的各類許可證件，并確保證件在有效期內。按照本協議約定的服務內容和標準，為甲方機關工作人員提供優質、安全、衛生的餐飲服務。自行承擔食堂經營所需的食材采購、人員工資、水電費、燃氣費、設備維護費等一切費用。建立健全食品安全管理制度，加強對食材采購、加工制作、餐具消毒等環節的管理，確保食品安全。配備專業的食品安全管理人員，定期對食堂工作人員進行食品安全培訓。加強食堂環境衛生管理，保持操作間、餐廳、儲物間等區域的清潔衛生，定期進行消毒和通風。遵守甲方的工作紀律和規章制度，不得在食堂內從事與餐飲服務無關的活動。尊重甲方機關工作人員的飲食習慣和需求，提供個性化的服務。定期對食堂設施設備進行維護保養，確保其正常運行。如遇設備故障，應及時維修，保證餐飲服務不受影響。因乙方原因造成設備損壞的，由乙方負責維修或更換。積極配合甲方的監督檢查，對甲方提出的意見和建議及時整改。定期向甲方匯報食堂經營情況，接受甲方的監督和管理。三、承包費用及支付方式1.承包費用：甲方每月支付乙方食堂承包費用人民幣[X]元（大寫：[大寫金額]）。此費用包含乙方為甲方提供餐飲服務所需的食材采購、人員工資、水電費、燃氣費、設備維護費、管理費等一切費用，但不包括甲方另行要求乙方提供的特殊餐飲服務費用。2.支付方式：甲方應在每月[具體日期]前將當月承包費用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應在收到款項后[X]個工作日內提供合法有效的發票給甲方。四、食品安全與衛生1.乙方應嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律法規的規定，確保食品安全。建立食品采購索證索票制度，確保所采購的食材來源合法、安全、衛生。不得采購變質、過期、三無食品及國家禁止食用的野生動物及其制品。2.乙方應加強食品加工制作過程的衛生管理，嚴格遵守食品加工操作規范。食品加工過程應生熟分開，避免交叉污染。餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前應當洗凈、消毒，炊具、用具用后應當洗凈，保持清潔。3.乙方應建立食品安全自查制度，定期對食堂食品安全狀況進行檢查評價。發現食品安全問題或隱患的，應立即采取整改措施，并向甲方報告。如因乙方原因導致食品安全事故發生，乙方應承擔全部法律責任和經濟賠償責任。給甲方造成損失的，乙方應負責賠償甲方因此遭受的一切損失。4.甲方有權隨時對乙方食堂的食品安全與衛生狀況進行監督檢查，乙方應積極配合。如甲方發現乙方存在食品安全問題或違反衛生管理規定的行為，有權要求乙方立即整改。乙方拒不整改或整改后仍不符合要求的，甲方有權解除本協議，并追究乙方的違約責任。五、違約責任1.甲方違約責任若甲方未按照本協議約定的時間和方式支付承包費用，每逾期一日，應按照未支付金額的[X%]向乙方支付違約金。逾期超過[X]日的，乙方有權暫停餐飲服務，并要求甲方支付已拖欠的承包費用及違約金。若甲方因自身原因導致乙方無法正常使用食堂場地或設施設備，影響乙方經營的，甲方應承擔相應的賠償責任，賠償乙方因此遭受的損失。2.乙方違約責任若乙方未按照本協議約定的服務內容和標準提供餐飲服務，經甲方提出后仍未整改或整改后仍不符合要求的，甲方有權扣除當月承包費用的[X%]作為違約金。如乙方的違約行為給甲方造成損失的，乙方應負責賠償甲方因此遭受的全部損失。若乙方違反食品安全法律法規或本協議約定的食品安全條款，導致食品安全事故發生的，乙方應承擔全部法律責任和經濟賠償責任。甲方有權解除本協議，并要求乙方返還已支付的承包費用，同時乙方應按照本協議承包費用總額的[X%]向甲方支付違約金。如乙方的違約行為給甲方造成其他損失的，乙方應負責賠償甲方因此遭受的一切損失。若乙方未經甲方書面同意擅自轉包、分包食堂經營權的，甲方有權解除本協議，并要求乙方按照本協議承包費用總額的[X%]向甲方支付違約金。乙方應在接到甲方解除協議通知后[X]日內返還已支付的承包費用，并賠償甲方因此遭受的損失。若乙方違反本協議約定的其他條款，給甲方造成損失的，乙方應承擔相應的賠償責任。六、協議變更與解除1.協議變更：本協議履行期間，如有需要變更協議內容的，雙方應協商一致，并簽訂書面補充協議。補充協議與本協議具有同等法律效力。2.協議解除經雙方協商一致，可以解除本協議。若一方嚴重違反本協議約定，另一方有權解除本協議，并要求違約方承擔違約責任。因不可抗力或政府政策調整等原因導致本協議無法履行或部分無法履行的，雙方互不承擔違約責任，但應及時通知對方，并提供相關證明文件。雙方應協商解決善后事宜，如協商不成，任何一方均有權向有管轄權的人民法院提起訴訟。七、爭議解決本協議在履行過程中如發生爭議，雙方應首先友好協商解決；協商不成的，任何一方均有權向合同簽訂地有管轄權的人民法院提起訴訟。八、其他條款1.本協議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為[X]年。協議期滿后，雙方如無異議，則本協議自動延續[X]年。2.本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份，具有同等法律效力。3.本協議未盡事宜，雙方可另行協商并簽訂補充協議，補充協議與本協議具有同等法律