酒店工程部規(guī)章制度

酒店工程部規(guī)章制度「篇一」

1工程部的任務(wù)

1.1為酒店供應(yīng)能源一一工程部務(wù)必管理好為酒店日常經(jīng)營帶給能源的設(shè)備如

供電，供熱，供冷，供汽，等負(fù)責(zé)控制和運(yùn)行這些設(shè)備，并保證酒店的需要。

1.2對(duì)酒店設(shè)施和設(shè)備進(jìn)行維修一一工程部負(fù)責(zé)酒店的設(shè)備和設(shè)施及家具，用

具等維修和保養(yǎng)。

1.3對(duì)設(shè)備和設(shè)施進(jìn)行增建，更新和改造一一為了發(fā)揮設(shè)備的綜合效益和避免

酒店的設(shè)備老化，并不斷提高和完善酒店的形象，使酒店永褒青春，提高競爭力，

應(yīng)對(duì)酒店設(shè)備設(shè)施和酒店裝修進(jìn)行增建，更新和改造。

2電工班的任務(wù)

2.1負(fù)責(zé)酒店電力系統(tǒng)的運(yùn)行和管理。

2.2負(fù)責(zé)配電室配電柜及其附屬設(shè)施的保養(yǎng)及故障維修。

2.3負(fù)責(zé)酒店內(nèi)所有電源的正常供應(yīng)。

3空調(diào)班的任務(wù)

3.1負(fù)責(zé)酒店中央空調(diào)系統(tǒng)的運(yùn)行管理。

3.2負(fù)責(zé)酒店所有空調(diào)，通風(fēng)設(shè)備的維護(hù)和檢修。

3.3負(fù)責(zé)酒店中央空調(diào)水系統(tǒng)的維護(hù)保養(yǎng)和故障檢修。

3.4負(fù)責(zé)空調(diào)設(shè)備，電機(jī)及控制電器的維護(hù)保養(yǎng)和故障檢修。

4維修班的任務(wù)

4.1負(fù)責(zé)酒店水暖設(shè)備，廚房設(shè)備，人力推車天口五金構(gòu)件的檢修工作。

4.2負(fù)責(zé)酒店裝修設(shè)施，家具，裝飾燈具及土建方面滲漏水的維修工作。

4.3負(fù)責(zé)酒店動(dòng)力系統(tǒng)的完善改造，設(shè)備更新利小項(xiàng)增改工程施工。

4.4用心協(xié)助空調(diào)班，電工班，電梯班的重大故障檢修。

酒店工程部規(guī)章制度「篇二」

工程部獎(jiǎng)懲條例

1獎(jiǎng)勵(lì)條例

1.1對(duì)酒店改革提廿合理化推薦，被采納實(shí)施并取得顯著成效者，酌情獎(jiǎng)勵(lì)

20-30分。

1.2對(duì)酒店設(shè)備增新改造有突山貢獻(xiàn)者獎(jiǎng)10-30分。

1.3發(fā)現(xiàn)事故苗頭，及時(shí)采取措施，防止重大事故發(fā)生者獎(jiǎng)30分以上。

1.4努力鉆研業(yè)務(wù)，進(jìn)步顯著，為酒店或部門爭得榮譽(yù)者獎(jiǎng)20-50分。

1.5工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極主動(dòng)，多次受到酒店卻部門的表揚(yáng)者酌情獎(jiǎng)勵(lì)10分

以上。

1.6其它事項(xiàng)按《員工守則》及酒店有關(guān)規(guī)定處理。

2處罰條例

2.1不準(zhǔn)遲到早退，違者按酒店有關(guān)規(guī)定執(zhí)行c

2.2維修不及時(shí)或故意拖延時(shí)間者，利用維修機(jī)會(huì)在客房看電視，吸煙，影響

客房衛(wèi)生的發(fā)現(xiàn)一次扣5分。

2.3因缺少配件或其它原因不能及時(shí)完成維修時(shí)。不按規(guī)定及時(shí)向當(dāng)班負(fù)責(zé)人

及部門經(jīng)理匯報(bào)，未在交接班本上做好記錄的，一次扣10分

2.4維修工作需要能夠乘坐電梯或走客用通道，無故使用客用設(shè)施的發(fā)現(xiàn)?次

扣10分。

2.5無維修任務(wù)時(shí)大得離崗，串崗，外出維修應(yīng)向當(dāng)班負(fù)責(zé)人報(bào)告去向，違者

扣5分。

2.6所有機(jī)房如發(fā)現(xiàn)未經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)的'外來人員進(jìn)入，一次扣當(dāng)值人員5

分。

2.7因維修質(zhì)量低劣或態(tài)度惡劣受到客人或其它部門投訴者，需做出書面檢討

并扣除當(dāng)事人30分。

2.8違反操作規(guī)程，對(duì)酒店造成經(jīng)濟(jì)損失的視情節(jié)輕重予以扣20分以卜至除

名處理。

2.9對(duì)未嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度，未填寫交接班記錄或記錄不清，未認(rèn)真記錄設(shè)

備運(yùn)轉(zhuǎn)狀況，未對(duì)當(dāng)值機(jī)房或設(shè)備做好清潔衛(wèi)生的一次扣10分。

2.10當(dāng)班人員麻痹大意造成事故或?qū)κ鹿孰[瞞不報(bào)，對(duì)酒店造成經(jīng)濟(jì)損失的

視情節(jié)輕重予以扣20分以上至除名處埋。

2.11其它事項(xiàng)按《員工守則》及酒店有關(guān)規(guī)定處理。

酒店工程部規(guī)章制度「篇三」

1設(shè)備技術(shù)檔案管理制度

1.1設(shè)備技術(shù)檔案曰工程部專人負(fù)責(zé)，酒店所芍設(shè)備均建立技術(shù)檔案，按設(shè)備

種類，按時(shí)間順序存放。

1.2設(shè)備建檔酒店所有設(shè)備均分類，分部門建立設(shè)備檔案，資料包括：設(shè)備名

稱，出廠合格證，檢驗(yàn)單，安裝質(zhì)量檢驗(yàn)單，試車記錄，維修保養(yǎng)記錄，改善安裝

記錄，運(yùn)行日志等。每種設(shè)備的各種檔案資料分別按記錄種類和時(shí)間歸檔編號(hào)以便

查找。

1.3設(shè)備圖表設(shè)備圖表由工程部統(tǒng)一管理。包括：設(shè)備安裝工程施工圖，動(dòng)力

設(shè)備與管道配管竣工圖，給排水系統(tǒng)分布圖，供電線路圖，自動(dòng)消防報(bào)警系統(tǒng)分布

圖，設(shè)備零件組裝與特殊加工圖等。這些圖均分類編號(hào)，歸檔管理，供設(shè)備維修管

理人員查閱。

1.4設(shè)備運(yùn)行口志包括：配電室運(yùn)行口志，鍋爐運(yùn)行口志，空調(diào)制熱或制冷運(yùn)

行H志，空調(diào)區(qū)域溫度，濕度巡檢記錄。這些報(bào)表H志使用記錄完畢后，統(tǒng)一交工

程部存檔管理

5技術(shù)檔案借閱工程部各種技術(shù)檔案建立后，借閱時(shí)需辦理借閱手續(xù)，經(jīng)檔案

主管人員統(tǒng)同意方可借閱。

2能源管理制度

酒店的能耗主要是由燃油，電等的消耗量，其中大部分的耗費(fèi)為電能的耗費(fèi)，

因此降低能耗首先是抓電能，其次是燃油，工程部經(jīng)理需直接領(lǐng)導(dǎo)安排各種節(jié)能措

施。工程部應(yīng)進(jìn)行每月的能耗統(tǒng)計(jì)并把能耗繪成曲線表，以進(jìn)行不同年份不同月份

的耗能比較，并采取以卜.電能節(jié)約措施：

2.1對(duì)無功功率進(jìn)行補(bǔ)償以提高功率因數(shù)，功率因數(shù)應(yīng)控制在0.9以上。

2.2對(duì)供電網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行電流平衡調(diào)節(jié)，低壓網(wǎng)絡(luò)的電流不平衡度應(yīng)小于20機(jī)

2.3空調(diào)制冷系統(tǒng)應(yīng)根據(jù)現(xiàn)場環(huán)境溫度，開停部分機(jī)組及控制冷卻水溫和水

質(zhì)，以提高制冷系統(tǒng)的運(yùn)行效率，對(duì)于宴會(huì)廳等非24小時(shí)營業(yè)場所可采取提前送

風(fēng)，營業(yè)結(jié)束前半小時(shí)減少送風(fēng)量以節(jié)能。

2.4照明節(jié)電要求光源，燈具的高效節(jié)能，還應(yīng)對(duì)照明場所進(jìn)行合理照度設(shè)計(jì)

和控制。

2.5對(duì)酒店各部門負(fù)責(zé)人員進(jìn)行節(jié)能知識(shí)培訓(xùn)，加強(qiáng)酒店員工合理使用空調(diào)，

照明燈具等以節(jié)約能源的節(jié)能意識(shí)。

3安全運(yùn)行管理制度

3.1根據(jù)勞動(dòng)部門有關(guān)規(guī)定，組織對(duì)電工等特殊工種人員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)并考

核，逐步做到持有操作證的才能上崗。

3.2根據(jù)勞動(dòng)安全規(guī)程，制定各種維修操作規(guī)程和安全檢查制度。

3.3加強(qiáng)勞動(dòng)安全教育，在進(jìn)行有危險(xiǎn)的作業(yè)時(shí)值班負(fù)責(zé)人應(yīng)親自到場。

3.4對(duì)變配電，燃油爐，空調(diào)機(jī)組，電梯務(wù)必進(jìn)行年度檢查。

3.5對(duì)中央空調(diào)，配電柜，燃油爐的壓力表，保險(xiǎn)閥等務(wù)必定期報(bào)送有關(guān)單位

進(jìn)行校驗(yàn)。

3.6重要機(jī)房如配電房，空調(diào)機(jī)房，電梯機(jī)房應(yīng)設(shè)警戒牌，嚴(yán)禁非工作人員入

內(nèi)。

3.7水箱，機(jī)房，配電柜均應(yīng)上鎖，鑰匙由專人保管。

3.8木工作業(yè)場地禁止吸煙，并要求每一天清除木屑。

3.9應(yīng)對(duì)員JL進(jìn)行急救和消防知識(shí)的教育和考核。

3.10建立事故處理制度。

3.11對(duì)外協(xié)施工人員，務(wù)必進(jìn)行安全教育，并簽定安全協(xié)議書。應(yīng)在施工中

進(jìn)行檢查監(jiān)督，避免事故發(fā)生。

3.12避雷裝置務(wù)必在雨季前進(jìn)行測(cè)試檢查，對(duì)銹蝕部分要敲鏟上漆。

4工具管理制度

4.1根據(jù)工種的不同，檢修人員常用的工具可由個(gè)人保管使用。

4.2機(jī)房值班工具應(yīng)放在固定的工具柜內(nèi)，并排列整齊，工具箱作為交接班資

料之一。

4.3各種電動(dòng)工具原則上由專人保管。

4.4電焊機(jī)等配套二具由使用者負(fù)責(zé)保管。

4.5凡屬人為的工具損壞，均應(yīng)酌情予以經(jīng)濟(jì)賠償。

酒店工程部規(guī)章制度「篇四」

1設(shè)備維修程序

1.1設(shè)備需要維修，使用部門如實(shí)填報(bào)報(bào)修單，部門負(fù)責(zé)人簽字后送工程部。

1.2急需維修時(shí)，使用部門也可直接電話通知工程部。

1.3工程部接報(bào)修邑或電話后應(yīng)在5分鐘內(nèi)及時(shí)派工，維修人員到達(dá)現(xiàn)場后，

憑報(bào)修單進(jìn)行維修。特殊狀況可先維修，然后補(bǔ)報(bào)修單。

1.4修復(fù)后使用部門應(yīng)在報(bào)修單上簽字認(rèn)口J。

1.5無法修復(fù)時(shí)，維修工應(yīng)將無法修復(fù)的原因?qū)懺趫?bào)修單上，簽字并送工程部

負(fù)責(zé)人手中

1.6工程部負(fù)責(zé)人根據(jù)狀況，屬零配件問題的，可按程序填報(bào)申報(bào)表；屬技術(shù)

原因無法修復(fù)的，在2-4小時(shí)內(nèi)報(bào)主管總經(jīng)理。

1.7關(guān)于維修時(shí)現(xiàn)場維修應(yīng)注意的禮儀，按《維修服務(wù)規(guī)范》執(zhí)行。

2公共部位巡查檢修

對(duì)于幾個(gè)部門共同使用且較難界定由誰負(fù)責(zé)的公共部位設(shè)施設(shè)備，工程部派人

進(jìn)行巡查檢修。每周一次，做好記錄，一般故障由巡查員現(xiàn)場修復(fù)，重大故障由巡

查員匯報(bào)當(dāng)班負(fù)責(zé)人后安排檢修。

3客房巡查檢修

可將客房易損項(xiàng)目制成表格，由工程部派人每周一次協(xié)助客房部巡查檢修，對(duì)

較大故障或需要更換配件的日常維修項(xiàng)目仍由客房部填寫報(bào)修單

4大型成套設(shè)備的計(jì)劃檢修

設(shè)備的計(jì)劃檢修是保證設(shè)備運(yùn)行的主要手段，但在安排設(shè)備的檢修時(shí)應(yīng)注意到

酒店的設(shè)備運(yùn)行特點(diǎn)，盡量減少對(duì)客人的影響和帶來的不便。

根據(jù)檢修的要求可分為以下二級(jí)保養(yǎng)：

4.1一級(jí)保養(yǎng)

4.1.1設(shè)備一級(jí)保養(yǎng)的目的

4.1.1.1使操作者逐步熟悉設(shè)備的結(jié)構(gòu)和性能

4.1.1.2減少設(shè)備的磨損，延長使用壽命

4.1.1.3消除設(shè)備的事故隱患，排除一般故障，使設(shè)備處于正常技術(shù)狀況

4.1.1.4使設(shè)備到達(dá)整潔，清潔，潤滑，安全的要求

4.1.2一級(jí)保養(yǎng)的主要資料

4.1.2.1保養(yǎng)前要做好日常的保養(yǎng)資料，進(jìn)行部分零件的拆卸清洗

4.1.2.12對(duì)設(shè)備的部分配合間隙進(jìn)行調(diào)整

4.1.2.13除去設(shè)備表面的油污,污垢

4.1.2.14檢查調(diào)整潤滑油路，持續(xù)暢通不漏

4.1.2.15清掃電器箱，電動(dòng)機(jī)，電器裝置，安全護(hù)罩等，使其整潔固定

4.1.2.16清洗附件冷卻裝置

4.2二級(jí)保養(yǎng)

4.2.1設(shè)備二級(jí)保養(yǎng)的目的

4.2.1.1使操作者進(jìn)一步熟悉設(shè)備的.結(jié)構(gòu)和性能

4.2.1.2延長設(shè)備大修期和使用年限

4.2.1.3使設(shè)備到達(dá)完好標(biāo)準(zhǔn)，提高及持續(xù)設(shè)備完好率

4.2.2二級(jí)保養(yǎng)的主要資料

4.2.2.1根據(jù)設(shè)備使用狀況進(jìn)行部分解體檢查或清洗

4.2.2.2對(duì)各傳動(dòng)箱，液壓箱，冷卻箱清洗換油

4.2.2.3修復(fù)或更換易損件

4.2.2.4檢查電器箱，修整線路，清潔電動(dòng)機(jī)

4.2.2.5檢修，調(diào)整精度，校正水平

5機(jī)房管理

5.1空調(diào)機(jī)房，配電房的操作人員須持勞動(dòng)部門頒發(fā)的操作證

5.2加強(qiáng)各機(jī)房的管理，建立嚴(yán)格的崗位職責(zé)制和設(shè)備操作規(guī)程

5.3操作人員對(duì)設(shè)備運(yùn)行狀況進(jìn)行詳細(xì)記錄并執(zhí)行嚴(yán)格的交接班制度

交接班制度

1各班組交接班人員務(wù)必嚴(yán)格執(zhí)行交接班制度

2各班組接班人員到達(dá)崗位時(shí)，應(yīng)做好以下接班工作：

2.1查看上?班記錄，聽取上一班值班人員對(duì)運(yùn)行狀況的介紹

2.2檢查儀表，清點(diǎn)公用工具，并在交接班本上簽字

2.3檢杳設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)狀況

3下列狀況不得交接班：

3.1上一班運(yùn)行狀況未交待清楚

3.2上一班未認(rèn)真填寫設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)狀況記錄

3.3接班人數(shù)未到達(dá)需要人數(shù)的最低限度

3.4當(dāng)班班長未到或未經(jīng)部門經(jīng)理同意指定適宜的代班人時(shí)

3.5接班人員有醉酒現(xiàn)象或其他神態(tài)不清而未找到頂班人時(shí)

3.6設(shè)備故障影響運(yùn)行或影響營'業(yè)而急需人員搶修時(shí)

維修服務(wù)規(guī)范

1接聽報(bào)修電話或報(bào)修單時(shí)應(yīng)禮貌用語，并仔細(xì)聽取和記錄維修地點(diǎn)及資料等

狀況

2維修人員應(yīng)在最短時(shí)間內(nèi)趕到現(xiàn)場；如客房己經(jīng)出租，應(yīng)由客房服務(wù)員陪

同，在征得客人同意或不打擾客人的狀況下迅速搶修，維修完成后維修人員和服務(wù)

員共同檢查驗(yàn)收簽字，并向客人致歉

3如遇社設(shè)備損壞較嚴(yán)重，應(yīng)向客人解釋，并告知服務(wù)員，由服務(wù)員征得客人

同意后為客人換一新房。

4如客人掛出“請(qǐng)勿打擾”的警告牌，而在當(dāng)班時(shí)間內(nèi)無法維修時(shí)應(yīng)在交接班

記錄本上注明，并叮囑服務(wù)員當(dāng)客人同意維修后及時(shí)通知再次維修。

5未出租的客房如需停電停水維修或一時(shí)無法修復(fù)應(yīng)立即通知服務(wù)員暫停此房

出租

6餐飲部的包房或大廳需要維修時(shí)，原則上避開早中晚營業(yè)高峰，在無人用餐

的狀況下進(jìn)行維修，特殊狀況應(yīng)征得客人同意后迅速搶修，修復(fù)后立即通知服務(wù)人

員做好清理善后工作，并向客人致歉。

7認(rèn)真執(zhí)行酒店制定的其它相關(guān)規(guī)范。

酒店工程部規(guī)章制度「篇五」

1工程部經(jīng)理職責(zé)

1.1負(fù)責(zé)制定業(yè)務(wù)二作計(jì)劃，定期編制設(shè)備維修及更新的預(yù)算報(bào)表及審核請(qǐng)購

物資報(bào)告。

1.2負(fù)責(zé)和實(shí)施酒店各項(xiàng)動(dòng)力設(shè)備的運(yùn)行控制及維修保養(yǎng)計(jì)劃。

1.3負(fù)責(zé)酒店各項(xiàng)二建工程建設(shè)規(guī)劃及組織施工。

1.4制定節(jié)能措施，降低酒店能源消耗，提高經(jīng)濟(jì)效益。

1.5負(fù)責(zé)處理業(yè)務(wù)范圍內(nèi)發(fā)生的問題和客人對(duì)工程維修工作的投訴。

1.6協(xié)調(diào)客房，餐飲等部門的口常維修及各項(xiàng)設(shè)備維修周期計(jì)劃的制定。

1.7合理安排部門員工工作，負(fù)責(zé)員工的業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)及業(yè)務(wù)考核。

2工程部主管崗位職責(zé)

2.1協(xié)助工程部經(jīng)理開展工作。貫徹執(zhí)行上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)指令，組織落實(shí)工程

維修項(xiàng)目，督導(dǎo)檢查各班組人員按崗位規(guī)范和操作規(guī)程做好工程維修保養(yǎng)。

2.2檢查重點(diǎn)部位的重點(diǎn)設(shè)備運(yùn)行狀況，技術(shù)狀況，發(fā)現(xiàn)事故隱患立即采取措

施，排除故障，保證酒店正常營業(yè)需要。

2.3巡視檢查各班匆員工遵守紀(jì)律，完成工作任務(wù)的狀況，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)提

出改善措施

2.4督導(dǎo)檢查班組人員，作好設(shè)備運(yùn)行記錄，收集編制技術(shù)資料，技術(shù)檔案，

為保證設(shè)備管理與運(yùn)行帶給依據(jù)。

2.5完成工程部經(jīng)理交辦的其他工作。

3領(lǐng)班崗位職責(zé)

3.1及時(shí)完成主管交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)，帶領(lǐng)全班人員堅(jiān)持執(zhí)行崗位職責(zé)，操

作規(guī)程及各項(xiàng)規(guī)章制度。

3.2負(fù)責(zé)按部內(nèi)計(jì)劃要求制定本班維修保養(yǎng)計(jì)劃，備品備件計(jì)劃，管好本班負(fù)

責(zé)范圍內(nèi)的設(shè)備，使設(shè)備經(jīng)常處于良好的技術(shù)狀態(tài)。

3.3負(fù)責(zé)落實(shí)酒店的各項(xiàng)管理制度和操作規(guī)程，發(fā)動(dòng)班組成員參與管理，組織

學(xué)習(xí)和運(yùn)用各種現(xiàn)代化管理技術(shù)知識(shí)°

3.4負(fù)責(zé)本班職責(zé)范圍內(nèi)的節(jié)能管理和技術(shù)狀杰管理，按質(zhì)按時(shí)完成各種工作

報(bào)表和記錄，為酒店統(tǒng)計(jì)核算帶給資料。

3.5負(fù)責(zé)本班員工的思想教育和業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)，

4電工崗位職責(zé)

4.1嚴(yán)格遵守酒店《員工手冊(cè)》和各項(xiàng)規(guī)章制度。

4.2努力學(xué)習(xí)技術(shù)，熟練的掌握酒店的線路走向及所轄設(shè)備的原理，技術(shù)，性

能和實(shí)際操作。

4.3密切監(jiān)視配電柜的各種儀表顯示，正確抄錄各項(xiàng)數(shù)據(jù)并填好報(bào)表。

4.4用心配合電路檢修工作，如斷電檢修，需具體檢修人員直接通知掛“嚴(yán)禁

合閘”的指示牌，未經(jīng)檢修人員通知而隨意合閘造成的嚴(yán)重后果由當(dāng)班人員負(fù)責(zé)。

4.5發(fā)生事故時(shí)，值班人員應(yīng)持續(xù)冷靜頭腦，按照操作規(guī)程及時(shí)排除故障，并

報(bào)告部門經(jīng)理，事故未排除不進(jìn)行交接班，應(yīng)上下兩班協(xié)同工作，一般性設(shè)備故障

應(yīng)交待清楚并做好記錄。

4.6做好線路防火二作，嚴(yán)格檢查線路負(fù)荷，發(fā)現(xiàn)不正常狀態(tài)務(wù)必找出原因，

加以糾正。

4.7認(rèn)真保管電子設(shè)備維修專用儀器，儀表，保障到達(dá)儀器的各種工作指標(biāo)。

4.8對(duì)電子設(shè)備維修中所需備件，包拈備用零件，備用組件需妥善管理，定期

測(cè)試，保證隨時(shí)應(yīng)急使用。

4.9保訐電子設(shè)備機(jī)房的T作環(huán)境到達(dá)設(shè)備的要求，做好防火，防潮，防靜電

工作。

5修理工崗位職責(zé)

5.1嚴(yán)格遵守酒店制定的《員工手冊(cè)》，熱愛本職工作，認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，

熟悉設(shè)備性能及系統(tǒng)狀況，決定故障快速準(zhǔn)確，處理迅速及時(shí)。

5.2每班的值勤人員負(fù)責(zé)常用耗材的清點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)不足要及時(shí)補(bǔ)充。

5.3嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，正確使用手動(dòng)和電動(dòng)工具，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)調(diào)整修理。

不能修復(fù)的務(wù)必報(bào)告部門經(jīng)理，對(duì)各類工具設(shè)備做到勤保養(yǎng)和妥善保管。

5.4樹立強(qiáng)烈的酒店意識(shí)，禮貌維修，酒店至上，工作時(shí)盡量不影響客人，公

共場所施工必要時(shí)加設(shè)圍欄，在客房使用如沖擊電鉆等強(qiáng)噪音的工具，務(wù)必嚴(yán)格遵

守時(shí)間規(guī)定，嚴(yán)格按計(jì)劃時(shí)間施工。自覺做好施工場地的收尾工作，以保證酒店的

環(huán)境優(yōu)美。

5.5對(duì)來人來電報(bào)修及時(shí)登記，維修要迅速，及時(shí)，維修完立即回到班組待

命，并認(rèn)真填寫維修換件記錄單。

5.6交班時(shí)發(fā)生應(yīng)急故障，上一班務(wù)必協(xié)同下一班排除故障后才能下班。

5.7維修人員如違反制度，拖延時(shí)間，修理質(zhì)量低劣，影響營業(yè)和造成設(shè)備損

壞的要追究當(dāng)事者職責(zé)。

5.8嚴(yán)格執(zhí)行《設(shè)各維修程序》的規(guī)定和《維修服務(wù)規(guī)范》。

6空調(diào)工崗位職責(zé)

6.1定時(shí)對(duì)外界及四調(diào)區(qū)域的溫度，相對(duì)濕度進(jìn)行監(jiān)測(cè)，根據(jù)外界天氣變化及

時(shí)進(jìn)行空調(diào)工況調(diào)節(jié)，并做好記錄。

6.2每班值班人員務(wù)必做好所有運(yùn)行記錄，并簽名，除清楚記錄運(yùn)行參數(shù)外，

還務(wù)必記錄清楚設(shè)備的開停時(shí)間，停機(jī)修理原因和年恢復(fù)正常狀態(tài)的時(shí)間。

6.3務(wù)必記錄清楚設(shè)備的開停時(shí)間，停機(jī)修理原因和恢復(fù)正常狀態(tài)的時(shí)間，3

值班人員務(wù)必堅(jiān)守崗位，服從指揮，嚴(yán)格執(zhí)行操作規(guī)程，對(duì)值班長安排的，作負(fù)

責(zé)。

6.4嚴(yán)格執(zhí)行安全操作及保養(yǎng)規(guī)程，保證維修質(zhì)量，按時(shí)完成任務(wù)。

6.5嚴(yán)格遵守《員二守則》及各項(xiàng)規(guī)章制度，維修要迅速及時(shí)，維修完畢要迅

速回到班組待命。

6.6負(fù)責(zé)搞好空調(diào)機(jī)房及所屬機(jī)組的清潔衛(wèi)生工作。

6.7認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，熟悉設(shè)備結(jié)構(gòu)，性能及系統(tǒng)狀況，做到?jīng)Q定故障唯

確，維修快捷。

6.8有事離開崗位務(wù)必報(bào)告當(dāng)班負(fù)責(zé)人，征得同意才能離開。

7鍋爐工崗位職責(zé)

7.1嚴(yán)格按照操作規(guī)程，確保鍋爐的安全運(yùn)行,

7.2做好鍋爐及其附屬設(shè)備的維修保養(yǎng)和年度檢修工作。

7.3堅(jiān)守工作崗位，按照規(guī)定做好巡檢及各種記錄。

7.4負(fù)責(zé)鍋爐房及相關(guān)設(shè)備的清潔衛(wèi)生和節(jié)能措施。

7.5努力學(xué)習(xí)技術(shù)，不斷提高司爐水平，防止重大職責(zé)事故發(fā)生。

7.6用心完成上級(jí)交予的其它任務(wù)。

酒店工程部規(guī)章制度「篇六」

為調(diào)動(dòng)本部門員工上崗期間的工作用心性，加強(qiáng)崗位職責(zé)心，切實(shí)做到“有據(jù)

可依、獎(jiǎng)懲分明”的原則，根據(jù)飯店規(guī)章制度及部門的工作程序、規(guī)章制度、崗位

職責(zé)等要求制定以下細(xì)則：

一、處罰

1.有下列行為之一者，給于10元--30元罰款

（1）上班遲到、早退時(shí)間為30分鐘以內(nèi)者；上班時(shí)間務(wù)必在09：50換好工

裝到達(dá)崗位，下班時(shí)間務(wù)必在18：00后才能離開崗位，以在崗位上實(shí)際檢查為

準(zhǔn)。

（3）上班不簽到或不簽退者；

（4）上班遲到、早退、脫崗30分鐘以上者按曠工處理。

（5）當(dāng)班儀容儀表、禮貌禮儀不貼合規(guī)范者；要求頭發(fā)整潔光亮、無異味，

前不能蓋過眼眉，兩邊和后面不能過耳和衣領(lǐng)，面部整潔、眼角無異物、鼻毛要修

剪，不能過長；手要持續(xù)干凈，經(jīng)常修剪指甲，不能配帶戒指，不能配帶廣告性手

表；皮鞋要持續(xù)干凈明亮、無破損；服裝耍按規(guī)定著裝，持續(xù)平整、干凈，上班期

間一律著工裝，不能由于天氣熱就脫，工裝口袋嚴(yán)禁裝太多物品。

（6）非當(dāng)班時(shí)間無故穿工裝外出者；包括外穿自己衣服，內(nèi)裝工服者。

（7）在飯店見到同事或領(lǐng)導(dǎo)、客人不用規(guī)范禮貌用語、讓路、指引者；規(guī)范

用語包括“您好、您請(qǐng)、早上好、下午好、晚上好、對(duì)不起、謝謝，請(qǐng)問有什么能

夠幫您的，請(qǐng)問您需要幫忙嗎？”等等。

（8）言語、舉止粗俗者；在飯店區(qū)域、同事之間，對(duì)領(lǐng)導(dǎo)、客人取綽號(hào)，說

黃段子、吵架、做下流動(dòng)作等。

（9）在面客區(qū)域大聲說話，維修工作產(chǎn)生噪音、異味，引起客人投訴者；

（10）無故不參加各種形式的例會(huì)及培訓(xùn)者；包括飯店、部門的例會(huì)、培訓(xùn)、

協(xié)調(diào)會(huì)、報(bào)告會(huì)、培訓(xùn)，有特殊狀況提前.4小時(shí)以書面形式填報(bào)請(qǐng)假手續(xù)。

（11）上班時(shí)間利用飯店電話接聽私人電話聊天者；上班時(shí)間電話打成震動(dòng)或

關(guān)機(jī)者，嚴(yán)禁用手機(jī)或座機(jī)聊天。

（12）在值班期間坐姿不貼合要求者；包括身體歪斜、翹二郎腿、脫鞋子、坐

在桌子上等。

（13）接聽電話不貼合規(guī)范者；接電話要求聲音適度、吐字清晰、手持電話聽

筒正確，必要時(shí)做記錄。

（14）在飯店隨地亂扔廢紙、果皮、垃圾者；亂堆工程備件者。

（15）工作時(shí)未對(duì)工作區(qū)域保護(hù)造成二次污染，工作后對(duì)遺留垃圾及工作區(qū)域

衛(wèi)生未及時(shí)清理、粉刷者；

（16）對(duì)浪費(fèi)飯店財(cái)產(chǎn)者；包括浪費(fèi)水、電、汽等能源，及工程配件、材料能

修理的配件不修理者。

（17）各種維修保養(yǎng)表逐臺(tái)/次填寫者。

（18）各自的衛(wèi)生區(qū)域堆有雜物，不能持續(xù)清潔者。

2.有下列行為之一者，給予30元--50元罰款。

（1）部門例會(huì)遲到或無故不參加者；部門例會(huì)時(shí)間為每一天07：50,所有人

員參加。

（2）對(duì)部門或?qū)I(yè)安排的工作未按時(shí)完成或完成后一天內(nèi)再次返工者；

（3）未經(jīng)同意擅自換班者，員工請(qǐng)假或換班需提前一天由專業(yè)負(fù)責(zé)人批準(zhǔn)并

記錄在案；主管級(jí)以上人員請(qǐng)假需提前一天由部門經(jīng)理批準(zhǔn)；所有請(qǐng)假務(wù)必是書面

申請(qǐng)；

（4）在非吸煙區(qū)吸煙者。

（5）上班期間看報(bào)、看書、看電視、聽隨身聽、MP3者；

（6）上班脫崗、扎堆或做與工作無關(guān)的事者；上班干私活，串崗聊天，不完

成本職工作而去干別人的活。

（7）無故不參加部門組織的各項(xiàng)培訓(xùn)者；

（8）部門發(fā)生突發(fā)事件帶給的聯(lián)系方式聯(lián)系不到或無故不到者；每個(gè)員工有

義務(wù)帶給能聯(lián)系到本人的電話號(hào)碼，如有變動(dòng)應(yīng)主動(dòng)告訴部門。（9）未按要求完

成部門或?qū)I(yè)安排的工祚任務(wù)或有意推脫者（罰款50元）：

（10）因服務(wù)態(tài)度、服務(wù)語言及其它因職責(zé)心不強(qiáng)而導(dǎo)致投訴者（罰款50

元）；

（11）上崗期間在工作區(qū)域吃零食、口香糖等食物者；（12）部門質(zhì)檢員檢查

出工作區(qū)域衛(wèi)生不合格未及時(shí)整改者；

（13）對(duì)所管轄設(shè)備、設(shè)施運(yùn)行狀況不了解、對(duì)系統(tǒng)不熟悉、違反操作規(guī)程操

作設(shè)備者（罰款50元）：

（14）未按要求填寫值班記錄、巡查記錄或漏填寫者；在各種表格刮畫、污

損、撕毀者。

（15）未按要求、期限遞交上報(bào)的各種書面材料者；上交的書面材料不全，錯(cuò)

字連篇，用詞不當(dāng)、詞不達(dá)意者。

（16）對(duì)同事間不