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文檔簡介

2油菜籽GB5009.168食品安全國家標準食品GB/T5491糧食油料檢驗扦樣GB/T5492糧油檢驗糧食、油料的色澤、氣味、GB/T5494糧油檢驗糧食、油料的雜質、不完善雜質impurities；usele注4：有機雜質（organicimp3硫代葡萄糖苷含量glucosinolate高油酸油菜籽higholeicac按芥酸和硫苷含量以及油酸含量分為普通油菜籽、雙低油菜籽和高油≥≤≤≤≤≤≤123454≥≤≤≤≤≤≤/%≤/%≤12345≥≤≤≤≤≤≥≤1236.3雜質含量、生芽粒含量、生霉粒含量9.1包裝59.3儲存6A.1儀器和用具A.1.1油菜籽計數工具。A.1.2粘膠帶(寬25mm-80mm，長120mm-250mm,膠帶底部A.2操作方法A.2.2碾壓A.2.3計數A.2.3.1熱損傷粒對所碾壓的籽粒在白熾光下進行觀察，確認子葉呈黑色或深褐色的顆粒，計數N1（已碾壓籽粒中熱損傷粒的和）；如果N1等于0，則熱損A.2.3.2未熟粒對所碾壓的籽粒進行觀察，確認子葉呈明顯綠色的顆粒，計數N3（已碾壓籽粒中未熟）；A.2.2操作，計數N4。。A.3結果計算A.3.1熱損傷粒含量×100…………X——熱損傷粒含量，單位為%；A.3.2未熟粒含量×100…

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