學必求其心得，業必貴于專精學必求其心得，業必貴于專精學必求其心得，業必貴于專精化學高效課堂教學設計：（授課日期：第四周星期二班級）第四節研究有機化合物的一般步驟和方法（一）三維目標1.知識與技能:（1)了解怎樣研究有機化合物應采取的步驟和方法（2）掌握有機化合物分離提純的常用方法(3）掌握蒸餾實驗的基本技能2。過程與方法:通過有機化合物研究方法的學習，了解分離提純的常見方法3。情感、態度與價值觀:通過化學實驗激發學生學習化學的興趣,體驗科學研究的艱辛和喜悅，感受化學世界的奇妙與和諧。授課題目第1課蒸餾擬課時第課時明確目標了解怎樣研究有機化合物應采取的步驟和方法重點難點重點：有機化合物分離提純的常用方法和分離原理。難點:有機化合物分離提純的常用方法和分離原理課型□講授□習題□復習□討論□其它教學內容與教師活動設計學生活動設計一、知識要點［引入］我們已經知道,有機化學是研究有機物的組成、結構、性質、制備方法與應用的科學.那么,該怎樣對有機物進行研究呢？一般的步驟和方法是什么？這就是我們這節課將要探討的問題.第四節研究有機化合物的一般步驟和方法［講］從天然資源中提取有機物成分，首先得到的是含有有機物的粗品。在工廠生產、實驗室合成的有機化合物也不可能直接得到純凈物,得到的往往是混有未參加反應的原料，或反應副產物等的粗品.因此，必須經過分離、提純才能得到純品。如果要鑒定和研究未知有機物的結構與性質，必須得到更純凈的有機物。下面是研究有機化合物一般要經過的幾個基本步驟：［板書］[思考與交流］分離、提純物質的總的原則是什么?1.不引入新雜質;2.不減少提純物質的量;3。效果相同的情況下可用物理方法的不用化學方法;4。可用低反應條件的不用高反應條件［講]首先我們結合高一所學的知識了學習第一步——分離和提純.一、分離（separation）、提純(purification）［講]提純混有雜質的有機物的方法很多,基本方法是利用有機物與雜質物理性質的差異而將它們分離.接下來我們主要學習三種分離、提純的方法。1、蒸餾［講]蒸餾是分離、提純液態有機物的常用方法。當液態有機物含有少量雜質，而且該有機物熱穩定性較強，與雜質的沸點相差較大時（一般約大于30oC），就可以用蒸餾法提純此液態有機物。定義：利用混合液體或液-固體系中各組分沸點不同,使低沸點組分蒸發,再冷凝以分離整個組分的操作過程。要求：含少量雜質，該有機物具有熱穩定性，且與雜質沸點相差較大（大于30℃［投影］演示實驗1—1含有雜質的工業乙醇的蒸餾所用儀器：鐵架臺（鐵圈、鐵夾)、酒精燈、石棉網、蒸餾燒瓶、溫度計、冷凝管、接受器等。實驗基本過程：含雜質工業乙醇工業乙醇（95.6％)無水乙醇（99。5％）［強調］特別注意:冷凝管的冷凝水是從下口進上口出。小結：蒸餾的注意事項1、注意儀器組裝的順序：“先下后上，由左至右”;2、不得直接加熱蒸餾燒瓶，需墊石棉網；3、蒸餾燒瓶盛裝的液體，最多不超過容積的1/3;不得將全部溶液蒸干;4、需使用沸石（防止暴沸）;5、冷凝水水流方向應與蒸汽流方向相反（逆流：下進上出）；6、溫度計水銀球位置應與蒸餾燒瓶支管口齊平，以測量餾出蒸氣的