肉雞飼養技術問答.........返回

外肉雞生產概況

1、什么是肉雞？所謂肉雞就是食用肉仔雞的總稱。現代肉雞與傳統肉雞

的概念截然不同。50年

代以傳統肉雞主要來源于淘汰的小公雞和產蛋雞，而現代肉雞是指通過專門人

配套雜交生產的專門用

于食肉用的雞。根據屠宰期和體重大小的不同，可分為肉用仔雞都以肉仔雞、炸

用仔雞和烤用仔雞。肉

用仔雞一般2千克左右屠宰，炸用仔雞較大一些，烤用仔雞則更大。現在各國

生產的肉雞都以肉仔雞為

主。東、西方各國由于消費習慣和烹調方式不同，肉仔雞出售的體重和日齡也

有所不同。美國所說的肉

用仔雞，大部分為6~7周齡，體重在1.90~2.25千克出售的肉雞。總產品中約

有30%用作快餐。而北歐、

東歐各國及荷蘭生產的肉雞用仔雞，大部分4~5周齡，體重在1.31.5千克出

售，并多以整雞或1/2或

1/4分割后作烤雞用。西班牙、意大利、法國等南歐各國生產的肉用仔雞，一

般在6~7周齡，體重

1.8~2.2千克出售，多用于帶骨烤或煮菜用。日本則很特殊，大部分肉雞加工

成凈肉用，約占80~,帶骨

用的只占20%左右。在世界上肉仔雞出售體重最大的，一般在1.9、2.7千克。

這是因為雞大，出肉率高，

凈肉成本低，并且零售店歡迎腿肉和胸肉。因此，多數把雞養到6~8周齡、體

重1.9~2.7千克出售。日

本生瓣體重在1.11.5千克的小型肉用仔雞，主要是供旅館、飯店、菜館等業

務用，這種小型雞一般養

4~5周齡出售。數量約占總產量的20%左右。

2.肉雞生產有哪些特點？（1）早期生長快，飲料利用率高。肉用仔雞早期

生長發育非常快，越

是幼齡，生長速度越快。2周齡時體重為出殼重的5倍以上，7周齡體重可達2

千克以上，為出殼的50多倍

o10周齡后生長速度急速衰減。肉雞在體成熟需7個月，而最初的1/3時間（70

天）體重可達成熟體重

的2/3o肉雞不僅早期生長速度快，而且飲料轉化率也高。據報道，肉雞對粗

蛋白的利用率為23%、火

雞為22%、豬為14%,肉牛為4%；對能量的利用率肉雞為11%（母雞為18%）.

火雞為9%、豬為14%、肉牛

為3虬目前國內生產水平7周齡出欄肉雞活重可達到2~2.4千克，每千克增重

耗料僅1.8~2.0千克。這種

生長速度和飲料報酬為其它畜禽所不能比擬。（2）繁殖速度快，飼養工藝簡便。

肉種雞一般6月齡開產

，產蛋10個月，每只雞雞產種蛋170~180枚，種蛋受精率約95%,受精蛋孵化

率約85%。一只種雞一生能

繁殖肉用仔雞140只左右。肉仔雞一般多采用地面平養，每平方米可養15~20

只仔雞。按照給溫方式可

分為兩段或一段飼養，工藝簡單，所需飼養設施也不復雜，采用全價配合料，7

周即可達出售體重。一

年可出欄5~6批肉雞。（3）體質強健，出欄整齊，適于大規模工業化生產。

肉雞體質強健，抗逆性較

強，適于高密度飼養。按入雛數計，育成出售存活率達98%以上，而且經過幾

十年育種、改良工作，肉

雞出欄整齊度出比較令人滿意，從而為肉雞大規模工業化生產提供了條件。小規

模手工飼養一人可管理

3000~5000只雞。勞動生產率很高。（4）生產投資少，見效快，效益高。由于

肉雞生長速度快，生產周

期短，飼料報酬高，飼養工藝及設備比較簡單，且適于大規模飼養。因而投資

飼養肉雞，除建雞舍外每

只雞僅需直接投資十幾元錢，一個生產周期50天左右即可收回投資并見到

1.5~2.0元/只的利潤,一年可

生產5飛批，「2年內即可將建雞舍的投資全部收回。如果利用廢舊房舍養雞,

則投資更少，收益更高。

所以，肉雞飼養更適合于我國廣大農村地區的脫貧致富。

3.世界肉雞生產發展現狀如何？國外肉雞用仔雞生產始于本世紀20年代

的美國，發展很快，特別

是近十年來，世界肉雞生產發展更為迅速，已實現了高度工業化生產，年產量

已達4000多萬噸，占禽肉

產量的701r90%o近十年來世界肉類產量增加了25.9%,而禽肉的生產量卻增長

了34.3%?其中了達國家

肉類生產增長了15.3%,禽肉增長35.1%,人均占有肉類76.8千克、占有禽肉

14.8千克。發展中國家的

增長速度更快，近十年肉類生產增長了47.2%,禽肉增長了59.4%,人均占有肉

類16.6千克，其中人均禽

肉3.3千克。禽肉產量前10名的國家排位為：美國、中國、巴西、俄羅斯、日

本、法國、英國、意大利

、西班牙、墨西哥，這10個國家肉類產量占世界的62%。肉雞生產的速度迅猛

了展，使禽肉在肉類中的

比重不斷上升。近10年來，世界禽肉占肉類的比重從19.7%上升到23.4%,其

中發達國家從20.5%上升到

24%,發展中國家從18.4%上長到20%以上。而且禽肉在肉類中逐步呈現占第一

位的趨勢，美國80年代末

率先實現了禽肉在肉類中的比重占居第一，其它國家也在向這個方向發展。肉

雞生產中科技進步也非常

迅速。從1940年到目前為止，在美中、加拿大、英國的最佳企業中，肉雞飼養

期從95天地縮短屋45天左

右，增重1千克耗料從3.84千克降低到1.71.8千克，而出售雞的平均體重從

1.5千克增加到2千克以上

o由于肉雞生產周期短，飲料報酬高，經濟效益好，肉雞產品價格便宜，營養價

值高，因而備受各國生

產者和消費者的青睞據世界權威人士預測：最近期年內，肉雞生產每年將以

4%、8%的速度遞增，到本世

紀末肉雞生產將達5000萬噸以上。禽肉將是21世紀最普遍、消費量最大的肉

類品種，預計到2000個世界

禽肉產量將達4700萬噸，其中90%為雞肉。肉雞生產的前景十分廣闊。

4.我國肉雞產銷現狀如何？前景怎樣？我國的肉雞生產起步較晚，作為一個獨

立產業始于60年

代中期。首先從外貿出口開始到80年代初期出口凍雞生產發展迅速。從

1984^1994年的十年間內肉雞的

產量增長了6.2倍，年均遞增18.2%,成為近年來世界上肉用仔雞生產發展最

快的國家。1995年禽肉總產

達934.7萬噸，居世界第二，僅次于美國，禽肉人均占有量7.8千克。我國禽

肉產量排在前10位的山東、

廣東、江蘇、遼寧、四川、廣西、河北、河南、吉林、上海10個省市其產量占

全國總產量的75%以上。

山東省是我國的肉用仔雞生產量最大的省，1995年出欄肉雞11.6億只，雞肉產

量195.7萬噸，占全中國

總產量的20.7%o廣東是我國黃羽肉雞數量最多的省份，除供本省外，還占領

港澳市場的75%以上。目

前我國肉雞生產的主要組織形式有3種：一是一體化生產，它集種雞飼養、商品

雞生產、飲料加工、屠

宰加工和產品銷售等生產環節為一體，規模大，飼養、經營管理水平高，實力雄

厚，市場承受能力強，

如上海大江、山東諸城、北京華都等；二是龍頭企業帶動型生產，它以一個企

業做龍頭，帶動周圍規模

飼養農戶進行生產。生產環節各式各樣自獨立，通過生產結合在一起。緊密程

度低，受市場影響大。這

種形式國內最為普遍；三是千家萬戶分散飼養，貧困落后地區多見這種形式,

效益不高，商品率低，對

市場波動不敏感。從雞肉銷售情況看，由于世界上幾乎沒有一個民族對消費雞

肉有所禁忌，且銷價低，

營養豐富，適于快餐，有保健食品的作用，因而消費數量迅速增加。國內市場

上從1991年到1995年我

國雞肉消費分別是：292.3萬噸、329.3萬噸、426.2萬噸、558.7萬噸和697.8

萬噸。人均消費分別為

2.5千克、2.8千克、3.6千克、4.8千克和5.8千克。國際市場出口類型主要有

兩種：(1)活雞出品港澳

，(2)凍雞出品日本、韓國和部分歐洲國家。活雞年出品量約在3500^4000

萬只，目前港澳市場已趨于

飽和，主要是凍雞不斷增加。。1994年出口16.2成噸，比1993年增長80%,

1995年出口凍雞25萬噸，比

上年增長54隊由于出品產品全部是公割雞，約折合整雞83成噸，占雞肉產量

的11.9%。預計到2000年中

國禽肉產量將達1000萬種，其中80%為雞肉，雞肉的80%將是內銷。我國目前

城鎮人口已超過3億，相當

于整個歐洲，消費群體可觀。綜上可崢，我國有以展肉雞的基礎和有利條年，

有十分可觀的國際國內

市場，隨著我國經濟的迅速以展和人民生活水平的不斷提高，我國的肉雞生產

發展前景看好。二、肉

雞的品種

5.肉雞品種分為哪幾類？世界上肉雞品種品系很多，可分為優質型和快速

型兩大類。我國許多地

方品種如蕭山約、北京油雞等肉蛋兼用型可歸為優質型肉雞，這些品種其肉鮮

味美屬高檔雞肉。國外許

多高度培育的專門化品系均屬于快速型肉雞，早期生長速度快，，但雞味稍淡,

為低檔雞肉。優質型

與快速型配套雜交形成具有我國特色的高效優質肉雞，屬中檔肉雞。高、中、低

三個檔次的肉雞適合于

不同層次的需要，在國內外均有廣泛市場。近一二十年來，肉雞育種工作進展很

快，在傳統標準品種中

基礎上，又發展培育出許多高生產性能的肉雞配套口系，目前已被普遍采用。

從而大大地加速了肉雞生

產水平的提高，使肉雞育肥期飼養天數從70~80天縮短45天，每千克增重耗料

由3千克左右降到1.8克左

右，出欄活重由1.5千克增加到達千克以上。現代肉雞42~49日齡出欄活重可達

2.0~2.4。

6.目前我國已引進的優良肉雞品種主要有哪些？我國自60年代中期以來

先后從國外引進商品用肉

雞配套系近20個。主要有：愛拔益加（AA）、艾維茵、彼德遜、科寶、伊沙明

星、羅曼、星布羅、海布

羅、印第安河、海佩、紅布羅、羅斯208、羅斯308、哈巴德、鍬主、塔特姆等。

現將目前生產上應用的

比較多的幾個品種簡要個紹如下。（1）愛拔益加（AA）肉雞為美國愛拔益

加公司培育的四系配套雜

交肉用雞。1985年首先，由遼寧農墾輝山祖代雞場，由美國引進，以后，山東、

廣東、上海、北京等地

也分別引入該配套系祖代雞，各地反映較好。自1998年北京肉雞生產聯營公司

北京肉雞生產聯營公司

與美國、日本合資建立祖代雞場，專門生產AA肉雞用父母以來，該品種肉雞在

國內的飼養量進一步提高

o據資料介紹：該配套品系，父本為白考尼什型，母本為白洛克型。商品代為

白羽、黃皮膚。特點：

體大，生長發育快，飼料轉化系高，適應性強。深受日本市場歡迎。該種雞目前

的生產水來是，父母代

66周產蛋193枚。可入孵蛋185枚，孵人充滿85.3%,生產健雛159只，商呂品

7周齡達2.675千克，每千克

增重耗料1.92千克，49日齡成活率達98%左右。（2）艾維茵為美國艾維茵公

司產品。三系配套雜交雞

,白羽。1985年北京大發公司與美國艾維茵公司、泰國正大公司聯合成立北京

家禽育種有限公司，能上

能下進艾維茵原種雞，成為亞洲最大的原種雞場。據粢料介紹（1994年）：父

母代66周齡每只入舍雞產

蛋191.3枚、種蛋數181.2枚，平均孵化率86.9%,出雛157.3只。商品代（1992

年）7周齡平均重2.452千

克。耗料比為1:1.89。（3）彼德遜彼德遜肉種雞是美國彼德遜國際公司培

育出的四系配套肉雞品種

-1991年遼寧省農墾撫順肉雞聯營公司引入該品種祖代種雞飼養。父母代種雞

64周齡入舍雞產蛋量172.

7個，可入孵蛋162.6枚，133.3個，孵化率86猊商品代雞能以快慢羽自別。7

周齡平均活重可達2.5千克

，每千克增重耗料1.97千克。（4）科寶科寶肉雞是美國科寶育種公司增育

的四系配套品種。廣州穗

屏科寶祖代種雞場于1996年6月引入科寶-500祖代種雞。該品種具有很強的

抗病力、生產性能及遺傳優

勢。父母代種雞每只入舍母雞產蛋數185~190只，可入孵蛋175~180枚，平均

孵化率87.9%,可產雛雞

150^155只，20周齡育成率可達96k97%,產蛋雞期成活率可達93%,商品雞

40日齡出欄重2.15~2.25千克

，肉雞比1:1.78,成活率達98%o（5）伊沙明星肉雞法國伊沙公司產品。

1987年由德國引入甘肅蘭

州種雞場。為A、B、C、D、E五系配套雜交雞。A、B為父系，C、D、E為母系,

C系為母系父本，D、E為

系合成母系母本。白羽。特點為C系具有矮小型基因，故父母代母雞體重比正

常雞小15%,因而減少了飲

料消耗，而商品代又恢復了正常體型。商品代生長發育快，飼料利用性好。據

1988年伊沙公司資料介

紹，父母代種雞64周齡按入舍母雞數統計，每只產蛋量為166.38枚，種蛋數為

156.32枚，孵化出1日齡

雛雞132.51只。商品代8周齡體重2.55千克，肉料比1：2.12。（6）星布羅

肉雞為加拿大雪佛種雞

公司產品。四系配套。父本為科尼什血統，母系是白洛克血統。父母代（64周）

產蛋177枚，可入孵化率

86%,生產健雛140只，商品雞8周齡，體重2.065千克，肉料比1：2.0。曾祖

代目前在上海新楊種畜場和

東北農學院有飼養。（7）哈巴德肉雞美國哈巴德種雞公司產品。白羽。資料介

紹（1992年），父母

代（66周）產合格種蛋172.8枚，平均孵化率84.9吼生產雛雞148.7只，商品

代公雞49日齡重2.31千克，

母雞重2.0千克以上，肉料比1：2.0。該品種的突出特點：高胸肉，抗抗逆性

較強。哈巴德已與河南湯

陰肉雞育種公司合建立祖代雞場。（8）印第安河肉雞為美國印第安河國際公司

產品。四系配套雜

交商品雞。遼寧及北京華牧育種中心曾先后于1985年、1992年引入該配套系。

該種雞父母代（R

99）65周齡入舍雞蛋176?178枚，可孵蛋170?172枚，平均孵化率85%?87除

右產雛雞145?150只。商

品代8周齡體重2.483千克，肉料比1：2.07o

7.我國培育的肉雞良種主要在哪些？近年來我國培育的肉雞配套系主要

有以下幾個：（D京星

肉雞該配套系是利用我國培育的D型矮洛克雞與引進良種或地方良種參與配套，

兩系或三系配套繁

育出優質肉雞京星101、102,快速肉雞京星201,與一般種雞相比，全周期省

料13千克。商品代京星

101,90日齡活重1.78?2.0千克，京星102,70日齡活重2?2.2千克，肉料

比分別為1：3.0、1：2.6,

成活率97%?98%。京星201商品代7周齡活重為2.1?2.4千克，肉料比為1：

2.0,成活率為96%?98%,公

雞育肥效果優育良，已推廣到全國26個省市。由于母雞含有天然“DW”基

因，因而它還是著名的節

糧型種雞。(2)北京石歧黃雞該雞原為香港地方良種與白洛克合成的一個商用

黃羽雞。主要特點

是肉質優良。北京飼養商品雞105日齡活重1.65千克，廣東飼養110?120日

齡活重1.93千克。用父

系石歧黃雞配套后94日齡平均重1.64千克，肉料比1：3.0,成活率98%?(3)

新浦東雞由上海畜牧

所培育成功。該雞曾引入過白洛克和紅科尼斯血緣。該雞羽黃或黃麻，體型較

大，成年公雞體重4.5?

5千克，母雞3?3.5千克，入合母雞500日齡產蛋140152.5枚，種蛋孵化率

85%~95%,可提供雛雞80只左

右。商品雞70日齡活重1.82千克，肉料比1：2.83O肉質鮮美，是出口活雞

的優質黃羽肉雞品種。在

“六五”“七五”科技改良中，利用新浦東雞、鹿苑雞等配套育成快速型海新

10R102和優質型海新

201、202型。前者生長速度快，飼料轉化率高；后者生長速度較快，肉質好，

味鮮美。海新肉雞已在上

海、江蘇、浙江、安徽、廣東等省市大規模飼養。

8.什么是肉雞專門化品系?現代肉雞生產中是如何利專門化品系進行生產的?

所謂品系就是指具

有相似的遣傳性能，來源于共同祖先，在生產性能某個方面具有突出的特點且

具有一定數量的肉雞群體

o肉雞專門化品系就是指專門用于生產雞肉的具有較高雜交配合力的品系。本

世紀50年代開始，

一些發達國家的家禽育種工作采用玉米雙雜交原理，開展現代化的品系培育,

即在過去標準品種的基礎

上，采用新的育種方法，培育出一些體重大、生長快、飼報酬高的專門化品系，

然后進行品系間的二元

、三元、四元雜交，所產生的雜交雞不僅親本生產性能高15%?20%,而且生產

必性能表現一致。如美國

經過半個世紀的努力，已將原本需要16周才能長到1千克重的肉雞，提高到4

周即能達到1千克以上。也

正是由于專門化品系的出現，使肉雞的繁殖能力由以前標準化品系一個世代生

產商品雛20只左右提高

到140只以上。目前從國外引進的肉雞，如AA、艾維因等，普遍采用四系配

套雜交。分別以A、B、

C、D表示四個品系，母本兩個系，即母本父本系和母本系；母本兩個系，即母

本父系和母本系。其生

產模式為：三、肉用種雞的飼養管理技術（一）肉種雞場的建筑與設備配置

9.理想的肉種雞場位置應具各哪些條件？選擇理想的位置是經營種雞場非

常關鍵的步驟。雞場

所坐落的位置與雞群衛生防疫、生產性能的表現及種蛋或雛雞的銷售活動都有

蜜切關系，而且雞場一旦

建成后，如發現位置不與想，移動搬遷就非常困難了。選擇理想的雞場位置一

般從如下幾方面考慮：

（1）遠離村鎮及其他畜禽飼養場，尤其要與商品代肉雞以及商品蛋雞隔離飼養，

把疾病傳染的可能

性降低到最低程度。（2）交通運輸條件要好，這有利于物品的運輸和種蛋或商品

雛雞的銷售。

⑶地勢要高一些，尤其雞舍地面要比周圍地面高約重0.5米，以保持良好的排

水。特別是在多雨地區，

這一點尤其重要。（4）水源充足而且水質良好。雞場用水高峰是在夏季，根據飼

養雞只數量、雞舍

沖洗及生活用水等方面來決定最大需水量。水質方面要求含鹽和細菌不能超標。

（5）電力供應有保

障。對于以電力為動力或以保溫傘為供暖系統的雞場，育雛期是不能斷電的。

另外，在炎熱的夏季雞舍

需大量風機來排風，如突然斷電會增加產蛋雞死亡率并降低產蛋率，特別是對

一產蛋高的雞群。

10.肉種雞場內的建筑包括哪此些？（1）如果采用二階段飼養法即育雛成雞

舍與產蛋雞舍；如采

用一階段飼養就需要一種類型的雞舍。（2）衛生防疫設施，如消毒池、車輛噴

霧消毒棚及進入生產

區的洗澡更衣房間。（3）墊料庫。我國大部公地區使用鋸末、刨花、稻殼及麥千

做墊料。墊料的供

應是有季節性的，特別的在多雨季節，一定要備有充足的墊料供種雞蛋窩或地

面使用。（4）如離孵

化場較遠，要設立種蛋庫。種蛋最好盡快由種雞場轉入有空調的孵化場蛋庫內

存放，有利于保持種蛋品

質，如當天不能轉入孵化場，種雞場要設蛋庫并安裝空調。（5）生活用房包括辦

公室、宿舍、食堂

等。（6）常用的物品庫房、公用設施、配電室、發電機房以及供暖的鍋爐房等。

11.怎樣布局肉種雞場內的各種建筑物？布局種雞場內的建筑物非常重要，

因為建筑物一旦建成

,是無法移動的。布局要考慮衛生防疫，便于生產且降低生產成本，一般從如

下方面考慮：（1）生產區

一定要與生活區分開，盡量避免非飼養人員進入生產區，如配電室、發電機房、

庫房及鍋爐房等不要設

在生產區內。（2）最好采用“全進全出”的一階段飼養制度，如采用二階段飼養,

在運輸條件允許情況

下，育雛育成舍盡量遠離蛋雞舍，應1公里以上，而且要安排在主風向的上風

處。（3）雞舍距離圍墻約

為50?100米。同日齡雞舍間距離約為30?50米。（4）盡量在雞場內飼養同一

日齡的雞群，即“全進全出

”制度，如有朵難，不同日齡雞舍間距應在200米以上。（5）雞舍應坐北朝南，

這有利于雞舍內采光和通

風。（6）注意臟道要與凈道分開，臟道主要用于運輸淘汰雞、死雞以及雞糞等，

嚴禁交叉感染。

12.肉種雞場應配備哪些必要的設備？（1）衛生防疫用的設備如沖洗消毒機，

用于雞舍的沖洗和消毒

；車輛噴霧消毒設備，此設備安裝在進入生產區的大門口，對進入生產區一切

車輛噴霧消毒。（2）供水

設備包括水塔或壓力罐，雞舍內的水箱、供水線及飲水器等。（3）供水設備包括

電柜、備用發電機。

（4）照明設備包括雞舍所需的各種照明器材。（5）喂料設備。選擇喂料設備要根據

本場的實際情況，如果

人工喂料，選擇一定數量的育雛盤和料桶工料槽即可。如果雞場規模大，需要

自動喂料設備，在母雞產

蛋期，公雞母雞喂料設備要達到分飼的要求。（6）通風以及降溫設備。（7）供

暖調設備，包括保溫傘、

火爐、暖氣、暖風等。要根據實際情況加以選擇。（8）產蛋設備如產蛋箱、集蛋

車、種蛋運輸車輛以及

木制或竹制的2/3網床等。

13.肉種雞舍的類型有哪幾種？各有何優點？（1）開放式雞舍即通常所說的

“有窗雞舍”或無遮光的鄭

簾雞舍。雞舍依靠空氣自由流動進行自然通風，此類雞舍適用于氣候溫暖，夏

季沒有極度高溫而且對濕

度較低的地區使用。在建筑上要注意雞舍寬度不能超過12米，在夏天炎熱的地

方，雞舍率度要增加到

3米。同時要有良好的屋檐用于遮光防雨，并且在屋頂上留有通風孔。主類雞

舍一般造價低而且省電，

適合小規模的肉種雞飼養。但是萬一遇到極度炎熱的天氣會增加產蛋雞的死亡

率，同時不易控制育雛、

育雛成及產蛋期的光照，因而很難做到準時開產。（二）肉種雞的飼養管理

14.肉種雞場在進雛前要做好哪些準備工作？（1）對雞舍、雞舍內的一切設備

進和徹底沖洗和消毒。

首先要將雞舍內原有的雞糞、灰塵及廢舊物品徹底清除，用高壓水對雞舍頂棚、

墻壁、地面徹底沖洗，

并對雞舍和雞舍內的一切設備進行消毒。同時要注意對雞舍周圍的環境進行消

毒，形式有效的隔離帶。

（2）檢修所有設備，保證正常運行。（3）各項空間的計算與育雛設備的配置飼養

面積地面來養飼養蜜度

（只/米2：10.8育雛傘（只/個）：400~500喂料空間鏈條式喂料器：

5.0厘米/只料盤：30只

/個料桶：20只/個飲水空間水槽（厘料/只）：1.54升球形飲水器（只/

個）50鐘形飲水器（只/個

）：80乳頭飲水器（只/個）（4）地面鋪好墊料。墊料厚度為8.0厘米。墊料要根

據當地資源情況選擇干燥

、松軟、無霉菌的鋸末、刨花、稻殼以及切碎的麥千等。（5）做好升溫工作。

開始升溫時間和當地氣候

、雞舍保溫性能、雞舍結構關系。冬季育雛要提前兩三天升溫，夏季育提前一

天或當天升溫即可。此

外還要為雛雞準備雛雞所需要水和飼料，如果雛雞受過就應激，還需補充一些維

生素和葡萄糖。

15.如何調整育雛期的溫度和飼養在面積？為了節約取暖成本以及便于管

理，育雛時應將雞舍用隔簾

分隔成兩部分，用前部分育雛，育雛期所用的面積按10.8只/米2來測算。（1）

用保溫傘育雛每只保

溫傘可養400?500只雛雞，保溫傘周圍有高度為30?50厘米、距保溫傘下的

溫度為35度，而保溫傘周圍

為27度、第二周保溫傘下的溫度為29?32度，其周圍溫度為24度、保溫傘護

圍3天就開始逐步擴大，直

到一周后全部拆除后，雞群密度約為10.8只/平方米。（2）整個雞舍供暖為

了節約燃料，開始隔出的

育雛面積要保證21只/平方米，隨著雛雞日齡增大及育雛所需溫度的逐步降

低，逐漸將隔簾向后移動，

直到育雛期結束時達到飼養密度10.8只/平方米。育雛結束后，取下隔簾將雞

只分散到整棟雞舍，保證

育成期的飼養密度。育雛期雞群所需溫度為：0?7日齡為29?31度；8~14

日齡為27?28度；15~1210

齡為24?25度；以后為18?21度。

16.雛雞首次飲水及開食應注意哪些問題？（1）雛雞到達前應將水盤注滿水

來預或加入溫開水，保證

雛雞飲水溫度為20?26度，而且要保證水的質量，嚴防水被污染。（2）如果雛

雞到經開長途運輸或遭受

冷熱應激，水中可加入5%的紅糖飲用8小時，也可在水中加入一些多維電解

質飲用2?3天。（3）雛雞飲

水后3?4小時，在保證絕大部分雞飲水后再開始喂料。所用飼料為粉料或碎渣

料，喂料時要少加勤添確

保第一周自由采食，不能空盤。（4）要管理好雛雞飲水器，千萬防止小雞將墊料

帶入水盤內。為保持飲

水器的干凈，水盤要經常清洗。（5）為了防止細菌感染，最初3天可在水中或

料中加一些維生素。

17.育雛成功的要點是什么？（1）保證育雛所需的最適溫度。第一周溫度要保

持在27?32度，尤其前

3天最好保持在3032度。（2）保證良好的通風，千萬不要只顧保溫而忘記通風。

但通風量不能太大，風

速不能太快，否則雛雞受很大應激易脫水，同時還要避免賊風。（3）給予正確

的溫度，尤其在北方春冬

季節要提高雞舍內的濕度。提高濕度的方法有多種，可在雞舍走道上灑水；如

采用火爐取暖的雞舍可在

火爐上放水盤蒸發;或者先在麻袋中裝鋸末，然后將麻袋內加水，供水蒸發。（4）

保證前3天24小時光

照，光照強度較大為好，以確保雛雞容易找到飼料和飲水。光照強度為9.5瓦

特/平方米即35勒克斯（燈

泡距地面2.4米）。（5）保證雞飲水3?4小時后，待大部分雞完水后再開食。飲

水太晚，雛雞易脫水，開

食大早雛雞消化不良，由于雛雞體內還有卵黃供給雛雞的營養需要，所以開食

稍晚一些不會有太大問

題。（6）母雛從第二周開始適量限飼，公雛從第五周開始。母雛育雛料大約用3

周，公雛的育雛料大約

用4周，然后開始換粗蛋白及能量低的育成料。母雛早限飼的目的防止母雞骨架

太大，將來耗太多的飼

料，而公雛相反需較大的骨架，以增加產蛋期的雄性和受精率。

18.雛雞為何要斷喙？斷喙的時間和注意事項是什么？斷喙有利于減少飼料

的浪費，而且減少雞只之

間的相互啄毛、啄肛，斷喙時間為6~8日齡，斷喙時要注意：（1）確保正確

斷喙溫度，刀片一般為櫻

桃紅色。（2）斷喙最佳孔徑為4.36毫米，一般選用斷喙器的中孔，而不用大孔。

（3）每斷喙2000-

3000只雛后應更換電熱刀片。（4）烙燙時間為2?3秒。（5）公雞要比母雞留稍

長一點，母雞斷喙的長度

為喙尖到鼻孔下邊緣的1/2,超過1/2,會觸及喙部的神經，公雞為1/3,

公雞喙切得太長，會影響產

蛋期與母雞的交配，見圖1、2。（6）上下喙要一起切掉，上喙不能長于下喙。

⑺斷喙后，飼料盤中的

飼料要加厚一些，料盤中厚的飼料可以減少雛雞采食時觸及硬底的疼痛感，有

利于喙部的盡快恢復。飼

中添加一點維生素K3,維生素K3有利于止積務血。

19.肉種雞為什么要限飼？從何時開始限飼？限飼是肉雞育成中的核心技

術，其目的是控制肉種雞

體內沉積過多的脂肪，使種公雞和種母雞有一個正常的體型和適當的體重，以

便生產更多的合格種蛋

和合格雛雞，而且限飼可節約大量的飼料，降低生產成本。現在肉種雞的限飼

時間已提前。母雞第一

周自由采食，第二周日采食量控制在30克艱以內，第三周開始行較嚴格的限飼

程序。公雞前四周應自由

采，從第五周開始執行嚴格的限飼程序。實踐證明，公雞限飼太早對產蛋期受

精率有一定影響。公雞

前四周可以按飼養標準耗料飼喂。為了達到公雞前期快速發育的目的，育雛期

公雞和母雞應隔飼養，而

且采取不同的光照程序。

20.限飼方法有哪種？怎樣來選擇？肉種雞限制的方法有限多種，除每日限飼

和隔日限飼方法外，又

有很多綜合性限飼方法，限飼方法應結合本場實際稱重是衡量雞群均勻度以及

決定喂料量的主要手段

o肉種雞從第3周齡開始一直到產蛋高峰到48周齡每兩周稱重一次；從48周

齡至淘汰，每4周稱重一次。

稱重時要做好記錄。稱重要保持在每周同一天同一時間空腹時進行。稱重時取

樣多少要視雞群數量以

及飼養方式來決定，同時公母雞的取樣比例也不同，對于大雞群飼養，母雞約

為，公雞約為。對于小

群飼養，要適當增加取樣數量。另外取樣要隨機，每個取樣點要用網圈上約50~

60只，每一網圍上的雞

要不分大小全部稱重不要挑選。否則取樣就缺乏代表性，不能真實反映雞群的

實際體重。

23.怎樣有效地控制肉用種雞的體重？每個肉用種雞品種都有自己推薦的標

準體重以及體重增長曲線

o在具體的飼養過程中，每周增重多少要依據標準來進行。雞只過肥或過瘦都

會嚴重影響開產時間以及

產蛋數量。體重增長幅度是由飼料量來決定的。控制體重的原則是：（1）每周

都要準確稱重，而且要保

證雞只每周體重都有適度增長。但體重并不是肉種雞生理發育的最重要的指標,

關鍵是體重的增長模式

?如24周齡三個雞群平均體重為2700克，第一群是按標準體重曲線增重，即

“標準型”；第二群前期超

重，12周后嚴格限飼即“高體重型”；第三群前期體重輕，12周后加快體重增

長速即“低體重型”。度

試驗證明，三群雞的胸肌發育狀況、脂肪重量、輸卵管長度及卵泡發育數量均

有區別，生產表現最好的

是標準型。（2）根據每周稱重情況決定喂料量。如果雞只超重，要適當降低下

周的給料量，如體重不

足，要適當多給一點料，但不能幅度地增加或減少飼料。千萬注意，如果發現本

周體重太輕，下周大幅

度增加飼料，而一周下來并未得到相應的體重，然后再增加飼料，這樣在第三、

第四周雞群體重增加很

快，即使少增加飼料也會大幅度增重。這就是說體重增加有一定的滯后性，一

般滯后三周，所以加料、

減料幅度不能太大。（3）雞群在12周齡以后如果現超重，千萬不要通過降料來

降低體重以達到標準體重

,而要保持每周穩定的增長。這有利于卵巢、輸卵管及卵泡的正常發育。（4）

為了便于穩定地控制體重

,保持各周正確地增重，推薦如下增重模式：如公雞4周齡體重為750克，則：

5?7周每周增100克

8?12周每周增122克13?15周每周增135克16?20周每周增146克21-

25周每周增170克使公雞在

25周齡達3650克。對于母雞，如4周齡體重為390克，則：5?10周每周增

91克；11?18周每周按達

20%即每周增重114克；從19周起以30%增長速度即每周增重160克；在25

周達2950克。

24.什么是均勻度?怎樣計算？均勻度是衡量種雞群體重整齊程度的重要指

標。均勻度高與低是限飼

工作好與壞的表現。均勻度可預測雞群開產整齊性、蛋重均勻程度，以及產蛋

總量。均勻主基第11?

13周是最低的，一般情況下，4?6周為80%?85%；7?11周為75%?80版12?

20周為75%?80%；20周以

后為85%o均勻度通常以平均體重±10%范圍內的雞只數量占總雞數的比例來表

示。如平均體重為1000克

,則10%的體重范圍是1000±10%=900?1100克，稱量100只雞有80只雞的體

重在上述范圍內，則該批雞

的均勻度為80%。在計算均勻度時要考慮以下幾個因素：（1）雞群的平均體重；

（2）雞群體重在平均體重

范圍上下分布狀況即體重范圍之上或之下的雞只數是；（3）所使用稱的刻度，一

般20克為一個刻度。

25.怎樣才能提高種雞群的均勻度？提高種雞的均勻度應從以下幾方面著

手：（1）每周精胡地對雞群

進行抽樣稱重，根據體重分布曲圖，將雞群劃分為三個等級即大雞、中雞、和

小雞。如果雞群均勻度較

差，那就應將大雞和小雞從大群中挑出，分別飼養在不同的欄內，欄的大小要

根據大雞和小雞的數量來

決定。對于不同體重的各欄雞群，應予不同的飼料量，上述工作稱為調群。調

群工作要堅持每周都進行

。12周以后只調小雞就可以了，可以不設大雞欄。（2）做好斷喙工作，因為斷

喙不當會影響雞只的采食

,如雞的下喙比上喙長就會影響雞群的均勻度。（3）料位要充足而且喂料速度

要快，讓雞只在最短的時

間內盡可能同時開食而且盡可能食取等量的飼料。如人工喂料要將舍分成數個

小區，每個小區放500只

雞；鏈式喂料系統要求鏈條傳動速度為18?36米/分鐘，如雞舍長，鏈條傳動

速度又慢，那么要在鏈條

的中間設置輔助料箱，并在雞舍黑暗時布料，布完料后再開燈。（4）制定切合

實際的限飼程序，同時雞

群密度要合理。切實保證每小欄的雞群的精確數量，防止串欄和給料不精確的

現象發生。

26.肉種雞過肥、過瘦對產蛋有何影響？在肉種雞的飼養過程中，如果限飼

強度不夠，極易造成種

雞過肥現象。肉用種母雞過肥或過瘦都會影響種雞的開產時間及生產性能。過

肥的雞易早開產，形成雙

黃蛋多、薄皮蛋多而且產蛋沒規律，每次卵泡成熟太多，部分蛋夜間產在墊料

上，總之過肥母雞所產蛋

合格率低。過瘦母雞開產推遲，產蛋間歇頻繁，死亡率也高。過肥或過瘦的母

雞均達不到產蛋高峰或

產蛋高峰難以維持。不限飼的母雞比標準體重母雞約少產40枚合格蛋，有68%

的體重差異和較高的死亡

率。公雞過肥身體不靈活，腿病也多，不易與母雞交配。過瘦的公雞又缺乏雄性

和性欲。母雞過肥還會

影響精子與卵子的正常結合，因而降低種蛋的受精率。

27.怎樣確定肉種雞不同階段的飼養密度？飼養密度受性別、日齡、飼養方

式、氣候條件以及通風、

喂料和飲水設備好壞的影響。通常公雞要比母雞密度低，地面平養要比“二高

一低”的“棚架+地面”

密度低，夏委要比冬季低。氣候炎熱的地區要比氣候溫暖的地區低。一般推薦

如下飼養密度：（1）育雛

期10.8只/米2o（2）育成期在氣候溫和的條件下，飼養方式為地面平養，

公雞密度為3.0/米2、母

雞為6.2只/米2、公母混飼為6.0只/米20在氣候炎熱的條件下，公雞為

2.7只/米2、母雞為

4.8只/米2、公母混飼為4.5只/米20（3）產蛋期在氣候溫和的條件下，

熱料平養為4.5只/米2,

棚架地面結構為5.4只/米2；在氣候炎熱的條件下，墊料平養為3.6只/米

2,而棚架地面為4.5只/米

2。飼養者應根據雞場實際條件決定最好的飼養密度。密度太低，雖然生產

懷能發揮較好，但成本太

高，并非經濟，但也不能密度太高，特別是在炎熱的夏季。

28.怎樣確定肉種雞育成及產蛋期的喂料及飲水空間？雞群在不同的階段，

所需的喂料與飲水空間

也不一樣。空間太充足是一種設備的浪費；空間太小，影響雞群的均勻度及生

產性能的正常發揮。在確

定與布置喂料與飲水設備時要充分考慮雞只的活動范圍，雞群一般在3米范圍

內活動。（1）育成期、產

蛋期采食面積為：母雞公雞公雞混飼產蛋期鏈式料槽（厘米/只）15201515

圓型料桶（只/個）12

8-121212圓型料盤（只/個）141212-1410-12（2）育成期、產蛋期飲水

空間為：母雞公雞公

母混飼產蛋期水槽（厘米/只）2.54.02.52.5乳頭飲水器（只/個）10~128

10-128~10鐘型飲

水器（只/個）8060?808070?80

29.肉種雞在育雛、育成及產蛋期間的營養需求有何特點？根據肉用種雞的

生長發育特點以及生產

情況，從育雛至淘汰一般要分5種飼料供種雞采食，即育雛料、育成料、預產

料、產蛋高峰料和產蛋低

峰料。（1）肉種雞育雛期飼料中粗蛋白含量平均為17%?18%,能量為11924.4~

12342.8千焦/千克（1大

卡=4.184千焦）。公雞至少喂4周的高蛋白育雛料，以增大公雞的骨架，而母雞

則不能超過3周飼喂這種

育雛料，否則會增大骨架而在產蛋期耗用更多飼料。但是母雞育雛料不能采食

太少，一般達到500克后

換育成料。采食太少的育雛料會限制精蛋白總食入量，這樣會影響后期受精率。

（2）育成料適用于第

5~17周齡，此料粗蛋白及能量均偏低，粗蛋白為15%?15.5%,代謝能為1129.8

千焦/千克。這有利于限

飼和有效地控制體重。（3）從第18?23周齡喂預產料。此階段母雞體重增長最

快，發育也快。體內需要

儲存足夠的營養為產蛋期作好準備。此料能量和蛋白較育成料偏高，但鈣的含

量正好介于育成料和產

蛋料之間。建設粗蛋白為17%?18%,代謝能11715.2?12133.6千焦/千克，鈣

為1.5%?1.75%,此階段不

要喂高鈣飼料。（4）從24?25周齡喂產蛋高峰料。產蛋高峰時每只母雞每天大

約需2092千焦的熱能來維

持產蛋量的需求，粗蛋白為15%?16%,代謝能為11715.2?12133.6千焦/千克,

鈣為3.1%?3.5%o

（5）從46周齡開始至淘汰，種雞飼喂產蛋低峰料。為了防止后期種蛋太重，此料

適當地降低粗蛋白含量

,粗蛋白為14.5%?15%,而且考慮老母雞對鈣的吸收問題，適當的提高鈣的含

量。（6）如果在產蛋期公

母分飼，那么最好給公雞單獨配料，其粗蛋白含量低，只有13%o這既能提高

公雞受精率，又能大大降

低飼料成本。

30.用粉狀料和顆粒料喂肉種雞哪種更好種雞飼喂粉料和顆粒料各有優缺

點，粉料易制作，不需蒸

氣，特別適膈小型雞場及自己配制飼料的種雞場。顆粒料成本較高，但有很多

優點：（1）在制粒過程中

所需的熱量可殺死沙門氏菌和其他各種細菌。（2）顆粒料提高飼料的適口性并增

加雞只的采食速度，特

別是在炎熱的夏天，采食速度快，在上午盡早時間內吃完飼料，可減少雞只的

死亡。（3）顆粒料可避免

飼料在料塔及喂料過程中的分層現象，保證飼料的營養平衡。而且由天在制粒

加工過程中使碳水化合物

膠狀化，從而提高了飼料的消化率。（4）顆粒料可減少飼料的浪費，增加飼料內

部的透氣性，這可以降

低飼料發霉的機會，特別是當所用玉米水分超過14%以后，粉料極易發霉。

31.怎樣做肉種雞的飼料供應計劃？飼料供應計劃一般包括周、月及年度用

料計劃，以周用料計劃為

基礎，作好飼料供應計劃對于作成本預算、有計劃地安排飼料供應非常有用。

如果雞場只有一個年齡結

構的雞群，計劃雙較簡單。對于多個年齡結構的雞場，計劃相對復雜些，制定

計劃一般常要考慮如下幾

個因素：（1）制定全年的雞群周轉計劃，如種雞的進雛、育成、產蛋及淘汰時間

等。（2）明確各階段公

雞、母雞的數量。（3）確定在何周使用育雛料、育成料、預產料、產蛋高峰料及

高峰后期料，并按照所

養品種雞的有關資料推薦的耗料指標以及雞只存欄數計算出每周各種配方飼料

的需求量，然后逐周累

加可計算出每周、每月耗料量。（4）如果作飼料短期耗用計劃，一定要考慮飼料

的儲存時間。如夏季一

般不超過7天，冬季可適當延長存放時間。同時應適當考慮雞群自然死亡率。

做計劃時要有一點余量，

但在雞群淘汰時應將料全部喂完，否則將會造成不必要的浪費。

32.怎樣確定不同飼養階段肉用種雞的公母比例？父母代肉用種雞進雛時的

公母比例一般為15%即

100只母雛配15只公雛。如果所在雞場公雞在育成期成活率及合格率低，可適

當增加一些化雛的購入數

量。如，可增加到17%,以防止后期公雞的不足。從第6周齡開始，對公雞開

始逐步選淘，直到20周齡時

保留1遙至12%的公雞。在產蛋期一般保留8%?10%的公雞即可。由于公雞在產

蛋期數量逐漸減少，再加

上一些公雞存在質量問題，一般在45周齡時加入一些年齡在28周齡以上的青

年公雞，來提高產蛋后期

的受精率。但是加入的比例一般不超過10%,否則雞群秩序將被打亂。具體在飼

養過程中選留多大比例

的公雞和母雞，要視具體情況來決定，但要注意不是公雞越多受精率越高。公

雞多時，易相互打架殘殺

,但是公雞太少，公雞體力消耗太大，受精率也會降低。

33.什么是公母分飼，公母分飼有何優點？公母分飼一般有兩種情況，一是

指在育雛、育成期公雞

和母雞分開飼養。另一種情況是產蛋期通過在母雞喂料器上增加隔柵并提高公

雞喂料盤的高度來將公雞

和母雞分開飼喂。通常所說的公母分飼是指后者而言的，這種分飼方法具有很

多優點，主要是可有效地

控制公雞過多地采食飼料，造成飼料浪費及公雞的過度肥胖，進而使后期受精

率大幅度降低。另外公母

分飼后，可以為公雞和母雞單獨配制不同的飼料，以便降低公雞的飼料成本并

提高生產性能。

34.怎樣選擇優秀的種公雞？在育雛期結束后，約從第6周齡開始對種公雞

進行選淘，其標準是：

（1）保留體重大，活潑健壯，無任何外傷的公雞。（2）雞腿及腳趾要健壯平直，

沒有腳病或其他疾病。

（3）背部寬平筆直且羽毛狀況良好。（4）喙要強壯，眼要明亮，肉垂與頭部比例

適中。（5）腿長體長、龍

骨長，而且胸部無囊腫。（6）盡早淘汰性別鑒別錯誤的公雞（母系）

35.怎樣制定有效的肉種雞的光照程序光照程序的制定，主要受雞群生長及

產蛋所在的雞舍類型以

及雞場所處的地理緯度的影響。光照刺激的時間非常重要，只有在雞群達到體

成熟，累積采食足夠的粗

蛋白和能量后可進行光照刺激。（1）育雛、育成期均在密閉式的雞舍日/周齡

光照時間（小時）光照

強度（勒克斯）廠3日齡2320~303~7日齡1620~302~20周齡85~1021周

齡143022~25周齡1430

26~27周齡153028周齡以后1630育成期3~19周齡絕對不能增加光照強度

和光照時間。產蛋前期以及

產蛋期不能減少光照強度和時間。開始光照的時間要視雞的發育狀況而定，一

般經驗是光照刺激4周后

,產蛋率達5隊從20周或21周開始實行光照刺激后，光照時間增加的幅度受

雞均勻度的影響。如果均

勻度很好，增幅可大一些，幅度為2、4小時/周；如果均勻度差，每周增幅為1

小時即可，否則母雞會出

脫肛和抱窩現象。另外，育成期光照強度宜弱而產蛋期宜強，二者差異越大，光

刺激越有效。（2）育雛

、育成在密閉雞舍，而產蛋期在開放式雞舍在第3~19周齡的光照時間的長短19

周末自然光照時間而定。

如在19周末（第133天）自然光照為8~10小時，則第3~19周保持8小時光照；

如果為12~13小時,則應保證

9小時光照。隨著第133天自然光照增長，適當增加第3~19周的光照時間。從

第20周開始進行光照刺激，

直到27~28周達到最大光照時數16~17小時。（3）育雛、育成以及產蛋期均在開

放式雞舍在這種情況下，

光照程序應分為順季和逆季。所謂順季是指在育成后半期（第12周以后）自然光

照逐步增加，雞群在自然

光照增加的情況下達到性成熟。所謂逆季是指在育成的后半期，自然光照逐步

減少，雞群在光照逐步降

低情況下達到性成熟。對于順季雞群，育成期體重要沿著所推薦的標準體重下

限走。如果沒有推薦下

限體重，那么按標準體重的95%計算。首先光照刺激應在第20周齡。如19周齡

自然光照為11小時，那么

在20周齡時增加2~2.5小光照。光照增加到13.~13.5小時,24周為16小時。

對于逆季雞群，育成期體重

要走上限。首次光照刺激應在18~19周進行。光照程序舉例如下（公雞和母雞）：

周齡時間（周）（小時

）5~12自然光照12~17自然光照（如果自然光照為11小時，就保持11小時）18

13191420152116

需要注意的是從12周齡以后，千萬不要減少光照時間。人工補光要注意提高光

照強度。經驗證明，人工

補光強度與自然光照強度差異太大時，補光效果不理想。人工補光強度一般應

達到35~50勒克斯以上。

36.怎樣確定產蛋高峰料量？高峰前怎樣加料?高峰后又怎樣減料？產蛋高

峰料量：高峰料量的多少

受多方面因素的影響，如飼料中能量水平、飼料質量、氣候條件、雞舍溫度、

雞群的體重曲線（順季雞

群高峰料量要比逆季雞群低），以及開產后產蛋率的日增加幅度等。一定要注意

雞舍溫度對耗料量的影

響。當舍溫大于27度時，每增加1度，所需代謝能約下降20千焦。當溫度大

于27度時，每增加1度，所需

代謝能約下降20千焦。當溫度小于20度，溫度每降低1度，需增加約20千焦

熱能。一般情況下產蛋高峰

時母雞日需代謝能量為1800~2100千焦。在標準配方的情況下，順季雞群（包括

密閉式雞舍的雞群）約為

160^165克，逆季雞群約為170克。具體高峰料的多少再根據雞群的實際情況

加以適當調整。高峰料量

給予的時間：如從5%產蛋率以后，雞群產蛋率增加快，日產蛋率增加2.5%,而且

雞群均勻度又好，高峰

料量一般在日產蛋率達35%時給到；如果雞群開產后日產蛋率增長很慢，則要

推遲高峰料量的給予時間

,應在產蛋率達50%時給到高峰料量。高峰前給料：母雞在20~25周之間體重

增幅最大，每周高達160克

，產蛋高峰料一般在27~28周齡給予。產蛋高峰前給料是非常重要的，通常有

兩種方法，一種是先確定

產蛋高峰料，再計算出高峰料與20周齡給料量差值，后將這個料量差除以到

達給予高峰料所需的周數

，所得數量即為每周增加的料量。另一種辦法是從日產蛋率達5%開始，計算出

預期高峰料量與產蛋率在

5%時所給飼料量的差值，如果在40%產蛋率時給高峰量，則用差值除以7,所得

數為以后產蛋率每增加

5%需增加的飼料量。高峰后減料：產蛋高峰過后產蛋率開始下降，盡早減料。

有時在雞群達到產蛋高峰

并持續一周后就開始減料，要逐步減到高峰料的88Q90%為止，即大約減料

10%"12%o剛開始減料時幅

度可以適當大一些，如每周2~3克，以后如果產蛋率下降正常，每周約設，那

么減料幅度為0.5~1.0克

/周。如果減料后發現產蛋率下降很快或者人體重下降快，說明減料太多，應停

止繼續減料或酌性恢復

料量；反之，若后期體重增長很大，說明減料太少，應適當增加減料。另外如

果在產蛋高峰期母雞體重

太肥，那么在高峰過后開始減料的最初幾周內，減料幡度可以大一些，以后減

料幅度再小一些。

37.怎樣管理墊料？首先要選擇無污染、吸水防潮性好且干燥松軟的原料作

為墊料。一般人們所用

的墊料有鋸末、刨花、稻殼或碎麥秸，以刨花最好，麥秸易板結。選擇墊料要

因地制宜，以經濟實用

為好，麥秸易板結。選擇墊料要因地