道地藥材第8部分：浙貝母2019-08-13發布2019-08-13實施中華中醫藥學會發布T/CACM1020《道地藥材》標準分為157個部分：——第1部分：標準編制通則；——第7部分：浙白術；——第8部分：浙貝母；——第9部分：浙麥冬；——第157部分：漢射干。本部分為T/CACM1020的第8部分。本部分起草單位：浙江省中藥研究所有限公司、中國中醫科學院中藥資源中心、浙江省中藥材產業協會、磐安縣中藥材研究所、浙江壽仙谷醫藥股份有限公司、浙江省食品藥品檢驗研究院、浙江康恩貝制藥股份有限公司、浙江中醫藥大學、浙江大學、浙江胡慶余堂本草藥物有限公司、磐安縣中藥材檢驗檢測中心、鄞州浙貝母產業協會、華潤三九醫藥股份有限公司、金華市中醫醫院、金華市食品本部分主要起草人：王志安、李明焱、黃璐琦、郭蘭萍、詹志來、何伯偉、江建銘、沈曉霞、吳華慶、宗侃侃、臧宏軍、胡凌娟、陳碧蓮、馬臨科、李文庭、王如偉、姚德中、呂圭源、毛碧增、張春椿、諸葛磊、譚沛、張輝、吳忠義、陳宗良、徐菲拉、王國軍、張慧芳、陳堅波、張元、祝浩東、郭亮。道地藥材第8部分：浙貝母T/CACM1020的本部分規定了道地藥材浙貝母的來源及形態、歷史沿革、道地產區及生境特征、下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。T/CACM1020.1—2016道地藥材第1部分：標準編制通則產于以浙江寧波(鄞州、海曙、象山)、金華(磐安、東陽、武義)為中心，包括浙東丘陵低山多年生草本。鱗莖半球形，直徑1.5cm~6cm,有2片~3片肉質的鱗片。莖單一，直立，圓柱形，高50cm~80cm。葉無柄；莖下部的葉對生，罕互生，狹披針形至線形，長6cm~17cm,寬6mm~15mm;中上部的葉常3片~5片輪生，罕互生，葉片較短，先端卷須狀。花單生于莖頂或葉腋，花梗長1cm~1.5cm;花鐘形，俯垂；花被6片，2輪排列，長橢圓形，先端短尖或鈍，淡黃色或黃綠色，具細微平行脈，內面并有淡紫色方格狀斑紋，基部具腺體；雄蕊6,花藥基部著生，外向；雌蕊1,子房3室，每室有多數胚珠，柱頭3枚。蒴果卵圓形，直徑約2.5cm,有6條較寬的縱翅，成熟時室背開裂。種子扁平，近半圓形，邊緣具翅。花期3月~4月。果期4月~5月。5歷史沿革5.1品種沿革貝母之名最早見于東漢時期，原名“菌”“蠡”。唐代以前的本草著作對貝母已有記載，如《神農本草經》云：“貝母，味辛、平，主傷寒煩熱，淋瀝邪氣，疝，瘕，喉痹，乳難，金瘡風痙。”并將其列為中品。《名醫別錄》云：“一名藥實，一名苦花，一名苦菜，一名商(茴字)草，一名勒母……十似聚貝子，故名貝母。斷谷服之不饑。”根據形狀描述，可推斷此書所載的貝母為浙貝母。唐代蘇敬《新修本草》記載：“貝母，此葉似大蒜，四月蒜熟時采，良。……江南諸州亦有，味甘苦不辛。”其中產江南者是浙貝母。宋代蘇頌《本草圖經》云：“貝母……根有瓣子，黃白色，如聚貝子，故名貝母。二月生苗，莖細，青色，葉亦青。”此記載描述的是百合科貝母屬植物。根據產地及明代《本草匯言》云：“貝母，開郁、下氣、化痰之藥也……至于潤肺消痰，止嗽定喘，則虛勞火結之證……必以川者為妙。若解癰毒，破癜結，消實痰，敷惡瘡，又以土者為佳。”據考證，這里的“川者”指四川產的貝母，“土者”指浙江產的貝母。至此，川、浙貝母始以產地冠名區別開來，時至今日，這兩個品種仍然是藥用貝母的重要品種。歷代各家對貝母形態、產地等涉及百合科貝母屬Fritillaria川貝母、浙貝母、湖北貝母等植物及葫蘆科的土貝母Bolbostemmapaniculatum(Maxim.)Franquet(也稱假貝母)等進行了闡述，至《本草綱目拾遺》將浙貝母單獨分條列述，該書引《百草鏡》之言曰：“浙貝出象山，俗呼象貝母。皮糙味苦，獨顆無瓣，頂圓心斜，入藥選圓白而小者佳。”又云：“寧波象山所出貝母，亦分兩瓣，味苦而不甜，其頂平而不尖。”從以上對貝母形態的描述來看，浙貝母植物形態與現所用浙貝母完全一樣。因此，遵循2015年版《中華人民共和國藥典》的規定，將浙貝母基原定為FritillariathunbergiiMiq.。5.2產地沿革最早對貝母的產地描述見于南北朝時期的《名醫別錄》,書中云：“生晉地。”《本草經集注》云：“今出近道(今江蘇鎮江句容茅山或江蘇全境)。”唐代蘇敬《新修本草》記載：“貝母……出潤州(今江蘇鎮江)、荊州(今湖北荊州)、襄州(今湖北襄陽)者最佳。江南諸州亦有，味甘苦不辛。”可見，浙貝母在中醫臨床應用歷史悠久。宋代蘇頌《本草圖經》云：“貝母，生晉地。今河中(今山西永濟)、江陵府(今湖北江陵)、郢(今湖北武漢)、壽(今安徽風臺)、隨(今湖北隨縣)、鄭(今河南鄭州)、蔡(今河南汝南)、潤(今江蘇鎮江)、滁(今安徽滁州)州皆有之。”其中產壽州、滁州、潤州者，是浙貝母FritillariathunbergiiMiq.。清代吳儀洛《本草從新》記載：“川產開瓣，圓正底平者良；浙江產形大，亦能化痰，散結，解毒。”趙學敏《本草綱目拾遺》記載：“出川者曰川貝，出象山者名象貝，絕大者名土貝。”又云：“貝形大如錢，獨瓣不分，與川產迥別，各處皆產。有出安徽六安之安山者，有出江南宜興之章注者，有出寧國府乾隆志：邑產之最良者。道光志：象山出者象貝，異他處……近象產甚少，所用浙貝皆鄞小溪產。”表明在清代，象山農民將野生貝母轉為人工栽培，稱象貝。后鄞縣樟村一帶大批種植貝母，改稱浙貝。民國時期《藥物出產辨》云：“浙貝母產浙江寧波府。”《中藥材手冊》云：“浙貝，主產于浙江寧波專區的鄞州。”《中華本草》云：“浙貝母主產于浙江，江蘇等地亦產。銷全國并出口。”綜上所述，在《本草綱目》以前的歷代本草著作中，沒有說明何地貝母優質，直至明代《本草匯出處明貝母，開郁、下氣、化痰之藥也……若解癰毒，破癜結，消實痰，敷惡瘡，又以土者為佳清出川者曰川貝，出象山者名象貝，絕大者名土貝。貝形大如錢，獨瓣不分，與川產迥別，各處皆產。有出安徽六安之安山者，有出江南宜興之章注者，有出寧國府之孫字埠者，浙江惟寧波鄞縣之樟村及象山有之。入藥選白大而燥皮細者良民國浙貝，主產于浙江寧波專區的鄞州浙貝母主產于浙江，江蘇等地亦產。銷全國并出口以浙江寧波(鄞州、海曙、象山)、金華(磐安、東陽、武義)為中心，包括浙東丘陵低山小區、寧波、金華地區均為亞熱帶季風性氣候特征，四季分明，冬無嚴寒，夏無酷暑，光照充足(年平均氣溫為16℃~17℃),溫和濕潤，雨量豐沛(年平均降水量在1350mm以上)。貝母喜溫涼的氣候環境，稍耐寒，忌高溫干燥。浙貝母下種后，氣溫漸漸下降，一般年內只長根不出苗。翌年2月初，當地溫在6℃~10℃時，幼芽開始出土；當氣溫在17℃左右時，地上部分生長迅速；超過20℃時，浙貝母生長趨緩；氣溫低于4℃或高于30℃時，浙貝母停止生長。浙貝母對土壤要求較嚴，要求土壤濕潤，忌干旱又怕澇，適宜栽培在富含腐殖質、土深疏松、排水良好、微酸或微堿性的砂壤土中，要求“抓起成團，放之即散”,pH5.5~7.5。對土壤水分的要求比較高，土壤水分不足或過多均可造成植株生長不良，影響藥材的產量和質量。土壤含水量為10%~30%,以25%左右為宜，低于10%不能發根，低于6%不能生長。越夏鱗莖的土壤含水量要控制在20%以下。浙貝母喜陽，生長期間要求有充足的陽光。如生長期在搭棚遮陰，要比正常生長情況下的產量下降30%~50%。因此，浙江象山、鄞州、磐安、東陽等地的氣候非常適合浙貝母的生長。應符合《中華人民共和國藥典》一部對浙貝母的相關質量規定。大貝為鱗莖外層的單瓣鱗葉，略呈新月形，高1cm~2cm,直徑2cm~3.5cm。外表面類白色至淡珠貝為完整的鱗莖，呈扁圓形，高1cm~1.5cm,直徑1cm~2.5cm。表面類白色，外層鱗葉2瓣，肥厚，略似腎形，互相抱合，內有小鱗葉2~3和干縮的殘莖。浙貝片為鱗莖外層的單瓣鱗葉切成的片。橢圓形或類圓形，直徑1cm~2cm,邊緣表面淡黃色，切[1]佚名.神農本草經[M].吳普等述.孫星衍，孫馮翼輯.北京：商務印書館，1955:68.[2]陶弘景.名醫別錄(輯校本)[M].尚志鈞輯校.北京：人民衛生出版社，1986:123.[3]蘇敬等.新修本草[M].尚志鈞輯校.合肥：安徽科學技術出版社，1981:210.[4]蘇頌.本草圖經[M].尚志鈞輯校.合肥：安徽科學技術出版社，1994:164[5]倪朱謨.本草匯言[M].戴慎，陳仁壽，虞舜點校.上海：上海科學技術出版社，2005:86.[6]吳儀洛.本草從新[M].上海：上海科學技術出版社，1982:32.[7]趙學敏.本草綱目拾遺[M].北京：人民衛生出版社，1983:123.[