《葫蘆科蔬菜病蟲害防治技術》（教案）-中職農林牧漁大類《植物保護技術》高教版（全一冊）一、學情分析（一）知識基礎中職農林牧漁大類學生在學習《葫蘆科蔬菜病蟲害防治技術》前，已對植物保護基礎理論有一定認知，了解病蟲害的基本概念、分類及常見癥狀表現。然而，對于葫蘆科蔬菜病蟲害的知識儲備較為零散且淺顯。例如，學生可能僅知道蔬菜會遭受病蟲害侵襲，但對于黃瓜霜霉病、西瓜枯萎病等葫蘆科蔬菜專屬病害的發病機理、典型癥狀特征，以及瓜蚜、黃守瓜等蟲害的生活史和危害規律，缺乏系統深入的了解。在學習過程中，學生對新知識的接受容易受已有模糊認知的干擾，需要教師引導其建立準確、全面的知識體系。（二）技能水平在實踐技能方面，學生具備一定的基礎農業操作能力，如簡單的植株觀察、樣本采集等。但在葫蘆科蔬菜病蟲害防治的專業技能上，存在明顯不足。學生在田間難以精準區分相似癥狀的病蟲害，例如黃瓜細菌性角斑病與霜霉病癥狀相近，學生易混淆診斷；在防治措施的實際操作中，對農藥的科學配比、新型防治設備的使用等技能掌握不熟練，缺乏將理論知識靈活應用于實際生產場景的能力，在面對復雜的病蟲害防治問題時，往往不知所措。（三）學習特點中職學生普遍具有較強的動手實踐興趣，對直觀、生動的教學形式接受度高，如案例分析、實地操作等。但在理論學習方面，抽象思維能力較弱，對復雜的理論知識學習缺乏耐心，易產生畏難情緒。同時，學生個體間學習主動性差異較大，部分學生積極主動，渴望深入學習專業知識；部分學生學習動力不足，需要教師通過多樣化的教學方法，如小組競賽、情景模擬等，激發學習興趣，調動學習積極性。（四）職業需求該專業學生未來多從事農業生產、果園管理、農業技術推廣等工作，葫蘆科蔬菜作為常見且重要的蔬菜品類，其病蟲害防治技術是學生職業發展的必備技能。掌握這一技術，有助于學生在就業中提升競爭力，無論是服務于蔬菜種植企業，還是自主創業開展葫蘆科蔬菜種植，都能有效保障生產效益，因此學生對該知識技能有較強的學習需求和實際應用期待。二、核心素養教學目標（一）知識目標學生能準確列舉葫蘆科蔬菜常見病蟲害種類，詳細闡述黃瓜霜霉病、西瓜枯萎病等病害的癥狀表現，包括發病部位、病斑形態、顏色變化等；清晰描述瓜蚜、黃守瓜等蟲害的形態特征、危害特點及生活史。深入理解葫蘆科蔬菜病蟲害的發生規律，明確病原菌的越冬越夏方式、害蟲的繁殖周期，以及溫度、濕度、光照等環境因素對病蟲害發生發展的影響機制。系統掌握病蟲害綜合防治的原理和方法，熟悉農業防治、生物防治、物理防治和化學防治等手段的具體措施、適用范圍及相互配合方式。（二）能力目標培養學生在田間準確診斷葫蘆科蔬菜病蟲害的能力，能夠依據植株癥狀，結合病蟲害發生規律，快速、精準判斷病蟲害種類和發生程度，并分析發病原因。使學生具備根據不同病蟲害情況，科學制定防治方案的能力，合理選擇防治方法，確定防治時間和用藥劑量，并能根據實際防治效果及時調整方案。提升學生實踐操作技能，熟練掌握農藥配制、噴霧器使用、誘捕器設置、天敵昆蟲釋放等防治技術的規范操作，確保操作安全、高效。（三）素養目標培養學生嚴謹的科學態度和實事求是的工作作風，在病蟲害診斷和防治過程中，做到認真觀察、準確記錄、科學分析。增強學生環保意識和可持續發展理念，引導學生優先采用綠色防控技術，減少化學農藥使用，維護生態平衡。提高學生團隊協作和溝通能力，通過小組合作學習，培養學生的團隊意識和合作精神，提升溝通交流和解決問題的能力。激發學生創新意識和探索精神，鼓勵學生關注農業新技術、新方法，積極嘗試運用所學知識解決實際生產中的新問題。三、教學重難點（一）教學重點葫蘆科蔬菜常見病蟲害的癥狀識別是教學重點。學生需熟練掌握黃瓜霜霉病的葉片“V”字形病斑、西瓜枯萎病的植株萎蔫等典型癥狀，這是病蟲害診斷和防治的基礎。病蟲害綜合防治技術是核心重點。包括農業防治中的輪作倒茬、清潔田園等措施，生物防治中利用天敵昆蟲和微生物制劑的方法，物理防治中誘蟲燈、黃板誘殺技術，以及化學防治中農藥的科學選擇和合理使用，讓學生掌握綜合運用多種防治手段的能力。（二）教學難點相似癥狀病蟲害的區分診斷是教學難點。如黃瓜細菌性角斑病與霜霉病、西瓜炭疽病與疫病等，癥狀相似，學生需深入理解病原菌特性、發病規律，結合多方面因素綜合判斷，難度較大。科學制定防治方案是另一難點。防治方案需綜合考慮病蟲害種類、發生程度、蔬菜生長階段、環境條件、成本效益等多種因素，且要根據實際情況靈活調整，對學生的綜合應用和決策能力要求較高。教學過程教學環節教師活動學生活動設計意圖課程導入（5分鐘）展示一組圖片，前半部分是長勢良好、碩果累累的葫蘆科蔬菜田，后半部分是遭受病蟲害侵襲后葉片枯黃、果實腐爛的蔬菜田。教師語氣沉重地說：“同學們，同樣是葫蘆科蔬菜田，為何會有如此大的差異？這些‘兇手’究竟是誰？今天，我們就一起走進《葫蘆科蔬菜病蟲害防治技術》，尋找答案。”認真觀看圖片，思考兩種場景差異的原因，帶著好奇心進入新課學習。通過強烈的視覺對比，激發學生的學習興趣和探究欲望，讓學生直觀感受病蟲害對葫蘆科蔬菜生產的危害，從而自然引入本節課主題。知識講解-葫蘆科蔬菜病害講解-黃瓜霜霉病（12分鐘）展示課本原文：“黃瓜霜霉病是黃瓜生產中危害嚴重的病害之一。發病初期，葉片正面出現水漬狀淡綠色斑點，逐漸擴大后受葉脈限制呈多角形，病斑顏色變為黃色至褐色，濕度大時，葉片背面病斑處產生紫黑色霉層。該病主要通過氣流傳播，在高溫高濕環境下發病迅速，嚴重時葉片枯黃，植株早衰，導致黃瓜產量和品質大幅下降。”教師結合課本圖片和病害標本，詳細講解癥狀特點，如用手指著葉片上的病斑，講解多角形病斑的形成原因。同時播放病害發生發展過程的動畫，講解發病規律和傳播途徑。認真閱讀課本原文，仔細觀察圖片和標本，跟隨教師的講解理解病害癥狀。觀看動畫，了解發病規律和傳播途徑，做好筆記。通過展示課本原文、圖片、標本和動畫等多種方式，讓學生從多角度認識黃瓜霜霉病，加深對病害癥狀、發病規律的理解，提高學生的觀察能力和知識獲取能力。知識講解-葫蘆科蔬菜病害講解-黃瓜霜霉病（12分鐘）教師提問：“同學們，如果在種植黃瓜時發現少量葉片出現水漬狀斑點，我們該如何判斷是不是霜霉病呢？”組織學生進行小組討論，然后邀請小組代表發言。小組內積極討論，結合所學知識分析判斷方法，如觀察病斑形狀、背面是否有霉層等。小組代表發言，分享小組討論結果。通過提問和小組討論，激發學生的思考能力和團隊協作能力，讓學生在交流中深化對知識的理解，培養學生運用知識解決實際問題的能力。知識講解-葫蘆科蔬菜病害講解-西瓜枯萎病（12分鐘）展示課本內容：“西瓜枯萎病是一種土傳病害，發病初期，植株葉片自下而上逐漸萎蔫，早晚可恢復，隨著病情發展，整株葉片萎蔫下垂，最后枯死。病莖基部表皮粗糙，常縱裂，潮濕時病部表面產生白色或粉紅色霉層。病原菌在土壤中或病殘體上越冬，通過根系傷口或根毛侵入植株，在連續種植西瓜的地塊發病嚴重。”教師利用實物圖片和視頻，展示西瓜枯萎病不同發病階段的癥狀，講解病原菌的越冬和傳播方式，以及與土壤環境的關系。閱讀課本內容，觀察圖片和視頻，了解西瓜枯萎病癥狀和發病特點。思考病害與土壤環境的關系，提出疑問。借助豐富的教學資源，讓學生直觀了解西瓜枯萎病，培養學生分析問題的能力，引導學生關注病害發生與環境的聯系。知識講解-葫蘆科蔬菜病害講解-西瓜枯萎病（12分鐘）教師組織學生進行案例分析：“某西瓜種植戶連續三年在同一塊地種植西瓜，今年出現大量植株萎蔫死亡現象，大家分析一下可能的原因及防治措施。”引導學生運用所學知識進行分析解答。分析案例，結合西瓜枯萎病的發病規律，討論可能原因是土壤中病原菌積累過多。小組共同探討防治措施，如輪作倒茬、土壤消毒等，并進行發言。通過案例分析，讓學生將理論知識應用于實際場景，提高學生解決實際問題的能力，強化對知識的掌握和運用。知識講解-葫蘆科蔬菜蟲害講解-瓜蚜（13分鐘）展示課本原文：“瓜蚜又稱棉蚜，體型微小，有翅或無翅，體色多樣，常見為綠色。瓜蚜以刺吸式口器吸食葫蘆科蔬菜的汁液，導致葉片卷曲、皺縮、發黃，生長受阻，同時分泌蜜露，誘發煤污病，影響光合作用。瓜蚜繁殖能力極強，一年可發生多代，在溫暖干旱的環境下大量繁殖，常群集在蔬菜的嫩梢、嫩葉和幼果上危害。”教師播放瓜蚜在蔬菜葉片上活動的微觀視頻，放大展示瓜蚜形態，講解其危害方式。閱讀課本原文，觀看視頻，觀察瓜蚜形態和危害癥狀，理解瓜蚜的危害特點和繁殖規律。通過課本原文和視頻展示，讓學生清晰認識瓜蚜，直觀感受其危害過程，增強學生的感性認識，為后續學習防治方法奠定基礎。知識講解-葫蘆科蔬菜蟲害講解-瓜蚜（13分鐘）教師提問：“針對瓜蚜的危害特點，我們可以采取哪些物理防治方法呢？”鼓勵學生積極思考，結合生活常識和所學知識回答問題。思考問題，回答如利用瓜蚜對黃色的趨性，懸掛黃色粘蟲板進行誘殺等物理防治方法。培養學生的知識遷移能力和創新思維，引導學生將所學知識與實際生活聯系起來，提高學生解決問題的能力。知識講解-葫蘆科蔬菜蟲害講解-黃守瓜（13分鐘）展示課本內容：“黃守瓜成蟲體長約8-9毫米，橙黃色，僅鞘翅、復眼和觸角為黑色。幼蟲黃白色，頭部褐色。黃守瓜成蟲主要取食葫蘆科蔬菜的葉片，咬食成環形或半環形缺刻，嚴重時葉片干枯；幼蟲在土中咬食蔬菜根部，導致植株生長不良甚至死亡。黃守瓜以成蟲在背風向陽的雜草、落葉和土縫中越冬，春季氣溫回升后開始活動危害。”教師展示黃守瓜成蟲和幼蟲的標本、圖片，講解其形態特征和危害狀，同時利用動畫演示黃守瓜的生活史。觀察標本和圖片，認識黃守瓜形態。觀看動畫，了解其生活史和危害過程，做好筆記。通過標本、圖片和動畫等多種教學手段，幫助學生全面了解黃守瓜，加深對蟲害知識的記憶，提高學生的學習效果。知識講解-葫蘆科蔬菜蟲害講解-黃守瓜（13分鐘）教師組織學生進行角色扮演活動，一部分學生扮演農業技術人員，一部分學生扮演種植戶，模擬種植戶咨詢黃守瓜防治方法的場景，教師在旁指導。參與角色扮演，“種植戶”提出關于黃守瓜防治的問題，“農業技術人員”運用所學知識進行解答，在教師指導下完善防治方法。通過角色扮演，增加學生的學習趣味性和參與度，培養學生的溝通能力和運用知識解決實際問題的能力，同時檢驗學生對知識的掌握程度。案例分析（15分鐘）教師在黑板上呈現案例：“某農戶種植的黃瓜，近期葉片出現水漬狀斑點，部分葉片背面有黑色霉層，同時發現嫩梢上有大量綠色小蟲，黃瓜生長緩慢，果實發育不良。農戶自行噴灑了一種殺蟲劑，但效果不佳。”教師說：“同學們，現在我們來當一回‘植物醫生’，幫這位農戶診斷一下黃瓜出現了什么問題，并給出合理的防治方案。”認真閱讀案例，結合所學知識，以小組為單位進行討論，分析黃瓜可能遭受的病蟲害種類，如黃瓜霜霉病和瓜蚜混合發生。通過真實案例，激發學生的學習興趣和解決問題的欲望，培養學生綜合運用知識的能力和團隊協作能力。案例分析（15分鐘）教師在教室里巡回走動，參與小組討論，適時引導學生思考，如“從我們學習的病害和蟲害癥狀入手分析”“考慮病蟲害發生的環境條件”等。小組討論過程中，積極交流意見，記錄討論結果，根據教師的引導完善分析思路。教師的參與和引導，幫助學生明確分析方向，提高學生分析問題的準確性和全面性。案例分析（15分鐘）討論結束后，教師邀請各小組選派代表發言，分享小組的診斷結果和防治方案。每個小組發言后，教師組織其他小組進行評價和補充。小組代表發言，闡述診斷結果和防治方案，如先采用生物防治和物理防治控制瓜蚜數量，再噴灑殺菌劑防治黃瓜霜霉病等。其他小組認真傾聽，提出不同意見和補充建議。通過小組發言和互評，促進學生之間的交流和學習，拓寬學生的思路，培養學生的批判性思維和表達能力。案例分析（15分鐘）教師對所有小組的發言進行總結，肯定正確的診斷和合理的防治方案，糾正錯誤觀點，補充遺漏要點。結合課本知識，詳細講解案例中病蟲害的發生原因、防治方法的選擇依據和具體操作要點。認真傾聽教師總結，對比自己小組的答案和教師講解內容，完善知識體系，加深對知識的理解和記憶。教師的總結歸納，幫助學生梳理知識，強化重點內容，使學生對葫蘆科蔬菜病蟲害防治技術有更系統、全面的認識。實踐操作-病蟲害診斷實踐（30分鐘）教師提前在實訓基地設置多個觀察點，每個觀察點布置感染不同病蟲害的葫蘆科蔬菜植株，并準備好放大鏡、記錄本、病蟲害圖譜等工具。教師集合學生，講解操作要求：“同學們，我們現在進入實訓基地進行實地診斷。大家以小組為單位，按照觀察點的順序依次觀察，利用放大鏡仔細查看蔬菜植株的葉片、果實、莖部等部位，對照病蟲害圖譜記錄癥狀特點，判斷病蟲害種類。遇到不確定的地方，小組內討論或向我提問。”認真聆聽教師講解操作要求，領取工具，以小組為單位進入實訓基地。按照要求觀察蔬菜植株，利用工具和圖譜進行病蟲害診斷，記錄觀察結果。明確實踐操作要求，培養學生的觀察能力和團隊協作能力，讓學生在實踐中鞏固理論知識，提高病蟲害診斷能力。實踐操作-病蟲害診斷實踐（30分鐘）教師在實訓基地巡回指導，觀察學生的診斷過程，當學生遇到問題時，如無法區分相似癥狀的病蟲害，教師引導學生從病斑顏色、形狀、發病部位、是否有蟲體等方面進行細致觀察和分析。在觀察過程中遇到問題及時向教師請教，根據教師的引導重新觀察和分析，與小組成員討論確定診斷結果。教師的指導幫助學生解決實際問題，提高學生的實踐操作能力和分析問題的能力，確保實踐教學效果。實踐操作-病蟲害診斷實踐（30分鐘）觀察診斷結束后，教師組織各小組回到集合點，進行診斷結果交流。每個小組派代表分享診斷過程和結論，教師對各小組的表現進行點評，總結診斷過程