廣東出版版、科技出版社初中化學

重難點突破

九年級上冊知識點梳理及重點題型舉一反三鞏固練習

走進化學實驗室

【學習目標】

1.掌握使用常見儀器的方法；掌握常見實驗的操作要領；知道安全防護措施。

2.認識學習化學的一個重要途徑是實驗，初步學會對實驗現象進行觀察和描述的方法。

3.能在教師指導下根據實驗方案進行實驗，初步學會探究活動的方法。

【要點梳理】

要點一、常用的儀器

初中化學實驗常用儀器介紹：

主要用途注意事項

用作少量試劑的反應容器，還①裝液體不超過試管容積的1/2,如需

可以進行少量物質的溶解或配加熱則不超過1/3;加熱時需要試管

制少量溶液，在常溫或加熱時夾，并使受熱均勻，外壁要干燥

使用②加熱后不能驟冷，防止炸裂

1]D③手拿試管要用拇指、食指和中指拿住

離管口約1/3處

夾持試管時，試管夾要由試管底部往上

用于夾持試管進行簡單的加熱

套并夾持離管口約1/3處；手應該拿長

實驗

柄的一端，同時防止燒損和腐蝕

用于攪拌、過濾，也可以蘸取

砧酶少量溶液

叁

見【知識點三】中“酒精燈的使用方

常見的加熱工具

法”部分

酒楮燈

①使用過程中，膠頭滴管不能平放或倒

置，防止液體進入膠頭內

①膠頭滴管用于吸取或滴加少②滴加液體時，管口不能伸入容器內接

量液體觸器壁，要把滴管豎直懸空在容器正上

￥②滴瓶用于盛放液體藥品方

1管觸.

5?③使用后，應及時洗滌干凈；與滴瓶配

套使用的滴管不必清洗

①固定一和支持各種不（器

②用于過濾、加熱奇

、—?---J

帙IF/]

;??

----X.J

①加熱時應墊上石棉網，且外部擦干

①配制溶液

②反應液體不超過容積的2/3,加熱時液

②可用作較大量試劑的反應容

體不超過容量的1/2

|0器，在常溫或加熱時使用

③攪拌時玻璃棒不可觸及杯壁和杯底

①量筒沒有零刻度線，最大刻度在上方

用于量取一定量的液體②讀數時，應將量筒放置平穩，并使視

線與液體凹液面的最低處保持水平

③不能量取溫度過高的液體，更不能加

￡kS熱

④不能用作反應容器或用于配制溶液

①收集或貯存少量氣體①瓶口平面磨砂，瓶口內側不磨砂

②也可用于進行氣體間相互反②燃燒反應有固體生成時，瓶底加少量

0應或固體物質在氣體中的燃燒的水或鋪少量細沙

集氣瓶

【要點詮釋】

1.初中化學常用實驗儀器簡單分類:

（1）能直接加熱的儀器：試管、蒸發皿、燃燒匙等

（2）不能直接加熱、墊上石棉網能加熱的儀器：燒杯、燒瓶、錐形瓶等

（3）不能加熱的儀器：集氣瓶、水槽、量筒等

（4）存放儀器：廣口瓶（固體）、細口瓶（液體）、滴瓶（少量液體）、集氣瓶（氣

體）

（5）計量儀器：托盤天平（稱質量）、量筒（量體積）

（6）取用儀器：膠頭滴管（少量液體）、藥匙（粉末或小顆粒）、銀子（塊狀或較大顆

粒）

（7）夾持儀器：鐵架臺（鐵圈、鐵夾）、試管夾、用煙鉗

（8）過濾儀器：漏斗、玻璃棒、燒杯、鐵架臺等

（9）加熱儀器：酒精燈

（10）其他儀器：長頸漏斗、石棉網、玻璃棒、水槽等

2.量筒仰視、俯視讀數所造成的后果:

50t-

俯視讀恭、、：收據〉實際黃取液體的體積數

正精讀收一二^^數據=實標量取液體的體枳數

仰觀讀把zi逐數據〈實際左取液體的體積數

要點二、基本實驗操作——藥品的取用（《走進化學實驗室》二）

藥品取用的方法：

藥品

用量所需儀器取用方法注意事項

狀態

見【知識點一】中“初中化學實驗常用儀器

少量膠頭滴管

m介紹“相關內容

傾倒時，瓶塞倒放在桌上，防止瓶塞污染瓶

液

較多量中的藥品；標簽向著手心，避免留在瓶口的

體

//o液體流下來腐蝕標簽；瓶口緊靠試管口

目…量筒豎直放置，讀數時視線與凹液面最低處

一定量量筒

相平；量筒量程應略大于所量取液體的體積

試管平放，藥匙（或紙槽）伸入底部，以免

粉末狀固體藥匙

藥品沾在試管內壁

試管平放，用銀子夾取

塊狀（顆粒塊狀固體放在試管口，

銀子防止試管底被砸破

狀）固體隨試管慢慢豎起而緩緩

滑下

【要點詮釋】

1.取用藥品的三原則：

（1）安全原則：不能用手拿藥品，不能把鼻孔湊近容器口去聞藥品的氣味，不得品嘗任

何藥品的味道。

（2）節約原則：嚴格按實驗規定用量取用藥品。如果沒有說明用量，一般取最少量：液

體1mL?2mL,固體只需蓋滿試管的底部。

（3）用剩藥品的處理原則：不要放回原瓶，不要隨意丟棄，不要拿出實驗室。

2.實驗中要特別注意保護眼睛，提倡使用防護眼鏡。萬一眼睛里濺進了藥液要立即用水

沖洗（切不可用手揉眼睛），邊洗邊眨眼睛，必要時請醫生治療。

3.聞氣體氣味的方法：把瓶塞打開，用手在瓶口稍微扇一下，讓少量氣體飄到鼻孔。

要點三、基本實驗操作——物質的加熱（《走進化學實驗室》三）

1.酒精燈的使用方法：

【要點詮釋】

(1)酒精燈的火焰分為外焰、內焰和焰心三層，外焰溫度最高，焰心溫度最低，所以要

用酒精燈的外焰加熱。熄滅時，用燈帽蓋滅，不能用嘴吹。

(2)盛酒精量不能超過酒精燈容積的2/3,也不得少于1/4O

(3)禁止向燃著的酒精燈里添加酒精或用燃著的酒精燈去點燃另一只酒精燈，以免失

火。

2.給物質加熱的方法:

【要點詮釋】

(1)加熱玻端儀器時，要把容器壁外的水擦干；加熱前應先預熱試管，受熱均勻后再固

定加熱；加熱時容器的底部不要和燈芯接觸，以免玻璃儀器受熱不均而炸裂。

(2)給盛有液體的試管加熱時，試管內液體的量不超過試管容積的1/3;試管口傾斜向

上與水平面成45°角；試管口不能朝著有人的方向，以免液體噴出傷人。

(3)給試管里的固體藥品加熱時，藥品平鋪試管底部，試管口要略向下傾斜。

要點四、基本實險操作——托盤天平的使用

1.托盤天平一般用于粗略的稱量，能精確到0.1g。

2.稱量前先把天平放在水平桌面上，把游碼放在標尺的零刻度線處，檢查天平是否平

衡。如果天平還未平衡，調節平衡螺母，使天平平衡。

3.取用祛碼的時候，絕對不能用手拿放，應該用銀子，防止卷碼沾污腐蝕。

4.稱量時把稱量物放在左盤，在碼放右盤；感碼要用鑲子夾取，先加大的底碼，再加小

的祛碼，最后移動游碼，直到天平平衡為止；記錄所加祛碼和游碼的質量(01左=01游+

m硅碼)o

5.稱量完畢后，應把祛碼放回硅碼盒中，把游碼移回零刻度線處。

【要點詮釋】

1.稱量干燥的固體藥品，應在兩個托盤上各放一張干凈的質量相同的紙，把藥品放在紙

上稱量。

2.對于易潮解的、有腐蝕性的藥品，必須放在玻璃器皿（如表面皿、小燒杯）里稱量。

要點五、基本實驗操作——洗滌儀器（玻璃儀器）

1.方法：倒去廢物，用水沖洗并加以振蕩，振蕩后把水倒掉，再注入水，振蕩后再倒

掉，這樣連洗幾次。如果內壁附有不易洗掉的物質，要用試管刷刷洗。刷洗時須轉動或上

下移動試管刷，但用力不能過猛，以防試管損壞。

2.標準：玻隔儀器內壁附著的水既不聚成水滴也不成股流下，表示儀器已洗干凈。

【要點詮釋】

如果玻璃儀器內壁上附著不溶于水的堿、碳酸鹽、堿性氧化物等，可先用稀鹽酸溶解，

再用水沖洗；如果玻璃儀器內壁附有油污，可先用少量純堿溶液或洗衣粉刷洗，再用水沖

洗。

要點六、蠟燭及其燃燒的探究

1.對蠟燭點燃前、燃燒時及熄滅后進行探究

實驗步驟實驗現象解釋和結論

乳白色（或紅色）圓柱狀蠟燭因加入顏料而呈現各種顏

觀察蠟燭

點的固體，具有輕微的氣味色

燃用指甲劃蠟燭劃出刻痕石蠟較軟，硬度較J、

前從蠟燭上切下一塊石

浮在水面上密度比水小，難溶于水

蠟，放入水中

蠟燭燃燒有明亮火焰，稍三層火焰從內到外稱為焰心、

有黑煙，放出熱量。火焰內焰、外焰，外焰中石蠟氣體

分三層：最里面的火焰較與空氣充分接觸，燃燒最充

暗，第二層稍明亮，最外分。黑煙是石蠟未充分燃燒產

燃在空氣中，點燃蠟燭

n層火焰呈黃色，火焰明亮生的炭粉

燒

過內晶

程0

處于火焰最外層的兩端先外層火焰溫度最高，第二層次

中

變黑，第二層次之，里層之，焰心溫度最低，應用外焰

取一根火柴，迅速平放變黑最慢進行加熱

在蠟燭火焰中，約1S-

2s取出

石蠟蒸氣遇冷形成石蠟固體小

吹滅蠟燭有一縷白煙產生

顆粒

熄

用火柴點燃剛熄滅時的白煙可以燃燒并再次點燃

滅石蠟具有可燃性

白煙蠟燭

后

2.對蠟燭燃燒生成物的探究

實驗操作實驗現象實驗結論

在蠟燭火焰的上方罩一個冷而干燥的

燒杯內壁有水珠產生蠟燭燃燒有水生成

小燒杯

將上述燒杯取下來正放，迅速往燒杯

澄清石灰水變渾濁蠟燭燃燒有二氧化碳生成

中倒入少量澄清石灰水，振蕩

【要點詮釋】

1.要注意實驗現象與實驗結論的區別：如蠟燭燃燒時放出熱量，發出黃色火焰，是實驗

現象的描述；蠟燭燃燒時生成了水和二氧化碳是實貶結論；描述實驗現象時不能指出生成

物的名稱，實驗現象是通過人的感覺器官直接觀察的，如發光、放熱、吸熱、變色、沉

淀、氣泡等；實驗結論是由現象經過分析、推理得到的。

如鐵絲在氧氣中燃燒的實驗現象是“劇烈燃燒、火星四射、放出大量的熱、生成黑色固

體”，而不能用結論“生成四氧化三鐵"代替"生成黑色固體”。

2.將二氧化碳通入澄清石灰水中，澄清石灰水變渾濁（二氧化碳氣體的檢驗方法）。

要點七、對人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究

實驗步驟實驗現象實驗結論

步驟1.用排水法收集兩瓶呼出的氣空氣與人呼出的氣體均沒有

兩種氣體均沒有氣味

體，再收集兩瓶空氣，聞氣味氣味

盛空氣的集氣瓶內石灰

步驟2.取一瓶空氣與一瓶剛收集的人水沒有變渾濁，盛呼出呼出的氣體中含有較多的二

呼出的氣體，分別滴入澄清石灰水氣體的集氣瓶內石灰水氧化碳氣體

變渾濁

步驟3.用燃著的木條分別插入盛空氣呼出的氣體中小木條火

呼出的氣體中含氧氣較少

與呼出的氣體的集氣瓶中焰先熄滅

步驟4.取一塊干燥的玻璃片對著呼

對著呼氣的玻璃片上形

氣，并與放在空氣中另一塊玻璃片比呼出的氣體中含水蒸氣較多

成水霧

較

步驟1、2、3、4具體操作見下圖

磁

【要點詮釋】

1.人體吸入的空氣（含氧氣）在肺部進行氣體交換：氧氣被吸收，釋放出二氧化碳和

水。

2.呼出的氣體與吸入的空氣相比較，氧氣的含量減少，二氧化碳和水蒸氣的含量增多。

3.氧氣能使帶火星的木條復燃，以此可以檢驗氧氣的存在；木條燃燒得越旺，說明氧氣

的含量越大。二氧化碳能使澄清石灰水變渾濁，白色渾濁越多，說明二氧化碳的含量越

多。

【典型例題】

類型一、考查化學實驗基本操作

1.（2014?蘇州中考）下列常用儀器中可在酒精燈火焰上直接加熱的是（）

A.試管B.燒杯C.燒瓶D.錐形瓶

【思路點撥】可在酒精燈火焰上直接加熱的儀器有：用用、燃燒匙、試管、蒸發皿等。

【答案】A

【解析】試管可在酒精燈火焰上直接加熱，故A選項符合題意；燒杯加熱時要墊石棉網，不

可直接加熱，故B不符合題意；燒瓶加熱時要墊石棉網，不可直接加熱，故C不符合題意；

錐形瓶加熱時要墊石棉網，不可直接加熱，故D不符合題意。

【總結升華】要熟悉常見化學儀器的使用方法及化學實驗基本操作方法。

2.以下跟酒精燈有關的實驗操作正確的是（）

【答案】C

【解析】A中向燃著的酒精燈中加酒精，可能會發生火災；B中用酒精燈對火，可能引起火

災；D中用嘴吹滅酒精燈，可能引起燈內酒精燃燒引發火災；加熱固體時試管口要略向下傾

斜，防止冷凝水倒流使熱的試管炸裂。故選項C正確。

【總結升華】酒精是易燃物。實驗時萬一酒精灑出燃燒，最好的辦法是用濕抹布蓋滅。

^^3.（2016?邵陽中考）在2016年邵陽市實驗操作技能考試中，甲同學抽到了試題四：

用量筒量取了15.6mL的蒸幽水，則甲同學選用的量筒體積最適宜的是（）

A.10mLB.20mLC.50mLD.100mL

【思路點撥】量取液體時要用到量筒，關鍵是如何選用量筒；選取量筒時，從減小實驗誤差

的角度去選擇量笥的量程。

【答案】B

【解析】量取液體應選用量筒，選取量筒時，盡量選用能一次量取的最小規格的量筒，故量

取15.6mL蒸播水所以要選20mL量筒。

【總結升華】本題難度不大，熟悉各種儀器的用途及使用注意事項是解答此類試題的關鍵。

舉一反三：

【變式1】下列試劑：①氧化銅粉末，②石灰石塊，③食鹽，④試劑瓶中的鹽酸，應該用

藥匙取用的是________,應該用銀子取用的是_________,應該用滴管取用的是_________O

【答案】①③②④

【變式2】（2014?北京中考）下列實驗操作正確的是（）

A.軸杯濃硫酸R便倒液體C稱量固體D.過渡

【答案】C

【解析】稀釋濃硫酸時應將濃硫酸注入水中，切不可將水倒入濃硫酸中，否則水會浮在濃硫

酸表面，硫酸與水混合時放出的熱會使水立刻沸騰，使硫酸液滴向四周飛濺，這是非常危險

的，故A不正確；向試管中傾倒液體時，應將取下的瓶塞倒放在桌面上，否則會腐蝕桌面或

污染試劑，瓶口應緊挨試管口傾倒，并且試劑瓶標簽應向著手心，故B不正確；稱量固體藥

品時，應將藥品放在紙片上或玻璃器皿內稱量，并且應將藥品放在左盤，硅碼放在右盤，故

C正確；過濾時應用玻璃棒引流，故D錯誤。

類型二、考查實驗探究

^^4.請你完成“對人體吸入的空氣和呼出的氣體的探究”實驗報告。（使用的儀器和

藥品可以任選，實驗室備有剛收集好的體積為250mL的呼出氣體2瓶）

實驗步驟實驗現象實驗結論

取其中一瓶呼出氣體和等體積的一

人體呼出氣體中氧氣的含量少

瓶空氣，將燃著的小木條分別插入

于空氣中氧氣的含量

集氣瓶中，蓋上玻璃片

呼出氣體瓶中澄清石灰水

變渾濁，空氣瓶中無明顯

現象

人體呼出氣體中水蒸氣的含量

多于空氣中水蒸氣的含量

【答案】

呼出氣體瓶中的小木條比空氣

瓶中的小木條熄滅得快

取呼出氣體一瓶和等體積的空氣一瓶，

人體呼出氣體中二氧化碳的含量多

分別滴入等量的澄清石灰水，蓋上玻璃

于空氣中二氧化碳的含量

片，振蕩

取兩塊干燥的玻璃片，向其中的一塊呼呼氣的玻璃片上出現水霧，另

氣，另一塊放在空氣中一塊玻璃片上無明顯現象

【解析】人呼出的氣體中氧氣含量少，不能支持木條的繼續燃燒；空氣中二氧化碳的含量

較少，短時間內不能使澄清的石灰水變渾濁；對著干燥的玻璃片呼氣，人呼出氣體中水蒸

氣含量多，遇玻璃片冷凝成液態水，空氣中水蒸氣少，不會看到此現象。

【點評】氧氣可支持燃燒，二氧化碳可使澄清石灰水變渾濁，含量不同會導致現象不同。

舉一反三：

【變式】化學興趣小組的二位同學對蠟燭（主要成分是石蠟）及其燃燒進行了如下探究。

（1）芳芳點燃蠟燭，把一根火柴梗放在火焰中（如圖）約1~2秒取出，可以看到火柴梗的

（填“a""b"或"c"）處最先碳化。結論：蠟燭火焰的____________溫度最高。

⑵婷婷在探究蠟燭燃燒的過程中，發現罩在火焰上方的燒杯內壁被熏黑，你認為她的以下

做法中不合適的是（）

A.反復實驗，并觀察是否有相同現象

B.查找資料，了解石蠟的主要成分，探究生成的黑色固體是什么

C.認為與本次實驗目的無關，不予理睬

D.詢問老師或同學，討論生成黑色物質的原因

【答案】⑴a外焰（2）C

走進化學實驗室

【鞏固練習】

一、選擇題（每小題只有一個選項符合題意）

1.（2016?荊州中考）下列實驗操作中，正確的是（）

A.用嘴吹滅酒精燈

B.實驗桌上酒精著火用濕抹布蓋滅

C.為避免浪費，實驗用剩的藥品放回原試劑瓶

D.取用粉末狀固體藥品用藥匙，取用塊狀固體藥品直接用手拿

2.正確量取8.5mL的液體，應選用的合適儀器有（）

①5mL量筒②10mL量筒③50mL量筒④膠頭滴管

A.②B.①④C.③④D.②④

3.下列儀器中，能夠在酒精燈火焰上直接加熱的玻璃儀器是（）

A.量筒B.藥匙C.試管D.燒杯

4.用托盤天平稱量一包未知質量的藥品時，天平的指針向左偏轉，要使天平平衡，應進行

的操作是（）

A.增加藥品B.減少藥品C.增加硅碼D.減少忌碼

5.（2014?河北中考）圖所示實驗操作中正確的是（）

Ji————=―ik0

A.點懸酒精燈H加熱液體C.測液體M度D.粽物體質■

7.實驗室中，不小心將酒精燈碰倒在桌上，燃燒起來，合理、簡單的滅火方法是（）

A.用水沖滅B.用泡沫滅火器撲滅C.用嘴吹滅D.用濕抹布撲蓋

U檢查氣密性

二、填空題

9.（2016?黔西南州中考）小剛同學稱重6.3g固體藥品，稱量結束后才發現自己把稱量物

和祛碼的位置顛倒了。請問：小剛稱量藥品的實際質量是_go

10.（2015?石家莊模擬）下列化學儀器需墊加石棉網才能用酒精燈加熱的是_____,能直

接加熱的是________（填序號）。

A.試管B.燒杯C.燃燒匙D.蒸發皿E.錐形瓶F.圓底燒瓶

11.用來夾試管的工具是______；用排空氣法收集氣體時，常用儀器是________O

12.常用加熱儀器是,應該用火焰的部分加熱；能直接加熱的玻璃儀器是

；量取一定量體積的液體時，常用儀器是________和膠頭滴管。

13.用下列序號填空

①燒杯②試管③膠頭滴管④燃燒匙

能直接加熱的玻璃儀器；吸取或滴加少量液體的儀器O

14.用下列序號填空

①蒸發結晶②過濾③攪拌④量取

由食鹽水制取食鹽晶體的操作；取用6.8mL某溶液的操作

15.下表是空氣中的氣體成分和人體呼出的氣體成分含量對照表。某校研究性學習小組的

氣體成分氮氣氧氣二氧化碳水其他氣體

空氣中的氣體(％)78210.030.070.9

呼出的氣體(％)781641.10.9

同學設計了簡單的實驗方案，驗證呼出的氣體與吸入空氣成分的含量有什么不同。請依

據圖示將主要實驗操作步驟及臉證依據填入下表橫線上：

實驗步驟驗證依據

(1)用排水法收集兩瓶呼出的氣體，-----------------―一

另收集兩瓶空氣

(2)將澄清石灰水分別滴入盛有呼出根據石灰水渾濁程度的不同判斷CC>2含量不同

氣體和空氣的集氣瓶中

(3)將燃著的小木條根據木條燃燒情況的不同判斷。2含量不同

(4)取兩塊干燥的玻璃片根據玻璃片上水霧的不同判斷出。含量不同

【答案與解析】

1.【答案】D

【解析】酥脆的餅干變軟是因為空氣中的水蒸氣進入餅干，使餅干變潮。

2.【答案】A

【解析】空氣的成分按體積分數計算，大約是：氮氣78%,氧氣21%,稀有氣體

0.94%,二氧化碳0.03%,其他氣體和雜質0.03%。

3.【答案】B

【解析】氮氣的化學性質不活潑，一般情況下，不能與其他物質發生化學反應。

4.【答案】C

【解析】大氣的自凈能力是有一定限度的，若大量有害物質進入空氣中，一旦超過其自

凈能力，會造成空氣污染。

5.【答案】D

【解析】氧氣有氧化性，可以和燈絲發生反應。

6.【答案】A

【解析】空氣污染包括氣體污染和粉塵污染，氣體污染包括一氧化碳、二氧化氮和二氧

化硫等；粉塵污染包括可吸入顆粒物，沙塵暴使空氣中可吸入顆粒物大量增多。

7.【答案】C

【解析】純凈物是由一種物質組成的。海水中含有水、氯化鈉等物質，屬于混合物；水泥

沙漿中含有水泥、沙子、水等物質，屬于混合物；干冰是固體的二氧化碳，只含有一種物質，

屬于純凈物；汽水中含有水、二氧化碳等物質，屬于混合物。

8.【答案】D

【解析】氧氣可供給呼吸、支持燃燒，不能用來滅火。

9.【答案】D

【解析】本題考查空氣的成分。

10.【答案】C

【解析】空氣中含有氮氣、氧氣等多種物質，汽車的尾氣中含有一氧化碳、一氧化氮、二

氧化碳等多種物質，香煙的煙氣中含有一氧化碳、尼古丁等多種有害物質，故A、B、D都

屬于混合物。水蒸氣只含有水一種物質，屬于純凈物，故C正確。

11.【答案】A

【解析】食物變質是因為食物中的成分在空氣中發生了緩慢氧化造成的。

12.【答案】B

【解析】判斷物質是不是純凈物，應該看這種物質的組成成分是一種，還是多種。空氣

中含有氧氣、氮氣、稀有氣體、二氧化碳等多種物質。

13.【答案】21%

【解析】空氣的成分按體積計算，大約是：氮氣占78%、氧氣占21%、稀有氣體占0.94%、

二氧化碳占0.03%、其它氣體和雜質占0.03%;故空氣中氧氣的含量是21%。

14.【答案】氧氣

【解析】空氣的成分按體積分數計算，大約是：氮氣78%,氧氣21%,稀有氣體0.94%,

二氧化碳0.03%,其他氣體和雜質0.03%。

15.【答案】

(1)達到它的著火點氧氣耗盡

(2)水進入集氣瓶中，約占集氣瓶容積的五分之一

氧氣約占空氣總體積的五分之一

(3)木炭燃燒生成二氧化碳氣體，集氣瓶內的氣體沒有減少

【解析】

(1)由于凸透鏡的聚光作用，使紅磷的溫度達到了著火點，紅磷燃燒；燃燒停止后，

燃燒匙里仍有紅磷，說明集氣瓶中的氧氣被耗盡。

(2)待完全反應冷卻到常溫后，打開彈簧夾觀察到的實驗現象是：水進入集氣瓶中，

約占集氣瓶容積的五分之一，說明氧氣約占空氣總體積的五分之一。

(3)因為木炭燃燒生成二氧化碳氣體，集氣瓶內的氣體沒有減少，不能測定空氣中氧

氣的含量，所以實驗中不能用木炭代替紅磷。

物質的變化和性質

【學習目標】

1.掌握物理變化和化學變化的概念和判斷。

2.掌握物理性質和化學性質的概念和判斷。

3.理解物質的性質、變化和用途之間的關系。

【要點梳理】

要點一、化學變化與物理變化

1.探究物質變化的幾個實驗：（《物質的變化和性質》）

變化時發生的現變化后有無新物

實驗：變化前的物質變化后的物質

象質生成

固態的冰加熱熔

化成液態的水

.--一-1.固態的冰水沸騰產生的水

液態的水無

液態的水蒸氣遇玻璃片又

①水的三態變化

凝結成液態的

水

固態石蠟熔化成

固態石蠟液態石蠟油無

液態石蠟

②石蠟熔化

黑色的固體、水

有（黑色的灰燼、

有明亮的火焰和蒸氣和二氧化碳

二（■\火柴梗水蒸氣和二氧化

發光發熱現象（后兩者散發到

碳）

空氣中）

③火柴梗燃燒

發出耀眼的白

一Bui白色的固體光，釋放出大量白色粉末氧化鎂有（氧化鎂）

④鎂條燃燒的熱

【實驗結論】實驗①、②有-個共同特征，就是物質的形態發生了變化，但沒有新物質生成;

實驗③、④的共同特征是變化中生成了新物質。

2.化學變化與物理變化的比較：

化學變化物理變化

物質發生變化時生成新物質，這種變化物質發生變化時沒有生成新物質，這種

概念

叫做化學變化，又叫化學反應。變化叫做物理變化。

物質發生化學變化時，一般會伴隨產生

特征某些現象如：發光、發熱、變色、放出氣變化中物質的形狀、狀態等發生了改變。

泡或生成沉淀等。

聯系一定伴隨物理變化一定不伴隨化學變化

m黑野腐爛'發酵'金屬生實臉①和②、凝固、揮發、升華等

實例

銹、火藥爆炸寺

本質區別（判斷依

變化時是否有其他（新）物質生成

據）

【要點詮釋】

1.化學變化的基本特征是有其他物質生成。

2.化學變化常伴隨一些現象，但一定要注意現象只是幫助判斷，而不是根本依據。如電燈泡

通電時發光、放熱，但無新物質生成，所以不是化學變化。

3.爆炸不一定都是化學變化，如自行車胎爆炸為物理變化，而炸藥爆炸為化學變化。

要點二、化學性質與物理性質（《物質的變化和性質》）

1.物理性質和化學性質的比較：

物理性質化學性質

不通過化學變化就能表現出來的物質性質，叫做物物質在化學變化中才能表現出來

概念

理性質。的性質叫做化學性質。

由感覺器官直接感知或儀器測知（如眼看、溫度計測

性質確定通過化學變化可知

等）

可燃性、穩定性、活潑性、氧化性、

顏色、狀態、氣味、密度、硬度、熔點、沸點、溶解

實例還原性、酸性、堿性、毒性、腐蝕

性、導電性、導熱性、吸附性、揮發性、延展性等

性等

2.物理性質和化學性質的區別：是否通過化學變化表現出來。

【要點詮釋】

1.有時易將化學變化和化學性質混淆，物質的性質和物質的變化是兩組不同的概念。性質

是物質本身固有的屬性，而變化是一個過程，是性質的具體表現。由此可知：化學變化是一

個正在（或已經）發生的有新物質生成的變化過程；化學性質則是物質在化學變化中表現出

來的性質。

如：汽油易燃燒是化學性質（可燃性）；汽油燃燒是化學變化?；瘜W性質的語言描述是

在化學變化的基礎上加一些表現能力的字眼，如“可以"、“容易"、"能"、"會”等。

2.物質的性質決定物質的用途，物質的用途反映物質的性質。如鋁、銅等金屬具有導電性，

可以作導線；酒精具有可燃性，可作燃料。

要點三、金屬銅化學性質的探究

觀察與問題

【實驗1—1】將一小段光亮的銅片在酒精燈火焰上加熱片刻，銅片的顏色有什么變化？為

什么？

假設與預測

1.預測：

1—a.如果銅片上附著的黑色的物質是煙灰，則很容易抹去。

1—b.如果把銅片加熱，而火焰沒有與銅片接觸，則金屬不會變黑。

2.假設：銅片變黑是因為它與空氣中氧氣發生化學反應。

預測：若把銅片放在沒有空氣或沒有氧氣的試管里加熱，銅片顏色不變。

實驗與事實

實驗實驗步驟實驗現象實驗判斷

（1）用潔凈的干布或潔凈濕布黑色物質不能被預測l—a錯誤

【實驗1一11】輕輕擦一擦已冷卻的銅片黑色擦去

部分。

（2）將一段光亮的銅片裝在敞銅片變黑預測1—b錯

口的試管中，用酒精燈火焰加熱誤。

試管。

【實驗1—12]用銀白色的金屬鋁箔將銅片嚴銅片不變色預測2正確

密包裹壓緊，不留空隙，以保證

隔絕空氣，然后加熱，再放冷，

打開包裹的鋁箔，觀察銅片有無

變色。

解釋與結論

解釋【實驗1一11】說明：銅片在空氣中用酒精燈加熱變黑，黑色物質不是煙灰。

【實驗1一12】說明：銅片在隔絕空氣加熱后不變色。據此可知：銅片在敞開的

試管中加熱后變黑，那是銅片與空氣中的氧氣發生化學反應生成黑色新物質。

結論銅片在加熱的條件下能與氧氣發生化學反應，生成黑色的氧化銅。

反思與評價

實驗步驟實驗現象反思與評價

【實驗1—13】將銅片用酒精燈多加熱幾分黑色粉末逐漸溶解，銅在空氣中或氧氣中

鐘，放冷，折動銅片使生成黑色物質脫落在溶液由無色變為藍受熱生成的黑色物質

干凈的紙上，反復數次，使得到的黑色物質色。是氧化銅，綜上所述

多些，再移入試管，滴加少量鹽酸，加熱?！敖忉屌c結論”正

確。

表達與交流

銅和氧氣的反應可用文字表達式表達：

銅+氧氣必加執g氧化銅

(Cu)(O2)(CuO)

【要點詮釋】

1.加熱銅片或用試管加熱物質時，要使用用煙鉗或試管夾，注意防止燙傷。

2.要注意實驗現象與實驗結論的區別：如銅片在酒精燈火焰上加熱變黑是實驗現象的描述，

銅片在加熱過程中生成了氧化銅是實驗結論。描述實驗現象時不能指出生成物的名稱，實驗

現象是通過人的感覺器官直接觀察的，如發光、放熱、吸熱、變色、沉淀、氣泡等；實驗結

論是由現象經過分析、推理得到的。

【典型例題】

類型一、考查物理變化和化學變化

1.(2016?長春中考)下列現象中，一定發生化學變化的是()

A.石蠟熔化B.酒精揮發C.木條燃燒D.水結成冰

【思路點撥】化學變化是指有新物質生成的變化，物理變化是指沒有新物質生成的變化，化

學變化和物理變化的本質區別是是否有新物質生成；據此分析判斷。

【答案】C

【解析】A.石蠟熔化過程中只是狀態發生改變，沒有新物質生成，屬于物理變化;B.酒精揮發

過程中只是狀態發生改變，沒有新物質生成，屬于物理變化；C.木條燃燒過程中有新物質二

氧化碳生成，屬于化學變化。D.水結成冰過程中只是狀態發生改變，沒有新物質生成，屬于

物理變化。

【總結升華】本題難度不大，解答時要分析變化過程中是否有新物質生成，若沒有新物質生

成屬于物理變化，若有新物質生成屬于化學變化。

A.鮮奶制酸奶B.黃豆釀醬油C.糯米釀甜酒D.水果榨果汁

【思路點撥】解答本題要分析變化過程中是否有新物質生成，如果沒有新物質生成就屬于物

理變化，如果有新物質生成就屬于化學變化。

【答案】D

【解析】鮮奶制成酸奶、黃豆釀成醬油、糯米釀成甜酒都生成了新物質，都是化學變化；水

果榨成果汁沒有新物質生成，是物理變化。

【總結升華】化學變化是生成了新物質的變化，物理變化是沒有生成新物質的變化。

舉一反三：

【變式1】下列各圖表示的變化中，只屬于物理變化的是（）

A.火箭發射B.煤的燃燒C.風力發電D.酸雨侵蝕

【答案】C

【變式2】（2015?重慶中考）李林同學在不同季節的制作過程中，一定發生了化學變化的是

（）

A.春天花朵掰成花瓣B.夏天糧食釀成美酒

C.秋天水果榨成果汁D.冬天冰磚鑿成冰雕

【答案】B

【解析】A.花朵掰成花瓣只是形狀發生改變，沒有新物質生成，屬于物理變化；B.糧食

釀造白酒的過程中有新物質酒精生成，屬于化學變化；C.水果榨成果汁只是狀態發生了

變化，沒有新物質生成，屬于物理變化；D.冰豉鑿成冰雕只是形狀發生了變化，沒有新

物質生成，屬于物理變化。

類型二、考查物理性質和化學性質

^^3.（2015?四川中考）下列物質性質屬于化學性質的是（）

A.濃鹽酸具有揮發性

B.金屬銅能導電

C.純凈的氮氣是沒有顏色、沒有氣味的氣體

D.鐵絲能在純氧中劇烈燃燒

【思路點撥】物質的化學性質是需要通過化學變化才能表現出來的性質，化學性質包括可

燃性、氧化性、穩定性、還原性等；物理性質是不需要發生化學變化就能表現出來的性

質，包括物質的顏色、狀態、氣味、熔點、沸點、密度、溶解性等。

【答案】D

【解析】A