每天前進一小步回首已是千里路2009-03-20第一頁，共24頁。上帝吃火鍋制作人:蔡榮標(biāo)第二頁，共24頁。這是一家火鍋店來這里不僅品嘗美味更要當(dāng)回上帝很多做服務(wù)的營銷團隊也常專程光顧感受她們對上帝的細(xì)微關(guān)懷第三頁，共24頁。等空桌是最無聊的了，這里也是要等的，因為生意實在太好，不過不會讓你等得無聊，這里提供免費的水果小吃，免費的擦皮鞋服務(wù)和美甲服務(wù)。第四頁，共24頁。等空位的時候，免費擦皮鞋等位的免費小吃超豐富：現(xiàn)炸蝦片、酥黃豆、各式膨化食品、特色開胃臘八豆、黑豆?jié){、南瓜地瓜粥、哈密瓜、西瓜等水果…還可以打撲克、下跳棋第五頁，共24頁。戴眼鏡的朋友在冬天進火鍋店會遇到什么尷尬？——云遮霧繞，迷失方向。這里的服務(wù)員會主動遞上眼鏡布第六頁，共24頁。手機放在桌上萬一滴到油和水是很掃興的，這里是不會有這樣的事了，因為服務(wù)員會用密封袋幫你套好。第七頁，共24頁。點了鴛鴦鍋底是不是紅湯更容易開？服務(wù)員做了個細(xì)節(jié)動作把鍋往一邊挪了一寸，以使白湯受熱更多。第八頁，共24頁。吃貢丸時我們會擔(dān)心什么呢？丸子的中心熟了沒有？這里的丸子都事先用刀改過，所以熟的時候會象花朵一樣打開。第九頁，共24頁。下菜、盛湯比較麻煩，放心，這里每位服務(wù)員負(fù)責(zé)兩張桌子，下菜、盛湯根本不用客人自己動手。第十頁，共24頁。吃火鍋比較油膩，最好有充足的紙巾備用。這里沒有紙巾，但是有專人遞熱毛巾，每二十分鐘給你換一次干凈的熱毛巾。第十一頁，共24頁。特別小的孩子人家居然也替你想到，會主動幫你抱著哄著！第十二頁，共24頁。這里的寶寶椅都配備了松軟舒服的墊子，即使寶寶穿開襠褲也不會不舒服。第十三頁，共24頁。服務(wù)員跟小孩講話時都會下蹲到和小朋友視線同高。所有的服務(wù)都不因為你是小孩而省略。第十四頁，共24頁。吃飯要開心要歡樂，這里的服務(wù)給了我很多意想不到的“驚喜”比如這個街舞一樣的拉面，每每暴出掌聲喝彩和歡笑視頻資料請點擊幻燈片播放按鈕觀看第十五頁，共24頁。在用餐過程中服務(wù)員提了個水壺過來，揭開壺蓋里面有幾朵紫色蘭花泡在清水里，服務(wù)員說給我們出個有獎問答——“這壺水要往那里加水？”既然是有獎問答，那一定不是往鍋里倒，于是我回答：“給鍋下面的接盤倒水降溫”“答對了，那您猜為什么要放蘭花呢？”這個問題我們都答不上來，服務(wù)員解釋道：“這種蘭花是我們配菜點綴用的，用過一次就不能再回收使用了，不然不衛(wèi)生。所以我們就收集到這個壺里，到出的水也會帶點清香，各位也感覺舒服。”第十六頁，共24頁。服務(wù)員送來獎品——一個小香袋后來聊天得知服務(wù)員看我們一直拍照，這有獎問答是臨時針對我們客人準(zhǔn)備的小驚喜第十七頁，共24頁。當(dāng)時我們不小心踢倒了一瓶啤酒，立刻來了五個人：兩個清掃瓶子，兩個擦干地面，還有一位是大堂經(jīng)理，親自來賠不是，地面清理擦干總共花了不到一分鐘。魔術(shù)表演一般。第十八頁，共24頁。這里擦桌子也象表演一樣，給客人留下深刻美好的印象。視頻資料請點擊幻燈片播放按鈕觀看第十九頁，共24頁。用過洗手間，洗手前有人幫你斟洗手液第二十頁，共24頁。洗完手有人幫你遞擦手紙，不論老幼，一樣的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)視頻資料請點擊幻燈片播放按鈕觀看第二十一頁，共24頁。墻上貼了個看板，迎賓隨時知道哪張桌子是哪位客人訂的，哪張桌子剛騰出位子。第二十二頁，共24頁。我們就順口說了聲酸梅湯好喝，走的時候服務(wù)員還特地拿了一個袋子裝了3杯，讓我們帶走喝感動就在那每一個細(xì)微之處第二十三頁