版本內(nèi)容：人教版八年級（下）《鳥的生殖和發(fā)育》之探究雞卵系列實驗一教材與學(xué)情分析二實驗教學(xué)目標(biāo)三實驗原型及不足五實驗效果評價目錄CONTNETS四

實驗過程本實驗選自人教版八年級下冊《生物學(xué)》第七單元第一章第四節(jié)《鳥的生殖和發(fā)育》。本節(jié)內(nèi)容是在掌握兩棲等動物的生殖和發(fā)育的基礎(chǔ)上繼續(xù)學(xué)習(xí)鳥的生殖和發(fā)育。本實驗主要探究雞卵的結(jié)構(gòu)與功能，為學(xué)習(xí)鳥的生殖和發(fā)育過程打下基礎(chǔ)。教材地位重視運用以探究為特點的教學(xué)策略，引導(dǎo)學(xué)生從真實情境中提出問題，指導(dǎo)學(xué)生主動獲取證據(jù)，在教學(xué)過程中積極組織跨學(xué)科實踐活動，推進現(xiàn)代信息技術(shù)與教學(xué)深度融合，增強教學(xué)的直觀性、生動性和豐富性。課標(biāo)要求教材與學(xué)情分析一已知未知教材與學(xué)情分析熟悉雞卵知道卵殼、卵黃、卵白不知道雞卵的其他結(jié)構(gòu)及各個結(jié)構(gòu)的功能，更不能深刻理解生物的結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點一1234通過雞卵結(jié)構(gòu)與功能的學(xué)習(xí)，認(rèn)同雞卵結(jié)構(gòu)與功能相適應(yīng)的觀點通過觀察，實驗，數(shù)據(jù)統(tǒng)計等手段多角度來分析，解決問題。通過探究實驗，培養(yǎng)學(xué)生分析問題，積極應(yīng)用跨學(xué)科知識解決問題的能力。學(xué)會用科學(xué)的態(tài)度來辯證地思考問題，正確看待生命，保護鳥類。生命觀念科學(xué)思維探究實踐態(tài)度責(zé)任卵殼缺乏卵殼作用的探究及其本質(zhì)的認(rèn)識氣孔僅用放大鏡觀察，學(xué)生無法感知氣孔的存在卵白卵白是幾乎透明的，學(xué)生難以認(rèn)同里面含有蛋白質(zhì)卵黃膜僅對照圖形觀察，難以認(rèn)同卵黃膜的存在實驗過程展示無殼卵1.探究卵殼的作用實驗過程交流觀察無殼卵實驗過程小組探究質(zhì)疑1.探究卵殼的作用實驗過程無殼卵摸起來是濕的，而有卵殼的摸起來是干燥的卵殼能防止水分的蒸發(fā)檢測無殼卵和有殼卵重量的變化實驗過程卵殼能減少水分的蒸發(fā)實驗過程捏雞卵比賽實驗過程站雞卵實驗實驗過程“落鉛筆”實驗鉛筆落到完整雞卵上（下落高度10cm）鉛筆落到除去卵殼雞卵上實驗過程“落鉛筆”實驗鉛筆落到完整雞卵上（下落高度10cm）實驗過程“落鉛筆”實驗鉛筆落到完整雞卵上

（下落高度10cm）鉛筆落到除去卵殼雞卵上實驗過程薄薄的卵殼怎么會那么堅硬？為什么醋能使卵殼消失？有同學(xué)提出卵殼和石頭具有相同的成分實驗過程卵殼與稀鹽酸石沙與稀鹽酸卵殼或石沙與稀鹽酸反應(yīng)實驗過程卵殼與稀鹽酸石沙與稀鹽酸澄清石灰水變渾濁卵殼或石沙與稀鹽酸反應(yīng)澄清石灰水變渾濁實驗過程實驗過程2.探究卵殼上的氣孔思考：堅硬的卵殼是不是密不透氣的？水溫25℃無氣泡產(chǎn)生水溫90℃大量氣泡產(chǎn)生水溫50℃部分氣泡產(chǎn)生實驗過程2.探究卵殼上的氣孔利用注射器往雞卵內(nèi)注水實驗過程2.探究卵殼上的氣孔卵殼凹凸不平卵殼上可能有氣孔1.試用不同溫溫度的溫水2.往雞卵內(nèi)注水卵殼并不是密不透氣的，而是有很多氣孔存在實驗過程3.觀察卵殼膜和氣室實驗過程氣室現(xiàn)象：雞卵的氣室大小不一樣原因：由于氣孔存在，

水分蒸發(fā)，空氣進入生活經(jīng)驗：氣室越小，雞卵越新鮮實驗過程4.觀察卵黃，卵白，胚盤和系帶剪破卵殼內(nèi)膜，將內(nèi)容物倒入培養(yǎng)皿中觀察實驗過程4.觀察卵黃，卵白，胚盤和系帶實驗過程小組探究卵白的成分實驗過程卵白幾乎透明，像水一樣，里面有蛋白質(zhì)嗎？用雙縮脲或磺柳酸檢測實驗過程實驗過程實驗過程卵白幾乎透明，像水一樣，里面有蛋白質(zhì)嗎？用雙縮脲或磺柳酸檢測往卵白里滴入磺柳酸，看到白色絮狀物產(chǎn)生卵白里含有蛋白質(zhì)實驗過程探究發(fā)現(xiàn)卵黃膜實驗過程未受精雞卵

已受精雞卵

胚盤發(fā)育成小雞

5.認(rèn)識胚盤關(guān)愛生命保護鳥類未受精雞卵

已受精雞卵

實驗過程卵殼很堅硬，孵化的小雞怎么能啄破卵殼出來呢？卵殼的凸面和凹面可能不一樣利用落鉛筆實驗檢測卵殼凸面和凹面的受力情況實驗過程