1996-12-20發(fā)布1996-12-20實施本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A是提示的附錄。本標(biāo)準(zhǔn)由衡水市技術(shù)監(jiān)督局提出。本標(biāo)準(zhǔn)超草單位：衡水市桃城區(qū)衛(wèi)生防疫站、衡水市本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：郭寶泉張永順馬俊智李志紅韓廣昊12引用標(biāo)準(zhǔn)下列標(biāo)準(zhǔn)包含的條文，通過在本標(biāo)準(zhǔn)中引用而構(gòu)成為本標(biāo)準(zhǔn)的條文。在標(biāo)準(zhǔn)出版時，所示版本均為有效。所有標(biāo)準(zhǔn)都會被修GB5009.7-85食品中還原糖的測定方法GB5009.46-85乳與乳制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法GB6682-92分析實驗室用水規(guī)格和試驗方法3定義4方法提要乳糖、脂肪、鉀和磷均為鮮牛乳中的固有成份，實驗結(jié)果表明四項參數(shù)與鮮牛乳具有良好的定量關(guān)系。鮮牛乳中原乳質(zhì)量(%)=乳糖質(zhì)量分數(shù)×K?+脂肪質(zhì)量分數(shù)×Kz+鉀質(zhì)量分數(shù)×K3+磷質(zhì)量分數(shù)×Ka河北省技術(shù)監(jiān)督局1896-12-20批準(zhǔn)1998-12-20實施35乳糖的測定6脂肪的測定7鉀的測定樣品經(jīng)處理后導(dǎo)入原子吸收分光光度計中，在空氣——乙炔火焰中原子化，基態(tài)原子吸收766.5nm共振線，其吸收量與樣品7.2試劑本試驗方法中，所用試劑除特殊規(guī)定外均為分析純；所用水7.2.2硝酸(優(yōu)級純)溶液：體積分數(shù)為10%7.2.3氯化鈉溶液：質(zhì)量分數(shù)為1%7.2.4鉀標(biāo)準(zhǔn)貯備液：精確稱取經(jīng)150℃烘烤2h的氯化鉀(優(yōu)級純)0.9534g,以水溶解移入500ml容量瓶中，加1+1鹽酸2ml,用用水稀釋至100ml,此溶液每毫升含10μg鉀。7.3儀器與設(shè)備7.3.1原子吸收分光光度計7.3.2鉀空心陰極燈37.4.1樣品溶液的制備稱取1.00g(精確至0.0002g)鮮牛乳于坩鍋中，加5ml硝2.1),在電爐加熱炭化至不冒煙，放入高溫爐于550℃灰化1.5h,加10ml硝酸溶液(7.2.2)溶解殘渣入100ml容量瓶中，加水定容至100ml。然后取2.5ml定容后的樣品液于25ml比色管中，加氯化鈉供原子吸收測定用。按上述步驟同時做試劑空白試液。7.4.2工作曲線的繪制吸取0、0.5、1.0、1.5、2.0、2.5m1鉀標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用液(7.2.5)分別置于50m1容量瓶中，加10ml硝酸溶液(7.2.2),2m1氯化的溶液(7.2.3),加水至刻度，配制成0.0、0.1、0.2、0.3、0.4、0.5μg/ml鉀標(biāo)準(zhǔn)系列。7.4.3測定將樣品溶液、試劑空白試液及鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液系列分別導(dǎo)入原子狹縫0.10nm,空氣流量6.0L/min,乙炔流量1.6L/min。以吸光度為縱坐標(biāo)，鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液系列的濃度為橫坐標(biāo)，繪制工作曲線，樣7.5分析結(jié)果的表述與計算樣品中鉀的質(zhì)量分數(shù)X?(%),按(1)式廿算：4Co-試劑空白試液中鉀元素質(zhì)量濃度，μg/m1;7.6允許差同一樣品的兩次測定結(jié)果之差，不得超過平均值的5.0%。8磷的測定1。當(dāng)所檢鮮牛乳及其次料中四項參數(shù)的比值關(guān)系與原乳中比值關(guān)系相適應(yīng)時，方能代入鮮牛乳含量計算公式，否則需朱以其所檢參數(shù)中量值最低的參數(shù)為基準(zhǔn)進行修正。修正方法見附樣品中鮮牛乳的質(zhì)量分數(shù)x(%),按(2)式計算：X=7.567×X?+9.859×X?+118.1×X3+176.9×XX3—鮮牛乳中鉀質(zhì)量分數(shù)，%;5某乳飲料實測結(jié)果為：乳糖2.66%、脂肪1.70%、鉀0.24%、出原乳的比值范圍，脂肪的檢測結(jié)果