名詞解釋蛋白質的變性2.等電點（pI)3.維生素4.酶的活性中心5.競爭性克制6.呼吸鏈7.氧化磷酸化8.糖酵解9.糖的有氧氧化10.糖異生11.血糖12.酮體13.氮平衡14.生物轉化15.三羧酸循環(huán)16.生物氧化17.脂肪酸的β－氧化18.一碳單位填空蛋白質的構成單位，構成人體有種，其中酸性氨基酸有兩種，分別是和。必須氨基酸有種，即。維持蛋白質三級構造的作用力是，，和鹽鍵。核酸分為和兩種，其構成單位是，由、和三者構成的。tRNA的二級構造呈形，三級構造的形狀像。維持DNA雙螺旋構造穩(wěn)定的原因有和_____________。結合酶類是由和構成。影響酶促反應速度的原因主有、、、、和六種。與無機催化劑相比，酶催化作用重要具有、、和四方面重要特性。競爭性克制劑使酶促反應的Km，而Vmax糖在體內的分解途徑包括、、三條，正常生理狀況下重要靠供能，缺氧時加強。檸檬酸循環(huán)的關鍵酶是，和。葡萄糖有氧分解大體經歷、、__________三大階段。糖異生的關鍵酶是、、和。三羧酸循環(huán)是由與縮合成檸檬酸開始，每循環(huán)一次有次脫氫和次脫羧，并生成ATP。1分子葡萄糖經酵解凈生成分子ATP，若經有氧氧化凈生成分子ATP。人體內能量的運用形式，儲存形式。生物體內經典的呼吸鏈包括和兩種。線粒體外NADH可通過兩種穿梭系統(tǒng)將氫轉移到線粒體內，這兩種穿梭系統(tǒng)是和。生物體內形成ATP的方式有:__________________和___________________。代謝物在細胞內的生物氧化與在體外燃燒的重要區(qū)別是______________、______________、______________和______________。生物氧化重要通過代謝物的______________反應實現(xiàn)的，H2O是通過______________形成的。脂肪酸發(fā)生β-氧化的四個環(huán)節(jié)是_______、________、_______和______。其產物是_________。人類營養(yǎng)必需的脂肪酸是___________、_________和_________。人體尿素的合成在___________中進行。有毒的NH3在通過循環(huán)生成無毒的，經腎尿排出起到作用。合成血紅素的原料是、和，其限速酶是。DNA的二級構造是構造，此構造的兩邊是由和構成的鏈狀骨架，而鏈內是通過相連而成的堿基對。人體從食物中攝入的糖重要是，人體內的重要多糖是。紅細胞只能通過提供能量，由于紅細胞中缺乏。脂類包括和兩大類。胰島素能減少酶的活性，故稱為激素。升高血糖的激素有、、、，減少血糖的激素是?？酥艭ytaa3的活性，阻斷電子傳遞的物質有、、等。膽固醇的來源有_________和_________兩種，其中重要的是_________。血漿脂類的運送形式是_________，用電泳法可將其分為______、______、_______和______四種。氮平衡分為______、________、_______，生長期小朋友為氮的________平衡。α-酮酸重要代謝途徑是______、________、和______。血氨的來源有______、________、和______，去路是______、________、_______和______。谷氨酸脫羧基後生成______，是克制性神經遞質；組氨酸脫羧基後生成______，其有擴張血管的作用。氨基酸脫羧基後生成的腐胺，可深入轉變成_______和______，具有調整細胞生長的功能。酪氨酸代謝可生成兒茶酚胺，其包括_______、______和腎上腺素。單項選擇1．某樣品的含氮量為5g，它的蛋白質含量為：A、38.0gB、12.5gC、16.0gD、31.25g2．下列氨基酸中屬于酸性氨基酸的是：A、甘氨酸B、丙氨酸C、谷氨酸D、蘇氨酸3．蛋白質在水中形成穩(wěn)定的膠體溶液，穩(wěn)定原因是;A、水化膜和同種電荷B、滲透壓C、PH值D、紫外線4．蛋白質變性是指蛋白質A、一級構造變化B、空間構象破壞C、輔基脫落D、蛋白質水解5．不引起蛋白質變性的原因是A、強酸、強堿B、高溫、高壓C、中性鹽D、紫外線6．DNA分子的二級構造是A、α-螺旋B、β-片層C、雙螺旋構造D、空間構造7．核酸中核苷酸之間的連接方式是A、2’，5’—磷酸二酯鍵B、氫鍵C、3’，5’—磷酸二酯鍵D、糖苷鍵8.核酸變性後，可發(fā)生哪種效應？A、減色效應B、增色效應C、失去對紫外線的吸取能力D、最大吸取峰波長發(fā)生轉移9.下面有關Watson-CrickDNA雙螺旋構造模型的論述中哪一項是對的的？A、兩條單鏈的走向是反平行的B、堿基A和G配對C、堿基之間共價結合D、磷酸戊糖主鏈位于雙螺旋內側10．DNA變性重要是下列哪種鍵斷裂A、堿基之間氫鍵B、磷酸二酯鍵C、核苷酸中糖苷鍵D、磷酸鍵11.酶的化學本質是：A、蛋白質B、氨基酸C、葡萄糖D、脂肪12.在全酶中，與酶蛋白結合比較疏松、用透析法輕易分離的稱為：A、輔酶B、輔基C、結合酶D、單純酶13．米氏常數(shù)Km可以用來度量A、酶和底物親和力的大小B、酶促反應速度大小C、酶被底物飽和程度D、酶的穩(wěn)定性14．酶原之因此沒有活性是由于A、酶蛋白肽鏈不完全B、活性中心未形成或暴露C、酶原是一般蛋白質D、是已經變性的蛋白質15.酶的非競爭性克制劑對酶促反應的影響是A、Vmax不變，Km增大B、Vmax不變，Km減小C、Vmax增大，Km不變D、Vmax減小，Km不變16.乳酸脫氫酶(LDH)是一種由兩種不一樣的亞基構成的四聚體。假定這些亞基隨機結合成酶，這種酶有多少種同工酶？A、兩種B、三種C、四種D、五種17.丙二酸對琥珀酸脫氫酶的克制作用，按克制類型應屬于A、反饋克制B、非競爭性克制C、競爭性克制D、底物克制18.FAD或FMN中具有哪一種維生素？A、尼克酸B、核黃素C、吡哆醛D、吡哆胺19.酶原是酶的前體是A、有活性B、無活性C、提高活性D、減少活性20.酶促反應中決定酶專一性的部分是A、酶蛋白B、底物C、輔酶或輔基D、催化基團21.有機磷化合物對酶的克制作用是A、競爭性克制B、非競爭性克制C、可逆性克制D、不可逆性克制22.腳氣病是由于缺乏哪種維生素所引起的A、維生素B1 B、維生素B2 C、維生素B6D、維生素K 23.下列維生素中不屬于脂溶性維生素的是：A、VitAB、VitDC、VitCD、VitK24.是一種重要的天然抗氧化劑，可以防止衰老的維生素是A、維生素A B、維生素D C、維生素ED、維生素K 25.輔助治療小兒驚厥和妊娠嘔吐選用下列哪種維生素A、維生素B1 B、維生素B2C、維生素B6D、維生素B12 26.一氧化碳中毒是由于克制了哪種細胞色素？A、CytcB、CytbC、Cytc1D、Cytaa327.下列化合物中除()外都是呼吸鏈的構成成分。A、CoQB、CytbC、CoAD、NAD+28.在人體內，維生素D的活性形式是（）A、1-OH-D3B、25-OH-D3 C、1，25-（OH）2-D3D、麥角固醇29.如下不屬于單糖的是：A、葡萄糖B、果糖C、麥芽糖D、核糖30.磷酸戊糖途徑的真正意義在于產生()的同步產生許多中間物如核糖等。A、NADPH+H+B、NAD+C、ADPD、CoASH31.正常生理狀況下，人體的重要能源物質是A、脂肪B、脂肪酸C、葡萄糖D、蛋白質32.TAC的第一步反應產物是A、草酰乙酸B、檸檬酸C、乙酰CoAD、丙酮酸33.糖異生途徑中哪一種酶替代糖酵解的已糖激酶？A、丙酮酸羧化酶B、磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶C、葡萄糖-6-磷酸酶D、磷酸化酶34.有關糖有氧氧化的論述，錯誤的是：A、糖有氧氧化是細胞獲能的重要方式B、有氧氧化可克制糖酵解C、糖有氧氧化的終產物是CO2和H2OD、有氧氧化只通過氧化磷酸化產生ATP35.糖酵解是在細胞的什么部位進行的？A、線粒體基質B、胞液中C、內質網膜上D、細胞核內36.糖異生途徑的重要場所A、腎B、肌肉C、肝D、大腦37.正常人空腹血糖濃度為（）mmol/LA、3.1～3.5B、3.9～6.1C、4.2～6.1D、3.9～7.238.人體內多種活動的直接能量供體是A、葡萄糖B、脂酸C、ATPD、GTP39.線粒體外NADH經α-磷酸甘油穿梭作用，進入線粒體內實現(xiàn)氧化磷酸化，生成的ATP為多少個？A、0B、1.5C、2D、2.540.脂肪在人體內的重要功能是A、構成生物膜B、協(xié)助維生素的吸取C、儲能供能D、維持體溫41.小朋友缺乏維生素D可引起下列哪種疾?。篈、佝僂病B、軟骨病C、癩皮病D、腳氣病42.合成尿素的重要組織器官是A、肝臟B、腎臟C、胃D、脾臟43.脂肪酸氧化過程中，將脂?！玈COA載入線粒體的是A、ACPB、肉堿C、檸檬酸D、乙酰肉堿44.脂肪酸β－氧化的酶促反應次序為A、脫氫、再脫氫、加水、硫解B、脫氫、加水、再脫氫、硫解C、脫氫、脫水、再脫氫、硫解D、加水、脫氫、硫解、再脫氫45.胞漿中合成脂肪酸的限速酶是A、β-酮酯酰CoA合成酶B、水化酶C、酯酰轉移酶D、乙酰CoA羧化酶46.鳥氨酸循環(huán)中，合成尿素的第二分子氨來源于A、游離氨B、谷氨酰胺C、天冬酰胺D、天冬氨酸47.合成脂肪酸所需的氫由下列哪一種遞氫體提供？A、NADP+B、NADPH+H+C、FADH2D、NADH+H+48.胞漿中合成脂肪酸的限速酶是A、β-酮酯酰CoA合成酶B、水化酶C、酯酰轉移酶D、乙酰CoA羧化酶49.脂肪酸合成需要的NADPH+H+重要來源于A、TCAB、EMPC、磷酸戊糖途徑D、以上都不是50.生物體內大多數(shù)氨基酸脫去氨基生成α-酮酸是通過下面那種作用完畢的？A、氧化脫氨基B、還原脫氨基C、聯(lián)合脫氨基D、轉氨基51.最常見的酶的化學修飾方式是A、聚合與解聚B、酶蛋白的合成與降解C、磷酸化與去磷酸化D、乙?；c去乙?；?2.下列哪種物質不是糖異生的原料A、乳酸B、生糖氨基酸C、甘油D、乙酰CoA53.NADH電子傳遞鏈中與磷酸化相偶聯(lián)的部位有A、1個B、2個C、3個D、4個54.能將膽固醇從肝外組織轉運到肝臟的脂蛋白是A、IDLB、HDLC、VLDLD、CM55.饑餓時人體的重要功能物質A、磷脂B、糖脂C、膽固醇D、脂肪56.類脂的重要生理功能是A、構成生物膜B、協(xié)助維生素的吸取C、儲能供能D、維持體溫57.脂肪大量動員時肝內生成的乙酰CoA重要轉變?yōu)锳、草酰乙酸B、糖脂C、膽固醇D、酮體58.轉氨酶的輔酶中具有下列哪種維生素A、維生素B1B、維生素B12C、維生素CD、維生素B659.天然蛋白質中不存在的氨基酸是A、半胱氧酸 B、瓜氨酸 C、甲硫氨酸 D、絲氨酸60.酶具有高效催化能力的原因是。A、酶能催化熱力學上不能進行的反應 B、變化反應的平衡常數(shù)C、減少反應的活化能 D、酶能提高反應物分子的活化能61.嘌呤核苷酸從頭合成時首先生成的是A、GMP B、AMP C、IMP D、ATP 62.人體內嘌呤核苷酸分解代謝的重要終產物是A、尿素 B、肌酸 C、肌酸肝 D、尿酸 63.絕大多數(shù)真核生物mRNA5’端有。A、帽子構造 B、polyA C、起始密碼子 D、終止密碼子64.翻譯的模板是A、DNA雙鏈B、DNA編碼鏈C、DNA故意義鏈D、mRNA65.膽固醇生物合成的限速酶是A、HMGCOA合成酶B、HMGCOA裂解酶C、HMGCOA還原酶D、乙酰乙酰COA脫氫酶66.具有生物催化劑特性的核酶（ribozyme）其化學本質是A、蛋白質 B、RNA C、DNA D、酶67.脂肪酸在血中與下列哪種物質結合運送?A、載脂蛋白B、清蛋白C、球蛋白D、脂蛋白68.下列激素是抗脂解激素的是胰島素

B、胰高血糖素C、甲狀腺素

D、腎上腺素

69.人體內糖分解代謝的途徑以哪一條為主？A、無氧酵解B、有氧氧化C、磷酸戊糖途徑D、糖異生作用70.1分子乙酰輔酶A徹底氧化凈生成ATP分子數(shù)為：A、2B、10C、32D、3871.極低密度脂蛋白的符號是：A、CMB、LDLC、VLDLD、HDL72.脂庫不包括下列哪個部位？A、腎臟周圍B、腸系膜C、皮下組織D、胃73.脂酰輔酶A怎樣進入線粒體？A、由清蛋白運送B、由肉毒堿帶進入線粒體C、由球蛋白運送D、滲透74.脂肪的生理功能不包括：A、氧化供能B、保溫作用C、保護作用D、維護組織生長、更新、修補75.脂肪又稱為：A、恒定脂B、固定脂C、可變脂D、基本脂76.拾四碳的脂肪酸氧化時，經幾次β-氧化：A、9次B、8次C、7次D、6次77.拾八碳脂肪酸徹底氧化生成的ATP分子數(shù)為：A、146B、120C、112D9578.酮體生成的唯一器官是：A、心臟B、腎臟C、肝臟D、肺臟79.酮體氧化的組織器官不包括：A、心肌B、骨骼肌C、腎臟D、肝臟80.膽固醇轉化生成的物質不包括：A、膽鹽B、維生素DC、類固醇激素D、維生素A81.食物蛋白的重要功能是：A、氧化供能B、維護組織生長、更新、修復C、保溫作用D、保護作用82.可經脫氨基作用直接生成α-酮戊二酸的氨基酸是A、甘氨酸B、谷氨酸C、絲氨酸D、蘇氨酸83.類脂又稱為：A、恒定脂B、固定脂C、可變脂D、變化脂84.谷一丙轉氨酶重要分布于：A、肝臟B、肺臟C、心臟D、腎臟85.谷一草轉氨酶重要分布于：A、肝臟B、肺臟C、心臟D、腎臟86.一碳單位代謝障礙會導致:A、巨幼紅細胞貧血B、缺鐵性貧血C、壞血癥D、再生障礙性貧血87.一碳單位的載體：A、FH2B、FH4C、-CH3D、-CH488.體內氨的儲存和運送形式A、谷氨酸B、酪氨酸C、谷氨酰胺D、天冬酰胺89.下列不屬于類脂的是：A、糖脂B、磷脂C、膽固醇D、脂蛋白90.構成蛋白質的重要元素不包括：A、CB、HC、PD、N91.磷酸戊糖途徑的起始物是：A、6-磷酸葡萄糖B、6-磷酸果糖C、1-磷酸葡萄糖D、1-磷酸果糖92.β-氧化的產物只有：A、氨基酸B、乳酸C、乙酰輔酶AD、丙酮酸93.每曰食進氮量不小于排出氮量，屬于：A、氮的正平衡B、氮平衡C、氮的負平衡D、氮的總平衡94.下列哪種物質的功能是維護組織生長、更新、修補：A、葡萄糖B、脂肪C、蛋白質D、核酸95.當PH=PI時，蛋白質電離成：A、負離子B、正離子C、兼性離子D、陽離子96.下列哪種堿基僅存在于DNA中：A、腺嘌呤B、胸腺嘧啶C、胞嘧啶D、尿嘧啶97.DNA分子的二級構造是指：A、α-螺旋B、空間構造C、雙螺旋構造D、β-片層98.ATP的漢語名稱是：A、一磷酸腺苷B、二磷酸腺苷C、三磷酸腺苷D、環(huán)化磷酸腺苷99.cAMP的漢語名稱是：A、一磷酸腺苷B、二磷酸腺苷C、三磷酸腺苷D、環(huán)化磷酸腺苷100.DNA的基本構成單位是：A、戊糖B、氨基酸C、脫氧核苷酸D、含N堿101.酶的活性中心是指：A、結合克制劑使酶的活性減少B、結合激活劑，使酶活性增強的部位C、必需基團較集中，并構成一定空間構型的區(qū)域D、酶的活性中心由催化基團和輔酶構成102.不屬于影響酶作用的原因是：A、溫度B、PH值C、克制劑D、輔助因子103．與凝血酶原生成有關的維生素是A、維生素A B、維生素E C、維生素KD、維生素PP 104．玉米為主食，輕易導致下列哪種維生素的缺乏A、維生素B1B、維生素B2C、維生素PPD、維生素B6105．在厭氧條件下，下列哪一種化合物會在哺乳動物肌肉組織中積累？A、丙酮酸B、乙醇C、乳酸D、CO2106．氨酸循環(huán)中，尿素生成的氨基來源有A、鳥氨酸B、精氨酸C、天冬氨酸D、瓜氨酸107.有關競爭性克制的論述對的的是A、克制劑構造與底物構造相似B、克制劑構造與底物構造不相似C、無法用透析和超濾等措施清除D、不與底物競爭同一酶的活性中心108.糖原合成所需能量來自A、ATPB、ATP和UTPC、ATP和GTPD、ADP109.糖異生途徑的重要場所A、腎B、大腦C、肝臟D、肌肉110.肌糖原不能補充血糖，是由于肌肉缺乏A、丙酮酸激酶B、葡萄糖-6-磷酸酶C、果糖二磷酸酶D、已糖激酶111.呼吸鏈存在于A、細胞膜B、線粒體外膜C、線粒體內膜D、微粒體112.脂肪動員的限速酶是A、甘油一酯脂肪酶B、甘油二酯脂肪酶C、甘油三酯脂肪酶D、脂蛋白脂肪酶113.哪種狀況下酮體生成最多A、高蛋白飲食B、高糖飲食C、嚴重糖尿病D、劇烈運動114.酮體合成的限速酶A、HMG-CoA合成酶B、HMG-CoA還原酶C、乙酰CoA羧化酶D、脂肪酸合成酶系115.體內合成的脂肪酸重要是A、硬脂酸B、軟脂酸C、花生四烯酸D、亞油酸116．脂酰CoA由胞液轉移入線粒體內需要下類哪種物質協(xié)助A、膽堿B、肉毒堿C、膽酸D、載脂蛋白117.體內膽固醇含量最多的組織是A、肝B、腎C、腦D、心118.人類必需氨基酸的來源是A、體內由糖轉變而來B、在體內由其他氨基酸轉變而來C、在體內不能合成，必須從食物中獲取D、在體內由脂肪酸轉變而來119.體內氨基酸脫氨基的重要方式是A、氧化脫氨基B、還原脫氨基C、轉氨基D、聯(lián)合脫氨基120.體內氨的重要去路是A、滲透腸道B、在肝中合成尿素C、經腎泌氨隨尿排出D、合成谷氨酰胺121.在TAC循環(huán)中，下列（）發(fā)生了底物水平磷酸化。A、檸檬酸→α－酮戊二酸 B、α－酮戊二酸→琥珀酸C、琥珀酸→延胡索酸 D、延胡索酸→蘋果酸122．蛋白質分子中氨基酸屬于下列哪一項？A、L-β-氨基酸B、D-β-氨基酸C、L-α-氨基酸D、D-α-氨基酸123．氰化物中毒是由于克制了細胞色素A、Cytc B、Cytb C、Cytc1 D、Cytaa3124．有關三羧酸循環(huán)，下列的論述哪條不對的A、產生NADH和FADH2B、有GTP生成C、氧化乙酰CoAD、提供草酰乙酸凈合成125.下列哪種途徑在線粒體中進行A、糖的無氧酵解B、糖原的合成C、糖的磷酸戊糖途徑D、三羧酸循環(huán)126.三羧酸循環(huán)每循環(huán)一圈有幾次有機酸脫羧反應A、1次B、2次C、3次D、4次127.體內CO2來自A、碳原子被氧原子氧化B、呼吸鏈的氧化還原過程C、有機酸的脫羧D、糖原的分解128.糖類、脂類、氨基酸氧化分解時，進入三羧酸循環(huán)的重要物質是A、丙酮酸B、α-磷酸甘油C、乙酰-CoAD、草酰乙酸129.腦中氨的重要去路是：A.合成尿素

B.擴散入血C.合成谷氨酰胺D.合成氨基酸130.酶具有高效催化能力是由于下列何種效應A、提高反應的溫度

B、減少反應的自由能變化C、減少反應的活化能

D、減少底物的能量水平131.有關糖酵解，哪項描述是對的的？A、指在無氧條件下，糖分解為乳酸的過程B、糖酵解在人類仍然是重要的供能途徑C、糖酵解過程基本上是可逆的D、丙酮酸還原成乳酸所需氫原子由NADPH+H＋提供132.膽固醇是下列哪種物質的前體A、膽紅素B、膽色素

C、輔酶AD、膽汁酸133.決定蛋白質營養(yǎng)價值高下的是A、氨基酸的種類B、氨基酸的數(shù)量C、必需氨基酸的數(shù)量D、必需氨基酸的數(shù)量，種類及比例134.脂肪酸β－氧化的限速環(huán)節(jié)是A．、脂酰CoA的水平B、脂酰CoA合成酶的活性C、肉堿脂酰轉移酶II的活性D、肉堿脂酰轉移酶I的活性135.Tm是指什么狀況下的溫度？A、雙螺旋DNA到達完全變性時B、雙螺旋DNA開始變性時C、雙螺旋DNA構造失去1/2時D、雙螺旋構造失去1/4時136.米氏常數(shù)Km可以用來度量A、酶和底物親和力大小的B、酶促反應速度大小C、酶被底物飽和程度D、酶的穩(wěn)定性137.丙二酸對琥珀酸脫氫酶的克制作用，按克制類型應屬于A、反饋克制B、非競爭性克制C、競爭性克制D、底物克制138.磷酸戊糖途徑的真正意義在于產生()的同步產生許多中間物如核糖等A、NADPH+H+B、NAD+C、ADPD、CoASH139.生物體內ATP最重要的來源是A、糖酵解B、TCA循環(huán)C、磷酸戊糖途徑D、氧化磷酸化作用140.糖酵解是在細胞的什么部位進行的？A、線粒體基質B、胞液中C、內質網膜上D、細胞核內141.線粒體外NADH經α-磷酸甘油穿梭作用，進入線粒體內實現(xiàn)氧化磷酸化，生成的ATP為多少個？A、0B、1.5C、2D、2.5142.胞漿中合成脂肪酸的限速酶是A、β-酮酯酰CoA合成酶B、水化酶C、酯酰轉移酶D、乙酰CoA羧化酶143.脂肪酸合成需要的NADPH+H+重要來源于A、TCAB、EMPC、磷酸戊糖途徑D、以上都不是144.血清中的GOT活性異常升高，表明下列哪種器官的細胞損傷？A、心肌細胞B、肝細胞C、肺細胞D、腎細胞145．血清中的GPT活性異常升高，下列哪種器官的細胞損傷？A、心肌細胞B、肝細胞C、肺細胞D、腎細胞多選1.下列屬于酶作用特點的有A、高度的催化效率B、高度的專一性C、酶活性的不穩(wěn)定性D、酶活性的可調整性2.ＲＮＡ中的含氮堿基有A、腺嘌呤B、鳥嘌呤C、胸腺嘧啶D、尿嘧啶3.蛋白質分子構造中的副鍵包括A、氫鍵B、肽鍵C、范氏力D、疏水鍵4.糖分解代謝的途徑有A、無氧氧化B、有氧氧化C、糖異生D、磷酸戊糖途徑5.