一、如下每一道考題下面有A、B、C、A.蛋白測序儀

D、E五個備選答案。請從中選擇一種最佳B.DNA擴增儀

答案，并在答題卡上將對應題號的對應字母C.氣相色譜儀

所屬的方框涂黑。D.酶標儀

1.有關病原微生物試驗活動管理的敘E.分光光度計

進，不對的的是

A.從事病原微生物試驗活動的單位，6.微生物試驗室產生多種廢棄物，下

應具有對應等級的生物安全試驗室列不也許為具有感染性的廢棄物的是

B.生物安全三級、四級試驗室應通過A.血液標木

國家生物安全承認B.病原體培養物

C.生物安全一級、二級試驗室不得從C.污染的動物尸體

事高致病性病原微生物試驗活動D.病理性廢棄物

D.試驗室從事與高致病性病原微生物E.過期試劑

有關的科研項目，無需生物安全審查

E.試驗結束后，非保藏機構應及時將7.波及感染性材料的操作要在生物安

病原微生物就地銷毀或者移交保藏機構保全柜中進行，這些操作不包括

管A.感染小動物的解剖

D.組織的取材

2.醫療機構污水微生物檢測樣品應采C.采血

集D.感染病原體動物的喂飼

A.傳染病病房流出的污水E.樣本中病原體的分離

B.手術室流出的污水

C.檢查科流出的污水8.在食品志賀菌檢查中用的增菌培養

D.門診出的污水基是

E.最終排放口的污水A.堿性蛋白陳水

B.7.5%NaCl肉湯

3.副溶血性弧菌所致細菌性食物中毒C.四硫磺酸鈉煌綠增菌液

的重要污染食品來自D.GN增菌液

A.家畜肉類E.SCDLP增菌液

B.海產品

C.奶制品9.每克或每亳升化妝品中不得檢出糞

D.禽肉大腸菌群、綠膿桿菌和

E.蛋類A.霉菌

B.志賀菌

4.SDS是C.金黃色葡萄球菌

A.卜二烷基硫酸鈉聚丙烯酰胺凝膠電D.肺炎球菌

泳E.糞腸球菌

B.等電聚焦電泳

C.脈沖場凝膠電泳10.食品大腸菌群檢測中乳糖發酵試驗

D.聚丙烯酰胺凝膠電泳如有產氣者，應采用的措施是

E.瓊脂免疫電泳A.再次做乳糖發酵試驗

B.重新采樣，做乳糖發酵試驗

5.分子生物學試驗口，能擴增特定基C.轉種伊紅美藍瓊脂，進行分離培養

因片段的儀器是D.轉種血平板，觀測與否溶血

E.轉種三糖鐵瓊脂分分析的儀器是

A.蛋白測序儀

11.金黃色葡萄球菌在血平板上的特性B.DNA擴增儀

不包括C.氣相色譜儀

A.金黃色D.酷標儀

B.有時為白色E.分光光度計

C.大而突起

D.圓形透明17.試驗室的設置單位應當定期對有關

E.周圍有溶血圈人員進行培訓，首先應當接受試驗室生物安

全培訓的人員是

12.從事高致病性病原微生物有關試驗A.試驗室負責人和試驗室操作人員

活動應當有幾名以上的工作人員共同進行B.試驗室操作人員和后勤人員

A.1名C.試驗室人員和清潔工

B.2名D.行政人員和試驗室人員

C.3名E.老員工和修理工

D.4名

E.5名18.可用于鑒定免疫球蛋白的電泳措施

是

13.食品沙門菌檢查不必通過前增菌的A.醋酸纖維膜電泳

是B.瓊脂糖凝膠電泳

A.鮮肉，鮮蛋、鮮乳或其他未經加工C.聚丙烯酰胺凝膠電泳

的食品D.脈沖電場凝膠電泳

B.鮮肉、鮮蛋、鮮魚或經加工的食品E.等電聚焦電泳

C.凍魚、蝦蟹等海產品

D.凍肉、凍禽肉等食品19.純化核酸時常用的抽提物是

E.凍肉、蛋品、乳品及其他加工食品A.酚、氯仿

B.纖維素

14.若只有1個化妝品樣品而需作多種C.葡萄糖

分析，應先作D.硫酸鎂

A.pH測定E.濾紙

B.LD’o測定

C.皮膚刺激試驗20.撞擊法采集空氣微生物樣品的成果

D.細菌總數測定匯報單位為

E.禁用物質分析A.cfu/mm,

B.cfu/cn?

15.微生物試驗室常用的測定細菌濃度C.cfu/L

的儀器是D.cfu/lOL

A.色譜儀E.cfu/m3

B.可見分光光度計

C.前標儀21.有關供檢查的化妝品樣品的論述，

D.蛋白測序儀不對的的是

E.紫外分光光度計A.接到樣品后，應立即登記，編寫檢

查序號

16.微生物試驗中，能做微生物化學成B.按檢杳規定盡快檢查

C.如不能及時檢查，樣品應放在室溫A.病原微生物感染人類毒性的強弱

陰涼干燥處B.病原微生物與否產生毒素

D.為防止樣品變質，可將樣品冷藏或C.病原微生物引起感染的臨床癥狀的

冷凍輕重

E.包裝量不不小于20g的樣出，采樣D.病原微生物的傳播途徑

量可適量增長E.病原微生物對化學消毒劑的敏感性

22.EB是指27.測定水樣細菌總數的培養基是

A.聚丙烯酰胺A.卵磷脂-吐溫瓊脂

B.澳化乙錠B.麥康凱瓊脂

C.汰酚藍C.虎紅瓊脂

D.甲基藍D.營養瓊脂

E.緩沖液E.沙保弱瓊脂

23.檢測生活飲用水菌落總數時，用滅28.檢測醫療機構污水哪種指標時，采

菌吸管吸取到甲皿中的水樣量為樣容器不需加入Na2s2O3

A.1mlA.總余氯

B.10mlB.糞大腸菌群

C.20mlC.沙門菌

D.30mlD.志賀菌

E.40mlE.結核桿菌

24.蠟樣芽胞軒菌在甘露醉卵黃多粘菌29.波及感染性物質的試驗措施需要

素瓊脂培莽基上生長時，菌落為A.單位同意并形成原則操作程序

A.粉紅色、周圍有粉紅色的暈B.根據本單位狀況安排

B.深紅色、周圍無粉紅色的暈C.科室主任決定

C.微黃色、周圍有粉紅色的暈D.做好有關個人防護可以從事有關工

D.無色透明作

E.中心黑色、周圍有粉紅色的暈E.非所有的感染性物質都需要風險評

25.有關食品微生物檢查樣品的送檢與

保留，不對的的是30.對生活飲用水進行菌落總數檢測，

A.送檢時間一般W3h傾注培養后做平板菌落計數，下列菌落計數

B.冷凍食品可保留在裝有干冰的泡沫或匯報措施不對的的是

塑料隔熱箱內A.首先選擇平均菌落數在30?300之

C.冷凍食品應保留在0℃如下間者進行計算

D.一般陽性樣品，發出匯報后至少保B.若所有稀釋度的菌落數都不不小于

留3d30,則應當按稀釋度最低的平均菌落數乘以

B.進口食品的陽性樣品，需保留1個稀釋倍數匯報之

月方能處理樣品C.若所有稀釋應的平均菌落數均不小

于300,則應按稀釋度最高的平均菌落數乘

26.對所操作的病原微生物進行危害評以稀釋倍數匯報之

估是開展試驗工作之前必須進行的內容，不D.若所有稀釋度的平均菌落數均不在

能作為病原微生物危害評估根據的是30?300之間，則以最靠近300或30的平均

菌落數乘以稀釋倍數匯報之E.將采樣后的平皿置36℃±1℃培養

E.若所有稀釋度均無菌落生長，則以48h觀測計算菌落數

零匯報之

36.致瀉大腸埃希菌與大腸菌群檢查的

31.食品中大吻菌群數的對的表達措施不一樣之處為

是A.檢樣量

A.MPN/g（或ml）B.增菌

B.MPN/lOg（或ml）C.接種乳糖膽鹽發酵管

C.MPN/25g（或ml）D.伊紅美藍平板分離

D.MPN/lOOg（或ml）E.革蘭染色鏡檢

E.MPN/kg（或L）

37.紙片法測定茶具大腸菌群時所用的

32.根據GB/T4789.2,菌落數測定成紙片大小為

果1：100稀釋時菌落數分別為204,213,1：A.Icmxlcm

100。稀釋時菌落數分別為19,18。成果菌B.2cmx2cm

落總數匯報為C.3cmx3cm

A.I.9XI04D.4cmx4cm

B.2.0x104E.5cmx5cm

C.2.1X104

D.4.0x10438.在進行對流免疫電泳時，使用的緩

E.8.0x104沖液為

A.Tris-硼酸緩沖液

33.金黃色葡萄球菌檢查的增菌培養法B.甘氨酸緩沖液

菌培養法所用增菌液是C.醋酸鹽緩沖液

A.3%氯化鈉肉湯或胰酪陳大豆肉湯D.磷酸鹽緩沖液

B.5%氯化鈉肉湯或胰酪族大豆內湯E.巴比妥緩沖激

C.7.5%氯,化鈉肉湯或胰酪陳大豆肉湯

D.10%氯化鈉肉湯或胰酪腺大豆肉湯39.在更換試驗室及生物安全柜的高效

E.15%氯化鈉肉湯或胰酪陳大豆肉湯過濾器之前，采用的消毒措施是

A.70%酒精

34.脈沖場凝膠電泳用途是B.新潔爾滅消毒劑

A.鹽的分離C.甲醛熏蒸

B.核酸的分離D.紫外線照射

C.抗原定量測定E.陽光下晾曬

D.蛋白質的分離

E.水的凈化40.使用溟化乙錠要尤其注意個人防

護，因其

35.在自然沉降法空氣微生物采樣中，A.揮發

錯誤的是B.易燃

A.一般采用對角線梅花布點設置采樣C.致癌

點D.具神經毒

B.采樣高度一般為呼吸帶高度E.易爆炸

C.采樣點遠離空調和門窗

D.打開培養基皿蓋暴露15min41.檢測細菌濃度可以用分光光度計選

用的波長是C.使用前應檢查呼吸防護用品的完整

A.600mn性

B.450nmD.對于密合型呼吸面罩，使用前應做

C.312nm佩戴氣密性檢查

D.280nmE.頭發和胡須對密合型呼吸面罩密合

E.260nm性無影響

42.使用丙烯酰胺要尤其注意個人防47.綜合醫療機構水污染物不需要檢測

護，因其A.炎大腸菌群

A.揮發B.沙門菌

B.易燃C.志賀菌

C.致癌D.腸道病毒

D.具神經毒E.總大腸菌群

E.易爆炸

48.比水重的有機溶劑是

43.對化妝品進行檢查，在制備檢液時A.苯

須使用吐溫80的是B.石油酸

A.親水性乳液C.氯仿

B.親水性面霜D.正乙醇

C.唇膏E.乙醍

D.粉餅

E.水溶性爽膚水49.醋酸纖維素薄膜電泳的特點是

A.分離速度慢、電泳時間短、樣品用

44.對游泳池水進行大腸菌群測定，采量少

集水樣時采樣瓶須到達的規定是B.分離速度快、電泳時間長、樣品用

A.須是無菌空采樣瓶量少

B.內含適量10%硫代硫酸鈉且已滅菌C.分離速度快、電冰時間短、樣品用

C.內含適量5%硫代硫酸鈉且已滅菌量少

D.內含適量10%硫酸鈉且已滅菌D.分離速度快，電泳時間短、樣品用

a々

E.內含適量5%硫酸鈉且已滅菌

E.分離速度慢、電泳時間長、樣品用

45.生物安全委員會的人員構成是量少

A.本單位試驗室操作人員

B.單位領導及科室主任50.使用三糖鐵瓊脂進行食品的志賀菌

C.后勤輔助人員初篩時，培養物的特點是

D.硬件設備管理人員A.要延生長

E.多學科人員、專業范圍盡量廣泛B.變黑色

C.所有變黃色

46.有關呼吸防護用品的選擇與使用，D.斜面紅色，底層黃色

描述不對的的是E.斜面黃色，底層紅色

A.應選擇國家承認的、符合有關原則

規定的呼吸防護用品51.有關垂直凝膠電泳的說法，對的的

B.使用呼吸防護用品前;應仔細閱讀是

產品使用闡明，并嚴格按照規定使用A.僅用于分離蛋白質

B.僅用于分離核酸57.有關食品中副溶血性弧菌的槍查，

C.既用于分離蛋白質，也用于分離核錯誤的是

酸A.稀釋處理檢杳用3.5%的鹽水

D.常用于檢測PCR產物B.增菌培養用氯化鈉結晶紫增菌液

E.常用于克隆子的酎切鑒定C.分離培養用氯化鈉蔗糖瓊脂平扳

D.分離培養用嗜鹽菌選擇性瓊脂

52.供微生物檢測用的水樣采集后應在E.血清學鑒定用玻片凝集試驗

規定的條件下保留并于

A.4h內檢測58.溶血性鏈球菌檢查中用于增苗的培

B.6h內檢測養基是

C.8h內檢測A.7.5%氧化鈉肉湯

D.I2h內檢測B.亞硒酸鹽胱氨酸增菌液

E.24h內檢測C.氯化鎂孔雀綠增菌液

D.葡萄糖肉浸液肉湯

53.食品菌落總數的衛生學意義是E.GN增菌液

A.糞便污染的標志

B.腸道致病菌污染標志59.有關空腸彎曲菌檢杳的論述，錯誤

C.細菌在食品中繁殖狀況的是

D.食品易腐敗變質A.25℃培養有動力，37c培養助力不

E.人體食用有中毒危險佳或無

B.接種TS1培養H2s陽性

54.不用于分離志賀菌的是C.分離培養可用Camp-BAP布魯桿菌

A.HE瓊脂平板培養基

B.SS瓊脂平板D.氧化能陽性

C.WS瓊脂平板E.過氧化氫酶陽性

D.麥康凱瓊脂平板

E.伊紅美藍瓊脂平板60.洗滌沉淀核酸時最佳使用

A.50%?55%冷乙醺

55.化妝品稀釋度為10.、10.2、10-3,B.70%?75%冷乙醇

平均菌落數為2760、295、46,則匯報為C.80%?85%冷乙醇

(cfu/ml)D.90%?95%冷乙醇

A.29500E.無水冷乙醇

B.46000

C.3000061.有關離子互換層析法的論述，錯誤

D.27600的是

E.38000A.重要用于分離和純化蛋白質

B.其原理是凝膠介質形成網狀構造的

56.分離長度選800kb的DNA可通過分子篩作用

A.瓊脂糖凝膠電泳C.常用的介質是纖維素

B.脈沖場凝膠電泳D.洗脫液為梯度離子洗脫液

C.聚丙烯酰胺凝膠且泳E.冼脫的速度不適宜太快

D.等電聚焦電泳

E.交叉定量免疫電泳62.有關液相色譜法的用途，錯誤的是

A.微生物的化學成分分析

B.微生物的鑒定基

C.微生物代謝產物的分析

D.真菌毒素的檢測68.有關PFGE的描述，錯誤的是

E.真菌狗子濃度的檢測A.脈沖電場凝膠電泳

B.可以分離大片段核酸

63.ELISA技術中，常使用聚乙烯材料C.使用的介質是聚丙烯酰胺

制成的塑料微孔板做固相載體，重要是由于D.使用的電場為正交的交變脈沖電場

該材料E.靠近正極的為小片段DNA

A.價格低廉

B.不易破碎69.TBE的含義是

C.不易與被測物發生反應A.Tris.乙酸緩沖液

D.時抗原或抗體有較強的吸附B.Tris-硼酸緩沖液

E.對檢測光線幾乎投有吸取C.Tris-磷酸緩沖液

D.堿性緩沖液

64.有關熟肉制品的采樣，應取E.Tris-甘氨酸緩沖液

A.250ml

B.250g70.分離培養宜選用NAC培養基的是

C.每樣一只A.結核桿菌

D.每樣50g,混合B.痢疾桿菌

E.根據檢測目的而定C.淋球菌

D.綠膿桿菌

65.水中賈第鞭毛蟲泡囊DAPI染色可E.百日咳桿菌

見

A.4個亮藍色的核71.單核細胞增生李斯特菌在EB增菌

B.4個蘋果綠色的核液中的培養溫度和時間是

C.4個紫色的核A.26℃,24h

D.4個黃色的核B.26C,48h

E.4個紅色的核C.300C,24h

D.30℃,48h

66.沙門菌檢查的分離培養基不包括E.36℃,24h

A.SS瓊脂平板

B.WS瓊脂平板72.有關單核細胞增生李斯特菌特性的

C.DHL瓊脂平板論述，錯誤的是

D.BS瓊脂平扳A.為革蘭陽性小桿菌

E.MAC瓊脂平板B.在選擇培養基MMA平板上菌落為

紅色

67.有關細菌培養基的說法，錯誤的是C.在SIM動力培養基中呈傘狀或月牙

A.SS培養基為常用的鑒別培養基狀生長

B.肉膏湯為常用的基礎培養基D.動力試驗在25℃培養易觀測

C.疏基乙酸鈉培養基為常用厭氧培養E.分離培養及生化鑒定宜選擇30℃培

基

D.合成培養基為用已知化學組分營養

物質配制的培養基73.進行醫療機構污泥樣品采集時，對

E.葡萄糖蛋白膿水為常用的鑒別培養于已經堆好的污泥堆，應選擇的采樣點為

A.從污泥堆的表層（30cm以內）和中77.生活飲用水總大腸菌群發酵法檢測

層（深50cm以上）各采集1點中，乳糖蛋白豚培養液或伊紅美藍平板上所

B.從污泥堆的表層（30cm以內）和中出現的成果不也許是

層（深50cm以上）各采集2點A.經典菌落是平板.匕II現深紫黑色，

C.從污泥堆的表層（30cm以內）和中只有金屬光澤晌菌落

層（深50cm以上）各采集3點B.經典菌落是平板上出現紫黑色，不

D.從污泥堆的表層（20cm以內）和中帶或略帶金屬光澤的菌落

層（深40cm以上）各采集3點C.經典菌落是平板上出現淡紫色，中

E.從污泥堆的表層（20cm以內）和中心色較深的菌落

層（深40cm以上）以及深層（深60cm以D.陽性成果是培養液為黃色

上）各采集3點E.陰性成果是培養液為紫色

74.單核細胞增生李斯特菌經純培養后78.檢測640ml/瓶的啤酒的衛生微生物

進行小鼠毒力試驗，腹腔注射小鼠3?5只，學指標，每批次樣品需要采集

每只注射量為A.1瓶

A.1mlB.2瓶

B.2mlC.3瓶

C.0.3mlD.4瓶

D.0.5mlE.5瓶

E.1.5ml

二、如下提供若干個案例，每個案例有

75.某食堂，將病死的一頭小牛制成鹵若干個考題。請根據提供的信息，在每題的

牛肉發售，食用者均發病，大多數病人發熱,A、B、C、D、E五個備選答案中選擇一種

腹痛、腹馮，大便為黃綠色水樣便，據此，最佳答案，并在答題卡上按照題號，將所選

可初步診斷為答案對應字母的方框涂黑。

A.沙門菌屬食物中毒（79?80題共用題干）

B.葡萄球菌腸毒素中毒紫外透射儀是試驗室常用的儀器之一。

C.肉毒打菌毒群中毒79.該儀器的使用條件是

D.蠟樣芽胞桿菌屬食物中毒A.口光

E.變形桿菌屬食物中毒B.常見光

C.燈光

76.使用甘露醇卵黃多粘菌素培養基進D.暗室、紫外光

行某固體食品的蠟樣芽胞桿菌的菌數測定，E.激光

在涂布1：10稀釋液的平板上，平均出現了

55個粉紅色帶有暈輪的可疑菌落。挑選其中80.該儀器用于

5個菌落進行證明試驗，成果證明了4個。A.掃描圖像

最終每克樣品中所具有的蠟樣芽胞桿菌數B.看蛋白帶

的成果匯報為（cfu/g）C.核甘酸測序

A.5.5x103D.DNA測序

B.5.5X1O2E.紫外光下看DNA條帶

C.4.4x1

D.4.4x102

E.5.0X102（81?82題共用題干）

某單位食堂的就餐者在相近時間內出

現嘔吐，腹痛，經調查也許與進餐食物有關。E.目的細菌不容許出現

將可疑食物接種Balrd-Parkcr平板培養，可

見中等大小黑色菌落，周圍有一混濁帶。85.對試驗室進行系統消毒后再重新投

81.該病原菌也許是入使用，常用的消毒劑是

A.金黃色葡萄球菌A.甲醛

B.副溶血性弧菌B.戊二醛

C.蠟樣芽胞桿菌C.酒精

D.沙門菌D.二氧化氯

E.志賀菌E.過氧L酸

82.經革蘭染色觀測后，最有鑒定意義86.該微生物試驗室有一份處理意外事

的試驗是故的應急預案，在該預案的操作規范中可不

A.卵磷脂酶試驗包括

B.DNA酶試驗A.防備火災、洪水、地震和爆炸等自

C.血漿凝固酶試驗然災害

D,透明質酸酶試驗B.意外暴露的處理和污染清除

E.葡葡糖發酵試驗C.意外事故發生時的繼續操作、人員

緊急撤離和對動物的處理

D.人員暴露和受傷的緊急醫療處理

（83?86題共用題干）E.檢測病原體的全自動生化分析儀

試驗室的污染狀況，需要按照試驗室使

用頻度定期監測（又稱檢測驗證）。污染狀

況超過許可度之后，應對試驗室進行系統消（87?90題共用題干）

毒后再重新投入使用。某試驗人員進行公共場所空氣、毛巾、

拖鞋、游泳池水的現場采樣，帶回試驗室進

83.細菌試驗室的污染監測采用的檢測行衛生檢測，以便進行公共衛生計價。

技術措施應參照87.用自然沉降法檢測空氣中細菌總

A.《試驗室生物安全通用規定》數，采樣場所一般設置幾種采樣點

（GB19489-）A.1個

B.《生物安全試驗室建筑技術規范》B.3個

（GB50346-）C.4個

C.《潔凈室施工及驗收技術規范》D.5個

（GB50591-）E.7個

D.《微生物和生物醫學試驗室生物安全

通用準則》（WS233-）88.檢測毛巾細菌總數，檢測成果為1：

E.《牛物安全柜》（YY0569-）10

稀釋液（即用棉拭子涂抹50cm2面積放

84.細菌試驗室的污染監測程序中，錯入10ml生理鹽水內）