綠色食品（蓮藕）綠色防控技術指南郝海紅1陳潔1柯衛東2周先竹3李建洪1王永模1王卓嘉1彭立軍4陳登松4楊遠通3鄒波5劉全科6楊思諾1（1.華中農業大學；2.武漢市農業科學院；3.湖北省綠色食品管理辦公室；4.湖北省農業科學院；5.湖北省宣恩縣植物保護站；6.湖北省植物保護總站）1生產概況蓮藕，又名蓮菜，荷藕等，屬蓮科、蓮屬，為多年生宿根草本植物。蓮藕是我國種植范圍最廣、產量最高、出口量最大的水生蔬菜品類。蓮藕以長江流域、珠江三角洲、洞庭湖、太湖等區域為主產區。除水田外，也可利用低洼田、池塘和湖蕩種植。近年來我國蓮藕產業迅速發展，栽培面積不斷擴大。2021年蓮藕種植面積超600萬畝。2023年中國蓮藕產量達1268萬噸。然而，蓮藕病蟲害問題嚴重制約蓮藕產業的發展。為提高其質量安全水平，制定蓮藕病蟲害綠色防控技術指南如下。2常見病蟲害2.1病害主要有葉斑病、腐敗病、褐斑病、葉臍黑腐病等。2.2蟲害主要有斜紋夜蛾、蓮縊管蚜、食根金花蟲、薊馬等。2.3草害主要有浮萍類，水綿，眼子菜，牛毛氈等。2.4其他主要有害生物包括福壽螺等。3防治原則按照“預防為主、綜合防治”的植保方針，在做好種藕檢疫和病蟲害田間監測的基礎上，針對蓮藕不同生育期主要病蟲害發生特點，優先采用農業措施、物理防治、生物防治，輔之以科學合理的化學防治的綠色防控技術，實現蓮藕病蟲害綠色防控和優質安全生產。4農業防治4.1種藕選擇根據不同的種植場所、種植模式以及不同的消費習慣選擇適宜的蓮藕栽培品種。種藕一般選取健康田塊藕作種或抗病品種，如鄂蓮5號、鄂蓮6號等。選擇種藕時，應挑選藕大、芽頭完整、無病蟲害、后把節較粗，完好、新鮮的種藕。同時，種苗大小要滿足其具有的頂芽數不少于1個，完整節間數不少于2個，節的個數不少于3個。若用于生產用種，品種純度要求不低于95%。4.2種藕處理栽植前，用50%多菌靈可濕性粉劑800倍液浸泡種藕，浸泡時間一般為1分鐘。塑料薄膜密封24小時，晾干后移栽。4.3栽種地選擇蓮藕栽培選擇地勢平坦，土壤肥力高，土質疏松，耕作層深，水資源豐富，保證一年四季有水灌溉，排灌、交通方便的田塊。4.4整地和土壤處理蓮藕整地包括翻耕、耙地、除雜、整平、修筑田埂、進排水渠疏通修整等。第一年種植的田塊整地時施用生石灰75~100千克每畝或50%多菌靈可濕性粉劑2千克拌細土100千克撒施。以后每2~3年施一次。4.5清潔田園定植后至封行前，進行田間和田邊人工除草，特別是眼子菜、鴨舌草，人工清除水綿和浮萍，并及時拔除田間病株。4.6輪作4.6.1水旱輪作蓮藕腐敗病重發田可利用芹菜或者大蒜等實施2年或者以上的輪作以降低病原累積。4.6.2水生輪作藕、魚、茭三年一換、九年一輪：第一年種藕，當年種藕時，采用隔年抽挖辦法，即留下1/4種藕，挖掉3/4上市。第二年發出新藕，秋后又再次抽挖。第三年秋、冬全部挖凈。第四年至第六年全部養魚，要放養部分草魚，除部分雜草。第七年到第九年三年種茭。藕、稻輪作：前兩年種藕，第三年種中稻，歇田一年，減少蓮田病原菌的積累，降低蓮田病害的發生。4.6.3種養輪作（水塘）魚藕輪作：老魚塘前三年養魚，后兩年種藕。魚藕共生防控蓮藕食根金花蟲的危害。避免藕田農藥污染，改善水體環境與生態系統結構，促進藕田物質循環。5物理防治5.1燈光誘殺斜紋夜蛾成蟲盛發期，采用頻振式殺蟲燈誘殺，選用波長為365納米的太陽能殺蟲燈（功率12伏/8瓦，太陽能電池板15伏/12瓦），燈具安裝高度為1.5米，每15畝安裝1盞燈。5.2色板誘殺4月下旬至5月上旬，大棚種植可用黃板誘殺有翅蚜蟲（如蓮縊管蚜）、薊馬等。每畝懸掛規格為25厘米×30厘米的色板30片，高度以高出植株10~15厘米。5.3糖醋液誘殺在斜紋夜蛾發生期，將酒、水、糖、醋按1:2:3:4配制溶液，每畝放置糖醋液3盆進行誘殺。5.4人工捕殺人工捕殺斜紋夜蛾卵塊，摘除蟲葉；人工捕殺福壽螺。5.5誘集植物誘殺在成蟲盛發期用眼子菜、鴨舌草等植物誘集食根金花蟲產卵，每畝放置20~30堆，待食根金花蟲產卵后集中燒毀或深埋。5.6誘殺螺卵福壽螺產卵期間，在蓮藕田四周，福壽螺產卵地放置竹片或木條誘螺產卵，每畝放置50~60根，高出水面40~50厘米，待福壽螺產卵后集中燒毀。6生物防治6.1性誘劑在斜紋夜蛾發生期，在蓮藕田周圍懸掛誘捕器，每只誘捕器安裝1枚誘芯，并在接蟲器中裝入適量的肥皂水。誘捕器間隔約50米，懸掛高度為1.5米。6.2保護和利用天敵保護利用自然天敵，提高蚜蟲天敵（如：瓢蟲、蚜繭蜂、食蚜蠅、草蛉、蜘蛛等）、斜紋夜蛾天敵（如：捕食性和寄生性昆蟲、蜘蛛、線蟲等）、食根金花蟲天敵（如：鳥類、青蛙、蟾蜍等）、薊馬天敵（如：花蝽等）的控害能力。釋放蚜蟲天敵：蚜蟲發生部位按照5~10頭/平方米釋放瓢蟲類，每7天釋放1次，連續釋放3次；釋放斜紋夜蛾天敵：在葉部按照2~3頭/平方米撒施花蝽類或盲蝽類，每7天釋放1次，連續釋放3次；釋放薊馬天敵：在葉片、花器等部位按照1~2頭/平方米撒施花蝽類，每10天釋放1次，連續釋放3次。6.3綜合種養套養甲魚防治福壽螺、食根金花蟲幼蟲，每畝放養甲魚80~120只，規格為每只0.5~1.0千克，雌雄分開。套養泥鰍防治食根金花蟲幼蟲，每畝放養3000~4000尾，規格為每千克200~300尾。4~5月中旬，蓮藕田放養體重為250~300克的鯽(鯉)魚或草魚200~250尾防治雜草、浮萍。魚溝的開挖形狀、大小、面積，一般根據藕田的地形、面積和養殖對象的生活習性、溝溜的配置、養殖產量指標等因素而定。一般魚溝的田內溝開挖寬度為1~2米、深度為40~60厘米；圍溝距田埂0.5~1米，開挖寬度為1.5~2米，深度為80厘米以上。7化學防治在蓮藕有害生物的防控中，如沒有足夠有效的農業、物理和生物措施，在確保人員、產品和環境安全的前提下，可采用化學防治措施。在蓮藕的化學防控中，應將預防措施與病蟲害初期的控制措施相結合，遵循“預防為主、化學防治為輔”原則，選擇低風險、環境友好型的農藥。交替使用具有不同作用機理的農藥，可減緩有害生物抗藥性的形成。與甲魚等水生生物套養的蓮藕田，不可使用殺蟲劑。7.1蓮藕葉斑病的化學防控在蓮藕葉斑病初發前期，可用多菌靈、嘧菌酯和丙環唑防治。多菌靈防治方法（見附錄B表2）：25%多菌靈可濕性粉劑100~120克/畝，或40%多菌靈可濕性粉劑62~75克/畝，或50%多菌靈可濕性粉劑50~60克/畝，或80%多菌靈可濕性粉劑30~37克/畝，對蓮藕莖、葉均勻噴霧，間隔7~10天，連用2~3次。安全間隔期21天，每季作物最多使用3次。不能與堿性農藥混合，要盡量減少用藥次數和用藥量。嘧菌酯防治方法（見附錄B表2）：25%嘧菌酯懸浮劑1500~2000倍液，或30%嘧菌酯懸浮劑1500倍液，或250克/升嘧菌酯懸浮劑1500倍液對蓮藕莖、葉均勻噴霧，可連續施用2~3次，每次間隔7~10天，藥后保水2天以上。安全間隔期21天。魚或蝦蟹套養藕田禁用。施藥后的田水不得直接排入水體。丙環唑防治方法（見附錄B表2）：25%丙環唑乳油20~30毫升/畝，或50%丙環唑乳油10~15毫升/畝，或250克/升丙環唑乳油20~30毫升/畝，對蓮藕莖、葉均勻噴霧。間隔7~10天，連用2~3次，安全間隔期21天，每季最多使用3次。應在蓮藕浮葉期之后使用，避免藥害風險。蓮藕與甲魚、蟹、蝦等水生生物套養的，不可使用該方法防治。7.2蓮藕蓮縊管蚜的化學防控在蓮藕蓮縊管蚜低齡若蟲盛期，可用吡蟲啉、吡蚜酮和啶蟲脒防治。吡蟲啉防治方法（見附錄B表2）：10%吡蟲啉可濕性粉劑10~20克/畝，或20%吡蟲啉可濕性粉劑5~10克/畝，或25%吡蟲啉可濕性粉劑4~8克/畝，或70%吡蟲啉可濕性粉劑1.5~3克/畝。安全間隔期14天，每季最多施藥1次。吡蚜酮防治方法（見附錄B表2）：25%吡蚜酮可濕性粉劑12~18克/畝，或50%吡蚜酮可濕性粉劑6~9克/畝。安全間隔期14天，每季最多施藥1次。啶蟲脒防治方法（見附錄B表2）：5%啶蟲脒乳油20~30毫升/畝，或10%啶蟲脒乳油10~15毫升/畝。安全間隔期14天，每季最多施藥1次。注意在使用吡蟲啉、吡蚜酮和啶蟲脒防治蓮縊管蚜時，大風天或預計1小時內降雨，請勿施藥。啶蟲脒施藥期間應避免對周圍蜂群的影響，開花植物花期附近禁用。遠離水產養殖區施藥。

附錄蓮藕重要病蟲害為害狀及可選用的化學藥劑使用注意事項附錄A蓮藕病蟲害及在西瓜上的部分為害癥狀見圖1-圖12。圖1腐敗病在蓮藕葉片上的癥狀（上），在蓮藕上的癥狀（下）

圖2葉斑病在蓮藕葉片上的癥狀圖3褐斑病在蓮藕葉片上的癥狀圖4葉臍黑腐病在蓮藕葉片上的癥狀圖5蓮縊管蚜在蓮藕莖葉上的癥狀圖6斜紋夜蛾幼蟲（左）及在蓮藕上危害狀（右）圖7食根金花蟲（左）及在蓮藕上危害狀（右）圖8薊馬（左）及在荷葉上危害狀（右）圖9福壽螺成蟲和蟲卵圖10眼子菜圖11浮萍圖12牛毛氈

附錄B可選擇用于防治蓮藕病蟲害的部分藥劑、使用劑量及安全間隔期等見表1。防治對象防治時間藥劑農藥用量施用方法安全間隔期天數葉斑病發病初期25%多菌靈可濕性粉劑100-120克/畝噴霧21天40%多菌靈可濕性粉劑62-75克/畝噴霧21天50%多菌靈可濕性粉劑50-60克/畝噴霧21天80%多菌靈可濕性粉劑30-37克/畝噴霧21天25%嘧菌酯懸浮劑1500-2000倍液噴霧21天30%嘧菌酯懸浮劑1500倍液噴霧21天250克/升嘧菌酯懸浮劑1500倍液噴霧21天25%丙環唑乳油20-30毫升/畝噴霧21天50%丙環唑乳油10-15毫升/畝噴霧21天250克/升丙環唑乳油20-30毫升/畝噴霧21天蓮縊管蚜低齡若蟲盛期10%吡蟲啉可濕性粉劑10-20克/畝噴霧14天20%吡蟲啉可濕