高二年級下學期中考試生物學一、單項選擇題（共13小題，每小題2分，共26分）1.關于白酒、啤酒和果酒的生產，下列敘述錯誤的是（）A.在白酒、啤酒和果酒的發酵初期需要提供一定的氧氣B.白酒、啤酒和果酒釀制的過程也是微生物生長繁殖的過程C.葡萄糖轉化為乙醇所需的酶既存在于細胞質基質，也存在于線粒體D.生產白酒、啤酒和果酒原材料不同，但發酵過程中起主要作用的都是酵母菌2.下列關于微生物的培養與計數的描述正確的是（）①分離分解尿素的細菌要使用以尿素為唯一氮源的選擇培養基②對微生物計數可以使用平板劃線法和稀釋涂布平板法接種微生物③纖維素分解菌鑒定時，在培養基中加入酚紅指示劑，如果指示劑變紅則能初步鑒定④在某一濃度下涂布三個平板，若三個平板統計的菌落數差別較大，則需重新進行實驗⑤進行微生物培養時要每隔24h統計一次菌落的數目⑥獲得菌落數目為30~300的平板就說明實驗操作成功A.①④⑤ B.②③⑥ C.②④⑤ D.③⑤⑥3.科研人員為了從自然發酵的咖啡醋中分離出產醋酸能力較強的醋酸菌，進行了如圖所示的實驗，其中N培養基中含有碳酸鈣，致使培養基不透明，醋酸茵產生的醋酸能溶解培養基中的碳酸鈣。下列相關敘述正確的是（）A.過程①②需要采用平板劃線法或稀釋涂布平板法接種B.M培養基中除了不含碳酸鈣，其余成分與N培養基相同C.進行高產菌種鑒定時，應挑選周圍有較大透明圈的單菌落D.實驗過程中，所用的器材、培養基等都需要進行濕熱滅菌4.傳統的醬油制作工藝采用面粉、黃豆做成醬餅，通過蒸熟、發酵、攤曬，然后將醬餅搗碎和鹽湯盛入缸中，主要利用黑曲霉發酵，經5~6個月日曬夜露，不斷攪動著醬缸里的醬，進行“搗缸”，待醬料完全熟化，再進行壓榨過濾。下列說法錯誤的是（）A.“蒸熟”使大豆蛋白質變性，并殺滅附著在原料上的微生物B.加鹽的目的主要是賦予醬油一定的咸味C.“搗缸”的目的是通風降溫，混合均勻，以利于黑曲霉正常生長繁殖D.黑曲霉產生的蛋白水解酶等多種酶可水解原料中的蛋白質，增加醬油的鮮味5.草莓營養價值高，被譽為是“水果皇后”，我國栽培的草莓品種很多。下圖為利用現代生物技術改良草莓品系的設想示意圖，相關敘述錯誤的是（）A.過程1能克服遠源雜交不親和的障礙，定向改變生物的遺傳性狀B.過程Ⅱ一般用聚乙二醇誘導細胞融合，得到的細胞屬于愈傷組織細胞C.鳳梨味草莓植株的培育過程利用了細胞膜的流動性，體現了細胞的全能性D.雜種細胞A再生出細胞壁的過程，主要與高爾基體的活動有關6.人參皂苷是人參的次級代謝產物，具有增強免疫力、改善心血管功能、抗氧化、抗腫瘤等功能。如圖為利用植物細胞培養技術工業化生產人參皂苷的流程。下列相關敘述正確的是（）A.過程①不需要光照，細胞不發生基因的選擇性表達B.可利用培養的動物癌細胞來檢測人參皂苷的抗癌活性C.人參皂苷屬于次級代謝產物，為人參生命活動所必需D.過程②利用了細胞分裂的原理，體現了細胞的全能性7.科學家將4個關鍵基因移植入已分化的肌肉細胞中并表達，使這個細胞成為多能干細胞(iPS細胞)。下圖為該實驗示意圖。下列有關敘述正確的是（）A.應用該技術可大大降低免疫排斥反應，提高器官移植的成功率B.iPS細胞所攜帶的遺傳信息與肌肉細胞相同C.關鍵基因表達使細胞功能趨向專門化，降低了細胞的分化程度D.圖示過程體現了iPS細胞的全能性8.治療最兇險乳腺癌“HER2+”的抗體-藥物偶聯物（T-DM1）被納入2023年醫保目錄名單。T-DM1是由曲妥珠單抗、細胞毒性藥物DM1偶聯形成。T-DM1作用機制如下圖，下列有關敘述正確的是（）A.經選擇性培養基篩選出來的雜交瘤細胞不可直接生產單克隆抗體B.T-DM1中的抗體主要是發揮治療效應，殺傷靶細胞C.T-DM1通過主動運輸進入癌細胞D.曲妥珠單抗制備中可選擇DM1作為抗原刺激小鼠產生免疫應答9.雙抗指的是一個抗體可以和兩個不同抗原或一個抗原的兩個不同表位發生特異性結合。需要人工制備兩種單克隆抗體并在體外解偶聯后重新偶聯制備。最新研究發現春花堿有良好的抗腫瘤效果。下圖為人工制備雙抗的過程，圖右下角為某雙抗發揮作用圖示。下列敘述錯誤的是（）A.第一次篩選后的細胞進行克隆化培養，傳代培養過程中會發生貼壁和接觸抑制B.第二次篩選是為了確定分泌抗體的特異性，可以通過抗原抗體雜交的方式檢驗C.該方法制備的二抗與傳統的抗體-藥物偶聯物相比特異性相似D.將上述過程中春花堿換成熒光蛋白，可能會有助于輔助臨床診斷10.我國科學家突破重重困難，重復多次下圖操作過程，獲得了兩只克隆猴——“中中”和“華華”，率先將體細胞核移植技術成功地應用于非人靈長類動物的克隆。下列有關說法正確的是（）A.滅活病毒處理是為了促進體細胞核膜與卵母細胞的細胞膜融合B.重構胚的培養需要一定濃度CO2、適宜的溫度和pH等條件C.用胎猴的體細胞進行克隆的成功率顯著低于成年猴的體細胞D.克隆猴“中中”和“華華”的遺傳物質和性狀表現完全相同11.下表細胞工程技術應用中各組所選擇的實驗材料及材料特點與實驗目的匹配錯誤的是（）組別實驗目的實驗材料材料特點1克隆高產奶牛次級卵母細胞與體細胞次級卵母細胞去核留質2培育脫毒草莓莖尖分裂能力強，易誘發突變3培育西紅柿-馬鈴薯超級雜種花粉粒易于獲取，易于組織培養4燒傷患者皮膚細胞移植自體皮膚生發層細胞分裂能力強，且不會引起免疫排斥A.1和2 B.2和3 C.3和4 D.1和412.如圖Ⅰ、Ⅱ表示獲得胚胎干細胞的兩條途徑，下列相關敘述不正確的是（）A.胚胎干細胞在體外培養的條件下，可以增殖不發生分化B.圖中早期胚胎一般是指發育到囊胚時期的胚胎C.過程Ⅰ、Ⅱ獲取早期胚胎過程均屬于有性生殖范疇D.過程Ⅱ獲得的早期胚胎在培養液中添加分化誘導因子后可進行分化13.我國科學家利用猴胚胎干細胞首次創造了人工“猴胚胎”。研究流程如圖所示。下列相關敘述正確的是（）A.睪丸中的精原干細胞也屬于胚胎干細胞B.③處的細胞將來可發育成胎兒的各種組織C.需要在充滿CO2的培養箱中培養胚胎干細胞D.人工“猴胚胎”的遺傳特性與代孕受體保持一致二、多項選擇題（共5小題，每小題3分，共15分。在每小題給出的四個選項中，有兩個或兩個以上選項符合題目要求，全部選對得3分，選對但選不全的得1分，有選錯的得0分）14.鐵皮石斛是我國名貴中藥，生物堿是其有效成分之一。研究人員通過培養鐵皮石斛擬原球莖（簡稱PLBs，類似愈傷組織）生產生物堿，過程及結果如下圖。相關敘述正確的是（）A.過程①獲得的幼芽應先用無水乙醇滅菌30min，再用次氯酸鈉溶液處理30sB.過程③涉及的生物學原理是細胞膜的流動性C.過程②固體培養基中生長素與細胞分裂素比例適中有利于擬原球莖的形成D.結果表明，生物堿含量與PLBs重量成正相關，光照條件有利于PLBs的生長15.井岡霉素是我國科學家發現的一種氨基寡糖類抗生素，它由吸水鏈霉菌井岡變種（JGs，一種放線菌，菌體呈絲狀生長）發酵而來，在水稻病害防治等領域中得到廣泛應用。下列關于JGs發酵生產井岡霉素的敘述，錯誤的是（）A.JGs可發酵生產井岡霉素，因為它含有能夠編碼井岡霉素的基因B.JGs接入發酵罐前需要擴大培養，該過程不影響井岡霉素的產量C.提高JGs發酵培養基中營養物質的濃度，會提高井岡霉素的產量D.稀釋涂布平板法不宜用于監控JGs發酵過程中活細胞數量的變化16.近年來由于棲息地喪失和人為捕獵，亞洲黑熊數量驟減，近日動物學家在某林地發現了少量野生亞洲黑熊。他們期望通過體內授精、胚胎移植等方法拯救亞洲黑熊，其過程如下圖。以下說法錯誤的是（）A.胚胎工程一般采用促性腺激素釋放激素處理A使其超數排卵B.A超數排卵排出的細胞必須生長到MII期才能與C的獲能后的精子發生受精C.D受體雌性必須和動物園亞洲黑熊♀A、野生亞洲黑熊♀B同期發情處理D.E后代遺傳性狀與A和C一致，F后代遺傳性狀與B一致17.杜泊羊以其生長速度快、肉質好等優點，被稱為“鉆石級”肉用綿羊。科研工作者通過胚胎工程快速繁殖杜泊羊的流程如下圖所示，相關敘述錯誤的是（）A.選用的雌性杜泊羊只要有健康體質和正常繁殖能力就行B.從卵巢中采集的卵母細胞都可直接與獲能的精子進行體外受精C.為避免代孕綿羊對植入胚胎產生排斥反應，應注射免疫抑制劑D.為了進一步擴大繁殖規模，可通過胚胎分割技術獲得同卵雙胎18.一種雜交瘤細胞只能產生一種抗體，抗體由兩條相同的重鏈和兩條相同的輕鏈構成。科研人員通過動物細胞融合技術將兩種不同的雜交瘤細胞（A和B）融合形成雙雜交瘤細胞AB，雙雜交瘤細胞能夠懸浮在液體培養基中生長繁殖，產生的雙特異性抗體AB如圖所示。下列相關敘述錯誤的是（）A.雜交瘤細胞A、B混合培養過程中會出現貼壁生長現象B.用抗原α和β處理雜交瘤細胞A、B后再誘導二者融合C.用腺病毒誘導雜交瘤細胞A、B融合后再用選擇培養基篩選出雙雜交瘤細胞D.對培養到一定密度的雙雜交瘤細胞進行傳代培養時，無需使用胰蛋白酶處理三、非選擇題（本題共5小題，共59分）19.我國是世界上啤酒的生產和消費大國。啤酒是以大麥為主要原料經酵母菌發酵制成的，其工業化生產流程如下圖所示。（1）釀酒的原理是_________（用反應式表示）。（2）發酵過程中，雜菌產生的微量副產物是啤酒“上頭”的原因之一，可采用___________法分獲得純凈的釀酒微生物，同時對活菌進行計數。（3）發酵過程中，需要嚴格控制裝置中的__________（答出兩點）等環境因素。（4）圖中焙烤目的是降低麥芽水分，并______，然后去根制成成品麥芽。（5）未經過程分裝的啤酒稱為“生啤”或“鮮啤”，經過程分裝并且過濾、消毒、調制后的啤酒為“熟啤”。你認為保質期較長的是_________(填“生啤”或“熟啤”)，原因是____。（6）發酵產品分離、提純時要根據產品類型的不同選擇合適的方法。如果發酵產品是酵母菌單細胞蛋白，常常采用________等方法分離、提純。（7）請寫出一條發酵工程在食品工業、醫藥工業和農牧業等領域得到廣泛應用的原因________。（寫出兩點）20.有研究發現，森林土壤中存在大量能夠分解纖維素的菌種。在這些纖維素分解菌種中，部分菌種還能產生抑菌物質抑制其他微生物的繁殖。科學家欲從土壤中分離篩選出既能產纖維素酶，也能產抑菌物質的菌株，進行了如圖所示操作，請回答下列有關問題：（1）該研究小組對使用的培養基采用______法滅菌。滅菌后的培養基需要倒平板操作，冷凝后平板需倒置的目的是______。在實驗室中，除了可以使用稀釋涂布平板法獲得某菌種的純培養物，還可使用______法。（2）為篩選出分解纖維素的微生物，向步驟②中的培養基添加______作為唯一______源。取等量的土壤浸出液接種至100mL普通培養基進行培養，在相同培養條件下獲得的菌液與步驟，②選擇培養基上獲得的菌液相比，渾濁程度明顯增大，原因是______。④過程的目的是______。（3）可利用______染料進一步鑒定培養皿中長出的4個菌落是否能分解纖維素。為進一步探究甲、乙、丙、丁4種纖維素分解菌能否產抑菌物質并抑制金黃色葡萄球菌的繁殖，研究人員在無菌條件下，向培養基上均勻接種一定量的金黃色葡萄球菌，然后在固體培養基上打出A、B、C、D四個均勻圓孔（步驟⑤所示）。將等量等濃度的甲、乙、丙、丁菌液分別接種到平板A、B、C、D四個圓孔中，在相同且適宜條件下培養一段時間。若該實驗證明只有丙能產抑菌物質抑制金黃色葡萄球菌的繁殖，則實驗結果應為______。21.某研究小組利用品種1（2N=32）和品種2（2N=42）的兩個鳶尾屬遠緣種為親本，通過植物體細胞雜交技術，培育出了結實率高、觀賞性和適應性更強的品種3（68條染色體）。請據圖回答下列問題：（1）植物體細胞雜交是指____技術。該技術依據的生物學原理有____，在育種上的優點是____。（2）過程②常用的化學試劑是____。過程③過程成功的標是____。（3）過程④和過程⑤依次為____。（4）據圖分析，品種1（2N=32）和品種2（2N=42）通過體細胞雜交技術培養出的品種3的染色體只有68條的原因是____。22.為降低乳腺癌治療藥物的副作用，科研人員嘗試在單克隆抗體技術的基礎上，構建抗體藥物偶聯物（ADC），過程如下圖1所示。（1）本實驗中，小鼠注射特定抗原應取自_____。（2）步驟①常用方法包括_____融合法、電融合法和滅活病毒誘導法等。（3）步驟②的細胞必須經過步驟③克隆化培養和_____才能篩選得到符合要求的雜交瘤細胞，雜交瘤細胞可采用注射到小鼠腹腔內培養或進行體外培養的方式進行擴大培養。體外培養時，首先應保證其處于_____的環境，除了適宜的營養物質、溫度等條件外，還需要控制氣體條件是_____與5％二氧化碳的混合氣體，二氧化碳的主要作用