食堂外人進出管理制度?一、總則（一）目的為了加強公司食堂的管理，規范外人進出食堂的行為，保障食堂的正常秩序、食品安全以及員工的用餐環境，特制定本制度。（二）適用范圍本制度適用于所有非本公司員工（包括但不限于供應商、訪客、臨時工作人員等）進出公司食堂的管理。（三）基本原則1.安全第一原則：確保外人進出食堂期間不發生安全事故，保障食堂設施設備、食品及人員的安全。2.規范管理原則：對外人進出食堂的流程、時間、行為等進行明確規范，便于管理和監督。3.服務員工原則：在保障安全和規范管理的前提下，盡量為員工提供便利，減少對外人進出的限制給員工用餐帶來的不便。二、進出管理規定（一）來訪預約1.外部人員（如供應商、訪客等）因工作需要進入食堂，必須提前與公司相關部門或人員進行預約。預約內容應包括來訪人員姓名、單位、來訪目的、預計來訪時間等信息。2.公司內部員工如需帶領外部人員進入食堂，應提前向食堂管理部門報備，并說明來訪人員的基本情況和來訪事由。（二）門禁管理1.食堂設置門禁系統，外人進入食堂必須經過門禁通道。2.來訪人員在預約時間到達公司后，應先到公司門衛處進行登記。門衛核對來訪人員身份信息及預約信息無誤后，發放臨時通行證，并告知其前往食堂的路線及相關注意事項。3.來訪人員持臨時通行證通過食堂門禁系統進入食堂。門禁系統應具備人員身份識別功能，如刷卡、人臉識別等。（三）時間限制1.原則上，外人進出食堂的時間應與公司正常工作時間一致。如有特殊情況需要在非工作時間進出，必須提前向食堂管理部門申請并獲得批準。2.禁止外人在食堂營業時間結束后仍滯留在食堂內。（四）陪同人員要求1.外部來訪人員進入食堂時，必須由公司內部相關人員陪同。陪同人員應全程負責來訪人員的引導、監督和管理，確保其遵守食堂的各項規定。2.公司內部員工帶領外部人員進入食堂后，應及時向食堂工作人員說明情況，并告知來訪人員食堂的相關規定和注意事項。三、行為規范（一）遵守食堂秩序1.外人進入食堂后，應自覺遵守食堂的秩序，排隊打餐，不得插隊或擁擠。2.不得在食堂內大聲喧嘩、追逐打鬧或進行其他影響食堂正常秩序的行為。（二）愛護食堂設施設備1.外人應愛護食堂內的設施設備，不得故意損壞或破壞。如因使用不當造成設施設備損壞的，應照價賠償。2.不得隨意移動或拆卸食堂內的桌椅、餐具、電器等設施設備。（三）保持食堂環境衛生1.外人應保持食堂內的環境衛生，不得隨地吐痰、亂扔垃圾。用餐后，應將餐具放置在指定地點，并將桌面清理干凈。2.禁止在食堂內吸煙、嚼口香糖或進行其他不衛生的行為。（四）遵守食品安全規定1.外人在食堂用餐時，應遵守食品安全規定，不得自帶食品進入食堂。2.如發現食堂食品存在質量問題或衛生問題，應及時向食堂工作人員反映，不得自行處理或隱瞞不報。四、食堂工作人員管理（一）人員培訓1.食堂工作人員應接受相關培訓，熟悉外人進出食堂的管理規定和流程，掌握對外來人員的接待和管理方法。2.培訓內容包括門禁系統操作、來訪人員登記流程、食堂秩序維護、食品安全知識等。（二）監督職責1.食堂工作人員應加強對外人進出食堂的監督，發現外來人員有違反本制度規定的行為時，應及時進行勸阻和制止，并向食堂管理部門報告。2.負責對外來人員的用餐情況進行監督，確保其在用餐過程中遵守食堂的各項規定，保持食堂環境衛生。五、食品衛生管理（一）食品采購與驗收1.食堂采購的食品應符合國家食品安全標準，從正規渠道采購，并索取相關票據。2.食品驗收人員應嚴格按照驗收標準對采購的食品進行驗收，確保食品質量安全。對驗收不合格的食品，應及時退貨處理。（二）食品加工與儲存1.食堂工作人員在食品加工過程中，應嚴格遵守食品加工操作規范，確保食品加工過程安全衛生。2.食品儲存應分類存放，隔墻離地，保持通風良好。儲存溫度應符合食品儲存要求，防止食品變質。（三）餐具消毒與保潔1.食堂使用的餐具應定期進行消毒，消毒方式應符合國家衛生標準要求。2.消毒后的餐具應存放在專用的保潔柜中，防止再次污染。（四）環境衛生清潔1.食堂應保持環境衛生整潔，每天定時進行清掃和消毒。2.垃圾桶應及時清理，垃圾存放點應定期進行消毒處理，防止蚊蟲滋生和異味產生。（五）食品安全檢查1.食堂管理部門應定期對食堂的食品衛生情況進行檢查，包括食品采購、加工、儲存、餐具消毒等環節。2.對檢查中發現的問題，應及時督促食堂工作人員進行整改，確保食堂食品衛生安全。六、監督與檢查（一）內部監督1.公司行政部門負責對食堂外人進出管理制度的執行情況進行監督檢查。定期或不定期對食堂門禁管理、外人行為規范、食品衛生等方面進行檢查，發現問題及時督促整改。2.食堂管理部門應加強對食堂工作人員的日常管理和監督，確保其嚴格按照本制度規定對外人進出食堂進行管理。（二）違規處理1.對于違反本制度規定的外人，食堂工作人員應及時進行勸阻和制止。如勸阻無效，應記錄其違規行為，并向食堂管理部門報告。2.食堂管理部門根據違規情節輕重，對違規外人采取相應的處理措施，如警告、禁止再次進入食堂等。對于因違規行為給公司造成損失的，應要求其承擔相應的賠償責任。3.對于違反本制度規定的公司內部陪同人員，食堂管理部門應進行批評教育，并視情節輕重給予相應的處罰。（三）投訴處理1.員工如發現外人在食堂有違反本制度規定的行為或對食堂管理有任何意見和建議，可向食堂管理部門或公司行政部門投訴。2.食堂管理部門或公司行政部門接到投訴后，應及時進行調查處理，并將處理結果反饋給投訴人。七、附則（一）解釋