酒店空調操作管理制度?一、總則（一）目的為規范酒店空調系統的操作與管理，確保空調系統安全、穩定、高效運行，為賓客提供舒適的環境，特制定本管理制度。（二）適用范圍本制度適用于酒店內所有空調設備的操作、維護、保養及管理。（三）基本原則1.安全第一原則：確保空調系統運行過程中不發生安全事故，保障員工和賓客的生命財產安全。2.節能高效原則：合理運行空調系統，降低能源消耗，提高能源利用效率。3.服務至上原則：以賓客需求為導向，提供舒適、宜人的室內環境。二、空調系統概述（一）系統組成酒店空調系統主要由中央空調主機、末端設備（風機盤管、新風機組等）、風道系統、控制系統等部分組成。（二）工作原理中央空調主機通過制冷或制熱循環，將冷量或熱量傳遞給末端設備，末端設備通過風機將處理后的空氣送入各個房間，實現室內溫度的調節。三、操作流程（一）開機前準備1.檢查空調機房內設備外觀是否完好，有無損壞、漏水等現象。2.檢查主機及末端設備的電源是否正常，各控制開關是否處于正確位置。3.檢查冷凍水、冷卻水系統的水位是否正常，管道閥門是否開啟。4.檢查風機盤管的回風濾網是否清潔，如有堵塞應及時清洗。（二）開機操作1.按照設備操作規程，依次啟動中央空調主機、冷卻水泵、冷凍水泵、冷卻塔風機等設備。2.觀察設備運行參數，如電流、電壓、溫度、壓力等，確保設備運行正常。3.根據房間的需求，調整末端設備的風機風速和溫控開關，設定合適的室內溫度。（三）運行管理1.定時巡檢空調系統，檢查設備運行狀況，記錄運行參數。2.注意觀察冷凍水、冷卻水的水質情況，如有異常應及時處理。3.關注室內溫度、濕度變化，根據實際情況進行適當調整。4.如遇設備故障，應及時通知維修人員進行維修，并做好記錄。（四）關機操作1.根據實際情況，提前關閉部分末端設備，逐步降低負荷。2.按照設備操作規程，依次停止中央空調主機、冷卻水泵、冷凍水泵、冷卻塔風機等設備。3.關閉空調機房內的電源總開關。四、維護保養（一）日常維護1.每天對空調機房進行清潔，保持設備表面干凈整潔。2.定期檢查設備的運行狀況，如聲音、振動等，發現問題及時處理。3.每周清洗一次風機盤管的回風濾網。（二）月度維護1.檢查冷凍水、冷卻水系統的水質，如有必要進行水質處理。2.檢查設備的潤滑情況，及時添加潤滑油。3.對設備的電氣系統進行檢查，確保電氣連接牢固，無漏電現象。（三）季度維護1.對中央空調主機進行全面檢查，包括壓縮機、冷凝器、蒸發器等部件。2.檢查風道系統的密封性，如有泄漏應及時修復。3.測試設備的保護裝置，確保其動作靈敏可靠。（四）年度維護1.邀請專業的空調維修公司對空調系統進行全面的維護保養，包括設備的清洗、檢修、調試等。2.對設備的性能進行評估，根據評估結果制定下一年度的維護計劃。五、安全管理（一）安全操作規程1.操作人員必須經過專業培訓，熟悉空調系統的操作方法和安全注意事項。2.嚴格按照操作規程進行操作，不得擅自更改設備運行參數。3.在操作過程中，如發現異常情況應立即停機，并通知維修人員進行處理。（二）安全檢查1.定期對空調系統進行安全檢查，重點檢查設備的電氣安全、消防安全、管道安全等。2.檢查設備的接地是否良好，電線電纜是否老化、破損。3.確保空調機房內配備足夠的滅火器材，并定期進行檢查和維護。（三）應急處理1.制定空調系統應急預案，明確在發生火災、漏水、設備故障等緊急情況時的應急處理措施。2.定期組織員工進行應急演練，提高員工的應急處理能力。3.在緊急情況下，應迅速采取措施，確保人員安全，并及時通知相關部門進行處理。六、節能管理（一）節能目標通過優化空調系統運行管理，降低能源消耗，實現酒店節能目標。（二）節能措施1.根據季節變化和實際需求，合理調整空調系統的運行模式和參數。2.加強設備的維護保養，確保設備處于良好的運行狀態，提高能源利用效率。3.采用節能型設備和技術，如高效節能的中央空調主機、智能控制系統等。4.對員工進行節能培訓，提高員工的節能意識，養成良好的節能習慣。七、考核與獎懲（一）考核標準1.對空調操作人員的工作表現進行考核，考核內容包括設備運行狀況、維護保養情況、節能效果等。2.制定詳細的考核指標和評分標準，定期對操作人員進行考核評分。（二）獎勵措施1.對于在空調系統操作與管理工作中表現優秀的員工，給予表彰和獎勵。2.獎勵方式包括獎金、榮譽證書、晉升機會等。（三）懲罰措施1.對于違反本制度的員工，視情節輕重給予批評教育、罰款