餐飲公司燃氣管理制度?一、總則（一）目的為加強餐飲公司燃氣使用的安全管理，保障員工生命財產安全，維護公司正常運營秩序，特制定本管理制度。（二）適用范圍本制度適用于公司內所有使用燃氣的部門、場所及相關人員。（三）基本原則1.安全第一原則：始終將燃氣使用安全放在首位，預防為主，確保無燃氣安全事故發生。2.規范操作原則：嚴格按照燃氣使用規范和操作規程進行操作，杜絕違規行為。3.責任明確原則：明確各部門、各崗位在燃氣使用管理中的職責，做到責任到人。二、燃氣設施管理（一）設施采購與安裝1.公司應選用符合國家安全標準的燃氣設施設備，由專業人員進行采購。2.燃氣設施的安裝必須由具有相應資質的單位進行施工，安裝完成后需經相關部門驗收合格后方可投入使用。（二）設施維護與保養1.建立燃氣設施設備維護保養檔案，記錄設施的型號、安裝時間、維護保養情況等信息。2.定期對燃氣設施進行檢查、維護和保養，包括管道、閥門、計量器具、報警器等，確保設施設備正常運行。3.每月至少進行一次全面的燃氣設施檢查，對發現的問題及時進行維修或更換。（三）設施更新與改造1.隨著公司業務發展或燃氣技術進步，及時對老化、損壞或不符合安全要求的燃氣設施進行更新改造。2.燃氣設施更新改造前，需進行可行性研究和安全評估，確保改造方案安全可靠。（四）設施標識與警示1.在燃氣設施設備上張貼明顯的標識，標明設備名稱、用途、操作方法、警示標志等。2.在燃氣使用區域設置警示標識，提醒員工注意燃氣安全。三、燃氣使用規范（一）燃氣使用審批1.各部門如需使用燃氣，應提前向公司行政部門提交燃氣使用申請，說明使用原因、時間、地點等信息。2.行政部門對申請進行審核，符合安全條件的予以批準，并發放燃氣使用許可證。（二）操作人員要求1.燃氣操作人員必須經過專業培訓，取得相應的資格證書后方可上崗操作。2.操作人員應熟悉燃氣設施設備的性能、操作方法和安全注意事項，嚴格按照操作規程進行操作。（三）使用過程管理1.開啟燃氣設備前，應檢查設備是否正常，通風是否良好，確認無安全隱患后方可點火。2.使用燃氣時，操作人員不得離開現場，隨時觀察燃氣使用情況，發現異常及時處理。3.嚴禁在燃氣使用區域內堆放易燃、易爆物品，保持區域整潔。4.停止使用燃氣后，應及時關閉燃氣閥門，切斷氣源。（四）燃氣泄漏處理1.安裝燃氣泄漏報警器，并確保其正常運行。2.一旦發現燃氣泄漏，應立即關閉燃氣閥門，打開門窗通風，嚴禁明火、電器開關等可能產生火花的行為。3.迅速撤離現場，到安全地帶撥打燃氣公司搶修電話，并報告公司相關部門。4.在燃氣公司專業人員到達現場前，不得擅自返回泄漏區域。四、安全檢查與隱患排查（一）日常檢查1.各部門每日對本部門的燃氣使用情況進行自查，包括設施設備運行狀況、燃氣泄漏情況等，做好檢查記錄。2.公司安全管理部門每周至少組織一次對全公司燃氣使用情況的專項檢查，對發現的問題及時下達整改通知。（二）定期檢查1.每季度由專業人員對公司燃氣設施進行全面檢查，包括管道、閥門、計量器具、報警器等的檢測和維護。2.每年委托有資質的機構對公司燃氣系統進行安全評估，根據評估結果制定整改措施。（三）隱患排查與整改1.對檢查中發現的燃氣安全隱患，應立即進行登記，分析隱患產生的原因，制定整改措施，明確整改責任人及整改期限。2.整改責任人應按照整改措施及時進行整改，確保隱患得到消除。整改完成后，應進行復查，確認隱患整改到位。3.對重大燃氣安全隱患，應立即停止相關區域的燃氣使用，采取臨時安全措施，并及時向上級主管部門報告。五、培訓與教育（一）培訓計劃1.制定年度燃氣安全培訓計劃，明確培訓內容、培訓對象、培訓時間等。2.培訓計劃應根據公司實際情況和國家相關法律法規要求進行制定和調整。（二）培訓內容1.燃氣安全法律法規和規章制度。2.燃氣設施設備的工作原理、操作方法和維護保養知識。3.燃氣泄漏的危害、預防措施和應急處理方法。4.火災、爆炸等事故案例分析。（三）培訓方式1.內部培訓：由公司安全管理部門或專業技術人員對員工進行燃氣安全知識培訓。2.外部培訓：邀請燃氣公司專業人員或安全培訓機構對員工進行培訓。3.現場演示：通過現場操作演示，讓員工直觀了解燃氣設施設備的操作方法和安全注意事項。（四）培訓考核1.對參加燃氣安全培訓的員工進行考核，考核方式可以采用書面考試、實際操作等。2.考核合格的員工方可繼續從事燃氣相關工作，考核不合格的員工應進行補考或重新培訓，直至考核合格。六、應急管理（一）應急預案制定1.制定餐飲公司燃氣安全應急預案，明確應急組織機構、應急響應程序、應急處置措施等內容。2.應急預案應定期進行修訂和演練，確保其科學性、實用性和可操作性。（二）應急組織機構與職責1.成立燃氣安全應急指揮小組，由公司總經理擔任組長，各相關部門負責人為成員。2.應急指揮小組負責全面指揮和協調燃氣安全事故的應急處置工作，下達應急處置指令，組織實施應急救援措施。（三）應急響應程序1.燃氣安全事故發生后，現場人員應立即報告公司相關部門，并采取必要的應急措施。2.公司相關部門接到報告后，應立即啟動應急預案，通知應急指揮小組成員趕赴現場。3.應急指揮小組到達現場后，應迅速了解事故情況，制定應急處置方案，組織實施救援工作。（四）應急處置措施1.燃氣泄漏處置：立即關閉燃氣閥門，打開門窗通風，疏散現場人員，嚴禁明火、電器開關等可能產生火花的行為，等待燃氣公司專業人員進行處理。2.火災爆炸處置：立即組織滅火和疏散人員，撥打火警電話119報警，同時報告公司相關部門和上級主管單位。3.中毒窒息處置：迅速將中毒人員轉移至通風良好的地方，解開衣領、腰帶等束縛物，進行人工呼吸和心肺復蘇等急救措施，并及時送往醫院救治。（五）應急救援物資與設備1.配備必要的應急救援物資和設備，如滅火器、消防水帶、應急照明設備、防毒面具等，并定期進行檢查和維護，確保其完好有效。2.在燃氣使用區域設置明顯的應急救援物資存放點標識，便于員工在緊急情況下能夠迅速獲取應急救援物資。七、獎懲制度（一）獎勵1.對在燃氣安全管理工作中表現突出的部門或個人，給予表彰和獎勵。2.獎勵方式包括榮譽證書、獎金、晉升等。（二）懲罰1.對違反燃氣安全管理