土雞飼養管理制度?一、總則1.目的本管理制度旨在規范土雞飼養過程中的各項操作，確保土雞養殖的科學性、規范性和高效性，提高土雞的品質和產量，保障養殖效益。2.適用范圍本制度適用于本公司所有土雞養殖場及相關飼養人員。3.基本原則遵循科學養殖、生態環保、質量安全的原則，注重土雞生長環境的優化、飼料營養的均衡搭配以及疫病的有效防控。二、雞舍建設與環境管理1.雞舍選址選擇地勢高燥、通風良好、排水便利、水源充足且水質良好的地方建設雞舍。遠離居民區、工廠、交通要道等污染源，距離一般應在500米以上。2.雞舍布局合理劃分育雛舍、育成舍和產蛋舍等功能區域，各區域之間保持適當距離，便于管理和疫病防控。雞舍內設置棲息架、料槽、水槽等設施，確保布局合理，方便雞群活動和采食飲水。3.環境衛生定期清掃雞舍，保持雞舍地面、墻壁、屋頂等清潔衛生，每周至少清掃23次。及時清理雞糞，采用堆積發酵等方式進行無害化處理，防止環境污染。定期對雞舍及周邊環境進行消毒，每周至少消毒12次，選用合適的消毒劑，如過氧乙酸、戊二醛等。4.通風與溫度控制根據不同季節和雞群生長階段，合理控制雞舍通風量和溫度。夏季加強通風，降低舍內溫度；冬季做好保暖工作，防止雞群受寒。安裝通風設備，如排風扇、通風管等，確保通風良好，保持舍內空氣新鮮，氨氣濃度不超過15ppm，硫化氫濃度不超過10ppm。配備溫濕度監測設備，實時掌握雞舍內溫濕度變化情況，以便及時調整。三、土雞品種選擇與引種1.品種選擇根據市場需求和養殖環境，選擇適應性強、生長速度快、肉質鮮美、抗病力強的土雞品種，如本地土雞品種或經過改良的優質品種。引種前對品種的特性、生產性能等進行充分了解和評估，確保符合養殖要求。2.引種來源選擇具有種畜禽生產經營許可證的正規種雞場引種，確保種源質量可靠。引種時要求提供種雞的品種特征、免疫情況、健康狀況等相關資料，便于養殖場進行管理。3.引種運輸采用專用的運輸車輛運輸土雞，運輸車輛應保持清潔衛生，定期消毒。在運輸過程中，做好防寒、防暑、通風等工作，確保土雞安全運輸。運輸前對土雞進行適當的飲水和飼料投喂，避免運輸過程中饑餓和脫水。到達養殖場后，先讓土雞休息12小時，再進行飲水和飼料投喂。四、飼料管理1.飼料選擇根據土雞不同生長階段的營養需求，選擇優質、安全、無污染的飼料原料。飼料原料應符合國家相關標準，不得使用發霉變質、過期失效的原料?？梢赃x用玉米、豆粕、麩皮、魚粉、預混料等作為飼料原料，合理搭配，確保飼料營養均衡。優先選擇本地生產或周邊地區供應的飼料原料，減少運輸成本和飼料污染風險。2.飼料加工與儲存飼料加工應在專門的飼料加工車間進行，確保加工過程衛生、安全。加工設備定期進行清潔和維護，防止交叉污染。按照飼料配方準確配料，混合均勻，保證每只雞攝入的營養成分一致。飼料儲存應選擇干燥、通風、陰涼的倉庫，防止飼料受潮、發霉、變質。倉庫內設置貨架，飼料應分類存放，離地離墻，保持良好的通風條件。定期對庫存飼料進行檢查，及時清理過期或變質飼料。3.飼料投喂根據土雞的生長階段和體重，制定合理的飼料投喂計劃，確保飼料供給量既能滿足雞群生長發育的需要，又不造成浪費。定時、定量投喂飼料，每天投喂次數根據雞齡和生長階段確定，一般12周齡的雛雞每天投喂68次，34周齡每天投喂56次，58周齡每天投喂45次，8周齡以后每天投喂34次。觀察雞群采食情況，及時調整飼料投喂量。如發現雞群采食減少或異常，應及時查找原因并采取相應措施。五、飲水管理1.水源選擇選擇清潔、衛生、無污染的水源作為土雞的飲用水，如地下水、山泉水等。水源應符合國家飲用水衛生標準，定期對水源進行檢測，確保水質安全。避免使用受到污染的地表水或含有過多雜質、有害物質的水源。2.飲水設備配備合適的飲水設備，如乳頭式飲水器、水槽等，確保飲水設備安裝牢固、分布均勻，便于雞群飲水。定期檢查飲水設備，確保其正常運行，無漏水、堵塞等現象。如發現問題及時維修或更換。3.飲水質量定期對飲水進行消毒處理，可選用適量的漂白粉、氯制劑等消毒劑，每周至少消毒12次，確保飲水衛生。夏季高溫時，可在飲水中添加適量的維生素C或電解質，以補充雞群因出汗而流失的水分和營養物質，緩解熱應激。定期檢測飲水的酸堿度、硬度、微生物指標等，保證飲水質量符合要求。六、飼養管理1.雛雞飼養管理雛雞進舍前，對育雛舍進行徹底清掃、消毒和預熱，使舍內溫度達到3235℃，相對濕度保持在65%70%。雛雞到達后，先讓其飲用添加葡萄糖和多維的溫水，以補充體力和提高免疫力。飲水23小時后開始投喂開食料，開食料應選擇顆粒細小、易于消化的飼料。雛雞飼養密度應合理，一般12周齡每平方米飼養3040只，34周齡每平方米飼養2030只，56周齡每平方米飼養1520只。隨著雞齡的增長，及時調整飼養密度。嚴格控制育雛舍溫度，根據雛雞的日齡和生長情況逐漸降低溫度，每周降低23℃，直至與外界溫度相近。溫度控制應平穩，避免忽高忽低。保持育雛舍良好的通風和光照，每天光照時間不少于20小時，光照強度適中，隨著雞齡的增加逐漸減少光照時間。2.育成雞飼養管理育成雞轉入育成舍前，對育成舍進行清潔、消毒和準備工作。育成雞飼養密度根據雞的品種和體重適當調整，一般每平方米飼養1015只。繼續控制飼料營養水平，適當降低蛋白質含量，增加能量飼料比例，以滿足育成雞生長發育的需要，同時防止雞體過肥。加強育成雞的運動，可在舍內設置適當的活動場地或定期將雞群放出舍外活動，增強雞的體質和抗病能力。定期對育成雞進行稱重，根據體重情況調整飼料投喂量，確保雞群均勻生長。3.產蛋雞飼養管理產蛋雞轉入產蛋舍前，對產蛋舍進行全面檢查和準備，包括雞籠、飲水設備、喂料設備等的調試和清潔消毒。提供優質的產蛋期飼料，保證飼料中蛋白質、鈣、磷等營養成分的充足供應，滿足產蛋雞的營養需求。保持產蛋舍適宜的溫度（1825℃）、濕度（50%60%）和光照（每天光照時間1617小時，光照強度1015勒克斯），創造良好的產蛋環境。定期收集雞蛋，保持蛋庫清潔衛生，溫度控制在1015℃，濕度控制在70%80%，防止雞蛋破損和變質。觀察雞群產蛋情況，如產蛋率、蛋重、蛋殼質量等，及時發現異常情況并采取相應措施。七、疫病防控1.疫病預防制定科學合理的免疫程序，根據當地疫病流行情況和土雞品種特點，選擇優質的疫苗進行免疫接種。免疫程序應嚴格按照疫苗使用說明書進行操作，確保免疫效果。加強雞舍環境衛生管理，定期消毒，嚴格執行人員、車輛、飼料、飲水等的消毒制度，減少疫病傳播風險。做好雞群的日常監測工作，觀察雞群的精神狀態、采食飲水情況、糞便顏色和形狀等，及時發現異常雞只。加強飼養管理，提供營養均衡的飼料和清潔衛生的飲水，增強雞群的體質和抗病能力。2.疫病監測與診斷定期對雞群進行疫病監測，可采用血清學檢測、病原學檢測等方法，及時掌握雞群的健康狀況和疫病感染情況。當雞群出現異常癥狀時，如精神萎靡、食欲不振、呼吸困難、腹瀉等，應及時進行診斷?？刹杉‰u的樣本（如血液、糞便、組織等）送獸醫實驗室進行檢測，確定病因后采取相應的治療措施。3.疫病治療一旦確診雞群感染疫病，應立即采取隔離、治療等措施，防止疫病的傳播和擴散。根據疫病種類和病情嚴重程度，選擇合適的藥物進行治療。治療過程中嚴格按照藥物使用說明進行用藥，確保用藥劑量準確、療程足夠。對病死雞進行無害化處理，嚴禁隨意丟棄或出售，防止疫病傳播。處理方式可采用焚燒、深埋等。八、人員管理1.飼養人員培訓定期組織飼養人員參加專業培訓，培訓內容包括土雞飼養管理技術、疫病防控知識、飼料營養知識、環境衛生管理等，提高飼養人員的專業素質和操作技能。邀請專家或技術人員進行現場指導和培訓，解答飼養人員在實際工作中遇到的問題。鼓勵飼養人員參加相關的職業技能鑒定和培訓證書考試，提高其職業競爭力。2.人員考核建立健全飼養人員考核制度，定期對飼養人員的工作表現進行考核，考核內容包括雞群生長發育情況、疫病防控效果、飼料利用率、環境衛生狀況等。根據考核結果，對表現優秀的飼養人員給予獎勵，如獎金、榮譽證書等；對表現不佳的飼養人員進行批評教育、培訓或調整工作崗位。3.人員健康管理要求飼養人員定期進行健康檢查，取得健康證明后方可上崗工作。嚴禁患有傳染病、皮膚病等不適宜從事養殖工作的人員進入養殖場。飼養人員進入雞舍時應穿戴工作服、工作帽、口罩等防護用品，操作前后要洗手消毒，防止交叉感染。九、記錄與檔案管理1.記錄內容建立完善的養殖記錄檔案，記錄內容包括雞群的引種記錄、飼料采購與投喂記錄、飲水管理記錄、免疫接種記錄、疫病監測與治療記錄、雞群生長發育記錄（體重、日齡、存欄數等）、雞蛋生產記錄（產蛋率、蛋重、雞蛋銷售記錄等）、人員管理記錄等。記錄應及時、準確、完整