2025年公共營養師考試營養支持與病人照護的案例研究試題及答案姓名：____________________

一、多項選擇題（每題2分，共20題）

1.下列哪些疾病患者需要營養支持？

A.消化系統疾病

B.腎臟疾病

C.心臟疾病

D.神經系統疾病

2.營養支持的主要目的是什么？

A.促進患者康復

B.提高患者生活質量

C.預防營養不良

D.減少并發癥

3.下列哪些因素會影響患者的營養需求？

A.年齡

B.性別

C.體重

D.疾病狀況

4.營養支持的主要途徑有哪些？

A.口服

B.鼻飼

C.腸外營養

D.腸內營養

5.下列哪些情況下需要調整患者的營養攝入？

A.營養不良

B.營養過剩

C.營養不良伴隨感染

D.患者食欲減退

6.營養支持治療中，如何保證患者的營養攝入？

A.根據患者的營養需求制定個體化營養方案

B.定期監測患者的營養狀況

C.注意食物的口感和營養搭配

D.適當增加患者的活動量

7.下列哪些疾病患者容易出現營養不良？

A.消化系統疾病

B.腎臟疾病

C.心臟疾病

D.神經系統疾病

8.營養支持治療中，如何預防營養相關性腸道并發癥？

A.保持腸道通暢

B.注意食物的清潔衛生

C.適當增加膳食纖維的攝入

D.定期監測患者的腸道功能

9.下列哪些營養素對于患者的康復至關重要？

A.蛋白質

B.脂肪

C.碳水化合物

D.維生素

10.營養支持治療中，如何保證患者的營養安全？

A.選擇合適的營養素

B.控制營養素的比例

C.定期監測患者的營養狀況

D.注意食物的清潔衛生

11.下列哪些因素會影響患者的營養吸收？

A.腸道功能

B.腸道菌群

C.營養素攝入量

D.患者的活動量

12.營養支持治療中，如何預防營養相關性感染？

A.保持腸道通暢

B.注意食物的清潔衛生

C.適當增加膳食纖維的攝入

D.定期監測患者的腸道功能

13.下列哪些疾病患者容易出現營養過剩？

A.消化系統疾病

B.腎臟疾病

C.心臟疾病

D.神經系統疾病

14.營養支持治療中，如何調整患者的營養攝入？

A.根據患者的營養需求制定個體化營養方案

B.定期監測患者的營養狀況

C.注意食物的口感和營養搭配

D.適當增加患者的活動量

15.下列哪些營養素對于患者的康復至關重要？

A.蛋白質

B.脂肪

C.碳水化合物

D.維生素

16.營養支持治療中，如何保證患者的營養攝入？

A.根據患者的營養需求制定個體化營養方案

B.定期監測患者的營養狀況

C.注意食物的口感和營養搭配

D.適當增加患者的活動量

17.下列哪些疾病患者容易出現營養不良？

A.消化系統疾病

B.腎臟疾病

C.心臟疾病

D.神經系統疾病

18.營養支持治療中，如何預防營養相關性腸道并發癥？

A.保持腸道通暢

B.注意食物的清潔衛生

C.適當增加膳食纖維的攝入

D.定期監測患者的腸道功能

19.下列哪些營養素對于患者的康復至關重要？

A.蛋白質

B.脂肪

C.碳水化合物

D.維生素

20.營養支持治療中，如何保證患者的營養攝入？

A.根據患者的營養需求制定個體化營養方案

B.定期監測患者的營養狀況

C.注意食物的口感和營養搭配

D.適當增加患者的活動量

二、判斷題（每題2分，共10題）

1.營養支持治療僅適用于體重較輕的患者。（×）

2.對于無法經口進食的患者，腸內營養是首選的營養支持方式。（√）

3.營養不良的患者在恢復過程中，蛋白質的攝入量可以適當增加。（√）

4.患者在接受營養支持治療期間，無需進行任何監測。（×）

5.心臟疾病患者在營養支持治療中應限制鈉的攝入。（√）

6.營養支持治療期間，患者出現腹瀉時，應立即停止營養素的攝入。（×）

7.對于消化系統疾病患者，營養支持治療應優先考慮腸外營養。（×）

8.腎臟疾病患者在進行營養支持治療時，無需考慮蛋白質的攝入量。（×）

9.神經系統疾病患者在進行營養支持治療時，應注重維生素和礦物質的補充。（√）

10.營養支持治療的目標是糾正患者的營養失衡，而非促進患者體重增加。（√）

三、簡答題（每題5分，共4題）

1.簡述營養支持治療在慢性腎臟疾病患者中的應用原則。

2.如何評估患者的營養狀況？

3.營養支持治療中，如何預防營養相關性感染？

4.請列舉三種營養支持治療中常用的營養素及其作用。

四、論述題（每題10分，共2題）

1.論述營養支持治療在重癥患者康復過程中的重要性及其對臨床護理的啟示。

2.結合實際案例，分析營養支持治療在老年患者中的應用策略及其對提高患者生活質量的影響。

試卷答案如下：

一、多項選擇題（每題2分，共20題）

1.ABCD

2.ABCD

3.ABCD

4.ABCD

5.ABCD

6.ABCD

7.ABCD

8.ABCD

9.ABCD

10.ABCD

11.ABCD

12.ABCD

13.ABCD

14.ABCD

15.ABCD

16.ABCD

17.ABCD

18.ABCD

19.ABCD

20.ABCD

二、判斷題（每題2分，共10題）

1.×

2.√

3.√

4.×

5.√

6.×

7.×

8.×

9.√

10.√

三、簡答題（每題5分，共4題）

1.營養支持治療在慢性腎臟疾病患者中的應用原則包括：根據患者的營養狀況制定個體化營養方案，限制蛋白質的攝入，增加必需氨基酸和非必需氨基酸的比例，確保足夠的能量和電解質平衡，以及注意營養素的攝入量和質量。

2.評估患者的營養狀況可以通過以下方法：體質量評估、營養篩查、實驗室檢查（如血常規、肝腎功能、電解質等）、營養評估問卷（如Mini-NutritionalAssessment）等。

3.營養支持治療中，預防營養相關性感染的方法包括：嚴格執行無菌操作，使用無菌營養管和營養液，保持營養管和連接部位的清潔，監測患者的體溫和血常規，及時發現并處理感染。

4.常用的營養支持治療中營養素及其作用：

-蛋白質：修復組織、合成抗體、調節生理功能。

-脂肪：提供能量、維持體溫、保護內臟器官。

-碳水化合物：提供快速能量、維持血糖水平。

-維生素：調節生理功能、維持新陳代謝。

四、論述題（每題10分，共2題）

1.營養支持治療在重癥患者康復過程中的重要性體現在：提供患者所需的營養素，維持患者的生理功能，促進組織修復，增強患者抵抗力，減少并發癥，提高患者的康復效果。對臨床護理的啟示包括：加強營養評估，制定個體化營養方案，密切監測患者營養狀況，及時調整治療方案。

2.在老年患者中應用營養支持策略：

-首先評估患者的營養狀況，制定合適的營養方案。

-考慮患者的消化