內部廚房承包協議書?甲方（發包方）：名稱：______________________法定代表人：________________地址：____________________聯系方式：________________乙方（承包方）：姓名：____________________身份證號碼：________________地址：____________________聯系方式：________________鑒于甲方擁有[具體地點]的廚房設施及運營需求，乙方具備廚房管理及餐飲服務的專業能力和經驗，雙方經友好協商，依據《中華人民共和國民法典》等相關法律法規，就甲方廚房承包事宜達成如下協議：一、承包標的物及服務內容1.承包標的物甲方將位于[廚房具體位置]的廚房整體承包給乙方使用，包括但不限于廚房內的爐灶、蒸箱、烤箱、冷藏設備、冷凍設備、洗滌設備、切配設備、餐具、廚具等所有廚房設施設備（以下簡稱"廚房設施"）。2.服務內容乙方負責為甲方提供全方位的廚房餐飲服務，具體包括但不限于：根據甲方的用餐需求，制定合理的菜單，并按照菜單進行食材采購、加工、烹飪，為甲方員工提供早、中、晚餐及其他規定時間段的餐飲供應。負責廚房區域的日常清潔衛生工作，包括但不限于爐灶、炊具、餐具的清洗消毒，廚房地面、墻面、臺面的清潔擦拭，垃圾桶的清理更換等，確保廚房環境整潔衛生，符合食品安全標準。嚴格遵守食品安全法律法規，確保食材采購渠道合法、食材新鮮安全、加工過程衛生規范，預防食品安全事故的發生。根據甲方的特殊要求或接待任務，及時調整餐飲服務內容和標準，提供個性化的餐飲服務。二、承包期限本協議承包期限自____年__月__日起至____年__月__日止。協議期滿前，雙方如無異議，則自動延續[延續期限]。如需終止協議，雙方應提前[通知期限]書面通知對方。三、雙方權利與義務（一）甲方權利與義務1.權利有權對乙方的餐飲服務質量進行監督檢查，提出意見和建議。有權了解乙方的食材采購渠道、價格及成本情況。在乙方違反本協議約定或食品安全法律法規時，有權要求乙方整改或解除協議。2.義務為乙方提供必要的廚房場地及現有廚房設施，并確保其正常使用功能。協助乙方協調與甲方其他部門之間的關系，保障廚房工作的順利進行。按照本協議約定的時間和方式向乙方支付承包費用。根據實際用餐人數，提前[通知期限]向乙方提供用餐需求信息，包括用餐時間、人數、特殊要求等。（二）乙方權利與義務1.權利有權要求甲方按照本協議約定提供必要的支持和協助。按照本協議約定收取承包費用。在甲方未按照協議約定履行義務時，有權要求甲方糾正或賠償損失。2.義務嚴格遵守國家法律法規及本協議約定，誠信經營，為甲方提供優質、安全、衛生的餐飲服務。自行承擔廚房運營所需的食材采購、人員工資、水電費、燃氣費、設備維護保養費等一切費用，但甲方提供的廚房設施設備的維修費用在質保期內由甲方承擔，質保期外由乙方承擔（另有約定除外）。負責食材的采購、驗收、儲存和保管，確保食材的質量安全。食材采購應選擇正規供應商，索取并留存相關票據憑證，建立食材采購臺賬。配備專業的廚師和服務人員，廚師應具備相應的從業資質和健康證明，服務人員應遵守甲方的各項規章制度，提供文明、熱情、周到的服務。定期對廚房設施設備進行維護保養，確保其正常運行。如發現設施設備故障或損壞，應及時維修或更換，因乙方未及時維護保養導致的設施設備損壞或安全事故，由乙方承擔全部責任。接受甲方的監督檢查，對甲方提出的意見和建議及時整改落實。積極配合甲方的食品安全檢查、衛生檢查等各項檢查工作，提供相關資料和信息。未經甲方書面同意，不得擅自將廚房承包業務轉包或分包給第三方。按照甲方的要求，定期更新菜單，提供多樣化的菜品選擇，并根據季節變化和市場供應情況，合理調整菜品價格。四、承包費用及支付方式（一）承包費用甲方每月向乙方支付廚房承包費用人民幣______元（大寫______元整）。該費用包含乙方提供餐飲服務所需的食材成本、人員工資、設備維護費、水電費、燃氣費等一切費用，但不包括甲方提供的廚房設施設備的維修費用（質保期外）。（二）支付方式甲方應在每月[支付日期]前，將當月承包費用支付至乙方指定的銀行賬戶。乙方應在收到款項后[開票期限]內向甲方提供正規發票。五、食品安全與衛生1.乙方必須嚴格遵守國家食品安全法律法規，建立健全食品安全管理制度，加強食品安全管理。2.乙方采購的食材必須符合國家食品安全標準，嚴禁采購變質、過期、有毒有害等不符合食品安全要求的食材。3.乙方應按照食品安全操作規范進行食品加工制作，確保食品加工過程衛生、安全。食品加工過程中應做到生熟分開、葷素分開，防止交叉污染。4.乙方應定期對廚房設施設備、餐具進行清洗消毒，確保其衛生狀況符合國家相關標準。消毒記錄應妥善保存，以備查驗。5.乙方應配備必要的食品安全管理人員，負責廚房食品安全管理工作。如發生食品安全事故，乙方應立即采取措施進行救治，并及時向甲方及相關部門報告，承擔相應的法律責任。六、違約責任1.甲方違約責任若甲方未按照本協議約定按時支付承包費用，每逾期一日，應按照未支付金額的[違約比例]向乙方支付違約金。逾期超過[違約期限]日的，乙方有權暫停餐飲服務，并要求甲方支付已產生的承包費用及違約金。若甲方未按照本協議約定提供必要的廚房場地、設施設備或協助，導致乙方無法正常開展餐飲服務的，甲方應承擔因此給乙方造成的損失。2.乙方違約責任若乙方未按照本協議約定提供優質、安全、衛生的餐飲服務，經甲方提出整改意見后仍未整改或整改后仍不符合要求的，甲方有權扣除當月承包費用的[違約比例]作為違約金。若乙方的違約行為給甲方造成損失的，乙方應承擔全部賠償責任。若乙方未按照本協議約定的時間和方式采購食材、更新菜單、提供餐飲服務等，每逾期一次，應按照當月承包費用的[違約比例]向甲方支付違約金。逾期超過[違約期限]日的，甲方有權解除本協議，并要求乙方返還已支付的承包費用，同時乙方應按照當月承包費用的[違約比例]向甲方支付違約金。若乙方違反食品安全法律法規，導致發生食品安全事故的，乙方應承擔全部法律責任，并賠償甲方因此遭受的一切損失，包括但不限于醫療費、誤工費、賠償金等。甲方有權解除本協議，并要求乙方返還已支付的承包費用。若乙方擅自將廚房承包業務轉包或分包給第三方，甲方有權解除本協議，并要求乙方返還已支付的承包費用，同時乙方應按照當月承包費用的[違約比例]向甲方支付違約金。若乙方未按照本協議約定對廚房設施設備進行維護保養，導致設施設備損壞或影響正常使用的，乙方應承擔維修費用或賠償甲方因此遭受的損失。七、協議變更與解除1.協議變更本協議的任何變更或補充需經雙方書面協商一致，并簽訂書面協議。變更或補充協議作為本協議的組成部分，與本協議具有同等法律效力。2.協議解除經雙方協商一致，可以解除本協議。若一方嚴重違反本協議約定，另一方有權解除本協議，并要求違約方承擔違約責任。因不可抗力或政府行為等不可預見、不可避免、不可克服的原因導致本協議無法履行的，雙方互不承擔違約責任，但應及時通知對方并提供相關證明文件，協議可協商解除或根據不可抗力的影響部分或全部免除責任。八、爭議解決本協議在履行過程中發生的爭議，由雙方協商解決；協商不成的，任何一方均有權向有管轄權的人民法院提起訴訟。九、其他條款1.本協議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效。本協議一式兩份，甲乙雙方各執一份，具有同等法律效力。2.本協議未盡事宜，雙方可另行協商并簽訂補充協議，補充協議與本協議具有同等法律效力。如補充協議與本協議有沖突之處，以補充協議為準。甲方（蓋章）：____________________法定代表人（簽字）：______________